2 vrste hranjenja goveda, koja je hrana potrebna i kako odabrati telad

Tov za stočno meso je sustav složenih mjera koje se primjenjuju na velikoj stoci, na farmama, a koje imaju za cilj brzo povećanje, povećanje žive težine poljoprivrednih životinja, dovođenje stoke do potrebnih težinskih uvjeta prije klanja. Za tov stavljaju zamjensku mladunčad, odgajaju odrasle osobe mesnih, mliječnih, mliječnih i mesnih pasmina.

Ciljevi i tehnologija

Glavni ciljevi tova stoke su dobiti u najkraćem mogućem roku veliku količinu mesa najviše kvalitete (govedina, teletina) s dobrim ukusnim svojstvima s minimalnim troškovima hrane i povećati rast ekonomskih pokazatelja industrijskih stočarskih kompleksa. Jednako je važno postići smanjenje udjela uvoza goveđeg i telećeg mesa iz drugih zemalja, stabilizirati cijene mesnih proizvoda smanjenjem troškova konačnog proizvoda.

Ciljevi hranjenja goveda:

• povećanje tjelesnog stanja poljoprivrednih životinja u kratkom vremenu;
• promjena biokemijskih parametara trupa na bolje;
• smanjenje količine vode u konačnom proizvodu, proteinskih spojeva u tkivima;
• smanjenje masnih naslaga u potkožnom tkivu, mišićnom tkivu, na unutarnjim organima;
• povećanje masine za klanje goveda, poboljšanje ukusnih parametara svih dijelova trupa (mesa, kravskih proizvoda);
• minimiziranje postotaka otpada.

Glavni kriterij za uzgoj goveda na meso je živa težina. Procjenjuje se sa šest mjeseci, jednom i pol godina. U teladi u dobi od 12-13 mjeseci težina bi trebala porasti 7-8 puta u usporedbi s njihovom rođenom težinom, a u dobi od 17-18 mjeseci - 11-13 puta.

Intenzivno uzgoj stoke u našoj zemlji na specijaliziranim farmama provodi se različitim metodama. Tehnologije hranjenja stoke temelje se na pridržavanju režima hranjenja, kompetentnom odabiru krme, postupnoj promjeni obroka, upotrebi visokokvalitetne stočne hrane i pravilnoj organizaciji hranilišta.

Pri uzgajanju poljoprivrednih životinja u industrijskim razmjerima koriste se različiti obroci (sočna hrana, silaža, krmna smjesa, žito).

Dijeta se nadopunjuje mineralnim dodacima. Do povećanja hranjive vrijednosti dolazi zbog dodavanja koncentrirane hrane (žitarice, sočnosti), kukuruzne silaže, visokokvalitetnog sijena glavnom krmivu (žitarica, sočnost).Svakodnevna prehrana goveda mora u potpunosti pokriti energetske troškove tijela, sadržavati potrebne hranjive tvari, minerale i vitamine u potpunosti. Kod tova stoke koristi se visokokvalitetna hrana za životinje.

Važno! Struktura obroka može se mijenjati tijekom prehrane, kako bi se spriječila pretilost mladih životinja, odraslih.

Tehnologija hranjenja podrazumijeva staje (u zatvorenim prostorima bez hodanja), pašnjak, otvoreno držanje stoke na krmivima. Životinje su podijeljene u dobne skupine, stanje, početnu težinu, pasminu. Tehnologije su, prema intenzitetu, stopi rasta, klasificirane u:

• opsežna, s dugim proizvodnim ciklusom;
• umjereno opsežan. Prosječni dnevni dobitak je 420-800 g;
• intenzivna tehnologija, u kojoj dobitak žive mase mladih životinja iznosi 900-1000 g.

Pogledaj također

Izgled i zubna formula krave, anatomija strukture čeljusti goveda

Izbor složenih mjera za držanje stoke ovisi o klimatskim uvjetima regije, specijalizaciji stočnih kompleksa, ekonomskim zadacima za poduzeća, dostupnosti stočne hrane.

Kako odabrati telad za tov

Mlado meso, meso i mliječne domaće i strane pasmine najprikladniji su za intenzivno uzgoj. Dobar porast žive težine primjećen je kod teladi pasmina Kazah, Kalmyk, Simental, Aberdeen Angussians, Hereford, Limousin, Kian, Galloway. Također koriste stoku hibridnih pasmina zebu-podrijetla (Brahman, Santa Gertruda).

Postavljanje bikova za tov počinje odmah po završetku mliječnog razdoblja, odbivši telad od krava koje doje. Oduzimanje mladog stoka vrši se u jesen ili u dobi od 6-8 mjeseci.

Prije upotrebe, odabirajući tehnologije za intenzivno uzgoj, mlade se životinje moraju prilagoditi novim uvjetima zatočenja, naviknuti se na nove obroke hranjenja. U prosjeku, ovo razdoblje traje tri do pet tjedana. Razdoblje hranjenja uključuje dvije glavne faze:

• dobitak žive mase, 400-420 kg;
• povećanje težine do 650-700 kg.

Važno! Kubiči mesa, kombinirane pasmine, dobivaju na težini brže od junica. U dobi od jedne godine njihova težina može doseći 400-450 kg. Rana kastracija životinja (1-3 mjeseca) dovodi do zaostajanja u razvoju, smanjenja dnevnog povećanja kilograma i rane pretilosti.

Da bi telad imala stabilan dnevni porast žive težine, prilikom kupovine ili iz općeg stada biraju se klinički zdrave, jake jedinke s normalnim stanjem za dob. Mlade životinje trebaju imati dobar genski fond, zdrave roditelje i sva potrebna cijepljenja. Najbolje razdoblje za stjecanje mladih zaliha je sredina do kasno proljeće.

