Vodeće zemlje u ovčarstvu i gdje se razvija ova industrija, gdje ima više stoke

Uzgoj ovaca jedna je od vodećih grana stočarstva u svijetu, jer postoji stalna potražnja za kvalitetnom vunom i mladom ovčetinom. U regijama s velikim pašnjacima, ovce se uzgajaju za meso i ovčje kože za domaću potrošnju i za izvoz. Vodeće zemlje u ovčarstvu su Kina, Australija, Indija, gdje stoka broji od 50 do 140 milijuna.

Domovina ovčarstva

Predatak domaćih ovaca bio je pripitomljen čovjekom 6-8 tisuća godina prije Krista. Zahvaljujući ovcama ljudi su tijekom cijele godine dobivali izvor hrane i toplu odjeću. Prva stada ovaca pojavila su se na teritoriju Turske, Sirije, u međudjelovanju Tigrisa i Eufrata, gdje je prirodna zona pogodovala uzgoju pašnjaka. Specijalizacija ove grane stočarstva je uzgoj ovaca.

Uzgoj ovaca podijeljen je na podsektore:

• dobivanje mesa;
• vuna;
• ovčja koža i grm;
• proizvodnja fermentiranih mliječnih proizvoda.

Jedna od izvoznih stavki su i ovčja grla koja se koriste za proizvodnju kobasica, kobasica i u kozmetičkoj industriji.

Popularne pasmine: pokazatelj za zemlju

Specijalizacija ovčarstva ovisi o domaćoj potražnji, dostupnosti pašnjaka i klimatskim uvjetima. Kina je svjetski lider u proizvodnji ovčetine (1/3 svjetske zalihe). Zemlja se bavi razvojem i primjenom intenzivnih metoda uzgoja mesnih ovaca, kao i uzgojem ovaca s finom vunom.

Australija je zemlja ovaca. Broj stada na ovčjim farmama doseže 200 tisuća grla. Uzgoj ovaca specijaliziran je za vunu. Ovdje se svake godine striže trećina svjetske ovčje kože. Prevladavajuća pasmina je merino.

Na Novom Zelandu uzgajaju se lokalne vrste mesa, vune, vune. Zemlja je najveći izvoznik vune i mladih ovčetina.

U Europi je najstarija zemlja za uzgoj ovaca Engleska, poznata po visoko produktivnim pasminama mesa i vune: Wiltshire Horn i Wensleydale. Velika Britanija je vodeći izvoznik janjetine.

U izvozu Irana i Pakistana prevladava karakul (janjeća koža). Izrael je dobavljač fermentiranih mliječnih proizvoda. U Južnoj Africi ovce su 200 godina uveli Portugalci. Trenutno zemlja zauzima vodeće mjesto na afričkom kontinentu u uzgoju ovaca mesa i vune.U Sjevernoj Americi broj ovaca je beznačajan: u SAD-u - do 80 tisuća, u Kanadi - do 900 tisuća.

Najpopularnije pasmine ovaca u vodećim zemljama u uzgoju ovaca:

Među pasminama, najveću ocjenu u pogledu popularnosti i rasprostranjenosti imaju merino i korito (1/4 ukupnog broja ovaca).

Koliko je pasmina ovaca u svijetu

Tijekom proteklih tisućljeća uzgajano je oko 600 pasmina ovaca. Najčešći su 20 vrsta. Svjetska populacija stoke iznosi preko milijardu.

Najveća područja za uzgoj ovaca nalaze se u suptropima, tropima, pustinjama i polupustima, gdje su velika pašnjaci. Geografija uzgoja ovaca proteže se u Aziji, Africi, Australiji, Južnoj Americi, Europi.

Po broju ciljeva, vodeće zemlje su:

• Kina - preko 140 milijuna;
• Australija - oko 100 milijuna;
• Indija - oko 60 milijuna;
• Iran - preko 50 milijuna;
• Novi Zeland - preko 40 milijuna.

U Velikoj Britaniji, Južnoj Africi, Turskoj, Pakistanu i Španjolskoj broj ovaca se približava 30 milijuna ili više. U Rusiji živi oko 20 milijuna životinja.

Vodeće zemlje u uvozu / izvozu proizvoda od ovaca

U zemljama sa značajnom populacijom životinja uzgaja se više mesnih pasmina.

Glavni proizvođači janjetine:

• Australija;
• Novi Zeland;
• Velika Britanija;
• Pakistan.

Vodeći izvoznici su Australija, Velika Britanija i Novi Zeland. Uvoznici - SAD, Japan, EU, Kanada. Lideri u proizvodnji vune i njeni glavni dobavljači na svjetskom tržištu su:

• Australija;
• Novi Zeland;
• Argentina;
• Urugvaj;
• Pakistan.

Novi Zeland specijaliziran je za uzgoj sitnih pahuljastih ovčica, koji je na prvom mjestu u svijetu po svom izvozu. U Africi se Južna Afrika bavi opskrbom janjetine u susjednim zemljama, broj ovaca u kojima je 3% u svijetu. Indija je jedna od zemalja s jednim od najvećih stada ovaca na svijetu, ali uzgoj ovaca je izuzetno zaostali. Lokalne pasmine grube vune uzgajaju se za izradu narodne odjeće (šalove i šalove).

