Los beneficios y daños del kiwi para la salud humana y cuándo es mejor comer la fruta, recetas de cosmetología
La liana del género Actinidia, que creció de forma silvestre en China, ahora se cultiva en Japón, Irán, Grecia e Italia. Los kiwis se parecen a las papas, su superficie está cubierta de vellosidades, pero en el sabor de la tierna pulpa verde, los tonos de fresa, grosella y piña se combinan sorprendentemente. La baya agridulce pesa alrededor de 100 gramos y sirve como fuente de toda una gama de vitaminas y minerales, que es el beneficio del kiwi. Las frutas pueden ser perjudiciales si se consumen sin conocer la medida.
Contenido
- 1 Composición química y contenido calórico.
- 2 Características de diferentes variedades.
- 3 Cómo elegir la fruta madura y de calidad adecuada
- 4 De que forma y cuando es mejor usar
- 5 Propiedades útiles de la fruta.
- 5.1 Aumenta la inmunidad
- 5.2 Estimula el trabajo del sistema cardiovascular.
- 5.3 Acción hematopoyética
- 5.4 Normalización de peso
- 5.5 Mejorando el funcionamiento de los riñones y el sistema digestivo.
- 5.6 Tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso.
- 5.7 Cómo prevenir el cáncer
- 5.8 Apoya los niveles de azúcar en sangre
- 6 Aplicación en cosmetología.
- 7 Puedo usar
- 8 Daño y contraindicaciones
Composición química y contenido calórico.
Las bayas de la vid son ricas en ácido ascórbico, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, reduce los efectos de microbios y virus.El kiwi contiene tocoferol y vitamina A, con una deficiencia de las cuales las uñas se rompen y el cabello se raja.El ácido fólico está involucrado en muchos procesos que ocurren en el cuerpo humano. La piridoxina calma los nervios, mejora la absorción de proteínas. En pequeñas cantidades, las frutas contienen vitaminas B1, B2, B 3-5.
La pulpa jugosa del kiwi contiene 9 tipos de minerales, que incluyen:
- hierro y zinc;
- fósforo y sodio;
- potasio y cloro.
El azufre actúa como antioxidante, el calcio elimina la inflamación, fortalece los huesos, el magnesio tiene un efecto beneficioso sobre el corazón.
Cuando se consume kiwi, el cuerpo está saturado de oligoelementos en forma de boro y cobre, aluminio y flúor.
El yodo normaliza la síntesis de hormonas, con su falta, la glándula tiroides sufre. El manganeso es responsable de la reparación de tejidos, acelera la cicatrización de heridas. Con una deficiencia de molibdeno, y esta sustancia está contenida tanto en la pulpa como en la piel del kiwi, el desarrollo de las células que componen los tejidos de los órganos respiratorios se ralentiza.
Los frutos de la fruta exótica son ricos en:
- fibra;
- proteína;
- azúcares
- flavonoides.
En 100 gramos de bayas hay un poco más de 60 calorías, pero con el uso de tal cantidad, el cuerpo humano recibe un requerimiento diario de ácido ascórbico y ¼ de potasio.
Características de diferentes variedades.
En Rusia, una baya exótica se cultiva con fines industriales en la región de Sochi; se encuentra en estado salvaje en el Lejano Oriente. Una planta alta de la variedad Hayward se distingue por grandes frutos ovalados, algunos ejemplares pesan 150 gramos.La pulpa jugosa de color verde claro agrada con un sabor y aroma delicados.
La variedad de postre Bruno es rica en ácidos orgánicos, las frutas se almacenan perfectamente durante 3 meses. En una planta maduran hasta 6 cubos de frutos cubiertos de piel marrón. La pulpa tiene un tinte amarillento.
La variedad Monti se distingue por sus hojas redondas, que florecen a principios de mayo. La superficie de las bayas está cubierta de pelos, cada uno de los cuales no pesa más de 30 gramos. Las frutas se transportan mal, no se almacenan durante mucho tiempo, pero la pulpa verde brillante huele a piña.
Abbot es valorado por su alto rendimiento, los primeros frutos, con forma de pera, aparecen ya en el cuarto año. Una planta produce 7 cubos de bayas agridulces, el peso promedio de la fruta es de 40 gramos. En la región de Adler, se cultiva la variedad Tomuri, que tiene flores de tipo masculino y Matua de rápido crecimiento anterior. A menudo se utilizan para polinizar otras especies de kiwis.
