Wenn Himbeeren in verschiedenen Regionen reifen, ist der Zeitpunkt der Sammlung von Haus und Wald
Mit der Ankunft des Frühlings, dem Beginn des Sommers, freuen sich alle auf die Reifung der Himbeeren. Dies ist nicht nur eine köstliche, sondern auch eine sehr gesunde Beere, von der selbst Kinder wissen, die oft die Frage stellen: Wann reifen Himbeeren? Die Blüte und Reifung hängt von der Sorte und der Wachstumsregion ab.
Reife Datteln von Früchten
Himbeere ist ein Laubstrauch, der in freier Wildbahn an Waldrändern, auf Lichtungen nahe der Küste wachsen kann und auch in Gärten und Bauernhöfen angebaut wird. Einige Sorten von Himbeer-Polydrill sind seit dem 16. Jahrhundert bekannt.
Es ist in verschiedene Typen unterteilt:
- traditionell, vermehrt sich schnell, trägt einmal pro Saison Früchte;
- Remontant, vermehrt sich langsam, trägt 2 Mal pro Saison Früchte;
- Beeren mit großen Früchten sind besonders groß;
- Standard, Büsche mit verzweigten Trieben, ähnlich wie kleine Bäume.
- Wald, wächst in der Nähe von Flüssen und in Wäldern, die Beeren sind klein, aber sehr duftend.
Jede Art hat ihre eigenen Sorten, die unterschiedliche Reifungsperioden für Himbeeren aufweisen. In Russland reifen Waldhimbeeren je nach Klimazone ab Ende Juni oder Mitte Juli, wenn die Temperatur mehr als 23 Grad erreicht.
Wenn Himbeeren zu reifen beginnen (Tabelle)
Die Vegetationsperiode für Himbeeren beginnt im April, aber abhängig von den klimatischen Bedingungen und der Wachstumsregion kann die Reifezeit derselben Sorten um 5 bis 15 Tage verschoben werden.
Sorten werden nach dem Zeitpunkt des Haupt- und Zwischenprodukts klassifiziert:
- Grundlegend: früh, mittel, spät.
- Mittelstufe: Mitte früh, Mitte spät.
| Klassifizierung von Sorten | Zeitraum |
| Früh | Von der 2. Junihälfte bis zum Monatsende |
| Mitte früh | Vom 3. Juni bis zum 1. Juli |
| Durchschnittlich | Von Anfang bis Ende Juli |
| Mitte spät | Vom 3. Juli bis zum 2. August |
| Spät | Von Mitte August bis zur ersten Septemberhälfte |
Die Ernte dauert 1-1,5 Monate. Danach trocknen die zweijährigen Triebe aus oder werden abgeschnitten.
Wann können Sie Beeren aus frühen Sorten pflücken?
Die Vegetationsperiode der Himbeeren beginnt von April bis Mitte Mai. Die Blüte dauert 1,5 bis 2 Wochen, Ende Mai bis Anfang Juni. Danach bilden sich Polychrome, die Mitte Juni bis zum 1. Jahrzehnt im Juli reifen. Die Ernte dauert ca. 1-1,5 Monate bis Ende Juli. Die beliebtesten Sorten früher Himbeeren: Solnyshko, Cumberland, Scarlet Sails.
Mittlere Reifung
Bei Himbeersorten mit einer durchschnittlichen Periode beginnt die Reifezeit von den ersten Tagen Mai bis Mitte Juni, die ersten Blüten erscheinen im 2. bis 3. Juni.
Die erste Ernte von Früchten erfolgt im 1. Juli:
- Mitte früh: Kuzmins Nachrichten, reichlich vorhanden, viel Glück, Balsam, Ugolek, Gusar, Stolz Russlands, Arbat, gelbe Slastena.
- Mittelfristig: Brigantine, Latam, Modest.
- Mitte spät: Tarusa, Peresvet.
Der Beginn der Ernte von Früchten aus spät reifenden Pflanzen
Die Vegetation in späten Himbeersorten beginnt Ende Juni - Mitte Juli, die Farbe erscheint im 3. Jahrzehnt von Juli bis 2. Jahrzehnt von August. Die Ernte beginnt von Anfang August bis September. Späte Sorten sind: Sputnitsa, Arabesque, Himbeerschnitt.
In welchen Monaten werden sie von remontanten Sorten geerntet
Remontante Himbeeren haben spezielle Reifezeiten, die zweimal pro Saison Früchte tragen können. Es wird auch nach dem Zeitpunkt klassifiziert, beginnend mit der ersten Fruchtbildung, der zweiten nach dem Beschneiden, der Bildung junger Triebe und der Blüte nach 1-2 Monaten und kann bis zum ersten Frost andauern.
In den nördlichen Regionen tritt die 2. Fruchtbildung aufgrund einer starken Änderung der Wetterbedingungen häufig nicht auf:
- Früh: Jaroslawna, Morgentau, Pinguin.
