Uzgoj i briga o grahu šparoga na otvorenom polju

Šparogi (zeleni) grah priznanje dobili mnogo kasnije od ostalih sorti. Sada je vrlo popularna u kuhanju. Podočnjaci ove kulture ne sadrže gruba vlakna, pa se koriste cijela. Njega i uzgoj graha šparoga praktički se ne razlikuje od ostalih sorti, ali još uvijek postoje neke značajke.

Opis popularnih sorti i postojećih sorti

Zeleni grah je godišnja sorta. Karakteriziraju ga kovrčavi listovi i grah, u sredini koji krupni grah. Plodovi su blokirani spužvastim lišćem koji omekšava tijekom kuhanja. Zeleni grah je čitavo skladište korisnih komponenti, među kojima je protein u vodstvu.

Kultura ne zahtijeva puno svjetla. Za obilnu berbu dovoljno je 12 sati dnevnog svjetla. Mahunarke sorte samooprašuju, pa se na jednom području može uzgajati nekoliko vrsta odjednom.

Grah šparoge može biti penjanje i grmlje, rano, srednje i kasno zrenje.

Sorte žitarica trebaju se jesti samo zato što je ljuska previše tvrda. Takve se sorte uzgajaju u toplim klimama, a u srednjem sloju ne dozrijevaju. Najpopularniji zrna graha su:

1. Čokoladna djevojka. Biljke iz srednje sezone koje dosežu visinu od oko 1 metar. Kultura karakterizira dugo žuto voće.
2. Balada. Srednje zreo grah otporan na suho vrijeme. Kad sazriju, formiraju se svijetložuti plodovi s malim ljubičastim mrljama. Vrijednost ove sorte je što sadrži maksimalnu količinu proteina u svom sastavu.
3. Rubin. Također sorta u sezoni. Karakteriziraju ga bordo grah i uske mahune.

Šparogi grah obično se jede cjelovit. To ga razlikuje od ljuštenih sorti, koje nisu prikladne za cijelu potrošnju zbog sadržaja pergamentnog sloja. Mnogi gurmani smatraju da je šparoški grah sorta s najvećom ukusom. Najčešće se u Rusiji sadi sljedeće sorte usjeva šparoga:

1. Dizalica. Sorta karakterizirana kompaktnim grmljem i vlaknastim mahunama nježnog okusa.
2. Kralj nafte. Kultura brzog zrenja nježnog okusa.
3. Pakao Rem. Penjanje grmlja s mekim ružičastim plodovima koji imaju okus gljiva.

Te su sorte poznate i po sposobnosti da uklanjaju višak tekućine iz tijela.

Kako odabrati sortu

Kojoj sorti dati prednost ovisi o individualnim željama i klimatskim uvjetima. U srednjim geografskim širinama uzgajaju se, na primjer, rane i srednje sezone. Sazrijevanje sorti kasne zrelosti daje se ne više od 130 dana.

Za kovrčave su karakteristične duge podočnjake. Sadi se ne samo kako bi dobili dobre prinose, već i za ukrašavanje stranice. To je zbog činjenice da biljke imaju ukrasne lijepe cvjetove i fleksibilne stabljike, koji će postati pravi ukras bilo koje strukture.

Grmljeve sorte odlikuju sitni plodovi koji nisu prikladni za prehranu ljudi. Prije svega, grah iz grma sadi se kao zeleno stajsko gnojivo kako bi tlo obogatilo dušikom.

U umjerenim klimama vrtlari radije uzgajaju sljedeće sorte graha šparoga:

1. Kralj nafte.
2. Panther.
3. Sachs.
4. Ljubičasta kraljica.

Ove sorte karakterizira nepretencioznost prema tlu i održavanju.

Prethodna priprema sjemenki

Prije sadnje sjemena šparoga u zrnu provodi se predsjetvena priprema, i to:

• pažljivo razvrstajte žitarice, uklanjajući loša i oštećena;
• namočene 12 sati u vodi sobne temperature;
• prije sjetve zrna se uranjaju u slabu otopinu borne kiseline nekoliko minuta.

Vrijeme i vrijeme sjetve

Kultura ne zahtijeva nikakve osobitosti sjetve. Grah šparoge sadi se u tlo zagrijano na najmanje 10 stupnjeva. Istovremeno, noćni mrazovi trebali bi potpuno prestati. U pravilu, to je sredina kraja svibnja. Za bolje klijanje sjeme se prethodno namoči u vodi. Neki vrtlari koriste slabu otopinu kalijevog permanganata za dezinfekciju materijala.

Bilješka! Ako je tlo dovoljno navlaženo prilikom sadnje sjemena, nema ih potrebe namakati.

Da bi se povećala otpornost na bolesti, zrno se čuva u vodenoj otopini borne kiseline prije sadnje. Zatim se sjeme spušta u napravljene rupe, čija je dubina od 3 do 5 cm. Za grmolike sorte 10 cm se ostavlja u jednoj brazdi, a 30 cm između žljebova. Hibridne penjačke sorte trebaju biti na udaljenosti 20-30 cm jedna od druge, dok razmak između redova ne smije biti manji od 0,5 m.

