Kuvaus mustista Kishmish-rypäleistä, viljelystä ja lajikkeista
Mustia Kishmish-rypäleitä on kysytty monien vuosien ajan. Ei ole vaikeaa kasvattaa ruokapöytälajikkeita pienillä, näkymättömillä siemenillä lauhkeassa ilmastossa. Kishmish sisältää - flavonoideja, A-, C-vitamiineja, foolihappoa, sakkaroosia, glukoosia, fruktoosia, kuitua, mineraaleja, eteerisiä öljyjä, klorofylliä, quertecinejä. Kaloripitoisuus 400 kcal / 100 g tuotetta.
Lajikkeen alkuperä
Kishmish tarkoittaa "kuivattuja rypäleitä" persiasta. Se mainitaan 13. vuosisadalla. Hänen kotimaansa on Keski-Aasia ja Lähi-itä, hän esiintyi yhdessä turkkilaisten heimojen kanssa. Kasvattajat huomasivat, että siinä ei ollut luita tai niitä oli hyvin vähän, ja loivat uusia Kishmish-pohjaisia lajikkeita. On myös valkoista, punaista, vaaleanpunaista Kishmish.
Mustajen Kishmish-viinirypäleiden kuvaus ja ominaisuudet
Tämän lajikkeen viinirypäleet ovat puolivälissä, taulukossa. Pensas on voimakas, viiniköynnöksen pituus on jopa 2–2,5 m. Sen lehdet ovat keskikokoisia, leikattuja voimakkaasti, kolmen lohkon, tummanvihreä. Kukat ovat biseksuaalia, smaragdin sävy. Marjat kypsyvät 3 kuukautta kukinnan alkamisen jälkeen.
Kishmish-lajikkeen rypäleet ovat lieriömäisiä, tiheitä, painavat 300–700 g. Marjat eivät ole kovin suuret, soikeat, pitkänomaiset ylhäältä ja lievästi pohjassa. Yhden marjan massa on 2,7-3 g, tummansininen ja harmaa vahamainen kukinta. Massa on mehukas. Maku on herkkä, hedelmäinen, korkea sokeripitoisuus, 22 - 27%.
Tummaa kishmishiä käytetään tuoreessa, kuivatussa muodossa, kompotit on valmistettu marjoista, rusinat ovat kysyttyjä leipomotuotteissa.
Hyvät ja huonot puolet
Kishmishillä on useita etuja:
- marjat eivät sisällä siemeniä;
- tuo suuren sadon - 250 senttiä hehtaarilta;
- voit kuljettaa harjoja pitkiä matkoja;
- helppo hoitaa, kuten muut lajikkeet;
- marjat eivät halkeile sateisella säällä;
- käytetään viinien, kuivattujen hedelmien, virvoitusjuomien valmistukseen.
Lajikkeen haittapuolia ovat suvaitsemattomuus alhaisiin lämpötiloihin, alttius sairauksille - oidimum, antraknoosi ja tuholaisten hyökkäykset - ampiaiset, lehtirullat. Kypsymisen jälkeen marjat on poistettava välittömästi, muuten ne menettävät maunsa.
Kasvavat piirteet
He ottavat huomioon ajoituksen ja valitsevat rypälelajikkeelle oikean paikan.
Istutuskausi
Kishmish-viinirypäleet istutetaan syksyllä tai keväällä, kylmillä alueilla on suositeltavaa tehdä tämä keväällä. Kesällä juuristo vahvistuu. Etelässä tämä lajike voidaan istuttaa syksyllä.He ostavat istutusmateriaalia erikoisliikkeistä, taimitarhoista, joilla on takuu.
Sivun valmistelu
Monivuotisen kasvin paikka valitaan ilmaiseksi, varjostamattomana, tuulen suojassa. Paras vaihtoehto on etelä, lounas, pienellä kaltevuudella.
Kishmish-lajikkeeseen sopivat hiekkainen savi, savinen, musta maa, kastanjamaa. Tontti kaivataan etukäteen ja tuodaan humusa - 3-4 kg / 1 neliömetriä. m ja superfosfaatti - 100 g / 1 neliömetriä. m. Fosforiijauhoa lisätään happamaan maaperään, karkeajyväinen hiekka lisätään savimaalle.
Istutusprosessi
Rypäleen pensaat istutetaan 2,5 m etäisyydelle, rivien väliin - 3 m. Taimien juuret leikataan, laitetaan veteen 1-2 päivään.
Ensinnäkin ne kaivaa reikiä, joiden koko on 80 x 80 cm. Maa sekoitetaan lahojen lannan, superfosfaatin, kaliumsuolan kanssa. Taimi asennetaan, sirotellaan maaperään, jättäen 2 silmää pinnan yläpuolelle. Vesi kahdella kauhalla per bussi. He asettavat erityiset tuet - pultit venytetyllä langalla. Maaperä on multattu oljella, mätää sahanpurua.
Kasvien hoidon erityisyys
Toukokuussa kasvanut rypäleen viiniköynnös sidotaan, kesäkuussa puristetaan, versot poistetaan. Nipistä heinäkuussa tiput. Lähipalkin ympyrä puhdistetaan rikkakasveista, löysää. Holkki muodostetaan eri tavoin - puhallinholkin muodossa tai muodostettuna ristikkoon. Heikot, sairaat, jäädytetyt rypälelajikkeiden versot poistetaan keväällä.
