Opis sorte metvice jagoda, preporuke za uzgoj i njegu
Jagoda od metvice ima ugodnu, nježnu aromu zrelih bobica, dok biljka nema oštar hladni okus. Zbog svoje kompaktnosti i bogatstva mirisa, ova sorta postaje sve popularnija među ruskim vrtlarima. Vrtna kultura nepretenciozna je u skrbi i uzgoju, tako da je neće biti teško uzgajati čak i početnicima vrtlarama.
Značajke sorte
Listovi jagode mente imaju neobičan miris jagode i nemaju oštar okus tradicionalnih sorti. Zahvaljujući tim svojstvima, biljka je idealna kao sastojak deserta, slatkih jela i pića. Biljka se koristi samo u području kuhanja, jer nema baktericidni i analgetski učinak.
Biljka je kompaktna, prosječna visina grma varira od 30 do 40 cm. U toplim klimatskim uvjetima može narasti i do 60 cm. S obzirom na svoju nepretencioznost i sposobnost preživljavanja na niskim temperaturama, dobro se ukorijeni čak iu sjevernim ruskim regijama.
Priprema sjemena
Menta se smatra biljkom koja se ne razmnožava dobro sjemenkama. Materijal za sadnju najbolje je kupiti u specijaliziranim prodavaonicama. Istodobno se preporučuje kupnja nekoliko vrećica, jer se u većini slučajeva vrtlari suočavaju s problemima klijanja.
Samo-prikupljanje sjemena često je nemoguće ili naporno. Često, nakon sadnje takvog materijala, na kraju raste potpuno druga biljka, koja nije slična roditeljskoj sorti. Sjeme se zakopa u zemlju ne više od 0,5 cm, prvi izdanci se pojavljuju u 2 ili 3 tjedna. Za bolji rast potreban je temperaturni režim od 20 do 25 C.
Odabir mjesta slijetanja
Menta je biljka vlaga i svjetlost koja je zahtjevna na tlu. U vezi s takvim značajkama, za sadnju se bira sunčano mjesto s prisustvom pjeskovitog ilovadnog ili ilovastog tla. Najbolji prekursori za uzgoj biljke su:
- mahunarke;
- korijenje;
- povrće.
Tlo za sadnju treba biti labavo, razina kiselosti treba biti u rasponu od 6 do 7 PH. U močvarnim područjima menta se ne može iskorijeniti.
Slijetanje
Menta ima dobru otpornost na hladnoću, pa se sadnja može obavljati između proljeća i jeseni. Sjetva sjemenom obavlja se u rano proljeće, jer zamrzavaju zimi. Ljeto se smatra mogućim, ali se ne preporučuje za sadnju, jer u tom slučaju biljka nema vremena da se ojača i formira jak korijenski sustav.
Razmnožavanje dijeljenjem grmlja ili ukorijenjenjem reznica provodi se u kasno proljeće. Za to su odabrani visoki, zdravi izdanci.Radovi na transplantaciji metvice mogu se obaviti do kraja kolovoza. Kasnije vrijeme se ne preporučuje, jer grmovi ne mogu korijeniti u kratkom vremenu.
Briga o kulturi
Biljka je nezahtjevna u skrbi i uvjetima uzgoja. Za dobar rast potrebno je osigurati pravovremeno zalijevanje i obogatiti tlo humusom. U prisutnosti dovoljne topline, svjetla i vlage, izbojci se brzo razvijaju. Da biste uštedjeli energiju za zalijevanje tla, preporučuje se muljenje.
Za bolje oblikovanje zelenila potrebno je biljku hraniti organskim, dušičnim, fosfornim gnojivima u frekvenciji od 1 do 2 puta mjesečno.
Menta je sposobna za rast u kratkom vremenu i zauzima veliko područje, pa proces rasta treba kontrolirati povremenim uklanjanjem biljaka s nepotrebnih mjesta. Radikalno uklanjanje zasada metvice moguće je samo dubokim kopanjem tla. Da bi se olakšao ovaj postupak, iskusnim vrtlarima savjetuje se da kopaju list škriljevca ili metala u zemlju i na taj način štite područje i sprječavaju rast korijena biljke izvan područja ograničenog barijerom.
Potreba skloništa za zimu određuje se ovisno o klimi određenog područja. Na niskim temperaturama i malo snijega biljka se može smrznuti, stoga u takvim uvjetima biljci treba utočište. Za izolaciju možete koristiti treset ili piljevinu.
Skupljanje i skladištenje
Da dalje menta za skladištenje ubrano na samom početku cvatnje. U tom razdoblju lišće biljke je mlado i sadrži maksimalnu količinu esencijalnih ulja. Postoje dva načina za prikupljanje:
- rez stabljike;
- orezivanje ili obrezivanje pojedinih listova.
U prvoj metodi možete osušiti biljku u cijelosti. U ovom slučaju od stabljika se formiraju mali grozdovi i vezani su u podnožju. Nadalje, metvica u ovom obliku visi na mjestu koje nije izloženo izravnom suncu. Takav proizvod stvara suptilnu aromu u sobi, dok je prirodni miris prirodan i apsolutno siguran za ljude.
Sakupljena svježa trava za sušenje položena je na ravnu površinu i ostavljena je da se potpuno osuši. Neki uzgajivači ostavljaju osušenu biljku u izvornom obliku, dok drugi postižu jednoliku smjesu trljanjem trave. Santinu čuvajte u dobro zatvorenom spremniku na mjestu dobro zaštićenom od svjetlosti i vlage. Nepropusnost posude omogućuje biljci da zadrži aromu bobica. Suha metvica često se koristi kao sastojak čajeva i čajeva.
Menta za dodavanje arome predmetima pohranjenim u ormaru ili ormaru. Da biste to učinili, suha smjesa se postavlja u platnene vrećice, koje se postavljaju na traženo mjesto. Paprena metvica može se koristiti kao samostalni sastojak ili se koristi kao dodatni sastojak u kombinaciji s drugim aromatičnim biljem.
Da bih mentu koristio u kulinarske svrhe, koristim metodu smrzavanja. Da biste to učinili, zelje se temeljito ispere, osuši i stavi u vrećicu u zamrzivač. Za upotrebu u pićima kao što su mojitos pribjegavaju izrađivanju kockica leda od sitno sjeckane metvice pomoću posebnih oblika.
