Top 5 pasmina mliječnih ovaca i njihovi glavni pokazatelji, razvoj industrije u Rusiji

Od davnina je uzgoj ovaca bila jedna od najvažnijih i najprofitabilnijih grana poljoprivrede. Ovca je smirena i poslušna životinja, pruža ljudima mnogo proizvoda - vune, mesa, masnih repnih masti, ovčje kože i mlijeka. Unatoč niskoj produktivnosti, pasmine mliječnih ovaca ima izgled za razvoj. Njihovo se mlijeko koristi za visokokvalitetne i skupe sireve - mekani sir, rikotu i fetu, pecorino u dobi, začinjeni roquefort s plijesni.

Popularne pasmine ovaca i njihovi glavni pokazatelji

Prije razmatranja mliječnih pasmina treba napomenuti da visoko specijalizirane sorte ovih životinja ne postoje. Sve ovce daju mlijeko nakon janjenja, jedino je pitanje njegova količina. Postoje pasmine koje su sposobne proizvesti malo više ovog vrijednog proizvoda od ostalih. Stoga sve spadaju u miješane sorte: meso i mliječne proizvode, meso i kožu, daju meso i vunu visoke kvalitete i tako dalje.

Istočnofrizijski

To je svestrana pasmina, razvijena u Njemačkoj. Istočnofrizijsko mlijeko koristi se za izradu sira od rikote i roqueforta.

Tsigai

Najstarija pasmina ima sljedeće karakteristike:

Askanian

Ova ukrajinska pasmina daje najveći merino s finim runom i slijedećim razlikama:

Romanovskaya

Dugogodišnja ruska univerzalna pasmina, koja se često koristi kao mesna pasmina, kao i za proizvodnju ovčara visoke kvalitete.

Pogledaj također

Opis 11 najboljih pasmina pasa koje pasju ovce i kako odabrati štene

Balbasskaya

To su velike planinske životinje, koje se često nalaze na Kavkazu.

Svaka od mliječnih pasmina ovih domaćih životinja ima svoje prednosti i nedostatke, pa postoji velik izbor za formiranje stada. Mliječne ženke mogu se odabrati za različite karakteristike, u rasponu od mlijeka do prehrambenih potreba i životnih uvjeta.

Značajke sadržaja

Ovce su stado životinja, pa neki ljudi mogu steći dojam da ih je dovoljno otjerati na pašnjake zbog hrane. Međutim, to nije dovoljno. Naravno, sočna hrana je osnova ishrane ovaca, pa stoga ne može bez paše i spravljanja velike količine visokokvalitetnog sijena za zimu. Međutim, mliječnim ovcama treba osigurati hranjivije krmne smjese, kao i mineralne dodatke i čistu pitku vodu.

Istovremeno, hrana za koze ili konje koje proizvode poduzeća nije prikladna za ovce. Sadrže bakar, koji se nakuplja u jetri i postepeno postaje uzrok trovanja. Stoga je za mliječne ovce i druge pasmine ovih životinja potrebno nabaviti specijaliziranu hranu koju proizvode iskusni proizvođači.

Ovce se tjeraju na pašnjake tek nakon što se rosa otopi ili se trava osuši nakon kiše, jer vlažna trava izaziva fermentaciju u gastrointestinalnom traktu. Međutim, životinje bi uvijek trebale imati slobodan pristup vodi. Zimi se krmivo dodaje povrću, a sijeno treba biti mahunarkama, jer za stalnu opskrbu mlijekom hrana mora biti obilna i uravnotežena.

Pravila muže

Ovce se muže i na pašnjaku i u staji, ali bolje je to učiniti u posebnom kavezu, kako bi se životinja ponašala mirnije. Bolje je uzeti duboke posude za prikupljanje mlijeka, jer ih ovce mogu preokrenuti podizanjem i spuštanjem stražnjih nogu. Također je potrebno češće odvoditi mlijeko, jer prljavština iz vune može ući u njega. Zagađenje gnojem nije neuobičajeno, jer ovce mogu isprazniti crijeva u pogrešno vrijeme. Ovce imaju male vimene, pa se trebate prilagoditi mužnoj odabiri odabirom položaja prikladnog za sebe i za svaku životinju. Mlijeko možete mlijeko na sljedeći način:

1. Iza ženke.
2. Postrance.
3. Jahanje životinje. To olakšava ograničavanje njegovih pokreta pri muženju na pašnjacima i hodanju.

Ovce daju skromnu količinu mlijeka, ali ne pokušavajte isprazniti vimena do posljednje kapi. Za vrijeme mužnje potrebno je djelovati brzo, ali pažljivo i pažljivo, bez nepotrebne gužve, kako ne bi iritirali ženku. Tako će ona dati mlijeko s voljom.

Pogledaj također

Koliko mlijeka daju ovce na dan i njegove koristi i štete, koje pasmine ne može dojiti

Koliko mlijeka daje ovca dnevno?

Produktivnost ovaca određuje se mjerenjem mlijeka koje usisavaju janjadi. Da bi se to postiglo, potomstvo se mjeri prije i nakon hranjenja u pravilnim razmacima tijekom 48 sati.

Svaka pasmina ovaca proizvodi različitu količinu mlijeka, tako da se može dati samo prosjek. Svaka dojena životinja sposobna je proizvesti 1200 ml mlijeka u roku od 24 sata. Tijekom razdoblja dojenja mliječna ovca sposobna je proizvesti do 140 litara masnog i zdravog mlijeka.Sadržaj masti doseže 9%, a sastav sadrži desetke vitamina i minerala.

Uzgoj mliječnih ovaca u Rusiji

Za mediteranske zemlje i neke druge uzgoj mliječnih ovaca stoljetna je praksa. U isto vrijeme, u Ruskoj Federaciji ne postoji uzgoj mliječnih ovaca kao neovisna industrija. Samo u planinskim predjelima postoji praksa izrade sireva od ovčjeg mlijeka, a u zemlji se uzgoj ovaca koristi isključivo u svrhu dobivanja mesa, masti, vune i ovčjih koža, te smushki.

Razlog nedovoljne uporabe mliječnih ovaca je nedostatak tradicije, kao i klimatska i geografska obilježja. U idealnom slučaju jata ovaca ispašu se u planinskim i stepskim predjelima, a dio Rusije su šume i šumsko-stepeni s vlažnom i hladnom klimom.

Međutim, uzgoj mliječnih ovaca izuzetno je obećavajuća industrija, ako uzmemo u obzir sankcije koje su blokirale protok skupih sireva poput Roqueforta i Pecorina u zemlju. Profesionalni ruski proizvođači sira i amateri mogu snažno popuniti prazno nišu, pa je uzgoj mliječnih ovaca racionalan način razvoja poljoprivrede i način stvaranja vlastitih konkurentnih proizvoda.