Cómo almacenar los huevos para incubar antes de colocarlos en la incubadora, requisitos de la habitación y tiempo
Un memorando sobre las reglas para almacenar huevos para incubar antes de colocarlos en la incubadora es útil para los principiantes. Una breve hoja de trucos tiene en cuenta todas las características de la selección de huevos y su almacenamiento. Los pollitos criados en casa son más baratos. El costo de una incubadora se amortiza rápidamente. Para lograr el 100% de incubabilidad, los huevos deben recolectarse y almacenarse adecuadamente antes de la incubación.
¿Cómo seleccionar huevos para la incubación?
Las gallinas absolutamente sanas se transfieren a un recinto separado. Sus huevos se pondrán en la incubadora. Las gallinas sexualmente maduras de 7-9 meses a 2 años son adecuadas para la reproducción. Las razas son carne y razas de carne a partir de los 8 o 9 meses, huevo - a partir de los 7, porque en la primera la pubertad ocurre más tarde.
Las hembras seleccionadas reciben una alimentación correcta, que consiste solo en productos naturales:
- grano de alimentación principal;
- aditivos: heno picado, repollo, zanahorias.
Si no hay verduras, se agrega "Tetravit" a la papilla de pollo. Contiene todas las vitaminas necesarias para la vida de una gallina ponedora:
- UNA;
- F;
- MI;
- D3
Los suplementos que afectan la producción de huevos (intensidad) están excluidos de la dieta de las productoras. Los huevos se clasifican primero visualmente.
Su peso no debe exceder los 65 g. Tampoco son adecuadas las muestras pequeñas. Criterios de selección para material de reproducción:
- cáscara limpia, lisa sin grietas, patrones, flacidez;
- tamaño y peso promedio (55-65 g);
- la forma correcta, la presencia de una punta roma y afilada, una transición suave entre ellos.
La condición principal es que se necesitan muestras fertilizadas con una yema. Para ello, debe haber 1 macho en el gallinero por cada 8 hembras. La calidad del material seleccionado se determina mediante un ovoscopio. Se consideran buenos ejemplares aquellos con:
- yema en el centro;
- el tamaño de la cámara de aire es de 2 mm, se encuentra en el extremo romo justo en el medio.
No se aumenta la duración de las horas de luz para no estimular las capas. Los huevos de gallinas ponedoras intensivas no son aptos para la cría. De tamaño de semilla mayor que el promedio, baja incubabilidad. Los pollos que salen de ellos están enfermos.
¿Cuándo sacar los huevos del nido?
Las materias primas para la incubadora comienzan a recolectarse en marzo. Lo hacen varias veces al día, observando un cierto intervalo:
- después de 2-3 horas en una habitación cálida (en verano);
- después de 1 hora en una habitación fría (estación fría).
Con este enfoque, el número de defectos, grietas y rayones graves de la carcasa es mínimo. Los pollos suelen poner por la mañana y por la mañana.
Si los nidos rara vez se inspeccionan, la gallina deja de correr y se sienta en el nido para incubar los polluelos.
Tecnología de almacenamiento de huevos antes de la incubación.
Para el almacenamiento, lleve celdas de cartón o plástico. El material de semilla recolectado se coloca en una capa en ellos. Coloque el extremo afilado hacia abajo. Sostenga los extremos con dos dedos. La cáscara a menudo no se lava ni se limpia. Está cubierto con una capa delgada (cutícula) que protege al embrión fertilizado de la infección.
Las muestras sucias se descartan, en el extremo romo de las de calidad se les marca una fecha de recolección. Hazlo con un simple lápiz. Al elegir un método de almacenamiento, los avicultores experimentados prefieren las celdas de plástico. El cartón absorbe la humedad y hace que crezca moho.
Los hongos atrapados en el caparazón pueden dañar los embriones.
Requisitos de espacio de almacenamiento
El material seleccionado para la incubadora se almacena de forma especial. La habitación mantiene cierta temperatura y humedad. En condiciones óptimas, el envejecimiento de las semillas se ralentiza. Para crear el microclima deseado, el almacén está equipado con un sistema de ventilación confiable.
