Kako preraditi i prskati grožđe od plijesni za liječenje i borbu protiv bolesti
Grožđe je biljka poznata već tisućljećima. Ukusni mirisni grozdovi, koje je teško uzgajati, čini se da su ispunjeni suncem i imaju ogromnu količinu hranjivih sastojaka. Loza se, kao i svaka druga biljka, može razboljeti. Grožđa plijesan je ozbiljan napad. Otkrivši problem, potrebno je odmah započeti borbu protiv bolesti kako ne bi uništili cijeli vinograd.
Koja je to bolest?
Plijesan, gljivična infekcija grožđa, zauzima prvo mjesto među bolestima kojima su izloženi europski vinogradi. Bolest je u Europu unesena u 19. stoljeću iz Sjeverne Amerike, zajedno sa zaraženom lozom novih sorti, a prvi put je otkrivena u Engleskoj.
Zbog osobitosti europske klime, bolest se počela brzo širiti, zahvaćajući domaću lozu, uništavajući cijeli usjev u kratkom vremenu. Ubrzo je plijesan progutao kontinent, vinogradi Francuske i drugih europskih zemalja zaraženi su, što je dramatično smanjilo broj grožđa i uništilo vinograde.
Uzrokuje infekciju omyoceta - organizma nalik gljivama, predstavnika porodice Pyronospore, bolest se naziva i grožđa u prahu.
Prvo, zeleni listovi grožđa prekriveni su svijetlim žućkastim masnim mrljama. Na velikim listovima može se pojaviti žućkast duž vena, u uvjetima povoljnim za gljivicu (toplo, vlažno vrijeme), bolest počinje naglo napredovati. Na stražnjoj strani lišća, na mjestima, pojavljuje se jedva primjetni bjelkasti pahuljica.
Ako ne poduzmete hitne mjere, izdanci se osuše, jajnik se brzo zahvati i lišće otpada. Naravno, u ovom slučaju više ne morate čekati berbu, glavno je što prije riješiti plijesni na grožđu i spasiti vinovu lozu.
Kakva je razlika između plijesni i oidija?
Ako se plijesan naziva gnojna plijesan, tada se oidimum - druga česta i vrlo opasna gljivična bolest grožđa - jednostavno naziva praškasta plijesan.
Bijeli dimljeni cvjetovi na lišću (izdaleka se čini da su biljke posute pepelom), pogođene, kvrgave, cvjetajuće bobice, kao da su prašene brašnom, sve su simptomi odijela. Ako se bolest ne liječi, debeli sloj plaka postaje poput filca, puknute bobice odaju truli miris, berba grožđa znatno se smanjuje i više nije pogodna za obradu.
Važno: na stražnjoj strani lišća pojavljuje se plijesan, na krivoj se strani formira bjelkasti pahuljica; oidium utječe na vanjski dio lista, prekrivajući ga cvatu.
Za tretiranje vinograda od natrija koriste se pripravci koji sadrže sumpor. Prvi tretman provodi se u proljeće, nakon uklanjanja zaklona (vino mora prvo zračiti nekoliko dana), drugi put kada se biljka prska nakon berbe. Azophos se koristi za obradu. Sumpor bi trebao dobiti ne samo na grmlju, tlo ispod grmlja i oko biljke prekriveno je fungicidom.
Ako ne poduzmete preventivne mjere i ne liječite odmah nastale bolesti, ovaj opasni "par" može u potpunosti uništiti vinograd u nekoliko dana. Biljke prestaju rasti i uroditi plodom, ne podnose nadolazeću zimu i, s velikom vjerojatnošću, razboljet će se sljedeće godine.
Uzroci pojave
Spore opasne gljivice plijesni na grožđu otporne su na hladno vrijeme. Zimi sigurno spavaju u opalom lišću. Prva proljetna kiša, udarajući o tlo, podiže ih, učvršćujući se na donje lišće, a plijesan se brzo širi po biljci. Ako je to popraćeno toplim (+ 20-27 ° C) i vlažnim vremenom, brzo širenje bolesti postaje gotovo neizbježno. Nakon 5-20 dana vidljivi su prvi znakovi infekcije.
