Cómo cultivar y cuidar adecuadamente las berenjenas en campo abierto, tecnología agrícola.
Los amantes de la cultura se esfuerzan por obtener una cosecha sin mucho esfuerzo. Cultivar berenjenas es un proceso problemático, pero sujeto a los requisitos y reglas de cuidado, obtienen la cosecha declarada.
Descripción de la planta
La cultura en sí es una planta silvestre de la India. Allí, sus frutos se comen durante mucho tiempo. En Europa, durante mucho tiempo, desconfiaron de los frutos de esta cultura. Y se cultivó solo como planta ornamental. Pero gradualmente, la verdura entró en la dieta y comenzó a ganar popularidad. En todas partes, la berenjena se cultiva como cultivo anual, pero pocas personas saben que en realidad es una planta perenne.
Los frutos de la planta se utilizan para cualquier método de preparación. Preparan platos calientes, snacks fríos, ensaladas y todo tipo de preparaciones invernales.
En la etapa inicial de desarrollo, un sistema de raíces débil, que se desarrolla con el tiempo y penetra entre 0,4 y 0,5 m de profundidad.
El tallo es muy fuerte, a los 2 meses se endurece y se vuelve capaz de soportar independientemente el peso de la fruta sin atarla a soportes. El color del tallo varía según el cultivar y varía de verde a morado. Las flores de berenjena están dispuestas individualmente o en rizos de 3-5 piezas. Su color también varía según la variedad. Pertenecen a la categoría de autopolinizados.
Los frutos de la planta se diferencian entre sí de las siguientes maneras:
- La longitud varía de 12 a 30 cm.
- Diámetro de 5 a 15 cm.
- Forma: cilíndrica, oblonga, en forma de pera, redonda, redonda.
- Peso de 50 ga 2 kg.
- Color: blanco, verde, morado, lila, rojo, amarillo, naranja y otros tonos.
La pulpa de la fruta también es de diferentes colores. Las características gustativas dependen del tipo de cultivo, a veces amargo, a veces no. Hay alrededor de 200 semillas en una verdura. Su capacidad de germinación dura de 3 a 8 años.
Variedades de berenjena
La variedad de opciones es asombrosa. Los veraneantes cuentan con una amplia gama de tipos de cultura. Así, el cultivador selecciona una planta para sí mismo que satisfaga las necesidades de la familia.
La elección de una variedad se realiza por los siguientes motivos:
- La aparición de la fruta. Se elige entre frutas pequeñas o grandes, morado, rojo, verde y otros colores. Las características gustativas de estos signos prácticamente no cambian.
- Tipo de arbustos.Elija entre alto y bajo, compacto o extendido.
- Volumen de cosecha. Los diferentes tipos dan diferentes indicadores de 1 a 17 kg de frutas de 1 m2.
- Términos de maduración. Variedades de cultivo de maduración temprana, precoz, media y tardía.
- Especies para cualquier método de cultivo. En terreno abierto o protegido, para siembra directa en el suelo o método de cultivo trasplantado.
- Otros factores concomitantes: inmunidad, resistencia al frío, resistencia al calor y más.
Ahora la elección es solo del productor, debe leer la descripción y seleccionar las variedades que sean adecuadas para el cultivo en una región en particular.
Requisitos básicos para crecer
El cumplimiento de las reglas y requisitos lo ayudará a obtener el rendimiento de berenjena declarado. Con el cuidado adecuado y creando las condiciones necesarias, se obtienen rendimientos récord. Lo principal es el trabajo duro y la paciencia.
La cultura amante del calor no tolera las olas de frío, la falta de luz solar, el viento y las heladas.
Requisitos crecientes:
- Selección de sitio. El lugar debe estar bien iluminado, libre de corrientes de aire y vientos fuertes. Se recomienda plantar arbustos de berenjena detrás de frambuesas o grosellas. Las plantas densas protegerán a las plantas delicadas del viento.
- Con falta de luz, las berenjenas quitan su color, los frutos no están atados en absoluto. La planta se comporta de la misma forma cuando baja la temperatura. Se recomienda instalar arcos y cubrir las camas con polietileno.
- Suelo nutritivo. Introducción obligatoria de estiércol, compost, humus y otras sustancias que pueden hacer que la composición del suelo sea más fértil.
- Ajuste correcto. Se cultivan mediante siembra directa en el suelo o mediante plántulas. Es importante sembrar inmediatamente en contenedores separados para no dañar el sistema radicular.
- Técnicas agrotécnicas. La eliminación oportuna de las malezas, el aflojamiento adecuado y el aderezo aumentarán el rendimiento.
Hay pocos requisitos, pero todos son importantes y deben cumplirse.
Características de la tecnología agrícola al cultivar berenjena.
Cultivando cultura, lo principal es no decepcionarse. Si conoce ciertas características de la tecnología agrícola, no deberían surgir errores. El cumplimiento de las reglas conducirá a resultados positivos. Las berenjenas plantadas correctamente lo deleitarán con una cosecha abundante.
