Svojstva i upotreba ulja avokada kod kuće, koristi i štete

Svojstva ulja koje se dobiva iz avokada omogućuju mu korištenje u raznim industrijama; Upotreba ulja avokada uobičajena je u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Ima okus poput orašaste mase, po konzistenciji je gusta zelenkasto-žuta tekućina. Tekućina se dobiva cijeđenjem zrelog avokada nakon odvajanja pulpe od kamena.

Kemijski sastav ulja avokada

Eterično ulje avokada rezultat je destilacije vodom. Koristi se u kozmetičke i ljekovite svrhe kao vanjsko sredstvo. Nerafinirani prehrambeni proizvod sadrži maksimalnu količinu hranjivih sastojaka, ali istovremeno ima nisku točku ključanja, što ograničava načine njegove upotrebe. Rafinirana, tj. Pročišćena od nečistoće, tekućina se treba koristiti s istodobnim zagrijavanjem, pa je uobičajeno kupiti je ne samo za preljev salata, već i za prženje drugog jela.

Prednosti upotrebe određuju se jedinstvenim kemijskim sastavom voća iz kojeg se istiskuje korisna tekućina. Plod sadrži:

• palmitinska kiselina;
• Oleinska kiselina;
• linoleinska kiselina;
• stearinska kiselina;
• tokoferoli;
• squallene;
• minerala;
• vitamini A, E, D.

Referentni! Avokado sazrijeva na granama zimzelenog stabla koje pripada obitelji Laurel. Rodnim mjestom stabla smatra se južni dio Meksika.

Korisna svojstva za tijelo

Prednosti ovog proizvoda dokazane su različitim znanstvenim studijama. Uobičajeno je da se koristi kao vanjsko sredstvo, a može se uzimati i oralno u malim obrocima.

žene

Esencijalni spoj avokada normalizira rad ženskog hormonskog sustava. To je zbog prisutnosti fitoestrogena u sastavu, koji su analogi ženskih spolnih hormona. Preporučuje se redoviti unos ženama od 30 do 50 godina. Uz njegovu pomoć možete smanjiti osjetljivost tijela kada se bliži menopauza, kao i čak iznijeti stanje zdravlja nakon trudnoće i porođaja.

Muškarci

Prednosti uzimanja za muškarce objašnjavaju se prisutnošću povećane količine vitamina E i A. Ti elementi mogu povećati potenciju, poboljšati zdravlje muškaraca. Ulje se preporučuje za oralnu primjenu kao profilaktičko sredstvo kod adenoma prostate, komplikacija nakon kirurških intervencija povezanih s urološkim problemima.

djeca

Rafinirana kora od avokada dopuštena je djeci od 3 godine života. Elementi pomažu u jačanju općeg imuniteta uz redovno gutanje.Djeci se preporučuju kreme od avokada. Pomažu u uklanjanju ljuštenja, a također potiču stvaranje osjetljivog zaštitnog filma na koži.

Informacija! U engleskoj pedijatriji postoji recept za upotrebu esencijalnog ulja avokada za bebe od rođenja. Preporučuje se bebama sa gastrointestinalnim problemima.

Primjena u medicini

Kozmetička baza koristi se za liječenje i uklanjanje simptoma bolesti. Pomaže izliječiti dijagnosticirane kožne bolesti:

• psorijaza;
• dijateza;
• ekcem;
• akne;
• pigmentacija.

Pogledaj također

Opis Alfonso sorti manga, razmnožavanje i njega kod kuće

Prema uputama, ulje se svakodnevno nanosi na zahvaćena područja dok se ne dobije rezultat. Uljna struktura pomaže stvaranju zaštitnog filma na epidermi, pomaže ublažavanju upale, aktivira regeneracijske procese i normalizira stanje lipidnog sloja dermisa.

Iznutra se proizvod preporučuje uzimati ako sumnjate na prisutnost kardiovaskularnih bolesti. Steroli sadržani u sastavu pomažu ojačati zidove krvnih žila i sprečavaju stvaranje krvnih ugrušaka. Osim toga, dokazane su prednosti uzimanja nekoliko kapi dnevno za utvrđeni artritis.

Kada se redovno uzima, ulje avokada može pomoći poboljšati probavu. To je zbog sposobnosti elemenata sastava da poboljšavaju asimilaciju pratećih tvari. Uz to, sadržani mineralni kompleks pomaže pretvoriti karoten u vitamin A, koji je potreban svakom tijelu. Redovita konzumacija hrane pomaže u normalizaciji crijevne mikroflore, ublažava stvaranje plinova i sprečava stvaranje osjećaja nadimanja.

