Reglas de cría de lechones en casa para principiantes, rentabilidad.

Las granjas en los países desarrollados utilizan diferentes métodos para criar animales, que difieren en su enfoque de mantenimiento y alimentación. Para criar cerdos para la venta de carne, primero debe encontrar y equipar una habitación, proporcionar ventilación y buena iluminación. Para organizar una mini-granja, además de crear condiciones óptimas, estudiando las características de la cría de animales, es necesario elegir los lechones adecuados.

¿Es rentable criar cerdos en casa?

La demanda de carne persiste e incluso aumenta, ya que la oferta del exterior disminuye, los pobladores se van a las ciudades y dejan de criar animales. La cría de cerdos requiere inversiones en efectivo:

• para la compra de un sitio;
• disposición del local;
• para la compra y vacunación de animales jóvenes;
• para la preparación de piensos, medicamentos.

Se necesitará dinero para instalar un sistema de ventilación, para electricidad, para los salarios de los trabajadores que cuidan a los lechones, para el transporte de carne para la venta. Para que la habitación sea fácil de limpiar, hacen pisos con grietas o construyen baños de concreto con desagüe. La rentabilidad de la cría de cerdos es de al menos el 20%, mientras que los ingresos netos de la cría de pollos no superan el 15% y las vacas son incluso menores.

Los lechones crecen en menos de un año. Durante 3,5 meses, la hembra tiene 5-8 y, a veces, 10 cachorros. El 90% de la manteca y la carne se obtiene de la canal, que siempre está en demanda. Los cerdos comen todo lo que les dan de comer, mientras que las vacas necesitan heno, los conejos necesitan pasto fresco y los pollos necesitan alimentos especiales.

Desventajas comerciales

La cría de cada tipo de animal tiene sus propios matices. No es muy agradable cuidar a los lechones, limpiar la habitación. El proceso requiere mucho tiempo y trabajo. El parto de la hembra y los lechones debe mantenerse por separado, siempre con un cuidado cuidadoso, de lo contrario la cría puede no sobrevivir.

Los cerdos suelen contraer la infección, lo que provoca la muerte del ganado. Para evitar que esto suceda, los animales deben estar vacunados, para lo cual se necesita dinero. Al mantenerlo, debe cumplir estrictamente con las normas sanitarias.

¿Para qué regiones es adecuado?

La carne y los cerdos grasos tienen demanda en el norte, Siberia y el territorio de Khabarovsk. En las regiones del sur, la estepa forestal, es posible criar la raza Mirgorod, que da una gran descendencia, en el carril central para los animales de esta raza, se requiere una habitación aislada.

En casa, puede tener cómodamente cerdos vietnamitas, ya que requieren una habitación más pequeña. Para crear una granja no es necesario traer lechones altamente productivos de lejos, porque tendrás que gastar dinero en transporte. La carne se agota rápidamente en todas partes, puede participar en la cría de cerdos en cualquier región, sujeto a la elección correcta de la raza.

Capital inicial estimado

Para el desarrollo comercial, no debe comprar cien cerdos de inmediato. Puede comprar solo 10 lechones, lo que requerirá al menos 30 mil rublos. Para la construcción y el equipamiento de las instalaciones, debe gastar 50-60. El alimento para cerdos costará 40.000, otros 3-4 deberán pagar la vacunación de los lechones. El capital inicial para crear una mini-granja será de 120 mil, y esto no es tanto dinero que se amortiza en un año.

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Registro legal de una empresa porcina

Para que las autoridades de control visiten menos al dueño del animal y no impongan multas, es necesario recolectar la documentación para el registro legal. Si hay más de cien animales, deberá registrarse como LLC o empresario individual, e indicar como actividad: criar cerdos para carne. Con una pequeña cantidad de cerdos, puede organizar una mini granja como una granja de patio trasero.

Reglas de selección de raza

Toda persona que decida dedicarse a la cría de animales debe saber para qué lo hace, qué producto va a vender.

Carne grasosa

Los cerdos del tipo universal tienen un físico armonioso, un cuerpo ancho y alargado, jamones musculosos y un vientre denso. Los lechones aumentan de peso rápidamente, producen una carne sabrosa y de alta calidad. Después del sacrificio de un animal adulto, hay hasta un 37% de grasa. Los granjeros suelen criar blancos siberianos, norteños y ucranianos, ya que los lechones proporcionan hasta el 60% de la carne.

Grasiento

Mirgorodskaya, meishan, negro grande tiene un cuerpo ancho, pecho fuerte, jamón denso, ganaches. Los músculos de los lechones sebáceos dejan de desarrollarse a los 6 meses y la grasa se acumula a un ritmo mayor. La carne en los cadáveres de animales contiene menos del 50% y la manteca de cerdo, hasta el 45.

Tocino

Los lechones, cuyos pechos en circunferencia son más pequeños que las aberturas de un cuerpo alargado y jamones bastante masivos, desarrollan músculo rápidamente, la grasa se deposita lentamente. Los cerdos de tocino de seis meses pesan alrededor de 100 kg, el 75% de la canal es carne. Los agricultores prefieren cultivar Landrace, Pietrain, Urzhum.

