Por qué las lentejas son útiles y dañinas para perder peso, cuál elegir, recetas dietéticas
Es útil para las personas con sobrepeso conocer la utilidad de las lentejas para adelgazar para poder incluir el producto en la dieta. Se sabe que para quienes están adelgazando es importante ingerir alimentos bajos en calorías, pero cuyos componentes aportan al organismo suficientes proteínas vegetales. Las sustancias que eliminan el agua y las toxinas de los tejidos ayudan a eliminar el exceso de grasa. Es necesario que los procesos metabólicos en una persona completa ocurran más rápido, entonces el peso corporal será normal. Los platos hechos con lentejas ayudarán a hacer frente al problema de los kilos de más.
Variedades de lentejas: cuál elegir para bajar de peso.
Hay varios tipos de lentejas. Cada uno de ellos es apto para preparar primeros y segundos cursos:
- Las lentejas rojas se utilizan para cocinar papillas, puré de papas, ya que el producto se reduce rápidamente. El sabor neutro de las legumbres te permite combinarlo con carne, pescado, verduras. Las fibras dietéticas en la composición de los cereales rojos regulan los procesos metabólicos. Los frijoles brillantes contienen sustancias que son fuente de energía.
- Las sopas están hechas de tiernas lentejas marrones. Tal producto es adecuado para el consumo de personas mayores, personas con disfunción del tracto digestivo.
- Los granos negros del producto de frijol tienen una alta actividad antioxidante. Una característica de los cereales es que están mal hervidos. Pero los frijoles negros decorarán ensaladas y sopas enteras.
- Las lentejas verdes son las más saludables. Los granos inmaduros aliviarán los problemas intestinales y obligarán al cuerpo a procesar activamente los alimentos. Las ensaladas, los cereales y las sopas se preparan a partir de cereales verdes. Los granos crudos son buenos para guarniciones.
Todos los tipos de productos a base de hierbas beneficiarán a las personas que buscan perder peso. Es importante elegir el cereal que se adapte a los gustos de la persona. Aunque la mayoría las lentejas verdes se consideran saludables, pero el cuerpo absorbe fácilmente el rojo.
La composición del producto.
Las lentejas adelgazantes son el producto herbal perfecto. Contiene suficiente:
- fibra dietética o fibra que apaga el hambre;
- proteína que reemplaza la carne y los huevos en la dieta;
- ácido nicotínico, que actúa sobre la descomposición de grasas en el cuerpo;
- magnesio, que participa en el proceso de digestión;
- hierro, que previene el agotamiento del cuerpo.
Al comer platos de un producto de frijoles, puede saturar el cuerpo con los elementos que necesita, mientras obtiene 100-120 kilocalorías de 100 gramos del producto. Al mismo tiempo, el equilibrio energético no disminuye, la persona no se siente agotada, cansada. Y el nivel de azúcar en sangre vuelve a la normalidad.Esto es importante para los diabéticos, muchos de los cuales tienen sobrepeso.
Los beneficios de las lentejas para adelgazar
Las propiedades beneficiosas de las lentejas para bajar de peso incluyen la capacidad para las personas obesas:
- consuma un mínimo de calorías;
- obtener suficiente sin sentirse desnutrido o lleno;
- obtenga una tasa diaria de vitaminas, elementos útiles;
- garantizar la estabilidad del sistema nervioso;
- normalizar los niveles de glucosa en sangre;
- apoyar la microflora intestinal estimulando la motilidad del órgano mucoso;
- promover la eliminación de toxinas y toxinas del cuerpo.
Los beneficios de las lentejas para bajar de peso y liberar al cuerpo del uso de alimentos vegetales que contienen nitratos y radionúclidos. Los frijoles no acumulan toxinas, por lo que la planta se considera un producto ecológico limpio.
Recetas dietéticas de lentejas
Los nutricionistas le dirán cuándo incluir un plato de lentejas en el menú. Los nutricionistas creen que pierden peso gradualmente al reemplazar una o dos comidas con legumbres. Es mejor no incluir lentejas en el desayuno. Se puede preparar sopa de lentejas rojas para el almuerzo. Solo se añaden al plato cebollas salteadas, zanahorias y pasta de tomate. Al día siguiente, prepare una guarnición en forma de puré de papas. Después de hervir, los granos de cereal se baten con una licuadora.
Las albóndigas de lentejas rojas también son sabrosas. Ajo machacado (30 gramos), pan rallado (40 gramos), nueces picadas (20 gramos), un huevo y especias se agregan al puré de lentejas (200 gramos). El producto se fríe en una sartén y se sirve con salsa. Las chuletas dietéticas se preparan de manera similar.
