Kuvaus sokerijuurikkaan lajikkeista, viljely ja viljelytekniikka, sato

Sokerijuurikkaita kasvattavat pääasiassa sokeritehtaat, ja niitä käytetään tähän lajikkeeseen, jolla on korkea juurikassokeripitoisuus. Mutta kulttuurin viljely kuuluu jokaisen kotona asuvan kesäasukkaan valtaan. Tarvittaessa ja kaikkia kasvuolosuhteita noudattaen on mahdollista kasvattaa hyvä sato.

Sokerijuurikas: kuvaus

Sokerintuotanto riippuu sokerijuurikkaan tyypistä, mitä enemmän sakkaroosia on juurikasveissa, sitä parempi se on yritykselle. Mutta ei vain teollisuusyritykset harjoittavat kasvavat punajuuret... Kesäasukkaat käyttävät tilalla myös sokerijuurikkaita. He tuottavat rehuja karjalle sokerijuurikkaista talveksi. Juurikasvihanneksia käytetään ruoanlaitossa valmistamaan erilaisia ​​ruokia.

Sokerijuurikas on yleinen alalaji. Ensimmäisenä vuonna siementen istuttamisen jälkeen maaperään muodostuu pitkänomainen juurikasvi, jolla on valkoinen massa. Maaperän pinnalle muodostuu rehevä lehtinen ruusuke. Sakkaroosin lisäksi juurekset sisältävät ihmisille hyödyllisiä hivenaineita ja vitamiineja (magnesium, jodi, rauta, C-, PP- ja B-vitamiinit). Sokerijuurikkaan käyttö elintarvikkeissa on vasta-aiheista vain diabeteksen sairastaville.

Maaperän valinta sokerijuurikkaan kasvattamiseksi

Sokerijuurikkaan viljelytekniikka riippuu ensisijaisesti maaperän rakenteesta. Sokerijuurikkaat voivat kasvaa kaikenlaisessa maaperässä, mutta tämä ei tarkoita, että köyhä, karu maa sopisi siihen. Päinvastoin, kun maaperän koostumus heikkenee, pensaat reagoivat siihen nopeasti ja alkavat kasvaa. Hiekkaisessa ja savisessa maaperässä juurikasvit kasvavat huonosti ja kasvavat pieniksi.

Sato ja tuottavuus riippuvat ensisijaisesti lajikkeesta, toinen tärkeä näkökohta on viljelyyn käytettävä maaperä. Viljelykasvin optimaaliseksi maalajeiksi katsotaan kevyet, happamaton maaperustyypit. On tärkeää, että maaperällä on hyvä veden ja hapen läpäisevyys. On parasta, jos siemenet kylvetään mustalle maaperälle. Serozem ja kuivatut turvesoot soveltuvat viljelyyn.

Toinen tärkeä näkökohta kasvien viljelyssä on vettä pidättävän kerroksen esiintyminen maaperässä vähintään 60 cm syvyydessä. Tärkeintä on, että vesi ei ole liian lähellä juurikasveja, muuten ne alkavat mädäntyä ja katoavat. Jos neste menee maaperän alempiin kerroksiin, pensaien kasvu hidastuu.

Juurikkaiden esiasteet vuoroviljelyssä

Kasvatettaessa sokerijuurikkaan lajikkeita on tärkeää noudattaa vuoroviljelyä koskevia sääntöjä.Tämä on tärkeä osa vihannesten viljelyä, josta kasvinviljelyn menestys riippuu. Kielletään juurikasvien, lähinnä punajuurien, tuottaminen sellaisten kasvien jälkeen, kun

• Mangolda.
• Kaali.
• Retiisi.
• Rypsi.
• Kohlrabi -kaali.
• Pinaatti.
• Rutabagas.
• Palkokasvit.
• Ryzhik.
• Nauris.
• Retiisit.
• Sinappi.

Tämä johtuu siitä, että edellä mainitut kasvit kärsivät samoista sairauksista kuin punajuuri. Ja jos maaperä oli saastunut niiden viljelyn aikana, on suuri riski sairastua sokerijuurikkaisiin. Et voi istuttaa samaa satoa useita vuosia peräkkäin sivustolla. Maaperä huononee, ja myöhemmissä istutuksissa ei ole tarpeeksi ravinteita normaaliin kasvuun.

