Opis i karakteristike Toggenburgskih koza, pravila držanja
Pasmina koza Toggenburg uzgajana je prije nekoliko stoljeća. Ove se životinje uglavnom uzgajaju u zapadnoj Europi i europskom dijelu Rusije. To su mliječne koze koje daju oko 5 litara mlijeka s visokim udjelom masti dnevno. Životinje jedu travu ljeti, a sijeno zimi. Dobro podnose teške zime. Istina, u hladnoj sezoni preporučuje se držati ih u zatvorenom.
Podrijetlo pasmine Toggenburg koza
Životinje ove pasmine pripadaju alpskim mliječnim kozama. Uzgajaju se uglavnom radi dobivanja mlijeka. Istina, odrasla životinja težina 50 kilograma daje oko 25 kg mesa. Također imaju prekrasne kože s pepeljastim smeđkastim kaputom. Toggenburške koze daju 3-5 litara mlijeka s udjelom masti 4-5% dnevno.
Ova pasmina razvijena je u Švicarskoj. Prošlo je nekoliko stoljeća prije nego što su toggenburške koze proizvedene. Razvoj nove pasmine provodili su obični poljoprivrednici. Odabrali su pojedince s najvećom produktivnošću, dajući najviše mlijeka. Poboljšana mliječna pasmina karakteristične boje pojavila se u Toggenburgu u 18. stoljeću. Odatle i ime ovih koza. U 19. stoljeću, točnije 1892. godine, službeno je registrirana pasmina Toggenburg. Te su se koze počele uzgajati na prodaju.
Početkom 20. stoljeća životinje ove pasmine pojavile su se u svim zemljama zapadne Europe, pa čak i u SAD-u i Rusiji. Lokalni poljoprivrednici križali su ih s domaćim kozama. Ubrzo su se na pasmini Toggenburg pojavile nove pasmine (engleski Toggenburg, češka smeđa, njemačka turingska šuma i druge). U samoj Švicarskoj vrhunac popularnosti ovih koza došao je sredinom 20. stoljeća.
Trenutno u domovini pasmine Toggenburg farmeri uzgajaju druge životinje za mlijeko. Saanenske koze su produktivnije. U Rusiji je pasmina Toggenburg uzgajana još prije revolucije. Tada su zaboravili na ove koze i obraćali pažnju na njih tek nakon raspada SSSR-a. Istina, njihova je stoka u modernoj Rusiji još uvijek mala.
Opis i karakteristike životinje
Pasmina Toggenburg ima zanimljivu boju. Vuna ovih koza je kratka, ali gusta, pepeljasto smeđa. Postoje koze s čokoladnom i smeđe-crnom bojom. Pod repom imaju bijelu mrlju. Glava je tamna. Istina, na boku njuške nalaze se dvije bijele pruge. Uši - svjetlost na rubovima, mala, uspravna. Noge - široke, ravne, također bijele prema dnu. Koza ima malu tamnu bradu i kratak rep. Toggenburg pasmina nema rogove.
Tijelo ovih životinja je bačvastog oblika, uglasto, postupno se širi prema stražnjem dijelu. Visina grebena - 65-75 cm, težina - 45-65 kg.Vimena je velika, s dva bradavica. Produktivnost godišnje - 700-1000 litara mlijeka. Koza je prilagođena hladnoj klimi. Mlijeko je cijele godine, čak i zimi. Okus mlijeka i prinos mlijeka ovise o prehrani i uvjetima držanja. Životinje se hrane uglavnom travom i sijenom.
Glavni prednosti i nedostaci
Prednosti pasmine:
- dobar imunitet;
- nezahtjevan za hranjenje;
- izvrsna prilagodljivost hladnoj klimi;
- cjelogodišnja laktacija;
- visok prinos mlijeka;
- ukusno mlijeko iz kojeg možete napraviti sir.
Nedostaci pasmine Toggenburg:
- nije prikladno za uzgoj mesa;
- polako dobiva na težini, ali jede puno hrane;
- da bi se produljilo dojenje, ženke se moraju pariti svake godine.
Uvjeti uzgoja i njega
Toggenburške koze u svojoj domovini u Švicarskoj ispale su u planinama, a zbog nedostatka pašnjaka mogle su stajati u staji tijekom cijele godine. Te životinje trebate držati u štali. Ljeti se cijeli dan mogu ispaštati na livadi. Zimi se životinje trebaju držati u toploj sobi.
U staji se temperatura održava na 10-20 stupnjeva tijekom cijele godine. Obavezno instalirajte ventilaciju, prozore i vrata. Pri nižim temperaturama životinje neće dobro mlijeko. U vrućini, predstavnici pasmine Toggenburg često se pregrijavaju, zbog čega prinos mlijeka opada. U staji bi trebali biti jasle za sijeno, hranilice za sitno sjeckano povrće i žitarice, posuda za piće (kanta) za vodu.
Ljeti se koze mogu izbaciti ujutro na livadu nakon što se rosa utabori, ali bolje je za životinje da toplotu pričekaju u hladnoj prostoriji. Staja bi trebala biti suha i svježa. Posteljina (slama) mijenja se svaki dan. Ako se predstavnici pasmine Toggenburg drže u blatu i vlazi, razboliće se. Ako se leglo ne promijeni, tada će životinja imati problema sa vimenom.
