Descripción y cultivo de las mejores variedades de col china.

En nuestra zona climática, el cultivo de un vegetal como el vidrio de repollo de Pekín se ha vuelto popular. Esta verdura nos llegó desde Beijing, donde es popular como aperitivo para platos principales. La verdura para ensalada atrae una atención especial por sus características. Pekín contiene vitaminas como A, C, E, K, B, betacaroteno. Microelementos necesarios para la vida sana del organismo, como magnesio, potasio, calcio, hierro, sodio, fósforo, zinc, manganeso, cobre, selenio. Algunas grasas, proteínas vegetales y carbohidratos.

Es una especie de ensalada, que se come cruda, cocida, hervida, horneada. Lo mejor es comerlo fresco. De esta forma se conservan todas las vitaminas y minerales.

Muchos jardineros se preguntan: ¿qué repollo de Pekín elegir para cultivar en su sitio? Ahora repasaremos las mejores variedades de esta saludable hortaliza, que ya han sido plantadas, y son producidas por criadores de Rusia central.

Variedades de col de Pekín

1. Tamaño ruso: híbridos con altos rendimientos, crece en cualquier condición. El tiempo de maduración de las espigas varía de 75 días o más. La cabeza de la col es oblonga, por fuera las hojas son de color verde brillante, por dentro hay hojas arrugadas cremosas de color blanco amarillento. El tamaño de la col alcanza los 4 kilogramos. La variedad es resistente a temperaturas extremas, resistente a enfermedades. Contiene gran cantidad de nutrientes. Este es el tipo más grande de "Pekín" que no requiere cuidados adicionales. Por su nombre, la variedad habla del gran tamaño del fruto.
2. Cha cha es una variedad de maduración temprana, las semillas plantadas en plántulas están listas para cosechar en 45-50 días. En promedio, una cabeza de repollo madura f1 Cha pesa 3 kilogramos, adecuada para el cultivo en el centro de Rusia. Bejo produce semillas de buena calidad.
3. La col de Pekín Bilko f1 es un híbrido de madurez media, el período desde la siembra en la cresta hasta la cosecha dura 65 días, una col madura pesa hasta 15 kilogramos, la vida útil de esta variedad es de aproximadamente 2 meses. El sabor es dulce, hojas amarillas. El repollo Bilko f1 es resistente a la formación de flechas, así como a las enfermedades más populares.
4. Repollo Ritchie: cuando está maduro alcanza un tamaño de 2,5 kilogramos, cultivado para consumo directo. Richie f1 tiene resistencia a enfermedades populares como la bacteriosis mucosa. Las semillas son producidas por la firma Bejo.
5. Nika es una variedad tardía de repollo de Pekín, adecuada para el cultivo en parcelas privadas, la vida útil de esta variedad no es más de 3 meses. La masa alcanza los 3 kilogramos, hasta 12 kilogramos de la cosecha de repollo de Nick se extraen de 1 metro cuadrado. Las hojas son de color verde y amarillo en sección transversal.Son resistentes a fenómenos tan desagradables como quillas crucíferas, floración. Nika se utiliza fresca y fermentada.
6. El repollo Yuki f1 es una variedad de maduración temprana, los jardineros plantan este repollo debajo de una película para una cosecha rápida. Tiene una alta resistencia a las enfermedades.
7. Hydra es una variedad de mitad de temporada, pasan 60 días desde la siembra hasta la maduración, las hojas son de color verde oscuro, arrugadas. Exuberante cabeza entreabierta. Este tipo de "pekingki" no es adecuado para almacenamiento, se consume inmediatamente después de la cosecha. Las semillas también son comercializadas por Bejo.
8. La col de Pekín Manoko f1 es una variedad de Pekín híbrida de maduración temprana. Tiene un tamaño de cabeza pequeño: hasta 1 kilogramo, Mónaco es resistente a enfermedades populares. Las hojas son de color verde claro, no se destruyen durante el transporte.
9. Un vaso es una variedad de temporada media, pasan 70 días desde la siembra hasta la cosecha, una col de tamaño mediano, unos 2 kilogramos. El color de las hojas es amarillo verdoso. La verdura es exigente con los cuidados y las condiciones favorables.
10. Pekín de hoja ancha: variedades tempranas de repollo, no tiene resistencia a la quilla, la temporada de crecimiento es de 50 días. No apto para almacenamiento a largo plazo.
11. Diapositivas f1 la descripción es casi la misma que la variedad Nika, pero los frutos son un poco más pequeños, pesan 2,5 kilogramos, el repollo está bien almacenado y apto para la fermentación. Producido por la empresa agrícola Bejo.
12. Vesnyanka es una variedad de maduración temprana, la temporada de crecimiento dura 35 días, Leafy, apta para consumo directo en forma de ensaladas. La vista no es propensa a las flechas.
13. Asten: el peso de la verdura alcanza los 1,5 kilogramos, tiene una forma redonda con hojas de lechuga verde oscuro.

