Welche Vitamine sind in Tomaten enthalten und wie sind sie nützlich?

Tomaten schmecken nicht nur gut, sie haben auch gesundheitliche Vorteile. Die Vitamine in Tomaten wirken heilend auf den Körper. Tomaten wurden im XIV. Jahrhundert aus Südamerika nach Europa gebracht. Es kam erst im 18. Jahrhundert zu uns und wurde zunächst als Zierpflanze verwendet.

Vorteilhafte Eigenschaften

Tomaten werden oft in der Mittelmeerdiät verwendet, die für ihre gesunde Ernährung bekannt ist. In den Rezepten dieser Küche werden häufig Tomaten, Nudeln oder Saucen verwendet. Diejenigen, die die Prinzipien dieser Diät befolgen, haben eine geringere Rate an Herzkrankheiten und Krebs.

Tomaten enthalten alle vier Hauptcarotinoide: Alpha- und Beta-Carotin, Lutein und Lycopin. Sie können individuell handeln oder mit anderen Substanzen interagieren, um gesundheitliche Vorteile zu erzielen.

Sie enthalten große Mengen an Lycopin, das die höchste antioxidative Aktivität aller Carotinoide aufweist. Eine Diät, die reich an Lebensmitteln auf Tomatenbasis ist, kann laut Untersuchungen der Universität von Montreal Bauchspeicheldrüsenkrebs reduzieren. Beim Verzehr mit gesunden Fetten wie Pflanzenöl können sich ihre vorteilhaften Eigenschaften verdoppeln bis verdreifachen.

Wenn stillende Mütter Tomatenprodukte essen, erhöht dies die Lycopinkonzentration in der Muttermilch. Nur dies geschieht beim Verzehr von Tomaten, die einer Wärmebehandlung unterzogen wurden.

Bei der Zubereitung von Tomatensaucen mit der Schale der Frucht werden mehr Carotinoide vom menschlichen Darm aufgenommen als bei der Verwendung von Saucen, die ohne die Schale zubereitet werden. Die Oberschale einer Tomate enthält eine große Menge Flavanole (Quercetin und Kaempferol). Daher sollten Sie ungeschältes Gemüse essen, um Ihre Gesundheit zu maximieren.

Wissenschaftler haben Studien durchgeführt, um herauszufinden, welche Vitamine in Tomaten dazu beitragen, freie Radikale zu eliminieren. Es stellte sich als Vitamin E heraus. Es verringert auch die Intensität des Zerstörungsprozesses der Wände der Zellmembran und verlangsamt die Alterung des gesamten Organismus.

Vitamin E beeinflusst auch die Normalisierung der Funktion des Fortpflanzungssystems von Männern und reichert die Zellen mit Sauerstoff an. Er ist direkt am Stoffwechsel beteiligt, an der Arbeit des Muskelgewebes, der Normalisierung der Funktion des Nervensystems und der Arbeit der Leber.

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Vorteilhafte Wirkung auf die Organe

Die in Tomaten (Zitronensäure und Äpfelsäure) enthaltenen organischen Säuren erleichtern die Verdauung von Lebensmitteln. Die rosa Frucht enthält Selen. Es stärkt das Immunsystem, stärkt die Gehirnfunktion und hemmt die Entwicklung von Krebszellen.

Für die Haut

Tomaten enthalten einen hohen Anteil an Lycopin, einer Substanz, die in den meisten Massageprodukten verwendet wird. Um dieses Mittel zu probieren, schälen Sie 8 bis 12 Stück und legen Sie dann das innere Fruchtfleisch der Tomaten auf die Haut.

Krebs verhindern

Tomaten helfen, verschiedene Arten von Krebs zu verhindern. Studien haben gezeigt, dass ein hoher Prozentsatz des Lycopingehalts in Tomaten die Wahrscheinlichkeit verringert, an Prostata-, Magen- und Kalorektalkrebs zu erkranken.

Lycopin ist ein natürliches Antioxidans, das das Auftreten von Krebszellen wirksam verlangsamt. Nach dem Kochen verlieren Tomaten diese Substanz nicht, im Gegenteil, es werden mehr davon produziert. Daher sollten Sie Borschtsch in Ihrem Menü verwenden.

