Requisitos y condiciones para la cría y la cría de ganado
Para que la cría de ganado en granjas sea exitosa y rentable, los criadores novatos deben prepararse con anticipación. Esto también se aplica a la creación de las condiciones necesarias para la vida del ganado, y la obtención de forrajes, y la formación del perfil de los propios agricultores, especialmente si no tenían antes experiencia agrícola. Solo con un enfoque integrado será posible criar ganado con éxito.
Granja lechera
Habiendo elegido la dirección lechera de la cría de ganado, el agricultor debe centrarse en los siguientes factores:
- Selección de la raza de ganado lechero más productiva, adecuada al clima de la región donde se ubica la finca, cumpliendo con las tareas establecidas para la finca.
- La alta producción de leche es la característica más importante de un hato lechero.
- Reproducción activa.
- Resistencia, mínima susceptibilidad a las enfermedades.
- Habitación especialmente preparada.
- Sistemas de alimentación y hogar.
- Máquinas de ordeño.
- Sistemas de almacenamiento de leche.
- Calentadores de establos para graneros y terneros.
- Dispositivos para la eliminación de estiércol y limpieza de habitaciones.
- Locales para almacenamiento de pienso.
- Torres de silos.
- Caminar para pastar en climas cálidos.
Estas condiciones son la base para un negocio exitoso o la creación de un apoyo confiable en forma de una granja subsidiaria bien organizada. Sin embargo, el agricultor no puede prescindir de una formación profesional en ningún caso. Incluso si no estudió para ser criador de ganado, la disponibilidad de información impresa y electrónica lo ayudará en sus esfuerzos, será la base del éxito.
Granja de carne
Para crear una granja de carne, un futuro ganadero necesitará casi lo mismo que para la cría de ganado lechero. Sin embargo, los detalles del proceso requerirán que un agricultor novato seleccione una raza de carne adecuada para un área específica, así como la presencia de locales adicionales para mantener vacas con terneros, ganado de cría y reemplazo, así como animales destinados a engorde.
También es importante resolver oportunamente el tema del sacrificio de ganado y la venta de productos, así como obtener al menos conocimientos básicos sobre las razas utilizadas. Esto ayudará a evitar muchas complicaciones, enfermedades y muerte del ganado, así como pérdidas financieras, shocks emocionales.
Requisitos básicos del local
Lo primero que debe tener un granjero novato es un granero. Su área depende de la cantidad de animales y la cantidad de locales depende del tipo de actividad.
Por ejemplo, mantener ganado de pedigrí para la venta de animales jóvenes generará muchos ingresos, pero también será costoso, porque cada raza que se cría debe mantenerse aislada y separada de otros animales para no obtener híbridos no deseados.
Rusia es un país con un clima bastante duro, por lo que es necesario proporcionar condiciones de vida cómodas para vacas y terneros en invierno. Para esto, los establos deben contar con dispositivos de calefacción, calentadores que brinden temperaturas óptimas según la temporada. Además, los establos deben ser simples y convenientes para la limpieza, porque la limpieza es uno de los factores importantes en la prevención de enfermedades del ganado.
Equipo necesario
Cada finca, además de una sala especial, debe contar con los siguientes equipos y amenidades:
- Fuente de alimentación. Si en el área donde se encuentra el establo, las luces a menudo se cortan o ocurren desastres naturales, es necesario tener un generador de respaldo. Esto protegerá a los animales, especialmente a los terneros pequeños y las vacas preñadas, de la congelación en caso de una pérdida repentina de nutrición.
- Suministro de agua. Esto es importante, ya que además de proporcionar agua potable a los animales, es necesario cuidarlos, limpiarlos, lavar las instalaciones, mantener limpios los recipientes de leche, comederos y demás equipos.
- Máquinas de ordeño.
- Recipientes de leche para recoger y almacenar el producto.
- Comederos, contenedores para pienso.
- Dispensadores.
- Dispositivos para limpieza de locales.
- Equipo de calado.
- Accesorios y monos para personal de servicio.
- Botiquín de primeros auxilios para ganado.
- Botiquín de primeros auxilios para personas.
- Termómetros externos e internos.
- Silos o pozos.