Pogledaj također

Prednosti i štete ljuske graha, upotreba i kontraindikacije

Sjedalo i njegova priprema

U jesen počinju pripremati tlo za grah od šparoga. Za to nisu potrebni posebni napori. Primijenite standardno kopanje tla i gnojidbu. Kao potonji se mogu koristiti superfosfat, kalijev klorid ili humus.

Uoči sadnje, mjesto je podložno ponovnom kopanju. U slučaju povećane viskoznosti tla, vrtlari dodaju malo pijeska. Prije sadnje graha, tlo se prelije grabljem.

Sadnja graha šparoga na otvorenom terenu zahtijeva obaveznu dezinfekciju tla slabom otopinom kalijevog permanganata.

Metode uzgoja

Kako uzgajati kulturu, ovisi o karakteristikama sorte. Sorte grmova s ​​jakim stabljikom sadi se u redove reda, čija je udaljenost najmanje 20 cm. Također je dozvoljen stupnjeviti redoslijed sadnje. Penjački grah sa stablima liana zahtijeva prethodnu instalaciju potpornja.

Grah možete posaditi i u sadnice. Ali u ovom je slučaju važno osigurati da više neće biti mraza. Sadnice se sadi u zemlju tek nakon punog početka topline, inače će sve biljke umrijeti.

Kod kuće

Uzgoj graha na prozorskom prozoru manje je poznat način. Rane sorte savršene su za tu svrhu. Kovrčave sorte graha šparoga također će postati ukras u kući, jer po svojim vanjskim karakteristikama podsjećaju na lianu. A tijekom razdoblja cvatnje, kada se na njima pojave ljubičaste, bijele ili ružičaste cvasti, ove biljke nadmašuju čak i najatraktivnije cvijeće.

Da biste uspjeli uzgajati dobar usjev na prozorskom pragu, potrebno vam je plodno tlo. Sorte grmlja moraju se uzgajati u loncima s volumenom od najmanje dvije litre. Za penjačke vrste trebat će vam velike posude s volumenom najmanje 30 litara. Sjetva se obavlja i suhim i klijavim sjemenkama.

Budući da je grah svjetloljubiva biljka, preporučuje se postavljanje posuda s biljkama na južnu stranu. Manjak sunčeve svjetlosti može nepovoljno utjecati na rast usjeva i, kao rezultat, na žetvu. Također, ne zaboravite na pravodobnu podršku. Inače, potpuni rast biljaka je nemoguć.

U stakleniku

U regijama sa hladnom klimom najčešće se primjenjuje staklenički uzgoj graha. To se posebno odnosi na penjačke sorte, jer im je potrebno manje prostora. Staklenička sadnja graha provodi se krajem veljače - početkom ožujka. U početku se uzduž redova povlače snažni nizovi, koji će služiti kao potpora biljkama, a zatim se tlo izlijeva u stalke.

Ako se sjetva obavlja u veljači, u staklenicima se mora postaviti dodatna rasvjeta, jer grah dnevno treba najmanje 12 sati.

Otvoreno tlo

Grah je jedna od najgorijih biljaka koja na niskim temperaturama jednostavno ne može preživjeti. Stoga je sadnja usjeva u vrtu preporučljiva tek nakon početka stabilne topline. Ako je tlo na gradilištu loše kvalitete, tada se u proljeće gnoji s dušičnim spojevima, na primjer, amonijevim nitratom.

Dobro razvijen korijenski sustav osigurava da biljke dobro podnose sušu. Međutim, ne preporučuje se i produljeni nedostatak vlage. Ali ono što grah šparoga ne voli je višak vlage.

S dubokom sadnjom trebat će duže vremena da se čeka sadnica, dok će im se korijenski sustav pogoršati. Stoga dubina sadnje ne smije prelaziti 5 cm.

Savjeti za njegu

Grah šparoge vrlo je osjetljiv na hladnoću. Ako postoji i najmanja prijetnja od mraza, zasađeno područje mora biti prekriveno posebnim filmom. Da biste postigli dobru žetvu, trebate pravilno brinuti za usjev. Provesti korenje, labavljenje, zalijevanje, gnojidbu.

Zalijevanje

Odmah nakon sadnje usjevi šparoge zalijevaju se jednom svaka 2 dana. Kad se pojave prvi izdanci, navodnjavanje se provodi kad se tlo osuši. Važno je opskrbiti vlagu do samog korijena, zalijevanje je najbolje obaviti na kraju dana, kada se sunce bliži zalasku sunca.

Iskusni vrtlari koriste jednostavnu tehniku ​​vlaženja. Za to je četvrtina bačve napunjena svježe ubranim korovom i napunjena vodom. Nakon tjedan dana, kultura se zalije vodom s takvom otopinom, otopivši je u otopljenoj vodi (za 1 kantu vode - 1 litra otopine).