Humedad
Se mantiene alta humedad en la habitación, se compra un psicrómetro para controlarla. El rango de 75-80% se considera la norma. Cuanto más seco está el aire, más rápido envejece el huevo, tiene una rápida pérdida de peso.
| Porcentaje de humedad | Pérdida de peso (%) durante 10 días de almacenamiento |
| 80 | 0,7 |
| 60 | 2,4 |
Temperatura
Instale 2 termómetros en la habitación, lleve los de exterior. Un gran error en las lecturas indica un mal funcionamiento de uno de ellos. La temperatura óptima para almacenar los huevos de gallina antes de colocarlos en la incubadora es de 8-16 ° C. Los embriones mueren si descienden por debajo de 5 ° C.
Las recomendaciones de temperatura de almacenamiento en relación con la vida útil se dan en la tabla.
| Vida útil en días | Temperatura del aire recomendada |
| 2-3 | 14-16 ° C |
| 4-6 | 2 días - 11-13,5 ° C |
| los días restantes - 14-15 ° C |
Periodos de almacenamiento
Cuanto más tiempo se almacena el huevo, es menos probable que las crías nazcan. El porcentaje de dependencia se muestra en la tabla.
| Plazo en días | Número de animales jóvenes (%) |
| 5 | 90 |
| 10 | 80 |
| 15 | 70 |
| 20 | 24 |
| 25 | 15 |
Garantizado
En condiciones óptimas, los huevos se pueden almacenar durante 6 días sin comprometer la calidad de la futura descendencia. En las muestras fertilizadas, la yema y la proteína se secan a diario. El líquido los deja. Una disminución en el volumen del medio nutritivo afecta negativamente el desarrollo del embrión.
Cuanto antes entre el huevo a la incubadora, mayor será el porcentaje de incubabilidad.
Tiempo máximo de almacenamiento
Para obtener un lote grande de pollos, se retrasa la recolección de la cantidad requerida de huevos. Los avicultores utilizan ciertos métodos que pueden salvar la vida de los embriones y ralentizar el proceso de envejecimiento:
- calentamiento periódico del material de semilla;
- girando los huevos 45 ° cada 3 horas para almacenamiento horizontal, desde un extremo afilado hasta un extremo romo, para almacenamiento vertical.
La rotación de la semilla aumenta la tasa de incubabilidad de los pollitos, lo que permite agregar 2-3 días a la vida útil. Cuando se le da la vuelta, la yema no se seca, las hebras de proteína que la sostienen en el centro no se desprenden. El período máximo de recolección de huevos para incubar no debe exceder los 12 días.
Consecuencias de condiciones incorrectas
El primer error que cometen los avicultores novatos es la selección de material de semilla de mala calidad. Los huevos de cualquier tamaño se colocan en la incubadora. Aproximadamente el 38% de la descendencia criada a partir de especímenes pequeños (peso inferior a 52 g) muere. Los pollos no nacen de huevos grandes ni aparecen, sino con patologías graves.
El segundo error es la ausencia de un ovoscopio. Al limitar el control a la inspección visual, el criador corre el riesgo de no detectar defectos graves:
- pequeñas grietas y crecimientos en la cáscara;
- desviación en el tamaño de la cámara de aire;
- desplazamiento de la yema, su secado a la cáscara;
- no notar coágulos de sangre, la presencia de una segunda yema.
La calidad de la incubación está influenciada por la correcta selección de productores, su edad y número. La fertilización de los huevos depende de ellos. Un punto importante son las condiciones de almacenamiento y su duración. Con condiciones inadecuadas de temperatura y humedad y almacenamiento a largo plazo de huevos, el porcentaje de incubabilidad es bajo, los pollos parecen debilitados, con defectos de desarrollo.
La calidad de la semilla se ve muy afectada por las fluctuaciones repentinas de la temperatura ambiente. Debido a ellos, se forma condensación en la cáscara. Las partículas de humedad son un entorno favorable para el desarrollo de microorganismos patógenos. Pueden infectar al embrión.
La tasa de envejecimiento de los huevos aumenta con un sistema de ventilación deficiente, cuando la temperatura y la humedad en la habitación se controlan abriendo ventanas o puertas. Un fuerte movimiento de aire (corriente de aire) acelera la evaporación de la humedad de la clara y la yema de huevo.
Criar a tus polluelos no es fácil. Comprar una incubadora es solo una parte del complicado proceso. Llevará mucho tiempo seleccionar gallinas y gallos reproductores, recolectar huevos para incubar y crear condiciones para su almacenamiento. Una camada de pollitos sanos compensará el tiempo y el esfuerzo invertidos.