En las ensaladas se combinan mitades verdes de granos, previamente hervidos, con calabaza, queso feta, pimiento morrón, tomates rojos y hierbas.
Si el producto de frijoles se usa como guarnición, entonces toman carne magra pasándola por una picadora de carne. El pollo guisado o hervido también es adecuado.
Para preparar tortas planas para 100 gramos de puré de lentejas, debe tomar un huevo, media cucharada de avena y una cucharada de cebolla picada. Habiendo formado pasteles redondos, se hornean en el horno a una temperatura de 180 grados.
Siguiendo una dieta clásica, debe sintonizarse para reducir la pérdida de peso durante 2-3 meses.
Para obtener un resultado rápido, perder peso debe reemplazar la mayoría de los platos de la dieta con lentejas. Luego, en una semana, pierden hasta tres kilogramos de peso.
¿Qué daño pueden hacer las lentejas al cuerpo al perder peso?
Es necesario conocer el efecto negativo de los cereales leguminosos en una persona para poder eliminarlo, reduciendo la tasa de consumo del producto. Los platos de lentejas están contraindicados para quienes padecen:
- enfermedades de las articulaciones;
- gota;
- disbiosis;
- discinesia de la vesícula biliar;
- hemorroides.
Aquellos que tienen mala vesícula biliar no deben dejarse llevar por los cereales. Después de todo, la carga en el órgano conducirá a la formación de cálculos y dificultades para digerir los alimentos.
Demasiada proteína vegetal no siempre es buena para ti. Si, después de una dieta de lentejas, se producen disfunciones de los órganos digestivos, entonces vale la pena abandonar el producto por un tiempo, limitando su consumo. Para facilitar el trabajo del estómago, los cereales deben hervirse con cuidado. Antes de cocinar, las mitades de los granos se remojan durante 1 a 2 horas.
Los componentes de las semillas de las plantas contribuyen a aumentar la producción de gas en el intestino. Para los ancianos, el cereal es útil, pero con limitaciones.
Para incluir lentejas en su dieta, debe determinar cuáles son los beneficios y daños del producto.
Opinión sobre la dieta de las lentejas para adelgazar
Los nutricionistas dicen unánimemente que las lentejas deben incluirse en la dieta. Tiene más beneficios que daños para quienes desean perder peso. En el lado positivo, las lentejas se pueden cocinar como un plato separado. Tiene un aroma agradable y un sabor interesante.El producto contiene muchas vitaminas B. Los cereales son una fuente de ácido fólico, hierro, fibra dietética y proteínas. Junto con los ácidos grasos Omega-3 y Omega-6, los oligoelementos de los cereales ayudan a adelgazar y a estar hermosos sin comprometer la salud.
Las revisiones de los que adelgazan sobre las lentejas, las características de incluir el producto en las comidas dietéticas también son positivas.
Alice, 23 años:
“He sido obesa desde la niñez. Siempre me encantaron los bollos, los dulces. Una nutrición inadecuada me llevó al hecho de que la figura está decorada con pliegues de grasa a los lados y en el estómago. A la edad de 20 años, decidí devolver la comida a la normalidad. Comprendí que era difícil lograr resultados de inmediato. Siguiendo el consejo de un nutricionista, comenzó a incluir lentejas una vez al día. Es fácil de cocinar. Las lentejas rojas y verdes saben bien y se cocinan rápidamente. Para diversificar el menú, preparé tanto platos principales como primeros platos. Y trato a mis amigos con ensaladas de cereales. Después de dos meses, sentí que había menos pliegues. Sigo trabajando en mí mismo. Las semillas de lentejas ayudaron a mi amigo a perder diez kilogramos ".
Anatoly, 36 años:
“Después de los treinta comencé a ganar peso rápidamente. Y trabajar en la oficina, conducir un automóvil solo ayudó a ganar kilogramos. Falta de aire, barriga grande, problemas cardíacos. Todo en un montón sugirió que necesita cambiar su dieta, estilo de vida. Primero, perdió peso a través del ayuno, bebió un kéfir. Pero siempre tenía hambre. Apareció un artículo sobre lentejas. Decidí probarlo, y mi esposa me apoyó, me cocinó platos diferentes a las lentejas. Probamos todas las variedades de cereales. Todo es delicioso, nutritivo si se cocina con amor. Ahora el vientre se había ido. Y los deportes, caminar ayudan a mantener el cuerpo en buena forma. Con el producto de leguminosas y el sistema nervioso ha vuelto a la normalidad, el corazón funciona como un reloj. Enganché a mis amigos con el producto, que no sabían cómo deshacerse de los problemas relacionados con la edad ".
