Arten von Lähmern für Schweine und wie man es selbst zu Hause macht
Jeder Landwirt, der Ferkel aufzieht, wurde viele Male geschlachtet. Für einige ist dieser Prozess ziemlich einfach und unkompliziert. Viele angehende Landwirte stehen jedoch vor Herausforderungen. Meistens lehnen Menschen das physische Schlachten ab und verwenden spezielle Lähmungsmittel für Schweine.
Ist es möglich, ein Schwein mit einem elektrischen Schlag zu töten?
Viele Landwirte verwenden beim Schlachten aus Angst vor Verletzungen Elektroschocker. Das traditionelle Schlachten sollte von Männern mit guter körperlicher Stärke durchgeführt werden, die die Mumps halten können. In diesem Fall töten mehrere Männer das Schwein gleichzeitig und nicht eine Person. Wenn der Landwirt zum ersten Mal schlachtet, wird empfohlen, einen speziellen Elektroschocker zu verwenden. Es ist zu beachten, dass es unmöglich ist, ein Tier damit zu töten. Es wird verwendet, um das Schwein zu betäuben und zu immobilisieren.
Die Verwendung einer solchen Vorrichtung hat mehrere Vor- und Nachteile. Unter den Vorteilen eines Schockers werden folgende unterschieden:
- Mit dieser Schlachtmethode müssen Sie keine Hilfe von Fremden suchen. Eine Person reicht aus, um ein Schwein zu schlachten.
- Rentabilität. Stromschlag gilt als die wirtschaftlichste Methode zur Betäubung.
- Kein zusätzliches Inventar erforderlich. Das einzige, was Sie brauchen, um ein Tier zu betäuben, ist ein Lähmer.
Diese Betäubungsmethode hat jedoch auch Nachteile, die bei unsachgemäßer Verwendung des Elektroschockers auftreten können. Diese beinhalten:
- hohe Wahrscheinlichkeit eines Gliedmaßenbruchs;
- eine Abnahme des pH-Wertes im Muskelgewebe;
- Schädigung der Hautoberfläche;
- kleinere Blutungen.
Arten von Elektroschockern
Bevor Sie mit dem Schlachten von Ferkeln beginnen, müssen Sie sich mit den Arten von Elektroschockern vertraut machen, mit denen Tiere betäubt werden können.
Fernbedienung
Dieses Modell wird häufig verwendet, um Tiere zu betäuben, da es verwendet werden kann, um ein Schwein aus der Ferne zu betäuben. Solche Geräte sind mit einer speziellen Schusspatrone ausgestattet, mit der das Tier aus der Ferne betäubt werden kann. Der Schussbereich verschiedener Modelle von Elektroschockern ist unterschiedlich. Mit den meisten von ihnen können Sie jedoch ein Ziel in einer Entfernung von 5 bis 6 Metern treffen. Einige teure Elektroschocker haben eine Reichweite von 10-12 Metern. Der Hauptnachteil von Fernschockern besteht darin, dass sie nur zum einmaligen Gebrauch geeignet sind.
Kontakt
Personen, die nach einem wiederverwendbaren Gerät suchen, sollten sich für einen Remote-Elektroschocker entscheiden. Sie können nach Bedarf deaktiviert, aktiviert und wiederverwendet werden. Die Kategorie solcher Produkte umfasst herkömmliche Elektroschocker, Elektroschocker und Modelle mit Knockout-Effekt. Diese Geräte haben eine beträchtliche Stromstärke und Funkenbruch. Mit ihrer Hilfe können Sie einen erwachsenen Eber für 20-25 Minuten lähmen.
Schlagstöcke
Einige Landwirte verwenden Schlagstockpistolen, um Ferkel zu schlachten. Es wird empfohlen, dieses Modell zu verwenden, wenn Sie mehrere Tiere gleichzeitig schnell betäuben müssen.
DIY Transformator für atemberaubende Schweine
Es ist nicht notwendig, einen Elektroschocker für atemberaubende Schweine zu kaufen, da Sie selbst einen herstellen können. Zur Herstellung des Produkts benötigen Sie folgende Teile:
- Konverter;
- Transformator;
- Ableiter;
- Kondensator.
Das Funktionsprinzip eines hausgemachten Schockers ist recht einfach. Zunächst überträgt der Kondensator eine elektrische Entladung an den Transformator, wonach ein elektrischer Impuls erzeugt wird. Die Herstellung eines Schockers beginnt mit der Erstellung eines Transformators. Dazu benötigen Sie einen B22-Kern, auf dessen Oberfläche ein Lackdraht gewickelt ist. Sie können dieses Teil in einem Geschäft kaufen, das auf den Verkauf von elektrischen Teilen spezialisiert ist.
Nach dem Aufwickeln sollten sich fünf Wicklungsschichten auf dem Kern befinden. Es wird empfohlen, Klebeband zwischen sie zu legen. Danach beginnen sie mit der Erstellung eines Ausgangstransformators. Sie benötigen ein Polypropylenrohr mit einem Durchmesser von 20-25 Millimetern. Daraus wird ein Stück von 45 Millimetern Länge geschnitten, das als Rahmen verwendet wird. Dann werden mit einem Bohrer Rillen mit einer Tiefe von anderthalb Millimetern in das Rohr eingebracht.
