Vrste stoke i hranjiva vrijednost, formulacija prehrane
Stočari posvećuju veliku pozornost kvaliteti i ravnoteži hrane za životinje, jer o njoj ovisi produktivnost životinja. Za proizvodnju hrane za stoku koristi se svježa i sušena trava, sočna biljna hrana, žito, ostaci mljevenja i proizvodnja hrane. Da bi stoka mogla proizvesti visokokvalitetno meso i mlijeko, u prehranu uključuju koncentrate, vitaminske dodatke i hranu za životinje.
Zelena hrana
Zelena hrana za stoku je livada i poplavne trave. Goveda se odvode na pašnjak ili se trava kosi kako bi se prehranile životinje. Tijekom ljetnih mjeseci krava dnevno pojede 50-70 kg svježe zelene krme. Biljka se lako probavlja u probavnom traktu goveda, zasićuje tijelo proteinima, organskim kiselinama, vitaminima i mineralnim elementima. Mlade biljke su posebno korisne, u preraslim koncentracijama proteina i vitamina opada.
Poželjno je da među livadnim travama ima mahunarki zasićenih fosforom i kalcijem:
- djetelina;
- poljski grašak;
- lucerka;
- Vika.
1 kg livadne trave sadrži 25 g proteina, 3 g kalcija, 0,8 g fosfora, do 70 mg karotenoida. Hranjiva vrijednost je 0,2 hranom.
Sijeno
Tijekom zimskih mjeseci sijeno postaje glavni izvor hranjivih tvari za stoku. Krava dnevno pojede do 30 kg suhe trave. Najbogatije vitaminima, mineralima, vlaknima je sijeno dobiveno iz livadske vegetacije, košeno u poplavnim nižinama, na poplavljenim livadama, na obroncima brda. Hranjiva vrijednost krmiva određuje se ne samo biljnim sastavom, već i poštivanjem uvjeta košnje, pravila sušenja i skladištenja.
Konačni sadržaj vlage osušene trave treba iznositi 15-17%. Takvo sijeno se dugo skladišti u staji bez gubitka kvalitete. Znakovi kvalitete hrane - zelenkast nijansa, što ukazuje na visoku koncentraciju aminokiselina, ugodnu aromu i prisutnost ne samo stabljike, već i mladih listova. Najveći postotak hranjivih sastojaka sadrži sijeno iz biljaka izrezanih tijekom početne faze cvjetanja.
Hraneći stoku visokokvalitetnim sijenom, možete dobiti do 10 litara mlijeka dnevno od jedne jedinke. 1 kg livadnog sijena sadrži 50 g proteina, 6,5 g kalcija, 2 g fosfora, 10 mg karotenoida. 1 kg djeteline sadrži 80 g proteina, 13 g kalcija, 3,5 g fosfora, 25 mg karotenoida. Hranjiva vrijednost - 0,5 hranjiva jedinica. Osušeni listovi žitarica i graha imaju 2 puta više proteina i minerala, 10 puta više karotenoida od izdanaka.
Korijenski usjevi, gomolji i dinje
Za hranjenje goveda:
- krmna repa;
- repa (krmna repa);
- rutabagas;
- mrkva;
- bundeva;
- tikvica;
- gomolji krumpira (sirovi, kuhani nakon klijanja);
- Jeruzalemski artičoka;
- krmna lubenica.
Navedene sočne namirnice imaju laktogeni učinak, lako se probavljaju, poboljšavaju apetit i rad probavnog trakta goveda. Tijekom cijele godine hrane se mliječnom govedom, posebno je važno uključiti ih u prehranu teladne krave prvih tjedana nakon rođenja teladi. S obzirom na prinos mlijeka, krava daje do 30 kg korijenskih usjeva, a gomolji krumpira i repe - do 15 kg. Prije hranjenja, korijenski usjevi i gomolji temeljito se očiste od ljepljivog tla, izrezuju na velike komade.
Zbog velike sočnosti i sadržaja tekućine od 70 do 90%, korijenski usjevi se slabo skladište, trule pri visokim temperaturama, smrzavaju se u mrazu od -3 ° C, a pod utjecajem insekata, pogotovo ako je njihova ljuska oštećena. Suhi, čisti proizvodi s cijelom školjkom i smrznuta pulpa koriste se kao hrana za stoku.
Staja u kojoj se hrani stoka mora biti suha, prozračena, optimalna temperatura u zatvorenom prostoru je +2 ° C. Ako su korijeni pohranjeni u hrpama, izrađuju se ventilacijske cijevi, gornji i bočni dijelovi su prekriveni slamom debljine 50 cm, zatim zemljom debljine 30 cm. Dinje se stavljaju u hrpu sloj po sloj, čineći sloj sjeckane slame.
Koncentrirana hrana
Kako bi se nadoknadio nedostatak vitamina i mineralnih elemenata, govedu se daju koncentrati, koji uključuju grah, žitarice, otpad od mljevenja brašna i preradu poljoprivrednih proizvoda. To također uključuje izvore minerala (slano kamenje) i stočnu hranu (mesni i koštani brašno, melasa, mlijeko i otpad mliječne industrije).
Dodaci prehrani za goveda uključuju promotore rasta. Oni ne samo da ubrzavaju rast životinja tova, već i poboljšavaju probavnu funkciju. Koncentrirana hrana za preradu prerađuje se s ciljem povećanja probavljivosti stoke. Usitnjene su, spljoštene, klijaju ili fermentiraju.
Hrana za žitarice
Goveda se hrane pšenicom, ječmom i zobom. Hrana za žitarice izvrstan je izvor škroba za stoku za održavanje energije. Mlijeko krava daje do 5 kg hrane dnevno. Žito za stoku je spljošteno ili usitnjeno.