Preparando el huerto
El primer paso es seleccionar un lugar para aterrizar. El sitio debe estar al sol, cerrado del viento y las corrientes de aire, y la composición del suelo debe ser fértil. La tecnología agrícola de cultivos en crecimiento advierte que plantar durante varios años en el mismo lugar es indeseable. Las plantas se enfermarán y el rendimiento caerá significativamente.
En el otoño, se introduce estiércol fresco en la composición del suelo, se desentierra y se deja para el invierno. En la primavera, antes de excavar, se agregan fertilizantes minerales y cenizas de madera con humus. Se mezcla bien todo y se plantan las berenjenas en los huecos preparados.
Preparación para el cultivo de plántulas.
Cuando se planta un cultivo de esta manera, el suelo para las plántulas se prepara en el otoño. La tierra de césped, turba, arena y humus se mezclan en una proporción de 2: 2: 1: 2. Todo se mezcla a fondo y se añaden fertilizantes minerales, potasio, superfosfato y urea. Se agregan pequeñas cantidades de ceniza de madera.
Con el inicio de la siembra de semillas, el suelo se riega con agua hirviendo o una solución débil de permanganato de potasio. El suelo está listo, ahora debe preparar las semillas del cultivo destinado a plantar.
La temperatura óptima para la germinación de semillas es + 20 ... + 23 ⁰С. A temperaturas más bajas, es posible que las berenjenas no germinen.
Con una semana de anticipación, se verifica la germinación de las semillas de berenjena. Para ello, parte del material de siembra se envuelve en un paño húmedo o en una gasa. Mantener caliente hasta que aparezcan los brotes. Entonces se calcula el resultado. Cuanto mayor sea el porcentaje de semillas germinadas, mejor será el material de siembra.
Antes de sembrar, el material de siembra debe desinfectarse.Para hacer esto, basta con mantener las semillas en una solución débil de permanganato de potasio. No más de media hora, luego se lavan y se dejan secar. Después de eso, a petición del cultivador, las semillas se mantienen en un estimulador de crecimiento.
Sembrando semillas
Primero, se determina el tiempo, luego el material de siembra se siembra en contenedores preparados. El día se determina en función de las características del clima de la región de cultivo y las recomendaciones del fabricante.
El aterrizaje se realiza de la siguiente manera:
- se riega el suelo;
- la distancia entre las semillas es de 2 cm;
- distancia entre filas 3-4 cm;
- si el cultivo se lleva a cabo sin cosechar, se siembran 2 semillas en un recipiente;
- espolvorear con una capa de tierra 1 cm;
- apretado con polietileno o cubierto con vidrio;
- antes de la germinación, déjelo en un lugar oscuro, cuya temperatura sea de 30 ° C;
- después de emerger, coloque en un alféizar soleado.
La primera vez, antes de la aparición de las primeras hojas verdaderas, se riega con una botella de spray.
Cuidado de las plántulas
La temperatura del aire en la habitación con plántulas de berenjena debe ser de al menos +17 ⁰С. Después de unos días, la temperatura debe elevarse a +26 ⁰С. Las horas de luz deben ser de al menos 10 horas. En consecuencia, con la falta de luz solar, se instalan lámparas de iluminación adicionales. Se colocan a una distancia de 20 cm de la parte superior de las plántulas.
Las plantas cultivadas se riegan con mucho cuidado, en la raíz. Una vez a la semana. El agua para riego se toma tibia o sedimentada.
La planta se alimenta varias veces durante el período de crecimiento en condiciones ambientales:
- 2 semanas después de la germinación;
- después de un pico, si se realiza;
- unos días antes de trasladarlo a un lugar permanente.
Tal cuidado le permitirá cultivar plántulas fuertes y de alta calidad que darán una buena cosecha.
Plántulas de buceo
Después de la aparición de la segunda hoja verdadera, las plántulas se zambullen. Para hacer esto, se colocan en contenedores separados. Esto es para asegurar que las plantas formen un sistema de raíces fuerte y no se estiren. El suelo para el trasplante se toma fértil, bien calentado y desinfectado. Se plantó una berenjena en un recipiente, se regó bien y se puso en un lugar iluminado.
Trasplante a campo abierto
En el momento del trasplante a campo abierto, se deben formar 6-7 hojas verdaderas en las berenjenas. La cama está preparada en alto, la distancia entre las filas es de al menos 1 metro. Deje 40 cm entre los arbustos.
En el jardín, se hacen agujeros de 15 cm de profundidad, se vierten con agua, en ellos y se llevan a cabo. plantar berenjena... Transplante solo con tierra o maceta de turba. Las plantas se entierran hasta las primeras hojas, esto permitirá formar raíces adicionales.
Cuidado de la cultura
Cuando la berenjena plantada crece, necesita atención y cuidado. Consiste en observar técnicas agrícolas sencillas realizadas para cualquier cultura. La correcta adherencia a ellos conduce al logro de un resultado positivo. Cuidar la cultura no es tan difícil como parece a primera vista. Es importante comprender las complejidades y aplicarlas en la práctica.