- Mitte früh: Fliedernebel, Gelber Riese, Goldene Kuppeln.
- Mitte: Herkules.
- Mitte spät: Diamant, Orangenwunder, Goldener Herbst, Brjansk-Wunder.
- Spät: Kalaschnik, Aprikose.
Wenn Waldhimbeeren in Russland reifen
Sommerbewohner und Reisende, die Wälder erkunden, sind besorgt über die Fragen: Wann können Sie Himbeeren im Wald pflücken, in welchem Monat reifen Himbeeren im Wald? Die Ernte der reifen Waldhimbeeren erfolgt Mitte Juli und bis Ende August, manchmal im September, findet man im Süden des Landes das Dickicht mit reifen Früchten.
Waldhimbeeren haben einen zweijährigen Lebenszyklus, im ersten Jahr wachsen junge Triebe von grüner Farbe mit einer großen Anzahl scharfer Dornen, hellgrüne Blätter oben, weißgrün unten, leicht kurz weichhaarig. Auf verholzten Trieben des zweiten Lebensjahres bilden sich je nach Region von Ende Juni bis Ende Juli Blüten.
Auf dem Territorium Russlands ist die gemeine rote Himbeere in der Wald- und Waldsteppenzone, an den Rändern von Wäldern, Sümpfen und am Rande von Flüssen weit verbreitet.
Wie man Himbeeren richtig aus Büschen pflückt?
Um Himbeeren richtig zu sammeln und während des Transports keine Falten zu bilden, müssen Sie die folgenden Regeln befolgen:
- Der Behälter und die Hände werden vor dem Sammeln gründlich gewaschen. Himbeeren sind sehr empfindlich, falten schnell und laufen ab, daher wird nicht empfohlen, sie zu waschen. Halten Sie Ihre Hände und Ihren Behälter sauber, um eine Kontamination mit überschüssigem Schmutz und Bakterien zu vermeiden.
- Die Erntezeit von Himbeeren hängt von der Sorte ab, normalerweise nach 1,5 bis 2 Wochen Blütezeit, wenn das Polystyrol reift. Die Ernte erfolgt am besten bei trockenem Wetter, morgens nach dem Trocknen des Taus oder abends, dann läuft die Beere weniger ab. Nach der ersten Ernte werden Himbeeren alle 2-3 Tage geerntet.
- Die Kapazität sollte flach sein, dann liegen die darin ausgelegten Himbeeren in 2-3 Schichten und ersticken weniger unter ihrem eigenen Gewicht. Der Behälter wird an die Taille gebunden oder so auf den Boden gestellt, dass zwei Hände frei sind. Mit einer Hand halten sie einen Himbeerbuschzweig, mit der anderen entfernen sie vorsichtig die Beeren. Die Reife kann leicht entfernt werden, wobei ein weißer Behälter im Busch verbleibt.
Wenn der Ort der Verarbeitung von Himbeeren weit entfernt ist oder zum Verkauf angeboten wird, kann er mit einem Stiel geschnitten werden, aber diese Methode ist mühsamer. Insbesondere wenn es zur Verarbeitung gesammelt wird, müssen Sie Zeit damit verbringen, den Stiel mit einem weißen Behälter zu entfernen.
Werkzeuge für die schnelle Ernte
Für die industrielle Ernte von Himbeer-Multiflora werden spezielle Mähdrescher verwendet, die dank der Drehmechanismen, an denen dünne Stangen befestigt sind, nach dem Prinzip des Schüttelns der Büsche arbeiten. Eine Maschine von beiden Seiten einer Reihe Himbeersträucher zerkleinert die Früchte auf einem Förderband.Für solche Mähdrescher werden Büsche in einem Abstand von 2 bis 2,5 m gepflanzt und an horizontalen Spalieren befestigt. Für die Arbeit benötigen Sie 3 Personen, 2 Monteure und 1 Fahrer.
Auf diese Weise werden Abholzeit und Arbeitskosten gespart. Der einzige Nachteil von Himbeererntern sind ihre hohen Kosten.
Beliebte Modelle zum Pflücken von Himbeeren:
- Oxbo 9120;
- Korvan;
- Natalka;
- Joanna.
Zum Pflücken von Beeren in gewöhnlichen Gartengrundstücken werden hausgemachte Geräte oder Mähpflücker wie ein Rechen mit einer Schachtel verwendet. Die Verarbeitung von Büschen mit einem Handroder erfolgt durch das Ergreifen der Büsche mit einem Rechen, und leichte Schüttelbewegungen stoßen die Beeren in eine spezielle Schachtel.
Die Reifedaten für Himbeeren in Russland können variieren, insbesondere in der Mittelspur und in den nördlichen Regionen, da sich die Wetterbedingungen stark ändern. Es ist wichtig, die richtige Sorte und hochwertige Sämlinge für die Region auszuwählen, um eine Ernte in großen Mengen und pünktlich zu erhalten.
