Opis i karakteristike pasmine bijelih svinja, držanja i uzgoja

Kada govorimo o svinjama, ljudi zamišljaju tipičnu domaću svinju s dobro hranjenim tijelom u obliku bačve i ružičastom mrljom. Slična karakteristika se može dati nekoliko pasmina, ali bijela velika pasmina svinja smatra se klasikom. Takve svinje nalaze se u svakom stočarskom kompleksu, na farmama i domaćim farmama. Prilagođavaju se svim životnim uvjetima, odlikuje ih visoka produktivnost, što im je donijelo svjetsku popularnost.

Povijest pojave

Engleska se smatra rodnim mjestom velikih bijelih svinja. U početku su se svinje dugo uzgajale, s vremenom su se počele poboljšavati pažljivijim odabirom i za njih su stvoreni bolji životni uvjeti. Kao rezultat toga, uzgajivači su uzgajali svinju Leister.

Nadalje, uzgoj velike bijele svinje odvijao se u fazama:

1. U 19. stoljeću počela je ubrzana modernizacija stijena. Lokalna maršička i Leister pasmina svinja počela se križati s rimskom (napolitanskom, portugalskom) i azijskom (siamskom) sortom. Selekcijski radovi provedeni su na gotovo svakoj stočnoj farmi.
2. 1830-ih, stabilna pasmina svinja visoke produktivnosti, ali malih dimenzija, razvila je britanska stočarica. Pasmina se zvala "mala bijela". Životinje nisu bile popularne, jer su zahtijevale uvjete pritvora.
3. 1851. potomstvo dugookog Leystera i mala bijela svinja izloženi su na poljoprivrednoj izložbi. Prasići su imali visoku produktivnost i plodnost, dobre značajke mesa. Pasmina je dobila ime Yorkshire pig, odmah su je cijenili engleski uzgajivači.
4. Kako bi spriječili da se pasmina ne degenerira, 1885. uzgajivači su počeli razvijati jedinstveni standard i osnivati ​​knjigu stada. Od tada službeno ime pasmine je velika bijela svinja.

Izvoz velikih bijelih svinja na područje Ruske Federacije i europskih zemalja odvijao se 1890-ih. Ratna i gospodarska devastacija negativno su utjecale na uzgoj pasmine u Rusiji, engleske uzgajajuće svinje degenerirane za 80%. Kad se politička situacija stabilizirala, zemlja je odlučila stvoriti državnu svinjogojsku industriju. Iz tog razloga, u 1920-ima, Velika Britanija je u Rusiju uvezla ~ 700 životinja koje su korištene za uzgoj sovjetskih svinja.

Ruske i engleske svinje imale su razlike: prva je imala masivan ustav, visoku plodnost i lakše se prilagođavala teškim ruskim mrazima.Ranije, pri uzgoju svinja, pažnja je bila usmjerena na kvalitetu masti, što je dovelo do smanjenja udjela mesnih pasmina. U devedesetima potražnja potrošača pomaknula se s većim naglaskom na kvalitetu mesa životinja.

Opis, značajke i produktivnost velike bijele pasmine

Krupne bijele svinje imaju snažnu konstituciju i veliku težinu. Svinja teži 330-355 kg, a svinja 225-255 kg. Životinje imaju jake kosti, skladne, pravilne konstitucije. Tijelo je masivno, dugačko - kod mužjaka 192 cm, kod ženki 169 cm. Glava je srednje veličine, čelo široko, njuška srednje dužine. Predstavnici pasmine odlikuju se dubokim grudima, širokim leđima, masivnim lokom.