Vrste hranjenja goveda

Postoje dvije vrste tova mladih životinja, odraslih:

1. Staje (standardno). Pogodno za sve pasmine, dobne skupine. Razlikuje se u vrsti hrane, obrocima, ovisno o dostupnosti određenih namirnica, dostupnosti hrane za životinje, sezoni.
2. Intenzivna. Namijenjen je brzom nakupljanju mišićne mase, postizanju visokih prosječnih dnevnih stopa rasta.

Uspjeh hranjenja, izbor mjera za intenzivno uzgoj stoke ovisi o:

• spol životinja;
• stanje, stanje krava;
• učestalost, intenzitet hranjenja, vrsta hranilice;
• način čuvanja;
• organiziranje potrebnih mjera za držanje stoke;
• dob;
• genetika, fiziološke karakteristike;
• zdravstveni uvjeti;
• uvjeti uzgoja.

Na trajanje tova, bez obzira na vrstu, utječe prisutnost sustavne veterinarske kontrole, poštivanje sanitarnih i higijenskih normi u stajama, kompetentan pristup pripremi obroka i upotreba visoko kvalitetne stočne hrane.

Važno! Svakodnevno vaganje goveda pomoći će razumijevanju koliko se koristi jedna ili druga tehnologija pri odabiru tehnologije za intenzivno hranjenje u poduzeću.

U prosjeku, za prehranu odraslih osoba potrebno je 1,2-2 mjeseca. Mladi rast uz dobro organizirano hranjenje pokazuje stabilan dnevni porast kilograma.

Intenzivno hranjenje

Brzo ili intenzivno tovljenje goveda koristi se za brzo postizanje porasta žive mase u mladih životinja. Metoda je pogodna za uzgoj bikova, junica mesa, mliječnih, mesnih i mliječnih zamjenskih pasmina, kao i teladi od prvog telanja koji su se pojavili prilikom križanja mliječnih krava i mesnih bikova-proizvođača. Na izlazu mesni proizvodi imaju izvrsne karakteristike okusa, visoku hranjivu vrijednost. Meso je sočno, nježno, s niskim udjelom masti.

Hranjenje teladi započinje nakon završetka razdoblja mlijeka, prestanka dojenja krava ili nakon završetka umjetnog hranjenja novorođenih životinja. Dijeta se sastoji uglavnom od sijena, žitarica, koncentrirane hrane, kukuruzne silaže. Mladićima se daju probiotici, mineralni premiksi, vitamini.

Pogledaj također

Što je pivsko zrno, prednosti i nedostaci korištenja kao hrane za stoku

Zaustaviti tov

Koristi se na farmama za tov goveda bilo koje dobi, pasmina. Sadrži tri faze:

1. Početno, traje mjesec dana.
2. Srednji - 40 dana.
3. Završetak - 20 dana.

Izbor krmne smjese pri sastavljanju obroka odabire se odvojeno za svaku fazu hranjenja.

Važno! Promjena prehrane zahtijeva prilagodbu. Prijenos krava u novu hranu obavlja se postupno.

U početnoj fazi dopušteno je koristiti bilo koju hranu. Na krajnjoj liniji, glavnina prehrane je koncentrirana hrana. Dnevna količina hrane podijeljena je na tri do četiri obroka. Ali istodobno, krave moraju imati stalan pristup pitkoj vodi.

Kakva vam je hrana potrebna?

Ishrana tova goveda treba biti uravnotežena, sadržavati komponente potrebne za brzo povećanje žive težine. Prema sastavu hrane, oni su osnovni, mineralni, koncentrirani.

Glavni

Čitava prehrana životinja temelji se na glavnoj hrani za tov goveda. Mora ispunjavati sljedeće parametre:

• imati najmanje 30-35% suhe tvari;
• sadrže sirova vlakna (200 g / kg), sirovi protein (73-90 g / kg);
• imaju dovoljnu energetsku vrijednost za metaboličke procese iznad 10,5 MJ / kg.

Važno! Životinjsko tijelo treba osigurati osnovnu prehranu za 70-73%, sadržavati biološki aktivne tvari neophodne za stabilni dobitak žive mase.

Prilikom sastavljanja obroka, uzimaju se u obzir hranjiva vrijednost i kvaliteta hrane. Ako je potrebno, neki se feed može zamijeniti drugim. Na primjer, kukuruzna silaža može se zamijeniti silažom iz žitarica.

koncentrirani

Koncentrirana hrana namijenjena je nadopuni osnovne prehrane stoke. Imaju energetsku i hranjivu vrijednost. Sadrži proteine, vitamine, minerale. Potiče sitost. Povoljno djeluju na metabolizam. Složena hrana uključuje: mahunarke (grašak, krmni grah), suncokret, uljanu repicu, sojin obrok; zrno pšenice, zob, ječam i suha pulpa.

Dnevni jelovnik treba sadržavati najmanje 2-3 kg koncentrirane hrane. Prilikom sastavljanja prehrane uzimaju se u obzir razdoblje i faza hranjenja goveda. Dakle, ako masa mladih životinja ne prelazi 400-410 kg, složena hrana zauzima 40% ukupnog volumena suhe hrane. S porastom tjelesne težine, njihov se sadržaj postupno smanjuje.

Mineral

Mineralni dodaci dodaju se u dnevnu prehranu goveda. Potiču debljanje, pozitivno utječu na rast i razvoj mladih životinja, povećavaju otpornost, imunološku obranu tijela. Minerali ubrzavaju metabolizam, potiču sekretornu funkciju gastrointestinalnog trakta.

Važno! Tijelu teladi trebaju kalcij, fosfor, kalij, magnezij, natrij.

Mineralni dodaci nadopunjuju se posebnim vitaminskim kompleksima. Dnevna norma je 60-80 g.