La berenjena pertenece a la familia de las solanáceas y muchos jardineros la consideran un cultivo de hortalizas tradicional. La fruta-baya contiene una gran cantidad de vitaminas, oligoelementos y fibra, lo que determina los beneficios del producto para el organismo.
Dado que la planta es termófila, se cultiva al aire libre solo en las regiones del sur. Conociendo los secretos de plantar y cuidar un cultivo, puede cosechar una cosecha rica y saludable. También es importante encontrar la variedad adecuada. Cada tipo de berenjena se diferencia en el tamaño del fruto, la altura de la planta, el período de maduración, el rendimiento, la resistencia a condiciones adversas.
Antes de plantar, debe conocer qué predecesores son útiles y cuánta luz se necesita para el desarrollo normal. Durante toda la temporada de crecimiento, se recomienda aplicar fertilizantes al menos tres veces. Las principales plagas son el escarabajo de la patata de Colorado y los ácaros.