Fertilización
La rapidez con que se desarrolla la planta depende de la correcta alimentación de las berenjenas. El cumplimiento de la dosis ayudará a hacer crecer el cultivo, no la masa verde. A la cultura le encanta alimentarse, es mejor combinar materia orgánica y fertilizantes minerales. Cuanto más pobre es la tierra, más a menudo se aplica el aderezo.
Las plantas necesitan:
- nitrógeno;
- fósforo;
- magnesio;
- calcio y otros oligoelementos.
La mejor opción es alternar las alimentaciones químicas con las orgánicas. Los fertilizantes minerales complejos son más fáciles de calcular y la materia orgánica es segura para la salud humana.Debe tener mucho cuidado con los fertilizantes orgánicos. Es importante no exagerar. Un exceso de nitrógeno contenido en su composición afecta en gran medida el crecimiento de la masa verde.Los fertilizantes se aplican principalmente en la raíz, esto ayuda a evitar quemaduras en las plantas y acelera la absorción.
Regando y aflojando
Se requiere regar los arbustos de berenjena con regularidad. No es necesario regar inmediatamente después del trasplante, ya que las berenjenas se plantan en agujeros regados. Después de 5 días, regado por primera vez. Si está lluvioso, riéguelo cada 10 días, si está seco y soleado, con más frecuencia, una vez cada 3 días. Regado con agua tibia por la mañana, estrictamente en la raíz de cada planta.
Aflojan el suelo alrededor de las berenjenas después de cada riego, primero en 4 cm, durante la floración en 6 cm, después de la aparición de los ovarios en 7 cm. Es imposible profundizar, porque el sistema radicular se encuentra demasiado cerca de la superficie. Si, después de cada aflojamiento, los arbustos se apiñan ligeramente, esto asegurará la preservación de la humedad y el suministro de oxígeno a las raíces. Además, el crecimiento de malezas se ralentizará.
Formación de arbustos
Si las plantas no son estándar, deben atarse a soportes. Esto reducirá el riesgo de que el hijastro se desprenda de la fruta. Además de la liga, algunas variedades de berenjena requieren forma. Todos los hijastros se eliminan antes del tenedor, solo extraen sustancias útiles, pero no dan frutos. Pero hay un plus de ellos, con el calor cubren el suelo, evitando que se seque rápidamente.
Es un asunto personal de cada cultivador de hortalizas el pastorear plantas o no. Pero todas las hojas y frutos amarillentos que se han deformado se eliminan de las plantas. Muchos residentes de verano no forman berenjenas en campo abierto; con el cuidado adecuado, dan una excelente cosecha.
Posibles problemas de crecimiento
Al cultivar un cultivo, es difícil no enfrentar algunos problemas. Lo más común es que la berenjena se vuelva amarga. La razón de esto es que las plantas carecen de calor, humedad y luz solar. Los frutos demasiado maduros también son muy amargos, es importante cosechar a tiempo, durante el período de madurez técnica.
Si no hay fruta, lo que ocurre durante una sequía, se recomienda aumentar el número de riegos. Y asegúrese de aflojar después del secado.
Sucede que el color cae de los arbustos, la fruta no está atada. Hay varias razones y las soluciones también son diferentes:
- Regar con agua fría.
- Clima cálido estable, temperaturas superiores a +30 ⁰С. Irrigando la capa superior de la tierra, baja la temperatura.
- Disminución de la temperatura durante mucho tiempo. Las plantas se alimentan con nitrato de calcio.
- Secado banal del suelo. Se requiere riego.
Si la planta crece en masa verde, pero no hay frutos, entonces hay un exceso de nitrógeno.
Control de plagas y enfermedades
Que para combatir la enfermedad de la berenjena, es mejor llevar a cabo medidas preventivas oportunas. La observancia de la rotación de cultivos es la primera y más importante medida de prevención de enfermedades. El uso de material de siembra de calidad conduce al hecho de que las plantas crezcan más sanas inicialmente. Algunos veraneantes se preguntan por qué las berenjenas no se vuelven azules, la razón es que las plantas no tienen suficiente luz. La piel de la fruta se vuelve pálida.
El tratamiento de plantas de enfermedades se lleva a cabo químicamente o se utilizan remedios caseros.
Los primeros son más efectivos y eficientes, pero peligrosos para el cuerpo humano. Estos últimos son completamente seguros, pero tienen un efecto a corto plazo. Se aconseja a los residentes de verano que cuiden mejor las plantas, así no se enfermarán.
Cosecha y almacenamiento de cultivos
Las berenjenas se cosechan en la etapa de madurez técnica, son adecuadas para cocinar y procesar durante el invierno. Es muy difícil determinar la madurez de una verdura por su apariencia. Por lo tanto, se guían por datos del fabricante. Los frutos cosechados se almacenan en una habitación oscura y fresca, que está protegida de las temperaturas extremas. Las berenjenas maduras seleccionadas se colocan en cajas y se colocan con paja. De esta forma, se bajan a la bodega y se almacenan durante varios meses.
Cultivar berenjenas en el sitio es un proceso laborioso, ya que la cultura es predominantemente caprichosa, ama el calor y la humedad.Pero una actitud atenta hacia él, el cumplimiento de todos los requisitos se compensa con la cosecha resultante.