Vrat je širok, dugačak, šunke su srednje izražene. Rebra su okrugla, šape snažne, s moćnim kopitima. Oči su male i tamne boje. Svinje imaju svijetlo ružičasti ton kože, struktura mu je gusta i elastična. Tijelo svinje prekriveno je tankim, gustim čekinjama. Na tijelu nema mrlja ili tragova. Pojedince velike bijele pasmine odlikuje smiren, flegmatičan karakter. Bijela velika pasmina svinja ima sljedeće radne karakteristike:

• Životinje u ranom sazrijevanju dobivaju 750 g težine u 24 sata. Pojedinci težine 100 kg uzimaju se za klanje, a prasadi dobivaju na težini šest mjeseci nakon rođenja. Da bi svinja dobila 1 kg težine, na nju se mora potrošiti 4 kg hrane.
• Do 1. godine životinja dobiva oko ~ 200 kg. Odrasla krmača teži 240-255 kg, svinja do 355 kg.
• Težina zaklane trupa do svinje prije klanja iznosi 81%. Meso je prožeto tankim masnim slojevima, što ga čini sočnim i mekim.
• Visoka stopa plodnosti - odrasla krmača rodi 10 do 14 prasadi.

Pogledaj također

Znakovi, simptomi i liječenje pastereloze svinja, prevencija

U modernoj stoci velikih bijelih svinja razlikuju se sljedeće produktivne sorte:

• meso;
• meso i masno;
• masna.

Prednost se daje životinjama mesno-masne (univerzalne) sorte.

Glavni prednosti i nedostaci

Velike bijele svinje stekle su ogromnu popularnost zbog:

• Prilagođavanje teškim uvjetima ruske klime.
• Nepretencioznost prema krmi. Životinje su vrlo osjetljive na zamjenu hrane s kvalitetnim proizvodima. Ali ako ih poljoprivrednik ne može hraniti kvalitetnom hranom, lako može konzumirati ono što im je dato.
• Fleksibilna genetska struktura i izvrsna kvaliteta mesa. Velike bijele svinje poznate su po "mramornom" mesu.
• Visoka plodnost. Veliki broj potomaka dovodi do brzog porasta stoke s malim brojem rasplodne stoke. To pomaže u smanjenju troškova mesnih proizvoda.
• Izvrsna rana zrelost. U šest mjeseci, prasići dobivaju potrebnu težinu i spremni su za klanje. To pomaže smanjiti troškove robe, za razliku od kasno sazrijevajuće pasmine svinja koja se troši na više stočne hrane.

Poljoprivrednici se često boje uzgajati velike svinje zbog:

• Sklonosti pretilosti.
• Mekani obrazi.
• Viseći sacrum.
• Bijela boja, koja se pojavljuje prilikom hodanja životinja na mjestima nezaštićenim od sunca.
• Osjetljivost na mraz, sunce. Svinje se ne tjeraju na pašnjake u područjima s južnom klimom, gdje ljeti temperatura zraka prelazi +30 ° C. S početkom zime u sjevernim krajevima životinje se ne izvlače iz staje.
• Visok sadržaj masti. Tijekom godina, ruski uzgajivači posvetili su posebnu pozornost uzgoju masnih vrsta životinja. U suvremenom svijetu ljudi su prešli na meso, zbog čega je povećana potražnja za uzgojem jedinki mesa i mesa.

Velike bijele svinje popularne su među ruskim uzgajivačima zbog ravnoteže pozitivnih i negativnih aspekata uzgoja. Pasmina ima brojne prednosti u odnosu na ostale uzgajajuće svinje.

Kako zadržati pasminu

Da biste zadržali veliku bijelu pasminu, potrebno je opremiti toplu svinjicu, razmisliti o ventilacijskom sustavu i ugraditi mnogo rasvjetnih tijela. Svinjac treba podijeliti u zone u kojima svinje mogu spavati, hodati, plivati, jesti.

Mjesto na kojem će biti prasadi bit će opremljeno olovkom od 3 m2, a za krmaču se površina proširuje za još 1-1,5 m2. Usisavačima je dodijeljeno 6,5 m2, prostor se mora udobno opremiti i redovito čistiti. Posebna se pažnja posvećuje čvrstoći građevine i ograde, jer životinje mogu lako uništiti lahku pregradu ili napraviti tunel.

Prascima je potrebno pet obroka dnevno i udoban stalak. Voda u spremnicima trebala bi biti hladna - to će spriječiti crijevne infekcije i poremećaje kod životinja.