Pogledaj također

Kako pravilno uzgajati grah kod kuće, korak po korak za početnike

Korenje i rastresanje

Ovi postupci potrebni su za bilo koji vrtni usjev. Prije svega, potrebno je na vrijeme pratiti i uklanjati korov, koji ugušuje rast usjeva. Korenje i rastresanje vrši se nakon svakog navlaženja tla, dok biljke ne dosegnu 10 cm.

Prvo labavljenje tla potrebno je kada klice dosegnu visinu od 7 cm.

podrška

Čvrsta osnova bitna je za penjanje mahunarki. Njegova visina ne smije biti manja od 1,5 cm. Preko potpornja se odozgo povlači posebna žica, koja će biljke dodatno voditi u pravom smjeru.

Kovrčave strijele koje ispuštaju izbojke također su usmjerene na potporu, nakon čega se same vrte oko nje.

Pinching izdanci

Nakon što biljke dosegnu visinu od 10 cm, gnojite se. Tako se ojačava njihov korijenski sustav i poboljšava se prehrana. Nakon što biljke dobiju visinu od 2 m, pribadaju vrh. Ovo je neophodan postupak očuvanja hranjivih sastojaka, koji će vam omogućiti bogat urod.

Top dressing

Većina vrtlara koristi kravlji gnoj kao gnojivo. Oni mogu muliti tlo ili prskati biljke, prvo rastvarajući u vodi.

Nakon stvaranja prvih listova na biljkama, potrebno je hranjenje superfosfatom. Istodobno se koriste i kemijski sastavi, ali ako je moguće, bolje ih je napustiti ili zamijeniti organskim gnojivima.

Nakon stvaranja pupova, možete napraviti gornji preljev s kalijevom soli. Ubrzava fotosintezu biljaka i povećava njihovu otpornost na patogene mikroorganizme.

Bilješka! Naporno se ne preporučuje primjenu dušičnih gnojiva u fazi cvatnje. Oni izazivaju obilan rast zelenila, što dovodi do pogoršanja prinosa.

žetva

Grah je jedan od onih usjeva čiji plodovi dozrijevaju u fazama. Unosi plod prije prvog mraza. Važno je ne dopustiti plodovima da prezre, jer će se inače stvrdnuti.

2-3 tjedna nakon cvatnje jajnici se pojavljuju na grahu šparoga, a nakon još 10 dana vrtlari dobivaju prvu berbu. Kao što je već spomenuto, ovu sortu mahunarki odlikuje selektivna berba zrelih mahuna.

Ako su plodovi kulture prezreli, ne treba ih brati jer neće imati visoke ukusne karakteristike. U tom slučaju ostave se da se osuše i uzmu za sjeme.

Spremite šparoge grah lako kao sastavljanje. Nakon sakupljanja mahuna se šalju na sušenje, nakon čega se zrna uklanjaju iz njih. Urod se čuva na dva načina: u dobro zatvorenim staklenim posudama na sobnoj temperaturi ili zamrznut u zamrzivaču.

Bolesti i štetočine - prevencija i liječenje

Nažalost, grah je osjetljiv na negativne učinke mnogih štetočina i bolesti. Za uzgoj obilnih usjeva važno je slijediti preventivne mjere. Ovo je standardna priprema sjemena za sadnju, odabir dobrih i svježih sjemenki. Nakon berbe, mjesto se temeljito očisti od biljnih ostataka, uključujući i njihove korenike. Da biste to učinili, ona je orana ili iskopana duboko lopatom. U vrijeme kopanja tlo se hrani kalijem ili fosforom.

Ovakvi postupci pomoći će smanjenju vjerojatnosti oštećenja, ali nisu jamstvo njihove potpune odsutnosti.

Najčešće, grah šparoge pogađa gljivice, vrtni insekti i virusne bolesti. Kao rezultat toga, korijenski sustav biljaka počinje truliti. Na popis najčešće susretanih bolesti graha uključuje:

• bijela trulež;
• uš;
• pepelnice.

Na kulturu mogu utjecati i antraknoza i mozaici.

Da bi se smanjila vjerojatnost oštećenja biljaka praškaste plijesanke, sjeme se natapa prije sadnje u posebne pripravke koji povećavaju njihovu otpornost. Potrebno je saditi usjev pod povoljnim vremenskim uvjetima. Prikupljeno sjeme pari se toplim zrakom prije skladištenja.

Kako bi se spriječilo rast insekata u mahunama graha, žetva se mora obaviti prije pucanja. Ako su se male bube već pokrenule, tada se sakupljeni grah određuje nekoliko dana u zamrzivaču ili se pari u vodenoj kupelji.

Tijekom sezone vegetacije, grah šparoge može se tretirati agrokemijskim tvarima, ali ne više od 1 puta. Kako bi se spriječilo da takvo liječenje u budućnosti nanese štetu, prije postupka, biljke se navodnjavaju bio-spojevima širokog spektra djelovanja.

Ako se kupljeno sjeme koristi za sadnju, morate pažljivo razmotriti njihov izbor. Prije svega, obratite pozornost na njihovu otpornost na virusne i gljivične bolesti. Proizvođač ove podatke navodi na pakiranju.