Vihannekset ja yrtit ovat hyviä lähtöaineita sokerijuurikkaalle. Siemenet on parasta istuttaa talvivehnän ja ohran jälkeen. Alueet, joilla kasvatetut perunat ovat sopivia. Edellyttäen, että paikka oli tällä hetkellä puhdistettu rikkakasveista huolellisesti (punajuurilla ja perunoilla on yleisiä rikkaruohoja).

Kesäasukkaille tämä vaihtoehto on hyväksyttävin, koska vehnää ja ohraa ei kasvateta kotitalouskäyttöön.

Maanmuokkaus syksyllä ja keväällä

Sokerijuurikkaan viljelyn ensimmäisenä vuonna on tärkeää valmistella maaperä istutusmateriaalin istuttamiseen. Yleensä maan valmistelu alkaa syksyllä sadonkorjuun jälkeen. Maa puhdistetaan rikkakasveista perusteellisesti. Ne on kaivettu vähintään 20 cm syvyyteen. Tällaisessa kerroksessa haitalliset hyönteiset yleensä mieluummin talvehtivat, ja niiden toukot leviävät kevään alkaessa. Juuri he pilaavat satoa entisestään.

Katso myös

Milloin poistetaan punajuurikkaat puutarhasta varastointia varten, kuinka monta päivää ne kasvavat

Erityisesti viljelyyn sisältyy sänkyjen valmistelu keväällä kylvämistä varten. Kun kaikki lumi on sulanut ja maa lämpenee, se kaivataan uudelleen ja levitetään orgaanisia tai mineraalilannoitteita. Keväällä ei ole toivottavaa tuoda tuoretta hajoamattomia lannoja. Kuivaa viljan olkea käytetään pintakorvauksena kevään maaperän valmistelussa.

Lannoitteet juurikkaille

Sokerijuurikkaan viljelytekniikka ulkona riippuu mineraali- ja orgaanisten lannoitteiden käytön tiheydestä. Syksyllä maaperän kaivamisen aikana siihen tehdään pintakerros. Sataa neliömetriä kohti on käytettävä 35 kg lannan ja 2 kg kaliumfosforilannoitteita. Tässä vaiheessa tai kaksi viikkoa ensimmäisen ruokinnan jälkeen typpilannoitteita levitetään määränä 1 kg. Typpeä sisältäviä sidoksia käytettäessä on oltava varovainen, koska typen taipumus kerääntyä juurikasveihin.

Lannoitteet juurikkaille keväällä ne levitetään kylvettäessä siemeniä 4 cm syvemmäksi kuin he. Kasvukauden aikana pensaat tarvitsevat erityisesti lannoitteita aktiiviseen kasvuun ja kehitykseen. Käytetään fosfaattia tai superfosfaattia. Booria käytetään lehtien sidoksista tänä aikana. Se tuodaan kolme kertaa. Ensimmäistä kertaa kasvukauden alussa. Toinen ylimääräinen sidos levitetään 25-30 päivässä. Ja viimeinen lannoitus tehdään kuukautta ennen sadonkorjuuta.

Lannoitteita käyttämällä voit kasvattaa enemmän juurikasveja syksyllä. Urea-ammoniakkiseosta käytetään lehtien ruokintaan. 1,5 litraa riittää sataan neliömetriin. Yläosaston käyttö lakkaa kuukautta ennen odotettua satoa.

Sokerijuurikkaan lajikkeiden valinta

Suurin ero kaikkien lajikkeiden välillä on juurikasvien sakkaroosipitoisuus.

Sokerijuurikkaan lajikkeita on useita:

• Sato (juurikasvien sokeripitoisuus on 16,5%, tällaisten lajikkeiden sato on korkea).
• Sokerintuotto (sokeripitoisuus on 18,5%, saanto on keskimääräinen).
• Sokeri (vähärasvaisimmat lajikkeet kuuluvat sokerijuurikkaan alajuokkaan punajuurikkaat, sakkaroosipitoisuus on 21,5).