Značajke napajanja

Bijelim svinjama preporučuje se konzumiranje hrane bogate vitaminima i mineralima - oni olakšavaju prilagođavanje životinja na ekstremne temperature. Svinjama treba prostran pašnjak, zaštićen od žarenja sunca i duge šetnje. Najbolja prehrana za životinje bila bi hrana poput:

• krumpira;
• mrkva;
• repa;
• rotkvice;
• kruške;
• jabuke;
• mliječni proizvodi;
• grašak;
• lucerka;
• krmna smjesa;
• jedva;
• zob;
• pšenica;
• raž;
• listovi kupusa;
• mahunarke;
• tikvica;
• kukuruz;
• bundeva.

Pogledaj također

Uzročnik i uzroci šuga kod svinja, simptomi i metode liječenja

Mladi se hrane kuhanim korijenskim usjevima, biljnom hranom, pšenicom i sirutkom. Jedan prasić u roku od 24 sata potroši 2,5-3 kg hrane. Preporučuje se dodavanje soli hrani.

Pravila uzgoja

Za veliku bijelu pasminu svinja karakterizira rana spolna zrelost - oni postaju odrasli već sa šest mjeseci. Prvo parenje preporučuje se u 8. mjesecu - kako bi ženka mogla normalno roditi mladunce. Najzdraviji potomci su svinje koje su krmače rodile u 10. mjesecu.

Za parenje treba pripremiti unaprijed, odabrati pravo vrijeme. Moguće je utvrditi uzbuđenje ženke po crvenilu i oteklinama genitalija, iz kojih iscjedak curi. Svinja nemirno žuri oko staje, gunđa, cvrkuće i odbija jesti.

Na vrhuncu seksualne aktivnosti ženka postaje nepokretna, pozivajući muškarca da se sakuplja. Trudnoća kod velikih bijelih svinja traje do 4 mjeseca. Prije rođenja genitalije krmača nabreknu, mliječne žlijezde se uvelike povećavaju, a trbuh opada. Buduća majka nemirno se kreće oko staje, praveći krevet od slame.

Svaki bi uzgajivač trebao znati kako svinji olakšati rod. Nakon rođenja prasadi se očiste od prasadi, ušiju, usta, uklanjajući višak sluzi. Nakon toga nastavljaju trljati tijela mekanim ručnikom i rezati pupčane vrpce. Jod se koristi za kauterizaciju pupka. Zatim se prasadi dovedu majci da isisavaju kolostrum.

Preporučuje se svinje donijeti majci, čak i ako u ovom trenutku rodi rođenje. Ovo je potrebno za povećanje vitalnosti beba, ublažavanje boli kod sijanja i ubrzavanje završetka porođaja.

Prevencija i liječenje bolesti

Bijele velike svinje sklone su upali pluća, šuga, helminti. Važno je pravodobno provesti obradu, redovno čistiti svinje i kupati svinje 4 puta godišnje. Na prve znakove upale pluća potrebno je nazvati veterinara, dati životinji 1 tabletu paracetamola - ublažit će vrućicu.

Svinje mogu postati depresivne ili apatične - to ukazuje na pregrijavanje. Bolesna svinja ima promjenu u hodu, otkucaji srca, puls se ubrzava. Ekstremni stupanj bolesti karakteriziraju konvulzije, povraćanje i pjena iz sinusa. Prije dolaska liječnika svinju se briše vlažnom krpom, izvodi na ulicu i daje joj voda. U slučaju pogoršanja, životinji se intravenski ubrizgava glukoza s kofeinom.

Je li isplativo započeti

Za velike profitabilnosti velike farme zahtijevaju velike bijele svinje.Visoka razina plodnosti doprinosi brzom rastu stoke. Životinje jedu hranu umjereno, nadoknađujući je izvrsnim kvalitetom mesa. Mali farmeri i poljoprivredna gospodarstva imaju koristi od jednostavnosti održavanja pasmine.