Compra de lechones

Para un mayor engorde, debe elegir el ternero adecuado. Debe pesar al menos 5 kg, tener al menos un mes de edad. Con una nutrición adecuada, el peso de un lechón sano se triplica en 30 días.

Al elegir un cerdo, debe prestar atención:

• en la condición de los ojos;
• color de las membranas mucosas;
• la longitud de las piernas;
• forma de la cabeza.

No puede comprar un lechón con excrementos secos en la parte inferior, ya que esto indica diarrea y es posible que un cachorro enfermo no sobreviva. Aparece una cerda rígida en el cuerpo con sarna.

Se debe elegir un animal con patas cortas y cabeza liviana para engordar para el tocino o tocino, y los altos para la carne. Es mejor comprar cerdos y cerdos en más de un lugar, de lo contrario nacerán crías débiles. Los lechones activos sanos con una cola rizada se distinguen por un excelente apetito, durante la alimentación empujan y arrebatan la comida.

Bienes inmuebles y equipos necesarios

Incluso abrir una pequeña granja requerirá un permiso. La pocilga no se puede mantener dentro de la ciudad, junto a una fuente de agua potable. La sala de lechones debe cumplir ciertos requisitos:

1. La temperatura óptima para mantener a los cerdos es de 18-25 ° C. Si en invierno la columna de mercurio desciende a 12, la pocilga está aislada.
2. La altura mínima del techo es de 2,5 m.
3. Las ventanas que se abren están instaladas para ventilación.
4. Se aconseja enlucir, encalar y revestir las paredes con tablas en las regiones frías.
5. Se reserva una esquina separada para la alimentación, la zona de paso está vallada para los cerdos.

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El piso de concreto no debe dejarse en la habitación, debe cubrirse con escudos de madera, se deben hacer grietas que no permitan que la suciedad y los productos de desecho se acumulen.

Para 1 cerdo adulto, de acuerdo con las normas sanitarias, se requieren 3-4 m, para una hembra preñada - 5. El área de una pocilga para 10 cabezas debe ser de unos 60 metros. Es conveniente calentar la habitación con la ayuda de generadores de calor. En el área de lechones, se recomienda colocar alfombras en las que se suministre agua desde la caldera, para instalar lámparas de calefacción, bebederos.

La sala de cerdos está equipada con un cargador de alimento o un transportador de lavado de cadena para alimentos líquidos, un sistema para eliminar el estiércol y un suministro de agua.

Cuidado y mantenimiento de cerdos

Para que los lechones ganen peso rápidamente, además de crear las condiciones óptimas en la habitación, es necesario saber cómo cuidarlos adecuadamente. Para los ganaderos novatos, son adecuados métodos más simples de crianza de cerdos. Con la tecnología canadiense, se construye una cama volumétrica de arena, aserrín y paja, que calienta a los lechones en la estación fría. El método es adecuado tanto para hogares grandes como para hogares.

Para reducir el tiempo de cuidado de los cerdos, para reducir el olor específico, se utiliza tecnología danesa, en la que se hacen grietas en el piso, se instalan bañeras debajo, donde se escurren los restos de estiércol, los desechos de los lechones. Una vez al mes se debe descontaminar el local.

Organización de la alimentación

Los cerdos, que se crían para la venta, no solo reciben desperdicios de comida, verduras, sino también piensos compuestos que contienen vitaminas, microelementos y los animales reciben agua limpia. El apetito de los lechones aumenta cuando caminan al aire libre.

¿Cómo se reproducen los cerdos?

Para criar descendencia, el propietario del ganado debe estudiar las características del parto y cuidar a la cerda. La dieta de una hembra joven utilizada para la reproducción debe contener:

• maíz;
• raíces
• pastel.

En las últimas etapas del embarazo, la comida gruesa se reemplaza con salvado, harina y ensilaje. Le dan al cerdo tiza, sal de mesa. Alimentan el útero tres veces al día, asegúrese de no comer en exceso. Los lechones recién nacidos se aplican a los pezones, los bebés se alimentan de calostro durante los primeros días.

Se siembra una cerda agresiva, se llevan los cachorros a otra hembra o se les enseña suavemente a la leche de vaca.

Personal

Si hay muchos animales, el propietario no puede hacer frente a ellos y se ve obligado a contratar trabajadores. Para 200 cerdos, se requerirán 3-4 empleados, quienes se dedicarán al engorde, limpieza del local, carga de heno, pesaje de cerdos y envío al matadero. El veterinario está obligado a controlar la salud de los animales, vacunar oportunamente a los lechones y prevenir enfermedades. El zootécnico es responsable del régimen de cría de los cerdos de cría.

Si el agricultor no tiene suficiente tiempo para compilar informes, tendrá que contratar a un contador por al menos la mitad de la tarifa.

Ventas de productos

Para vender carne o manteca, es necesario obtener certificados de calidad y tener a mano la conclusión del servicio veterinario. Puede suministrar carne de cerdo a las tiendas, venderla en su propio quiosco o pabellón abierto en el mercado. Con grandes volúmenes de productos, los fabricantes firman contratos con plantas procesadoras de carne, mataderos.

El dinero recibido de la venta de carne de lechón en los primeros años debe invertirse en mejorar la granja, comprar equipo. Los costos se amortizarán rápidamente, el negocio generará ingresos estables.