Cómo elegir la fruta madura y de calidad adecuada
Al comprar frutas exóticas, debe observar cuidadosamente no solo la apariencia, sino también tener en cuenta otros signos que sugieren qué fruta elegir:
- La baya madura tiene un aroma débil, la fruta que comienza a deteriorarse, huele un poco a vino.
- Cuando está demasiado maduro, el kiwi se vuelve suave al tacto, la fruta verde se siente muy dura cuando se presiona.
- Los frutos deben tener un color uniforme y el color depende de la variedad.
- En una baya de alta calidad, los pelos se lavan y limpian bien.
No debe comprar kiwi, cuyo jugo se libera cuando se presiona, la piel está cubierta de manchas, lo más probable es que ya se estén pudriendo.
Es mejor comprar frutas por pieza; las frutas en mal estado también se empaquetan en canastas, porque los vendedores deben deshacerse de ese producto.
De que forma y cuando es mejor usar
El kiwi fresco contiene muchos nutrientes que se absorben más rápido cuando las frutas se comen antes de las comidas. Al cortar en rodajas, la concentración de ácido ascórbico disminuye, es mejor simplemente pelar la fruta y usarla como una manzana entera. Las pieles de kiwi son aún más saludables, pero no todos pueden comerlas.
Las bayas agridulces se agregan a las ensaladas, se utilizan para hacer mermeladas, postres, cócteles, productos horneados, encurtidos. Van bien con la carne y se utilizan en la producción de vino.
Propiedades útiles de la fruta.
En términos de concentración y variedad de vitaminas y minerales, el kiwi supera a muchas frutas que son familiares desde la infancia a las personas que viven en un clima templado. Los frutos de la grosella espinosa china se valoran no solo por su aroma único y sabor agridulce, sino también por el hecho de que tienen un efecto positivo en casi todos los sistemas del cuerpo.
Aumenta la inmunidad
Comer solo un kiwi al día puede prevenir resfriados, proteger contra infecciones virales y es más fácil soportar una enfermedad causada por bacterias. Ácido ascórbico y fólico, vitaminas de los grupos A, E y B, cuyas frutas son ricas, fortalecen la inmunidad, restauran la vitalidad.
Estimula el trabajo del sistema cardiovascular.
El potasio presente en el kiwi ayuda a eliminar la hinchazón al eliminar el exceso de líquido. El magnesio fortalece las paredes de las arterias y capilares, ayuda a reducir la presión. Al comer frutas aromáticas, la sangre se diluye, el riesgo de coágulos sanguíneos, el desarrollo de aterosclerosis y la isquemia aguda disminuye. Para las personas que padecen patologías cardíacas, los médicos recomiendan incluir el kiwi en la dieta.
Acción hematopoyética
La baya agridulce ayuda a hacer frente a la anemia, ya que es rica en hierro, lo que aumenta la cantidad de hemoglobina. Debido a la presencia de actinidina, el uso de la fruta promueve la descomposición de las grasas, previene la formación de coágulos de sangre, que ocurre cuando la sangre se coagula rápidamente.
Normalización de peso
Para perder kilos de más, no es necesario atormentarse de hambre, es necesario comer kiwi en lugar de dulces.La baya acelera el metabolismo, tiene un efecto laxante, contiene mucha fibra, elimina las grasas y toxinas del cuerpo. Incluso si una persona come no una, sino varias frutas, no aumentará de peso, tienen muy pocas calorías.
Mejorando el funcionamiento de los riñones y el sistema digestivo.
Las pectinas, presentes en el kiwi, restauran la microflora intestinal después de tomar antibióticos, provocan apetito. La fibra mejora la peristalsis, participa en la secreción de enzimas. Con el uso regular de la fruta:
- Facilita la digestión de proteínas.
- El metabolismo se acelera.
- La hinchazón, la acidez estomacal desaparece.
El kiwi ayuda a eliminar las sales y el exceso de sodio acumulado en el organismo. Las frutas previenen la formación de cálculos, limpian los riñones y comienzan a funcionar mejor.
Tiene un efecto positivo sobre el sistema nervioso.