Aufrechterhaltung der Stärke des Skelettsystems

Tomaten enthalten erhebliche Mengen an Kalzium und Vitamin K. Diese Substanzen sind zur Stärkung der Knochen sowie zur einfachen Heilung des Knochengewebes erforderlich. Studien von Wissenschaftlern der Boston University haben gezeigt, dass ein Vitamin-K-Mangel mit einem erhöhten Risiko für Arthrose in Händen und Kniegelenken verbunden ist. Das Vorhandensein von Vitamin K in Tomaten spielt eine wichtige Rolle bei der Normalisierung der Blutgerinnung.

Hilft mit den Auswirkungen des Rauchens umzugehen

Das Essen von Tomaten hilft Ihnen nicht, mit dem Rauchen aufzuhören. Sie werden jedoch in der Lage sein, die negativen Folgen zu verringern, die dem Körper beim Rauchen entstehen. Tomaten enthalten auch Cumar- und Chlorogensäuren, die den Körper vor den im Zigarettenrauch entstehenden Karzinogenen schützen.

Stellen Sie essentielle Antioxidantien bereit

Die Tomatenfrucht enthält eine große Menge an Vitamin A und C. Dank Beta-Carotin wirken diese Vitamine als Antioxidantien, um freie Radikale im Blut zu neutralisieren. Das Vorhandensein von freien Radikalen im Kreislaufsystem ist gefährlich. Dies führt zu Zellschäden.

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So säen Sie Schritt für Schritt Tomaten für Setzlinge

Merken! Je röter die Tomate ist, desto höher ist der Anteil an Beta-Carotin. Es sollte auch beachtet werden, dass eine Wärmebehandlung Vitamin C zerstört. In dieser Hinsicht werden Tomaten am besten roh verzehrt, um den Körper mit diesem Vitamin aufzufüllen.

Vorteile für die Arbeit des Herzmuskels

Das Vorhandensein von Kalium und Vitamin B in Tomaten erklärt die Wirksamkeit dieses Gemüses bei der Senkung des schlechten Cholesterins und der Senkung des Blutdrucks. Indem Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen und Ihre Ernährung ausbalancieren, können Sie Herzinfarkte, Schlaganfälle und andere Herzprobleme, die Leben und Gesundheit bedrohen können, wirksam verhindern. Eine Tasse Tomatensaft enthält also 534 mg Kalium, was dem täglichen Bedarf entspricht.

Ausgezeichnetes kosmetisches Produkt

Welche Vitamine sind in Tomaten enthalten, um das Haar zu verbessern? Das Vorhandensein von Vitamin A in Tomaten wirkt sich gut auf das Haar aus und macht es stark und glänzend. Darüber hinaus sind Tomaten gut für Augen, Haut und Zähne. Eine Tasse gehackte Tomaten pro Tag reicht aus, um mehr als die Hälfte der empfohlenen Menge an Vitamin A pro Tag bereitzustellen.

Vorteile für die Nieren

Studien haben gezeigt, dass Tomatensaft oder kernloses Tomatenmark das Risiko von Nierensteinen verringert.

Vorteilhafte Eigenschaften für Augen, Asthmatiker und Diabetiker

Vitamin A in Tomaten hat einen großen Einfluss auf das Sehvermögen und verbessert es. Darüber hinaus können Sie durch den Verzehr von Tomaten die Entwicklung einer Krankheit wie "Nachtblindheit" verhindern.

Tomaten enthalten auch ein wertvolles Mineral namens Chrom.Es hilft Diabetikern effektiv, den Blutzucker auf dem erforderlichen Niveau zu halten. Dieses Element hilft auch, das Hungergefühl zu reduzieren. Das Gefühl der Fülle hat eine unterstützende Wirkung im Kampf gegen zusätzliche Pfunde. Es wird für diejenigen empfohlen, die ihr Gewicht reduzieren möchten.

Studien in Australien haben gezeigt, dass ein moderater Konsum von Lycopin und Vitamin A für Asthmatiker von Vorteil ist und dazu beiträgt, die Symptome von durch körperliche Betätigung hervorgerufenem Asthma zu lindern.