Danach wird ein Draht um das Rohr gewickelt, an dessen Rand Drähte mit mehreren Adern gelötet werden.
Nach Abschluss des Transformators wird ein 1 mm dicker Draht um den Ferritkern gewickelt. Dann wird es isoliert und in das Rohr eingeführt. Dies muss sehr sorgfältig erfolgen, damit die Phasen der Wicklung nicht in verschiedene Richtungen verlaufen. Danach wird der Transformator in eine Box gelegt und mit Paraffin gefüllt. Die Montage des Elektroschockers sollte nach folgendem Schema erfolgen.
Vorbereitung zum Schlachten
Bevor Sie mit dem Schlachten beginnen, müssen Sie die Vorbereitungsarbeiten durchführen. Erfahrene Landwirte raten davon ab, die Tiere am Tag vor der Veranstaltung zu füttern. Das tägliche Fasten fördert die vollständige Entleerung des Darms und des Magens des Tieres. Dies wirkt sich nach Beendigung des Verfahrens positiv auf die Qualität von Schmalz und Fleisch aus. Einige Stunden vor dem Schlachten ist der Wasserverbrauch auf Ferkel begrenzt oder vollständig gestoppt.
Es ist auch notwendig, das Inventar, das für die Arbeit benötigt wird, im Voraus vorzubereiten. Unter den notwendigen Werkzeugen werden folgende unterschieden:
- Seil. Kann benötigt werden, wenn das Schwein die Gliedmaßen binden muss.
- Stromschlag. Das Werkzeug, mit dem das Tier betäubt wird.
- Geschärftes Messer oder Hackmesser. Mit ihrer Hilfe wird das Schlachten von betäubten Schweinen durchgeführt.
- Behälter mit warmem Wasser. Möglicherweise wird Flüssigkeit benötigt, um die Haut und die Eingeweide des Ferkels abzuspülen.
- Leere Behälter. Sie werden benötigt, um das Blut des Tieres und seine Eingeweide in sie zu legen.
Prozessregeln
Bevor Sie ein Ferkel mit einem Elektroschocker betäuben und in Zukunft töten, müssen Sie sich mit den Funktionen dieses Verfahrens vertraut machen. Zuerst müssen Sie das Tier mit einem elektrischen Schlag betäuben.
In diesem Fall muss die Leistung des Elektroschockers so gewählt werden, dass die ausgewählte Entladung ausreicht, um das Tier zu betäuben.Dann müssen Sie das Herz oder den Hals mit einem Messer erstechen.
Nach dem Schlachten des Schweins muss mit dem Schneiden des Schlachtkörpers begonnen werden. Um dies zu Hause richtig zu machen, müssen Sie die folgenden Richtlinien einhalten:
- Beseitigung des Haaransatzes. Um Haare auf der Hautoberfläche des Schweins loszuwerden, müssen Sie eine Taschenlampe oder eine Lötlampe verwenden. Das Verfahren muss sehr sorgfältig durchgeführt werden, um die Haut nicht versehentlich zu beschädigen.
- Haut waschen. Spülen Sie den Kadaver nach dem Entfernen der Haare mit heißem Wasser ab, um die Spuren von Verbrennungen zu entfernen. Bei Bedarf die restlichen Borsten von der Haut abkratzen.
- Trimmen der Gliedmaßen. Die Hufe müssen mit einem gut geschärften, scharfen Messer abgeschnitten werden.
- Eingeweide entfernen. Bevor sie entfernt werden, wird der Kadaver auf den Rücken gedreht, die Brust sorgfältig geschnitten und die Lunge, das Herz und die Speiseröhre werden entfernt. Um Galle und Leber zu erhalten, müssen Sie einen Schnitt entlang des gesamten Peritoneums machen. Wenn alle Eingeweide entfernt wurden, werden die Innenwände des Schlachtkörpers mit warmem Wasser gewaschen.
Mögliche Fehler
Es gibt mehrere Fehler, die Landwirte beim Schlachten von Ferkeln machen:
- Ausreichend Fütterung vor dem Schlachten. Dies ist nicht möglich, da das Tier aufgrund von Futter im Magen während des Schlachtprozesses möglicherweise unfreiwillig entleert wird.
- Falscher Tag gewählt. Ferkel sollten an frostigen Tagen nicht geschlachtet werden, da dies das Schlachten von Fleisch erheblich erschwert.
- Schlampiger Schnitt. Wenn Sie versehentlich den Kadaver schneiden, gelangt Blut in die inneren Organe, wodurch die Qualität des Fleisches beeinträchtigt wird.
Fazit
Viele Bauern, die gerne Ferkel züchten, müssen sie schlachten. Vorher wird empfohlen, dass Sie sich mit den Funktionen dieses Verfahrens vertraut machen, um alles richtig zu machen.