Näiden tyyppien välillä ei ole selvää riippuvuutta. Sokerijuurikkaita käytetään usein karjan rehuna, joten voit valita minkä tahansa lajikkeen. Tärkeintä on, että siementen pituus oli vähintään 3,5 cm.Muuten on vaara, että heidät jätetään lainkaan ilman satoa.

Sokerijuurikkaan lajikkeista erotetaan seuraavat:

• Böömi - ominaista juurille, joilla on korkea sakkaroosipitoisuus. Erinomainen karjanrehuna. Juurikasvien keskimääräinen paino on 2 kg. Jokaisesta sadasta neliömetristä istutuksia korjataan 3 senttiä satoa. Mukulat kypsyvät jopa 80 päivää. sopivia pitkäaikaiseen varastointiin, juurikasvit eivät lahoa pitkään sadonkorjuun jälkeen.
• Bona - pienet juurikasvit, 300 g kukin, mikä helpottaa huomattavasti sadonkorjuuta. Sakkaroositaso on lähellä 12%. Siementen istutushetkestä kasvukauteen kuluu 84 päivää. Suurin ero Bonan ja muiden sokerijuurikkaan lajikkeiden välillä on kuivuustoleranssi.

• Araxia on korkea tuottoisa lajike. Yhdeltä hehtaarilta korjataan 800 rehuyksikköä. Juurikasvien onttoja muodostuu harvinaisissa tapauksissa.
• Bigben on useita saksalaisia ​​kasvattajia, jotka eivät ole alttiita onttojen muodostumiselle juurikasveissa. Sato on korkea, 700 senttiä hehtaarilta, sakkaroosipitoisuus on 15,7%.

Kotitaloudessa sokerijuurikkaita ei istuteta hehtaariin, joten pääasia on valita korkealaatuiset siemenet. Tämä on ainoa tapa kasvattaa pieni, mutta korkealaatuinen sato.

Kylvö punajuuria

Sokerijuurikkaan kylvö on tärkeä askel, johon on suositeltavaa kiinnittää huomiota. Sokerijuurikkaan lajikkeiden siemenet tarvitsevat esikäsittelyn ennen niiden istuttamista maaperään. Tämä lisää satoa. Istutusmateriaali kylvään keväällä. Kun maaperä on lämmennyt 5 cm syvyydessä 6-8 astetta, istutus lopetetaan.

Siementen kylvöä edeltää kastelu puutuhkan liuoksessa. Tämä tekee punajuurista kasvamaan nopeammin. Istutus siementen syvyys on 2–4 cm. Rivien väliin jätetään 45 cm rakoja (maaperän rakenteesta riippuen). Maaperään tehdään uria ja siemenet, jotka on aikaisemmin sekoitettu hiekkaan, kaadetaan ohuena virtauksena. Sen jälkeen ura peitetään maaperällä.

Katso myös

Miksi juurikkaiden värit ja nuolet ovat, mitä minun pitäisi tehdä?

Sokerijuurikkaan istuttamiseen ja kasvattamiseen ulkona sisältyy itien ohentamiseen niiden syntymisen jälkeen. Kasvien lukumäärän tulisi olla sellainen, ettei se häiritse toistensa kasvua. Ohentaa ituja kahdesti. Ensimmäistä kertaa ituja ohennetaan 5–7 cm: n etäisyydellä toisistaan. Toinen on 15–18 cm: n etäisyydellä. Heti istutuksen jälkeen sängyt kastetaan runsaasti lämpimällä vedellä. Tulevaisuudessa sokerijuurikkaissa on tarpeeksi kosteutta sateesta.

Rikkakasvien suojaus

Sokerijuurikkaan kasvuolosuhteet edellyttävät säännöllistä rikkakasvien hallintaa. Teollisessa viljelyssä rikkakasvien torjunta-aineita käytetään sokerin tuottamiseen, koska istutuspinta-ala on liian suuri. Henkilökohtaisissa tontteissa käytetään pääasiassa manuaalista menetelmää. Sängyt rikkataan tai rikkakastetaan manuaalisesti, jos niitä on vähän.

Suurien alueiden ja perunoiden kitkeminen on pitkä ja työläs prosessi. Kauden aikana tontit on kitketty rikkaruohoista useita kertoja. Varsinkin kasvukauden alussa, kun nuoret pensaat kasvavat nopeasti rikkakasveiksi ja kuolevat.