Además, en diferentes casos, es posible que se requieran otros equipos, dispositivos y dispositivos adicionales.
Reclutamiento de personal
Para una granja que es grande en tamaño y número, es muy deseable tener su propio veterinario. Esto es importante si la empresa es remota y será difícil llamar a un médico. Su presencia salvará al agricultor de decenas de casos de enfermedades del ganado y también ayudará durante el parto.
Cada finca debe contar con el siguiente personal de mantenimiento:
- Establo.
- Telyatnits.
- Limpiadores.
- Recolectores de leche.
- Lecheras.
- Trabajadores auxiliares, etc.
Además, es importante contar con un contingente de liderazgo experimentado y capacitado profesionalmente. Si el propietario de la granja también puede administrarlo, entonces un especialista experimentado debe necesariamente realizar una contabilidad compleja. En presencia de una gran cantidad de empleados, también se requerirá un departamento de personal, y cuando se críe ganado de pedigrí para la venta de animales jóvenes, un especialista en este campo.
Una mayor selección de empleados está asociada con las características y el tamaño de la finca, su perfil. Estas pueden ser lecheras en industrias lácteas especializadas o carnicerías regulares, que solo son necesarias si el ganado será sacrificado para obtener carne directamente en el lugar.
Las necesidades del ganado comprado
Los animales recién adquiridos deben ser puestos en cuarentena y colocados en áreas cómodas, cálidas, iluminadas, limpias y ventiladas. Las vacas y los toros necesitan alimentos nutritivos y equilibrados, abundante agua potable y un ambiente tranquilo y silencioso.
El ganado comprado puede ponerse nervioso si viene de lejos. Al principio, esto puede afectar el comportamiento de los animales, así como el apetito, el sueño y la producción de leche. Mientras se adaptan, es necesario que se les proporcione paz, que no se les moleste innecesariamente y que no se las mantenga junto a otras vacas, especialmente animales con comportamiento agresivo.
Para que el ganado se sienta cómodo, se reproduzca, dé leche y aumente su peso vivo, es necesario hacer esfuerzos.Además de vivir en una habitación seca, limpia y cálida, obteniendo comida y agua de calidad en abundancia, las vacas necesitan el amor y la atención de la gente. Desde hace mucho tiempo se sabe que la música que se reproduce en el establo aumenta la producción de leche y mejora la inmunidad de los terneros. Por tanto, el agricultor también tendrá que estudiar psicología animal si quiere tener éxito en la cría de animales.
Dieta
El ganado se alimenta en abundancia, pero no se sobrealimenta. La mayor parte de la comida consiste en buen heno, pasto fresco en la estación cálida, si las vacas pastan en un prado o pastos, alimento suculento y productos concentrados y ensilaje.
En su mayor parte, la nutrición animal es monótona, a menudo consiste en heno, ensilado, cultivos de raíces con la adición de piensos compuestos. Si el porcentaje de este último en el menú es alto, el ganado necesita beber más agua para evitar problemas digestivos.
Ventas de productos
Es posible criar ganado para carne o productos lácteos para uso personal o para la venta. En el primer caso, se mantienen hasta una docena de cabezas, dejando a los animales jóvenes bajo el cuchillo a los 8 meses-1,5 años o utilizando un hato lechero con animales de reemplazo. En el segundo caso, una explotación cárnica rentable generará beneficios, que suministrarán regularmente productos al mercado.
Es más rentable vender la carne, la leche y otros productos obtenidos por su cuenta. Puede hacerlo en el mercado agrícola o abrir su propia tienda, lo que implica un nivel de costos diferente.
También se puede donar ganado y productos lácteos a granel, pero se acepta ganado de "peso vivo", lo que proporciona un pago mínimo. La leche también se compra mucho más barata que la que se vende en el mercado o en la tienda. Pero al mismo tiempo, el fabricante se ahorra las complicaciones, incluido el costo del sacrificio del ganado, los viajes, la pérdida de tiempo en la venta de productos, la recolección en el mercado, etc. Qué opción elegir es un asunto privado del agricultor. Debe evaluar con seriedad los beneficios y desventajas de las opciones y elegir la que esté más cerca del fabricante.