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Estas son las mejores variedades de col china que saben muy bien. Las semillas son suministradas a Rusia por varias empresas fabricantes, una de ellas se ha establecido en el lado positivo gracias a las semillas de alta calidad: esta es la empresa Bejo de Holanda.

Color: que es y como luchar

Cuando las horas del día duran mucho tiempo, el repollo chino se ubica en la formación de flechas, para evitar este problema, los jardineros utilizan los siguientes métodos de control.

Elegir las semillas adecuadas es la principal forma de solucionar el problema. Con largas horas de luz, las variedades de col china que son resistentes a la floración como Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico son adecuadas.

La segunda forma de luchar es el autocontrol. Entonces, en suelo fertilizado, sujeto a una distancia entre plantas de 30-40 centímetros, si las plántulas se endurecen, las raíces se dañan y surgirá la floración.

Debe elegir una parcela para plántulas en un lugar soleado, pero no ventilado, el suelo para plántulas se fertiliza con nitrógeno y potasio. Antes de plantar, se aplica fertilizante de compost al suelo.

Cómo cultivar repollo en tu jardín

En nuestro clima, la col china se cultiva, como la col común, de dos formas: plántulas y semillas. Considere cómo cultivar repollo chino en nuestra franja.

La preparación de las plántulas para su posterior cultivo en la cresta es la siguiente. Las semillas de repollo se plantan en tierra preparada a 1 centímetro de distancia a 2 centímetros de distancia en contenedores de turba. Espolvorear con abundante agua tibia durante 3 días.

Cuando las semillas germinan, los contenedores se colocan en un área iluminada y después de 25 días las plántulas se colocan en el área principal de cultivo. La distancia entre las plántulas se mantiene en 35-40 centímetros. Debe haber una distancia de 50 centímetros entre las filas. Después de plantar, la tierra se compacta. Es necesario manipular con cuidado las raíces al plantar, las roturas provocarán el disparo de la verdura.

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La siembra de semillas se realiza de la siguiente manera. El aterrizaje se realiza en un clima cálido y soleado. Los hoyos de plantación se hacen a una distancia de 40 por 50 centímetros. Los granos se plantan a una longitud de 2 centímetros y se cubren con una película para que germinen.

Después de la germinación, se retira la película y el cuidado de las plántulas consiste en aflojar y aporcar el suelo alrededor de las plantas, regar y alimentar.

Las características de la hortaliza le permiten cosechar 2 veces por temporada, mientras que la primera siembra se realiza en mayo, la segunda en julio.

Cosecha

Para la preparación de ensaladas se arrancan y comen las hojas superiores, se cortan las verduras para el almacenamiento junto con el muñón, levantando todas las copas. Las diferentes variedades de "Pekín" se almacenan de diferentes maneras, por lo que las variedades en las que las hojas no se cierran se usan directamente como alimento, durante el almacenamiento las hojas se marchitan y la cabeza de la col se seca. La cabeza de repollo cubierta con hojas se almacena hasta diciembre - febrero. La variedad de maduración tardía Nika se almacena perfectamente en invierno y también es apta para la cosecha.

Debido al hecho de que la temporada de crecimiento de la verdura es de 2 meses, puede elegir de forma independiente el momento de la siembra y la cosecha.

El repollo temprano de Pekín se usa inmediatamente después de la cosecha como alimento, pero las variedades medias y tardías se pueden almacenar, fermentar y preparar a partir de ellas para el invierno.