Trendovi razvoja ovčarstva u Rusiji

Od 90-ih godina prošlog stoljeća broj ovaca u Ruskoj Federaciji neprestano opada. Tijekom 20 godina smanjio se s 58 milijuna glava na 14 milijuna (2008). Ruski proizvođači doživljavaju manjak vune, posebno fine vune. U zemlju se godišnje izvozi do 18 tisuća tona vune, a 42 tisuće tona vlastite proizvodnje. Ova situacija povezana je s neprofitabilnošću uzgajališta ovaca koje se bave uzgojem vunenih ovaca.

Razlozi:

• nedovoljan selekcijski rad;
• starenje stada;
• nedostatak laboratorija za certificiranje vune za izvoz.

Uzgoj ovaca je rasprostranjen u sjevernom kavkaskom (40% stoke), južnom (25%), sibirskom (15,5%) saveznom okrugu. Postoje velike farme ovaca u regijama Dagestan, Kalmykia, Volgograd, Astrakhan i Republika Tyva. Ove farme osiguravaju proizvodnju komercijalne janjetine u Ruskoj Federaciji. U drugim regijama, zbog malog broja ovaca, janjetina se proizvodi za vlastite potrebe.

Uzgoj ovaca zadovoljava potrebe stanovništva za tradicionalnim proizvodima i sirovinama u otežanim klimatskim uvjetima. Intenziviranje uzgoja ovaca u svijetu, sve veća potražnja za proizvodima iz industrije popraćena je razvojem novih, produktivnijih pasmina ovaca.

Trenutno se u Rusiji uzgaja 39 pasmina vune, uključujući:

• 14 finih vuna;
• 11 polusuna vuna;
• 2 polu-grube;
• 12 grubo kose.

Mogućnosti uzgoja ovaca u vodećim regijama (Dagestan i Kalmykia) iscrpljene su zbog ekstremnog opterećenja pašnjaka.Ali druge regije imaju značajan potencijal za razvoj industrije.

Subvencije i povlastice za poljoprivrednike u Ruskoj Federaciji

Savezni program razvoja ovčarstva za razdoblje od 2014. do 2020. predviđa mjere za povećanje broja ovaca, prije svega ovaca (do 16,8 milijuna grla). Kako bi se zadovoljile potrebe tekstilne i lagane industrije u sirovinama, planira se potaknuti proizvođače dodatnim izdvajanjem od 500 milijuna rubalja iz saveznog proračuna.

Uz potporu države, uzgajivači ovaca suočavaju se sa zadatkom podizanja produktivnosti korištenjem novih rasa, prirodnih resursa i produbljivanjem regionalne specijalizacije.

Vladina strategija za sljedećih 5 godina je poboljšati kvalitetu i konkurentnost proizvoda na svjetskom tržištu. Postignuti pokazatelji trebali bi zadovoljiti domaću potražnju za ovčetom i vunom i povećati izvozni potencijal.

Od 2020. stočari će moći osigurati ovce od prirodnih katastrofa, požara i epizootike. Subjekti federacije dobit će državno financiranje razvoja agroindustrijskog sektora u skladu sa svojim programima. Lokalni uzgajivači ovaca imaju priliku dobiti subvencije za kupnju pedigreje stoke, naknadu za isporuku proizvoda na mjesta za preradu.

Greške poljoprivrednika prilikom kupovine / prodaje ovaca

Kupnjom janjadi početniku u uzgoju ovaca preporučuje se pronaći stručnjaka koji će utvrditi zdravlje mladih životinja i uzgoj pasmina.

Transakcija se sastavlja u pisanom obliku, što pokazuje marku, spol, pasminu, dob.

Prodavatelj mora dostaviti potvrdu veterinara i potvrde o pasmini. Nemojte se pouzdati u verbalna uvjerenja uzgajivača. Kada prodajete životinje, trebate uzeti kupac od dokumenata za novac i novac.

Savjeti iskusnih uzgajivača ovaca

Za formiranje rasplodnog stada potrebno je nabaviti zdrav, zreo osemenjivač. Za 60-70 ovaca dovoljan je 1 ovan, ali za stimulaciju su mu potrebni natjecatelji u stadu (2-3 mužjaka). Pri odabiru uzgajajuće životinje obratite pozornost općenito na opće fizičko stanje. Mora imati ispravan ugriz, nema znakova anemije, tuberkuloze, truleži kopita. Spolne karakteristike ovna trebaju imati izražen karakter, bez tragova atrofije ili bolesti.

Nakon što odlučite uzgajati ovce, trebali biste se upoznati s lokalnim uzgajivačima ovaca i posavjetovati se o pasminama, hranidbi i uvjetima smještaja. Istodobno je potrebno odrediti oblik organizacije gospodarstva (LH, LLC, KFH) o kojem ovisi iznos primljenih subvencija i plaćanje poreza.

Pogledaj također

Što raditi kod ovčje vune nakon šišanja i kako poslovati