Kastelu ja lannoitus
Kishmishille ei vaadita voimakasta kastelua. Joka 4. päivä tarvitaan 2-3 kauhaa vettä lajikepensalle. On parempi käyttää tiputuskastelua. Kastellaan keväällä ennen kukkivia versoja ja niiden jälkeen, aktiivisen kasvun aikana. Älä kastele 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.
Ennen kasvukautta rypälepensan alle levitetään typpeä sisältäviä lannoitteita, sitten fosfori-kaliumlannoitteita. Syksyllä viinirypäleiden typpilannoitusta ei tarvita, lisätään orgaanista ainetta, sitten monimutkaisia mineraaliseoksia.
Valmistautuminen talvikaudeksi
Syksyllä viiniköynnös katkaistaan. Bush-lajikkeen muodostuminen edellyttää 8-10 versoa linjametriä kohti. Jätä ainakin metri hihojen väliin.
Marjojen poistamisen ja karsinnan jälkeen ennen kylmän sään alkamista pensaat käsitellään raudan ja kuparin liuoksilla. Kaatuneet lehdet poistetaan.
Suojaamiseksi kylmältä säältä viiniköynnös sidotaan ja laitetaan kaivettuihin kaivoihin 20 cm syvyyteen.
Ripottele maaperään tekemällä 30 cm: n kilttiä tai käytä agrokuitua ja luo oksat katos. Lisäksi voit käyttää olkia, maissivarsia.
Sairauksien ja tuholaisten kuvaus
Viinirypäleet ovat usein tartunnan sairauksia. Ennaltaehkäisyyn sinun on suihkutettava pensaat Bordeaux-nesteellä tai otettava "Ridomil Gold". Moninaisuus - kolme kertaa vuodessa. Tämä tehdään syksyllä, kun lehdet ovat pudonneet, varhain keväällä ennen alkuunsa taukoa, kasvukaudella, kun versot ovat 12-15 cm.
härmän
Hometta esiintyy aluksi pieninä valkoisina pisteinä silmukoissa. Sitten muodostuu valkoinen kukkii, joka muuttuu ruskeiksi täpliksi epäsäännöllisellä harmaalla kukinnalla ja homeisella hajolla. Kukinnot lakkaavat kasvaa, kuivua, pudota. Jos marjoihin kohdistuu vaikutusta, ne purkautuvat, kovettuvat ja lahoavat. Viiniköynnös jalostetaan ennen ja jälkeen kukinnan. Toista 20 päivän jälkeen ja elokuun alussa. Valmisteet oidiumkolloidista rikkiä varten, "Stroby", "Vectra", "Tilt".
homehtua
Sienien itiöt itää märällä säällä. Lehdillä ja suoneilla on keltaisia öljyisiä kohtia. Alemmalla puolella on harmaa fluff, sitten se menee silmuihin, kukiin. Marjat muuttuvat ruskeiksi, purskahtavat ja valuvat pois mehusta. Puksit tulee tuulettaa, vaurioituneet osat polttaa, käsitellä sienitautien torjunta-aineilla - kuparioksikloridilla, "Poliram", "Thanos", kun sieni ilmaantuu, ja ehkäisyä varten.
tuholaiset
Rypäle rakastaa rypäleitä. Hän ruokkii munasarjoja, marjoja.Kun se ilmestyy, hoito hyönteismyrkkyillä on tarpeen.
Suojataksesi mehukkaita marjoja ampiaisten hyökkäyksiltä, ne ajetaan savulla tai jokaiselle nipulle asetetaan erityiset pussit. Aseta ansalasit myrkyllisellä syötillä. Joissakin tapauksissa käytetään kemiallista käsittelyä.
Sadonkorjuu ja varastointi
Kishmish-marjojen vähimmäisato voidaan saada vuodessa. Kerää harjat kuivalla säällä, elokuun lopulla, syyskuun alussa. Marjoja varastoidaan lämpötilassa +1 ... + 3 C pimeässä, kuivassa paikassa, hyvä ilmanvaihto. He pitävät kimppuja olkihyllyillä tai laatikoissa.
Lajikkeet musta kishmish
Kishmishillä on useita lajikkeita, joilla on erinomainen marjojen maku ja immuuni.
Musta sormi
Toinen nimi on Black Finger, kasvatettu Israelissa. Lajike erottuu pitkänomaisista suurista, jopa 3 cm pituisista marjoista, joiden paino on enintään 14 g. Rypäleet ovat 1–1,5 kg. Iho on kiinteä. Hänellä on immuniteetti sairauksille, kestää pakkasia jopa -20 C. Herkullinen, sokeripitoisuus 20%. Kasvukauden alkamisen jälkeen se kypsyy 150 päivässä.
Musta smaragdi
Sitä kutsutaan Black Emerald. Varhainen lajike, amerikkalainen. Marjat kypsyvät kasvukauden alusta 105 päivän kuluttua heinäkuun lopussa. Rypäleet, joiden paino on 400–600 g, marjat 3–6 g, tiheä massa. Harjojen paino on 500 g. Sen saanto on erittäin korkea, mutta se ei ole vastustuskykyinen sairauksille. Siirtolämpötila -23 FROM.
Musta sulttaani
Johdettu Glenoru- ja Talisman-hybrideistä. Varhainen lajike kypsyy 120 päivän ajan alkuunsa murtumisen jälkeen. Bush on voimakas, pölytystä ei vaadita, rypäleet painavat enintään 700 g. Marjat, joiden hedelmäinen tuoksu on 2–5 g. Lajikkeen sokeripitoisuus on jopa 24%. Kestää pakkasia jopa -25 C. Hänellä on herkkyys hometalle, harmaata rotelle, hometalle.