Rikkakasvien torjunta-aineiden käyttö ei ole suositeltavaa, ellei siihen ole erityistä tarvetta. Rikkakasvien torjunta-aineiden käyttö on turvallista vasta versojen syntymisen jälkeen, kunnes tähän päivään mennessä on suositeltavaa käyttää manuaalista menetelmää rikkakasvien poistamiseen. Pensaat prosessoidaan aamulla tai illalla, kun ilman lämpötila on +15 - +25 astetta. Ensin on tarkasteltava sääennustetta, jotta sadetta ei sadeta 6-7 tuntia ruiskutuksen jälkeen. Sen jälkeen kun sängyt on käsitelty ja puhdistettu rikkakasveista, maa kastellaan.

Tuholaiset ja taudit

Monet kesäasukkaiden ongelmat voivat johtua tuholaisista ja taudeista, jotka pilaavat satoa ja vaikuttavat kasvien kuolemaan.

Hyödyllisiä vinkkejä sokerijuurikkaan tuholaiset ja taudit:

• Ennaltaehkäisevästi holkkeja tutkitaan säännöllisesti vaurioiden ja hyönteisten ulkonäön varalta.
• Et voi kastaa pensaita kylmällä vesijohtovedellä, sen on lämmetä auringossa ennen kastelua.
• Maaperän kaivaminen syksyllä auttaa estämään tuholaisia ​​keväällä.

Ruskea tai myöhäinen mätä on yleinen sokerijuurikkaan sairaus. Sienet edistävät taudin kehittymistä. Myös sokerijuurikkaan kirvakkeet ja nematodit leviävät usein juurikkaiden sänkyihin. Hyönteisten poistamiseksi istutukset ruiskutetaan Fitosporinilla tai Fitovermillä kasvukauden aikana. Nämä valmisteet ovat biologisesti puhtaita, eivät saastuta maaperää eivätkä kerää juurikasveihin. Samanaikaisesti näiden kemikaalien käyttö ei vaikuta negatiivisesti satoon. Lisäksi Fitosporiinia käytetään keväällä, kun irrotettaessa maaperää istutetaan siemeniä.

Kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta, vaikka sängyissä olisi hyönteisiä, ei ole suositeltavaa käyttää rikkakasvien torjunta-aineita.

Kemikaaleilla käsiteltyjen mukuloiden käyttö ruokaan tai eläinten rehuksi on ihmisten myrkytyksen ja karjan kuoleman aiheuttamaa.

Sato

Vihannesten sadonkorjuu puutarhasta alkaa elo-syyskuussa. Sokerijuurikkaat korjataan sivustolta syyskuun lopussa. Sadonkorjuun aikana sinun on oltava varovainen pitkänomaisten juurikasvien kanssa, jotka rikkoutuvat heti, jos niitä siirretään väärin. Tämä myötävaikuttaa säilyvyysajan lyhentymiseen.

Juurikasvien optimaalinen varastointilämpötila on + 1–5. Voit tallentaa hedelmiä nolla-lämpötilassa. Mutta tämä on mahdollista vain kylmässä ilmastossa, kun pakkaset ovat koko talven. Jyrkkä lämpötilan lasku johtaa juurikasvien mätään.

Varastointitilojen puuttuessa erityisiä rakennuksia tai kaivoksia pystytetään. Ne on eristetty lämpöä eristävillä materiaaleilla (olki, sahanpuru tai huolellisesti pakattu lumi).

Juurikassokeria käytetään usein ruoanlaitossa. Sitä käytetään sokerin sijasta makeiden leivonnaisten valmistukseen, hienonnettu ennen sitä. Juurikasvihannekset soveltuvat salaattien valmistukseen. Sitä käytetään myös lääkkeiden valmistukseen. Juurikkaiden syömistä ei suositella vain diabeetikoille.

Juurikasvihannekset ovat hyviä kotimaisille kanoille ja ankille. Jos lisäät rehuun pieniä juurikaspaloja viljan mukana, lintu kasvaa nopeammin ja lisää lihaa. On hyödyllistä antaa hienonnettuja punajuuria karjalle.