¿Qué tipo de productos se obtienen de la cría de ovejas y cuál es el más valioso?

La humanidad domesticó a las ovejas como uno de los primeros animales de granja, porque dieron casi todo lo que la gente necesitaba para sobrevivir en condiciones difíciles. Recibían carne, leche, grasa de cola para alimentarse, lana y piel de oveja para hacer ropa de abrigo y mantas. Y hoy en día, los productos de oveja son muy valorados ya que continúan siendo importantes para los humanos.

Lana

La gente comenzó a domesticar y criar ovejas, en primer lugar, debido a su lana de alta calidad. Ella dio la oportunidad de usar no solo pieles primitivas para crear ropa, sino productos delgados, duraderos y muy cálidos. Podemos decir que la lana de oveja y otros animales domésticos dio lugar a la moda, porque los primeros tejidos elaborados en la antigüedad fueron de lana, y solo mucho más tarde se dominaron los materiales de fibras vegetales.

Siglos de cría y una cuidadosa selección han llevado a que la lana obtenida de diferentes razas de ovejas tenga características diferentes. Puede ser duro, resistente y muy duradero. Pero también hay un producto extremadamente fino, delicado y suave, que se utiliza para crear productos exclusivos costosos.

Por grosor, que los profesionales denominan finura, la lana se divide en más de una docena de clases, comenzando con "muy gruesa" y terminando con "extrafina". Esto hace que sea posible utilizar la lana de oveja de manera muy amplia, desde la creación de elegantes prendas de punto hasta prendas de abrigo gruesas, así como para la fabricación de materiales de fieltro duraderos: fieltro y fieltro.

Las principales características de la lana de oveja:

1. Higroscopicidad: la capacidad de absorber y retener la humedad. La lana de oveja puede absorber hasta un 30% de humedad, mientras que las fibras de algodón no retendrán más del 8%.
2. Retención de calor. En la lana de oveja, esta cualidad está asociada con la ondulación, que crea bolsas de aire que atrapan el calor y hacen que los materiales de la misma sean ideales para la estación fría.
3. La capacidad de formar un hilo, es decir, de girar. La estructura ondulada de la fibra se endereza cuando se estira y peina, luego se retuerce con otros elementos, retorciéndose y formando un hilo fuerte.
4. La capacidad de caerse, formando un material denso, pero lo suficientemente flexible y muy duradero. Se consigue gracias a la presencia de escamas en la superficie de las fibras de lana, que se adhieren entre sí durante el hilado y forman un solo tejido.

Echar un vistazo además

¿Cuántos días y meses camina una oveja preñada y cómo determinar el número?

Una variedad de razas de ovejas, que producen lana de diferentes calidades, proporcionan a la industria textil una amplia gama de fibras.

Leche de oveja

Todos los pueblos que históricamente han criado ovejas y cabras, así como otro ganado lechero, han aprendido no solo a obtener leche de alta calidad, sino también a preparar productos saludables con excelente sabor. En este sentido, la leche de oveja se destaca en el contexto general. Tiene excelentes características técnicas, alto contenido en grasas, hasta un 9%, así como una composición rica en vitaminas y minerales. A partir de él, en países con cría de ovejas centenarias, se elaboran quesos originales: queso feta, queso feta, ricotta, pecorino, así como el queso azul caro y apreciado por los gourmets: Roquefort.

La amplia distribución de los productos lácteos de oveja se ve obstaculizada por numerosos factores: geográficos, climáticos, económicos. Las ovejas dan una pequeña cantidad de leche, dentro de 1,2 litros por producción de leche de una hembra lactante. También hay una serie de peculiaridades asociadas con las dificultades de ordeñar animales, organizar la comida, usar pastos, etc. No obstante, las cualidades beneficiosas de la leche de oveja y las características de alto sabor de los quesos elaborados a partir de ella indican la necesidad de desarrollar la cría de ovejas lecheras.

Piel de carnero

La piel que se extrae de las ovejas sacrificadas de más de seis meses de edad se llama piel de oveja. Este valioso producto se obtiene de ovejas de las siguientes razas:

1. De lana fina.
2. Lana semifina.
3. Cabello semi-áspero.

Las dos primeras variedades de razas se distinguen por una gran cantidad de pelusa. Las razas semi-gruesas tienen menos plumón que la guardia y el pelo de transición. Las pieles de oveja también se dividen según la altura de la cubierta de lana en pelo corto, semi-lana y lana.

Por grado, la piel de oveja se divide en 4 variedades y 3 categorías de tipos de productos:

1. Abrigos de piel, utilizados para la producción de abrigos de piel de oveja, abrigos de piel y abrigos de piel de oveja.
2. Cuero, de piel de oveja con lana rara, no apto para abrigos de piel y otras prendas exteriores. Pero se utilizan para crear diferentes tipos de cuero, incluido el cabrito, así como ante y chevro.
3. Piel de oveja utilizada para la confección de cuellos, sombreros o abrigos. Las siguientes variedades se incluyen en esta categoría:

• muaré;
• corderos de estepa (de corderos de cola gruesa);
• Corderos rusos (de corderos sin cola gruesa, razas de lana gruesa);
• shlenka o correa;
• sak-sak o temblores.

Echar un vistazo además

Descripción y características de las ovejas de la raza Katum, características del contenido.

El grado está determinado por el número y la profundidad de los defectos en la piel de oveja (rayones, cortes, agujeros, queratinización, etc.).

Smushki

De los corderos de la raza de ovejas Karakul a la edad de 3 meses, se obtienen pieles valiosas con un patrón de lana inusual en forma de rizos. El costo y la calidad de un smushka están determinados por muchas características, incluidas las siguientes:

1. Tamaño, forma y color de la piel.
2. Patrón de rizos y elasticidad.
3. Sensación sedosa.
4. El grosor de la carne.
5. Espesor del pelaje y mucho más.

Según las características del color, los smushki se dividen en las siguientes variedades:

1. Los arabi son negros.
2. Los shirazi son grises.
3. Kombar son marrones.
4. Sur - dorado.
5. Guligaz es rosa.

Todas las pieles de oveja karakul, especialmente smushka, son de gran valor y se utilizan para la fabricación de prendas de vestir exteriores, sombreros, collares y artículos decorativos.

Es imposible hablar de oveja y por no hablar de la carne dietética, que no contiene adrenalina liberada durante el sacrificio del ganado, y grasa de la cola, sin la cual es imposible imaginar la mayoría de los platos de Asia Central. El cordero tiene un sabor original y altas características nutricionales, y la grasa de la cola no se congela a temperatura ambiente. La oveja es una verdadera fábrica viviente que abastece a las personas con alimentos y ropa de excelente calidad.