Pšenica i ječam povećavaju prinos mlijeka i koncentraciju mliječnih proteina, doprinose povećanju tjelesne težine goveda. Ta se zrna ne bi smjela unositi stoci zbog velikog sadržaja škroba i malog sadržaja vlakana, postoji velika vjerojatnost acidoze (kiselosti) i naduvenosti u želucu.
Zob ima više vlakana od ostalih žitarica. Škrob se ne razgrađuje tako brzo kao kod pšenice i ječma, pa je vjerojatnost povećane kiselosti i poremećaja želuca kod goveda manja. Koncentracija polinezasićenih kiselina je veća, zbog čega je postotak mliječne masti u mlijeku manji.
U tablici je prikazan sadržaj (u%) hranjivih sastojaka u različitim vrstama hrane za žitarice:
| Vrsta zrna | Protein | Škrob | Sahara | masti |
| pšenica | 10 | 75 | 3 | 2,5 |
| jedva | 10 | 67 | 4 | 2,5 |
| zob | 12,5 | 44 | 2 | 6 |
Hrana sa granama i humusom
Proljetna slama je niskokvalitetna hrana koja sadrži malo hranjivih sastojaka i vitamina. Ali ona, kao krma, pozitivno utječe na probavu goveda. Koristi se u zimskim mjesecima kao hrana za stoku niske i srednje produktivnosti. Za goveda visoke produktivnosti slama se mora kombinirati s sočnom hranom, pogačom ili mekinjama kako bi se povećala hranjiva vrijednost.
Odličan vitaminski dodatak za stoku je crnogorično brašno, koje možete napraviti od suhih iglica sjeckanjem biljnih materijala u blenderu. Daje se goveda tijekom zimskih mjeseci kako bi se spriječio nedostatak karotenoida, askorbinske kiseline i vitamina B skupine.
Krma za silose
Silaža je popularna stočna hrana jer je jeftina s velikom hranjivom vrijednošću. Hranjive tvari sadržane u hranidbi osiguravaju visoki prinos mlijeka tijekom zimskih mjeseci. Krava jede 3-5 kg hrane dnevno. Za pripremu silaže kopaju rov, obložen polietilenom. Trava se sipa i utapa. Prije toga, lagano je vene. Ako trava proizvodi puno soka, dodajte sjeckanu slamu. Masa se ostavi 3 dana, zatim se prekriva filmom, tlo se izlije na vrh.
Visokokvalitetna silaža ima bogatu zelenu boju i miriše na natopljene jabuke. Sadrži puno šećera, mliječne kiseline. Probavljivost hrane ovisi o sastavu sastojaka. Najkvalitetnija je kombinirana silaža koja sadrži jednako probavljive i teško probavljive komponente u jednakim omjerima.
Da biste povećali prinos goveda, preporučuje se dodavanje bundeve u kombiniranu silažu.
sjenaže
Za pripremu krme za stoku sačuvana je trava. Gubi se dok sadržaj vlage nije 40-60%, skladišti se u nedostatku kisika, zbog čega se čuva maksimum korisnih elemenata, a gubitak suhe mase ne prelazi 12%, što je mnogo manje nego kod sijena.
Kombinirani feed
Univerzalna i praktična hrana za stoku - kombinirana. Izrađuje se uzimajući u obzir dnevne potrebe goveda za vitaminima, mineralima, hranjivim tvarima, bez kojih je visoka produktivnost životinja nemoguća. Hranjiva vrijednost krmnih smjesa određena je postotkom suhe mase. Pri korištenju mokre kombinirane hrane za životinje treba imati na umu da na svakih 100 kg tjelesne težine goveda treba biti manje od 3 kg suhe tvari.
Za hranjenje goveda u stajačkom držanju koriste se gruba kombinirana hrana i ostaci poljoprivredne proizvodnje. Dnevni udio krmne smjese određuje se uzimajući u obzir dnevnu količinu mlijeka primljenog od krave.
Ako je prinos mlijeka nizak, tada je dovoljno 5 kg hrane za životinje, ako je krava visoko produktivna, tada 8 kg.
Varijante krmnih smjesa po sastavnom sastavu (u%) za goveda različitih dobnih skupina i namjene prikazane su u tablici:
| stočna hrana | Bik bik | Krava (godišnji prinos mlijeka 3000 l) | Krava (godišnji prinos mlijeka 5000 l) | Krava (godišnji prinos mlijeka 8000 l) | Tele do 6 mjeseci | Debeli mladi |
| jedva | 25 | 15 | 15 | 61 | 30 | 37 |
| pšenica | – | 30 | 28 | – | 27 | – |
| zob | – | 30 | 7 | – | 15 | – |
| kukuruz | 16 | – | – | – | – | 5 |
| grašak | – | 6 | – | – | – | – |
| mekinje | 15 | – | 20 | 4 | 24 | 15 |
| obrok | 20 | 6 | 20 | 22 | – | 20 |
| torta | – | – | – | – | – | 20 |
| zeleno brašno | – | 9 | 2 | – | – | – |
| riblje brašno | 5 | – | – | – | – | – |
| kvasac | 5 | – | – | 8 | – | – |
| urea | – | 1 | – | – | – | – |
| ortofosfata | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | – |
| komad krede | – | – | – | 1 | – | 1 |
| sol | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
| šećer | 10 | – | – | – | – | – |
| melasa | – | – | 5 | – | – | – |
| mješavina | 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
Za održavanje produktivnosti goveda važno je ne samo pravilno formulirati prehranu, već i poštivati režim hranjenja, u prvoj polovici dana dati žito i sočnu hranu, u drugoj - grubu. Ljeti se goveda moraju hraniti na pašnjaku, a zimi dijeta uključuje hranu bogatu vitaminima i mineralima.
