¿Cómo se puede secar la lavanda en casa, el momento de la recolección y la preparación?
La lavanda es una planta única con un aroma inusual. Las inflorescencias contienen una gran cantidad de oligoelementos útiles. Se utiliza para la decoración de ramos de flores, elaboración de tés, aceites esenciales e incluso postres. Cómo secar la lavanda en casa para que las materias primas no pierdan nutrientes durante el procesamiento.
¿Cuándo cosechar?
Necesitas cosechar lavanda cuando comienza a florecer en masa. La peculiaridad de la floración de la planta es que las flores florecen de arriba a abajo y no es necesario esperar a que florezca toda la inflorescencia. Lo principal es abrir las flores inferiores. El período de floración del cultivo comienza a mediados de junio.
Aunque el período de floración de la lavanda es bastante largo y es de unos 3-4 meses, no es deseable retrasar la cosecha. Cuanto más tarde se cortan las inflorescencias, menos nutrientes contienen. Si aguanta hasta el final del verano, ya no será posible cortar las inflorescencias. Aparecerán semillas en ellos, y tales inflorescencias ya no son adecuadas para cocinar o preparar té.
Es mejor cosechar lavanda a última hora de la noche o temprano en la mañana, cuando no hace calor afuera y el sol no se hornea. Pero el mejor momento se considera más temprano en la mañana antes del amanecer, cuando el rocío de la mañana aún no se ha secado en las plantas.
Proceso de cobranza
Para cortar las inflorescencias, use solo tijeras o tijeras de podar afiladas. Después de la poda, no debe haber arrugas en los tallos. Cortar con tijeras de podar romas afecta negativamente la salud de los arbustos. No debes cortar más de un tercio de todo el tallo. Si corta más, el sistema de raíces puede morir. Y dado que la cultura pertenece a las plantas perennes, si las inflorescencias se cortan incorrectamente, puede perder todo el arbusto.
Cuanto más viejo sea el arbusto, más inflorescencias tendrá. Y, en consecuencia, la cosecha en verano será mucho mayor. En el primer año de cultivo de la planta, se cortan 1-2 ramos del arbusto. Después de 2-3 años, la cantidad de ramos puede exceder los 10.
¿Cómo secar la lavanda?
Para secar la lavanda para que no se desmorone, es necesario de acuerdo con reglas simples. En primer lugar, no debe secar las materias primas al sol. Solo las habitaciones oscuras cerradas que estén bien ventiladas son adecuadas para el secado. Puede secar las inflorescencias debajo de un dosel en un calado. Lo principal es no permitir que el sol caiga sobre él.
Los tallos cortados se recogen en pequeños ramos y se atan con hilo o goma de banco. Después de unos días, los tallos disminuyen de tamaño y si usa un hilo, el ramo puede desmoronarse. Colgando con flores.
Si seca los ramos en estado suspendido, las inflorescencias seguirán siendo del mismo tono rico que las frescas. En condiciones naturales, las piezas de trabajo se secarán durante 2-4 semanas.Verifique regularmente para asegurarse de que la lavanda esté seca. Si las flores comienzan a caer, los ramos se han secado.
Otra forma de cosechar materias primas para el invierno es secar las inflorescencias al sol. Ésta no es la mejor forma. Durante el secado al sol, algunos de los nutrientes se evaporan, pero si el plazo es ajustado, puede utilizarlo. Las flores cortadas se colocan sobre una superficie plana. Se les da vuelta con regularidad para que las piezas de trabajo se sequen uniformemente. De esta manera, debe secar la lavanda no más de una semana.
Almacenan lavanda en un apartamento en bolsas de tela o frascos de vidrio. No se recomienda utilizar bolsas de plástico para almacenamiento. En ellos, la materia prima se derretirá y puede enmohecerse. Además, al almacenar materias primas en bolsas, las plantas pierden su aroma único. Lo mejor es usar platos de cerámica para el almacenamiento. En tales contenedores, la lavanda permanecerá fragante hasta la próxima primavera.