Upotreba u kozmetologiji

Ulje avokada poznato je kao djelotvoran kozmetičar. Koristi se izvana, kao neovisni proizvod, ili dodaje u postojeće formulacije, što pojačava ukupni učinak.

Informacija! Kreme i emulzije na bazi avokada imaju blagi učinak izbjeljivanja zbog prisutnosti tanina u sastavu.

Kako se koristi u kuhanju?

Kao prehrambeni proizvod najviše je potražnje ulje avokada. Koristi se za kuhanje hrane, koristi za prženje ili oblačenje raznih jela. Ima specifičan orašasti okus, pomaže poboljšati okus preljeva za salatu i daje prženim namirnicama neobičan okus.

Ulje od avokada možete napraviti sami kod kuće. Za to se voćna pulpa, oguljena od kože, obrađuje mikserom.Dobivena masna masa se distribuira u tankom sloju na lim za pečenje i peče u pećnici na niskoj temperaturi. Osušena masa sakuplja se krpom od gaze i iz nje se istiskuje tekućina pomoću preše. Dobiveno ulje može se koristiti za hranu.

Kulinarska upotreba proizvoda povezana je s njegovim prehrambenim karakteristikama. Što se tiče kaloričnog sadržaja, 100 mililitara tekućine izolirane iz avokada premašuje iste pokazatelje od 100 grama masnog mesnog odreska. Razlika je u visokoj, lako probavljivoj nafti. Sadrži kiseline i masti koje se, u kombinaciji, brzo prerađuju i ujedno pomažu poboljšanju rada probavnog trakta.

Slučajevi upotrebe kuhanja:

1. Dresiranje s drugim biljnim mastima, začinima, senfom.
2. Kao i prženje masti s grančicom ružmarina.
3. Kao dio pečenja. Koristi se umjesto smjese od jaja prije nego što se krušne mrvice nanese na odrezak.

Moguće kontraindikacije i štete

Ulje avokada vrlo je alergeno i zato se ne preporučuje onima kojima je dijagnosticirana alergija na hranu. Tijekom pogoršanja bolesti jetre ili žučnog mjehura, ovaj proizvod može pogoršati opće stanje.

Pravila odabira proizvoda

Proizvod se bira prema vrsti prešanja. Nerafinirano ulje proizvodi se hladnim prešanjem, ova metoda pomaže očuvanju prirodnog sastava, u potpunosti očuvanju korisnih svojstava. Metoda za proizvodnju rafiniranog ulja uključuje uporabu metoda za pročišćavanje, odvajanje nečistoća. Rezultirajuća tekućina gubi neka svoja prirodna svojstva. Vrsta centrifuge je navedena na pakiranju.

Pažnja! Tehnolozi preporučuju obratiti pažnju na vrstu ambalaže. Najboljom opcijom za pakiranje jestive masti smatraju se staklene posude s volumenom do 1 litre.

Esencijalni pripravci za kozmetičke svrhe proizvode se u malim staklenim bocama ukupne zapremine od 10 do 50 ml. Koriste se za kozmetičke postupke, kao samostalni proizvodi ili miješaju s bilo kojom kozmetičkom bazom. Radi jednostavnije uporabe, na bocu se stavlja raspršivač koji pomaže u korištenju proizvoda kap po kap. Kada kupujete osnovnu bazu, preporučuje se davati prednost proizvodima pakiranim u tamne staklene boce. Ova vrsta ambalaže isključuje oštećenje sastava.

Značajke skladištenja sastojaka

Boce s biljnim uljima mogu se čuvati 6-9 mjeseci, pod uvjetom da su potpuno zatvorene. Temperatura skladištenja ne smije prelaziti +18 °. Ako temperatura padne ispod +5 °, na dnu boce formiraju se flokulentne naslage. Oni nestaju nakon što se spremnik ponovno zagrije na temperaturu veću od +5 °. Otvorena boca može se staviti u hladnjak, gdje će ostati upotrebljivo 1 mjesec, pod uvjetom da je poklopac čvrsto zavijen.

Eterično ulje treba ukloniti dalje od sunčeve svjetlosti. Nemojte ga zamrzavati, a zatim ga ponovo odmrznite. Koristi se 6-9 mjeseci ako se čuva na hladnom, tamnom mjestu. Ulje avokada već je dugo poznato kao lijek za zacjeljivanje rana, hranjivo sredstvo za jačanje imuniteta. Pravilna upotreba proizvoda pomaže u suočavanju sa simptomima različitih bolesti.