Kako nahraniti kozu
Životinje se hrane 2-3 puta dnevno. Ljeti, od jutra do ručka, a popodne, prije zalaska sunca, mogu se pasti na livadi. Dobro je da koze jedu zelenu travu i budu na otvorenom. Najkorisnije su žitarice i mahunarke. Životinje se trebaju hraniti djetelinom, lucernom, timotejem, fejsom, koprivom. Dnevno pojedu do 8 kg zelene trave. Kad se koze pasu na pašnjaku, morate biti sigurni da ne jedu otrovne ili sapune (sa saponine) biljke.
Uz to, životinje se mogu hraniti povrćem (bundeva, mrkva, repa), vrhovima repe, granama voćnih grmova i drvećem.
Zimi se koze hrane sunom osušenim sijenom. Mora biti pripremljeno najmanje 500 kilograma za jednog pojedinca. Životinji se daje oko 4 kg sijena dnevno. Zimi se koze hrane korijenskim usjevima, žitnim mješavinama (zob, kukuruz, ječam, pšenica). U hladnom razdoblju životinjama se daju smreke, grane premiksa, farmaceutski vitamini i minerali, koštano brašno, kreda i solni kamen za lizanje.
Između hranjenja koze se zalijevaju čistom vodom (5 litara vode po pojedincu 2 puta dnevno). Tekućina se može malo zasladiti ili posoliti. Ne zalijevajte životinje odmah nakon što su boravili na pašnjaku. Puno svježeg bilja, posebno mahunarke, plus pitka voda mogu dovesti do nadimanja. Preporučljivo je osigurati da koze ne prejedu. Ako životinje pohlepno pasu, morate ih natjerati da se puno pomiču.
Pravila uzgoja
Spolna zrelost pasmine Toggenburg javlja se u dobi od 6 mjeseci. Istina, preporučuje se pokrivanje ženki samo u dobi od 12-18 mjeseci. Za parenje je odabrana čistokrvna koza, tada će potomstvo biti prvoklasno. Pokrijte kozu u dane lova. Tijekom trudnoće, ženke počinju rasti vimenice. Kolostrum se pojavljuje 60-70 dana nakon parenja. Trudnoća traje 5 mjeseci. Rodi se 1-4 mladunaca. Prva 3 tjedna djeca trebaju piti svo mlijeko. Kad mladunci malo starije, mlijeko se može po malo donirati za osobnu upotrebu.
Ženku trebate prekriti jednom godišnje, a ne češće, po mogućnosti u jesen, kako bi se bebe rodile u proljeće. Tada mladunci rođeni nakon hranjenja mlijekom ljeti mogu biti prebačeni u zelenu travu, odnosno na ispašu na livadi. Tijekom tople sezone djeca će dobiti oko 30 kg težine i mogu se zaklati za meso ili prodati prije zimovanja.
Česte bolesti
Koze pate od napuhavanja ako se na livadi ispale na kiši ili ujutro kroz rosu. U hladnom i vlažnom vremenu životinje mogu dobiti prehladu. S nepravilnim hranjenjem razvijaju gastrointestinalne probleme. Višak zrna dovodi do ketoze, nedostatak vitamina i minerala utječe na potomstvo (ne-održiv, slab).
Ako se životinja zadrži u vlažnoj i hladnoj prostoriji, može razviti reumu. Koze pate od upale kopita ako su ozlijeđene zbog nepažnje.
Mlade koze često razvijaju mastitis s pojavom mlijeka. Za ovu bolest, životinje se daju piti vodu s kopra. Masaža, trljanje vimena kamforovim uljem, nezaslađenom masnoćom, tinkturom od komorača na votki, ihtiolskom mašću spašava se od mastitisa. Da bi se zaštitili od opasnih bolesti, djeca u dobi od 3 mjeseca cijepljena su protiv antraksa, bolesti stopala, bruceloze, bjesnoće, tetanusa i parazita. Prevencija buva i glista provodi se tromjesečno. Na zdravlje pasmine Toggenburg utječu uvjeti držanja i kvaliteta stočne hrane.
Izgledi za uzgoj koza Toggenburg u Rusiji
Ruski poljoprivrednici dobro poznaju toggenburške koze. Ove su životinje voljene zbog svoje mirne prirode i visokog prinosa mlijeka. Nakon 3-4 janjad, ženka može dati do 6 litara mlijeka dnevno. Vrhunac produktivnosti događa se u dobi od 5-6 godina. Takve koze čuvaju se oko 10 godina, a zatim ih zamjenjuju mladima.
Životinje pasmine Toggenburg dobro se prilagođavaju klimi srednje zone, dobro podnose teške zime. Uzgajaju se uglavnom u Vologdi, Kostromi i Lenjingradu. U Sibiru i na Dalekom istoku pasmina Toggenburg je rijetka. U tim regijama Rusije nema uzgajanih životinja za uzgoj, a nije ih lako dobiti.
