Opis sorte rajčice Crni ananas i značajke uzgoja
Crni ananas rajčice jedna je od egzotičnih sorti s neobičnom bojom zrelih rajčica i dobrim urodom. Uzgajivači su počeli uzgajati rajčicu tamne boje kože prije nekoliko desetljeća. I sada se povrtnjaci s neobičnom bojom zrenja žetve nalaze u krevetima jednako često kao i obične sorte.
Opis i karakteristike sorte
Paradajz crni ananas spada u neodređenu vrstu rajčice, zrenje je srednje. Grm doseže visinu od 1,2-1,4 m.
Opis počinje pregledom same sorte crnog ananasa. Grmovi su visoki, dobro razgranati, snažno lisnati. Izbojci - uspravni, visoki, koji zahtijevaju obavezne podvezice do rešetki ili drugih nosača. Pod stabljike sa zrelim plodovima postavljaju se dodatni nosači kako bi se izbjeglo pucanje mladica.
Ovo crno povrće zahtijeva obavezno prženje. Za dobar prinos bolje je formirati biljku u 2-3 izdanaka.
Zrele rajčice su ravne okrugle, neobično velike - do 0,5 kg, mesnate, izvrsnog ukusa. A boja kože i pulpe jedinstvena je i originalna. Koža je gusta, nije sklona pucanju, smeđa je u zrelim rajčicama sa zelenkastim tonom. Zrela rajčica postaje ljubičaste boje. Pulpa kombinira nekoliko nijansi odjednom: ružičasta, crvena, zelena i žuta. U kontekstu, svaka zrela rajčica ima svoj individualni obrazac. U stanicama je malo sjemenki. Količina suhe tvari je 5-6%.
Ako ljudi ne znaju za osebujnu boju crnog ananasa, onda vjeruju da je usjev počeo trulež prije nego što sazri. Ali okus ovih vrsta je puno bolji od okusa njihovih crvenih ili žutih "kolega".
Ubrani usjev savršeno podnosi transport, može se dugo čuvati na niskoj temperaturi. Crni ananas je zbog velike veličine neprikladan za konzerviranje, ali u salatama i drugim grickalicama izgleda sjajno i daje im ugodan okus.
Prednosti i nedostaci sorte Black Ananas
Prednosti ove sorte uključuju:
- visoka produktivnost;
- sjajan okus i neobična boja zrelih rajčica;
- izvrsna kvaliteta čuvanja usjeva;
- ubrana kultura dobro podnosi transport.
Međutim, crni ananas ima i prilično opipljive nedostatke:
- grmlje zahtijevaju obveznu podvezicu i ugradnju potpora za izbojke;
- nužno je oblikovati grmlje i redovito uklanjati maćehe;
- usjev nije prikladan za konzerviranje;
- sorta je izbirljiva pri redovnom gnojidbi;
- u kišnom, hladnom vremenu, rajčica sazrijeva više kiselo.
Razne priče
Trenutno postoji mnogo sorti rajčice s crnom bojom zrenja povrća. Vjeruje se da su takve biljke uzgajane dodatkom GMO-a. Ali to nije istina. Da bi dobili tamnu boju voća, uzgajivači su križali crvenu rajčicu sa svojom "braćom" u divljini i odabrali grmlje tamnije boje zrele rajčice za daljnju selekciju.
Nove sorte s tamno obojenim plodovima rezultat su dugotrajnih napora znanstvenika. Tamnu boju kože i mesa daje mješavina crvenih pigmenata i antocijanina koji povrću daju ljubičastu nijansu.
