Koje su vrste proizvoda dobivene od uzgoja ovaca i što je najvrjednije

Čovječanstvo je pripitomilo ovce kao jednu od prvih poljoprivrednih životinja, jer su pružale gotovo sve što je ljudima bilo potrebno za preživljavanje u teškim uvjetima. Dobijali su meso, mlijeko, masne repne masti za hranu, vunu i ovčje kože od kojih se izrađivala topla odjeća i deke. I danas su proizvodi uzgoja ovaca vrlo cijenjeni jer nastavljaju biti važni za ljude.

Vuna

Ljudi su počeli pripitomljavati i uzgajati ovce, prije svega, zbog njihove kvalitetne vune. Dala je priliku da koristi ne samo primitivne kože za izradu odjeće, već i tanke, izdržljive i vrlo tople proizvode. Možemo reći da je vuna ovaca i drugih domaćih životinja pokrenula modu, jer su prve tkanine izrađene u antici bile vunene, a tek mnogo kasnije savladani su materijali iz biljnih vlakana.

Stoljeće uzgoja i pažljiva selekcija doveli su do činjenice da vuna dobivena od različitih pasmina ovaca ima različite karakteristike. Može biti grub, tvrd i vrlo izdržljiv. Ali tu je i izuzetno tanak, osjetljiv i mekan, koji se koristi za stvaranje skupih ekskluzivnih proizvoda.

Po debljini, koju profesionalci nazivaju finoćom, vuna se dijeli na više desetaka klasa, počevši od "vrlo grube" i završavajući s "dodatnom finom". To omogućuje izuzetno široku uporabu ovčje vune - od stvaranja elegantne pletenine do debele gornje odjeće, kao i za izradu trajnih filcanih materijala - filca i filca.

Glavne karakteristike ovčje vune:

1. Higroskopičnost - sposobnost apsorbiranja i zadržavanja vlage. Ovčja vuna može apsorbirati do 30% vlage, dok pamučna vlakna zadržavaju najviše 8%.
2. Zadržavanje topline. U ovčjoj vuni ta se kvaliteta povezuje s valovitošću, koja stvara zračne džepove koji hvataju toplinu i čine materijale idealnim za hladnu sezonu.
3. Sposobnost da se formira nit, odnosno da se vrti. Valovita struktura vlakana se ispravlja kada se isteže i češlja, a zatim se uvija s drugim elementima, uvijajući se i formira snažnu nit.
4. Sposobnost pada, formirajući gusti, ali prilično elastičan i vrlo izdržljiv materijal. To se postiže zahvaljujući prisutnosti pahuljica na površini vunenih vlakana, koja se lijepe jedna uz drugu tijekom predenja i tvore jedinstvenu tkaninu.

Pogledaj također

Koliko dana i mjeseci provodi trudna ovca i kako odrediti broj

Razne vrste pasmina ovaca, koje daju vunu različitih kvaliteta, pružaju tekstilnoj industriji širok spektar vlakana.

Ovčje mlijeko

Svi su narodi, koji su povijesno dugo uzgajali ovce i koze, kao i ostale mliječne stoke, naučili ne samo dobivati ​​kvalitetno mlijeko, već i pripremati zdrave proizvode izvrsnog ukusa iz njega. U tom smislu, ovčje mlijeko se ističe općenito. Ima izvrsne tehničke karakteristike, visok udio masti, do 9%, kao i sastav bogat vitaminima i mineralima. Od njega se u zemljama sa stoljetnim ovčarstvom prave izvorni sirevi - feta sir, feta, ricotta, pecorino, kao i skupi i cijenjeni gurmanski plavi sir - Roquefort.

Široku distribuciju proizvoda od ovčjeg mlijeka ometaju brojni čimbenici: zemljopisni, klimatski, gospodarski. Ovce daju malu količinu mlijeka - unutar 1,2 litre po prinosu mlijeka od strane dojeće ženke. Postoji i niz osobina koje su povezane s poteškoćama u muženju životinja, organiziranju hrane, korištenju pašnjaka i slično. Ipak, korisne kvalitete ovčjeg mlijeka i visoke ukusne karakteristike sireva proizvedenih iz njega ukazuju na potrebu razvoja uzgoja mliječnih ovaca.

ovčija koža

Koža skinuta s zaklane ovce starije od šest mjeseci naziva se ovčjom kožom. Ispada da je ovaj dragocjeni proizvod ovaca sljedećih pasmina:

1. Fino wooled.
2. Polusuna vuna.
3. Polu-gruba kose.

Prve dvije sorte pasmina razlikuju se velikom količinom pahulja. Kod polu grubih pasmina manje je dolje od čuvara i prijelazne dlake. Ovčje kože su također podijeljene prema visini vunenog pokrivača na niske dlake, polusive i vunene.

Ovčje kože su prema kategorijama podijeljene u 4 sorte i 3 kategorije vrsta proizvoda:

1. Krzneni kaputi koji se koriste za proizvodnju kaputa od ovčjeg, krznenog i ovčjeg kaputa.
2. Koža, od ovčje kože s rijetkom vunom, nije prikladna za krznene kapute i drugu gornju odjeću. Ali koriste se za stvaranje različitih vrsta kože, uključujući dječju, kao i antilop i chevro.
3. Krzno ovčje kože koja se koristi za izradu ovratnika, šešira ili kaputa. U ovu su kategoriju uključene sljedeće sorte:

• moare;
• stepske janjetine (od janjećih janjadi);
• Ruska janjad (od janjetine ne masne pasmine, grube vunene pasmine);
• shlenka ili remen;
• sak-sak ili drhtanje.

Pogledaj također

Opis i karakteristike ovaca pasmine Katum, značajke sadržaja

Ocjena se određuje prema broju i dubini oštećenja ovčjeg kože (podmetanja, posjekotine, rupe, keratinizacija i tako dalje).

Smushki

Od janjadi pasmine ovčara Karakul mlađih od 3 mjeseca dobivaju se vrijedne kože s neobičnim uzorkom vune u obliku kovrča. Trošak i kvalitetu smushke određuje se mnogim karakteristikama, uključujući sljedeće:

1. Veličina, oblik i boja kože.
2. Uzorak kovrče i elastičnost.
3. Svileni osjećaj.
4. Debljina mesa.
5. Debljina kaputa i još mnogo toga.

Prema karakteristikama boja, smushki se dijele na sljedeće sorte:

1. Arabi su crni.
2. Shirazi su sivi.
3. Kombar su smeđe boje.
4. Sur - zlatno.
5. Guligaz je ružičaste boje.

Sve kože karakulskih ovaca, posebno smushka, visoke su vrijednosti i koriste se za izradu gornje odjeće, šešira, ovratnika i ukrasnih predmeta.

Nemoguće je govoriti o ovcama i ne spominjati dijetalno meso koje ne sadrži adrenalin koji se oslobađa tijekom klanja goveda, kao i masne repne masti, bez kojih je nemoguće zamisliti većinu centralnoazijskih jela. Janjetina je izvornog ukusa i visokih prehrambenih karakteristika, a masna repna mast se ne smrzava na sobnoj temperaturi. Ovca je prava životna tvornica koja opskrbljuje ljude hranom i odjećom izvrsne kvalitete.