Descripción de la variedad de melón Cantaloupe (Musk), sus tipos y características.
A menudo, los jardineros escuchan en la televisión o de otras personas sobre lo que es el melón Cantaloupe. Pocas personas ahondan en conversaciones sobre esta fruta y no saben qué beneficios tiene el melón para el organismo. Las bayas son un tipo de fruta de calabaza. Se parecen a los melones habituales en forma, pero difieren en sabor y color.
Otro nombre para la fruta es melón. Es más conocido en el país por su segundo nombre. Tiene un aroma fuerte y sabor dulzón. La planta parece redonda, pero el melón está aplanado por ambos lados. Las bayas individuales tienen forma ovalada.
El color del melón tiene tonalidades amarillas y anaranjadas. El cultivo está cubierto de hojas de color verde oscuro. Cuando se corta, se libera mucho jugo. El melón tiene paredes bastante gruesas y la pulpa tiene un color anaranjado intenso.
Una pequeña descripción
La pulpa del melón está cubierta con una piel densa. El color de la piel es amarillo verdoso. Si lo miras de cerca, puedes ver numerosas rayas. A primera vista, puede parecer que frente a una persona hay un melón de nuez moscada blanco, pero esto no es así. El melón se distingue por la presencia de ricas rayas verdes que cubren su longitud..
La longitud media de un melón puede alcanzar los 22 cm. Guinea e India se consideran la patria de la fruta.
Ventajas y desventajas de la fruta.
El melón es el antepasado de todas las variedades de melón cultivadas en Europa. Tiene lazos de "parentesco" con las culturas de Asia Central. Entre los aspectos positivos están:
- La planta tolera fácilmente la temporada de verano, cuyo clima es húmedo y no muy cálido.
- La retina de la cáscara tiene una estructura rugosa. Esto evita que las frutas se agrieten, lo que es típico de las frutas con pulpa jugosa y exceso de humedad.
- El melón madura varias veces más rápido que la mayoría de las variedades asiáticas.
- Tiene un rico sabor a melón.
Otra ventaja importante de la cultura es la resistencia a muchas enfermedades. En primer lugar, estamos hablando de mildiú polvoriento. Desafortunadamente, en la temporada de lluvias, esto es inherente a todos los melones y calabazas. A pesar de este hecho, Cantaloupe rara vez se ve afectado por plagas.
desventajas
La variedad de melón tiene pequeños defectos menores. Todos ellos no se destacan en el contexto de lo que es realmente importante: una vida útil corta. Debido a esto, se recomienda consumir la fruta en el primer mes después de la cosecha. Si se prolonga el período, el melón perderá su atractivo aspecto. Además, se pierde su asombroso sabor dulce.
El cultivo del melón no necesita cuidados especiales. El melón es un melón con un período de maduración a mitad de temporada.Como se mencionó anteriormente, no es adecuado para el almacenamiento a largo plazo. A pesar de este hecho, se puede transportar a largas distancias.
Otra fruta con excelente sabor
Melon Charente es una variedad especial de melón. Conocido en todo el mundo. Los frutos son de apariencia pequeña. Las escalas muestran de 500 ga 1 kg. Las características de la fruta recuerdan a otros melones. Al mismo tiempo, tiene una característica peculiar: sabor picante y aroma persistente.
Charente se cultiva exclusivamente en Francia. Para el crecimiento, desarrollo y fructificación normales del cultivo, se eligen las condiciones de un terreno cerrado. Casi nunca se come solo. Muchos expertos culinarios lo utilizan como ingrediente adicional en la cocina.
Los ingredientes beneficiosos del melón
Pocos saben que el melón cantalupo tiene propiedades medicinales. Después de todo, es apreciado no solo por su inusual sabor dulce. La composición del melón lo hace diferente a otras variedades de melón. Tiene los siguientes componentes:
- inosina y caroteno;
- ácido ascórbico;
- silicio;
- fibra.
El contenido de sacarosa dentro de la pulpa es varias veces mayor que el nivel de azúcar en las sandías. Sobre todo contiene sacarosa y caroteno. También contiene hierro. Su cantidad es 2 veces mayor que en la carne de pollo. El contenido de hierro en la leche es muchas veces mayor.
De los aspectos positivos, también se puede destacar la presencia de vitamina C. Su cantidad es grande. El nivel de componente se puede comparar de la siguiente manera. Un melón, en términos de contenido de vitamina C, equivale a tres sandías grandes y maduras.
Propiedades medicinales
Comer una verdura de melón es beneficioso cuando una persona es obesa. El melón está indicado para personas con colesterol alto. Enriquece el cuerpo humano con vitaminas si ha aumentado la caída del cabello. La inosina es un componente que previene la progresión de estas enfermedades.
El potasio del melón evita que se desarrolle la hipertensión. Por eso Cantaloupe es tan útil. A pesar del sabor dulce, la fruta es baja en calorías. La fruta es excelente para las personas que están a dieta y tienen un uso limitado de muchos alimentos.
Cocinar con melón
El sabor pronunciado de la fruta sugiere un consumo fresco. Debido al alto contenido de jugo en la pulpa, evita la pérdida de humedad por el calor. El melón no se puede disfrutar durante mucho tiempo. Desafortunadamente, cuanto más se almacena, más rápido pierde su sabor.
Este problema es fácil de solucionar. Para deleitarse constantemente con el melón, puede hacer mermelada o mermelada. En el futuro, la masa se come sola o se usa como relleno para pasteles. El melón también se seca y se come como fruta confitada.
De Cantaloupe, se obtiene una miel maravillosa, que se llama bekmes. Las semillas se utilizan como materia prima para la preparación de aceite vegetal. Resulta fragante.
Las rodajas de frutos secos contienen un mínimo de humedad. Al perder líquido, retienen el contenido de sacarosa, que es el 70% del producto total. Dependiendo del tiempo de secado, el contenido de humedad no supera el 15%. Los frutos secos listos para usar tienen tonos de amarillo claro y marrón por color. Hay pocas manchas oscuras; las rodajas secas no representan más del 6% del área total del producto terminado.
Melón blanco
Kasaba es otra variedad de melón que tiene características propias. También es una nuez moscada. A diferencia del melón, tiene una rica pulpa blanca. Si se proporcionan todas las condiciones de almacenamiento, puede permanecer hasta el invierno. La peculiaridad de Kasaba es que mantener la calidad mejora el sabor de la fruta.
Kasaba tolera bien el transporte a largas distancias. La variedad no puede reemplazar a Cantaloupe y viceversa. Todos aman ambas frutas por igual. Hay momentos en los que quieres Kasaba fresco en pleno otoño.Otros prefieren disfrutar del melón como frutos secos. En cualquier caso, cada variedad merece una atención especial.