El kiwi restaura el sueño perdido, reduce los efectos del estrés, ayuda a combatir el estrés emocional, hace frente al mal humor y calma los nervios.
Cómo prevenir el cáncer
Hay muchas vitaminas diferentes en el kiwi, y tres de ellas funcionan como antioxidantes, inhiben la actividad de los radicales libres involucrados en los procesos oxidativos y provocan la formación de tumores malignos. El consumo regular de la fruta sirve para prevenir el cáncer.
Apoya los niveles de azúcar en sangre
En la fruta agridulce, según los científicos, hay tantos componentes útiles que pueden proporcionar completamente la actividad vital del cuerpo humano. La cantidad de fibra es varias veces mayor que el azúcar, lo que le permite reducir su nivel y mantenerlo en la norma.
Aplicación en cosmetología.
El kiwi se utiliza no solo en recetas culinarias, para la prevención y tratamiento de enfermedades, los extractos de bayas de liana de árbol son parte de los productos que se elaboran para hidratar y rejuvenecer la piel.
Máscaras de kiwi
Las vitaminas, en las que el feto es rico, promueven la producción de colágeno, renuevan las células, limpian los poros, mejoran la circulación sanguínea y eliminan la inflamación.Para rejuvenecer la piel envejecida, la pulpa de kiwi se mezcla con la misma cantidad de miel de abeja. La masa se aplica en la cara, después de 20 minutos, se lava con agua.
Una mascarilla hecha de la mitad de la fruta triturada y proteína cruda ayuda a estrechar los poros, elimina el brillo graso. Para suavizar e hidratar la piel seca, el kiwi se envía a una licuadora, después de lo cual se combina con crema agria y miel, y se aplica durante 15 minutos.
Pelado de pulpa
Para deshacerse de los puntos negros, limpie la cara, los huesos y el núcleo se eliminan del kiwi y se mezclan con kéfir. La masa debe exprimirse, aplicarse sobre la piel en una capa gruesa, después del enjuague, limpiar con leche. Este peeling iguala la sombra y cierra los poros.
Puede hidratar las telas, eliminar los comedones combinando requesón con jugo de kiwi. La mezcla se aplica a las áreas problemáticas, masajeando suavemente. Después de 15 minutos, se retira con un hisopo, junto con el cual se desprenden los tapones ablandados, se extrae la suciedad y el sebo.
Puedo usar
¿Es útil que todos coman kiwi, personas con problemas de salud, mujeres que están embarazadas, madres lactantes están interesadas?
Con diabetes
Aunque los frutos de la liana de árbol contienen azúcar, también contienen enzimas que promueven la eliminación de toxinas, queman grasas, aceleran el metabolismo y la fibra regula la cantidad de glucosa. Los médicos creen que el kiwi puede y debe consumirse para cualquier tipo de diabetes.
Durante el embarazo y la lactancia
El ácido fólico reduce el riesgo de aborto espontáneo, promueve el desarrollo mental del bebé y previene la aparición de defectos en el sistema nervioso. Los médicos no solo permiten que las mujeres embarazadas coman kiwi, sino que también aconsejan no comer una, sino 2 o 3 frutas, ya que son ricas en ácido fólico.
La vitamina C contenida en las bayas fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, el hierro hace frente a la anemia, el magnesio previene el desarrollo de la falta de oxígeno en el feto.El kiwi mejora el apetito, alivia los síntomas de la toxicosis. Debe introducir con cuidado y poco a poco las bayas de una liana en forma de árbol en la dieta del bebé. Hasta que el bebé tenga 6 meses, es mejor que la mamá no arriesgue la salud del bebé comiendo frutas exóticas.
Daño y contraindicaciones
El kiwi no debe ser consumido por personas que padecen alergias o son propensas a padecer dicha enfermedad. Las frutas no deben consumirse con úlceras de estómago, gastritis, ya que contienen muchos ácidos orgánicos que pueden irritar las mucosas.
Con excesiva pasión por una baya exótica:
- se forma una erupción;
- la piel se pone roja;
- atormentado por vómitos y náuseas;
- hinchazón de la cara.
Con un exceso de potasio y vitaminas, se desarrolla dermatitis, el páncreas sufre, la digestión se altera, pero tales fenómenos ocurren muy raramente.
