Descripción e historia del origen de las variedades de cereza Ptichya, características de aplicación y cuidado.
En diferentes libros de referencia hay una descripción de cereza dulce o cereza pájaro. Parte de la discrepancia en la terminología se debe al hecho de que esta planta tiene varias variedades. Esta cereza es considerada una de las más antiguas, cultivada por el hombre. La cereza dulce crece en las regiones del sur de Rusia, pero también se encuentra en estado silvestre en las latitudes del norte. Las bayas contienen muchos oligoelementos beneficiosos, como fructosa y glucosa.
Historia de origen
La cereza de pájaro pertenece a los cultivos silvestres. Las excavaciones han demostrado que esta planta se ha utilizado desde la antigüedad. Las primeras menciones a las cerezas se remontan al siglo IV a. C. Con el tiempo, los criadores transportaron el árbol desde Kerasunt (considerado el lugar de nacimiento de la cultura) al territorio del Imperio Romano.
En la Edad Media, los investigadores dividieron la cereza y la cereza dulce en subespecies separadas. El primer grupo incluía árboles con frutos dulces y el segundo, con frutos ácidos. Actualmente, en los países de habla inglesa, tal gradación aún se conserva. Además, esta variedad se conoce como césar.
Descripción botánica
La cereza de pájaro, en promedio, crece hasta los 15 metros de longitud, aunque se han registrado casos en los que el tronco, junto con la copa, alcanzaba los 30 metros. La cultura se está desarrollando rápidamente. El árbol se caracteriza por las siguientes características:
- tronco recto;
- corona ligera;
- hay más de tres hojas en las ramas;
- Corona ovoide (con menos frecuencia en forma de cono).
En los primeros años después de la siembra, la corteza de las cerezas jóvenes es de color marrón, rojo o plateado. En casos raros, el tronco se despega a medida que la planta madura.
Las raíces de la mayoría de las cerezas crecen principalmente hacia adentro, pero a veces pueden formar sistemas grandes y ramificados.
Hay dos tipos de brotes de cereza:
- acortado, en el que se forman los frutos;
- alargada, permitiendo el crecimiento del árbol.
Las hojas de hasta 16 centímetros de largo tienen varias formas (puntiagudas, epilépticas y otras). Las flores de cerezo blancas son bisexuales (plantas autopolinizadas) y aparecen mucho antes de la brotación. La cereza aviar se reproduce por semillas, por brotes neumáticos o por el sistema radicular. En la naturaleza, la primera opción es común.
Valor económico y aplicación
La cereza de pájaro se cultiva en parcelas privadas, principalmente por su fruto. Además, la planta se utiliza para la cría de abejas, para obtener miel a principios de primavera. Se pueden obtener hasta 35 kilogramos de este producto en una hectárea de plantaciones.
Fruta de la cereza
La cereza de pájaro tiene frutos carnosos con un hueso grande en el medio. Las bayas se distinguen por una forma ovalada o esférica.El color de la fruta varía de amarillo claro a tonos oscuros. Para los cultivos que se cultivan en parcelas privadas, las bayas alcanzan los 2 centímetros de diámetro. La planta produce cosechas a finales de mayo o junio.
Reproducción
La reproducción se realiza mediante semillas o injertos. La primera opción es adecuada para plantar un árbol salvaje. Luego, dicha planta se utiliza como vástago para producir cerezas cultivadas.
Enfermedades y plagas
La cereza de pájaro sufre las siguientes plagas:
- Coccomicosis. Afecta principalmente a las hojas, provocando la aparición de manchas de color marrón rojizo.
- Podredumbre gris (moniliosis). Provoca un secado rápido de las flores y la descomposición de las bayas.
- Manchado de agujeros (enfermedad de clasterosporium). Afecta a la planta en cualquier etapa de desarrollo. Debido a la plaga, se forman manchas marrones en las hojas y los frutos mueren.
Para evitar la infección de la cereza, se recomienda, después de la floración y 2 semanas antes de la cosecha, tratar el árbol con una solución al 1% de mezcla de Burdeos u otros compuestos fungicidas.