Vjetar potiče prijenos gljivice na nova područja. Ako se biljke sade preblizu zajedno, bolest se brzo širi na cijeli vinograd. Toplina i vlaga smanjuju vrijeme potrebno za razvoj plijesni, a pod povoljnim uvjetima gljiva se može razmnožavati do 8 generacija. U suhom vremenu i temperaturama zraka iznad +30 ° C gljiva ne opstaje, stoga nije tipična za središnju Aziju.
Mogući simptomi
Glavni simptom i znak razvoja plijesni je pojava žućkastih masnih mrlja na licu lista. Iznutra je prekriven bjelkastim pahuljama, bolje vidljivim na mladom lišću. Tada mrlja raste, postaje crvenkastosmeđa, list se osuši, kovrča i pada, dopuštajući sporama da započne novi ciklus.
Posebno brzo se pogađaju mladi izdanci i cvjetovi biljke. Bobice zaražene gnojnom plijesanom postaju tamne i zgužvane, isušuju se, drobe, što grozdima daje neprivlačan izgled. U teškim slučajevima zahvaćene su grane.
Mladi izdanci prestaju rasti, vinova loza, pogođena bolešću, prerano ostavlja svoje listove.
Mjere suzbijanja plijesni
Liječenje grožđa od plijesni provodi se uz pomoć kemikalija i narodnih lijekova. Pripravci na bazi bakra, vapna i sumpora štetni su za gljivice. Prskanje se obavlja nekoliko puta godišnje, ovisno o osjetljivosti sorte na ovu bolest.
Važno: gljiva se navikne na lijekove i razvija otpornost, stoga, ako se vinograd prska više od 3 puta godišnje, potrebno je diverzificirati arsenal sredstava.
Vrste koje su najatraktivnije gljivicama, na primjer, Kishmish, obrađuju se tijekom vegetacijske sezone, svaka 2-3 tjedna.
Suzbijanje plijesni čitav je niz mjera za očuvanje usjeva. U tom slučaju, zahvaćeni listovi i grozdovi moraju biti odsječeni i uništeni (zakopani ili spaljeni) - ne mogu se koristiti kao kompost.
Obrezivanje starih loza i uklanjanje lišća mogu pomoći u sprečavanju bolesti u novoj sezoni. Mulčiranje zemlje oko biljke također je mjera zaštite vinograda.
Višak dušika u tlu i nedostatak kalija mogu pokrenuti izbijanje bolesti.
Metode i sredstva za preradu grožđa
Formulacije na bazi bakra (bakreni sulfat, Bordeaux tekućina) učinkovite su kao preventiva. Takav tretman bio je sveprisutan, pa je danas njegova učinkovitost neznatno smanjena - gljivice su jednostavno razvile otpornost na lijekove.
Prerada grožđa od plijesni provodi se u nekoliko faza.
Za liječenje vinograda zahvaćenih bolešću koriste se fungicidna sredstva složenog djelovanja, koja vam omogućuju da se odmah borite protiv plijesni, odijela, paukovine i grinja. Faze zaštitnih mjera:
- Prva obrada grožđa obavlja se u proljeće, nakon što temperatura poraste na +8 ° C. Pristaništa se tretiraju profilaktičkom 3% otopinom bakrenog sulfata ili Bordeaux tekućinom.
- Sljedeći tretman protiv plijesni provodi se nakon pojave prvih listova, koji se koriste: Delan, Horus, Hom.
- U fazi cvatnje biljka se tretira dva puta: prvi put - prije cvatnje, drugi put - nakon što je grožđe izblijedjelo. Koristite Delanne, Strobe i druge pogodne lijekove.
- Tijekom zrenja bobica, kada dobiju sok i intenzivno rastu, grožđe se ne prska fungicidima. Tijekom tog razdoblja, radi zaštite grožđa, moguće je koristiti Baikal i Fitosporin, ali je još uvijek bolje ne koristiti kemikalije.
- Posljednja obrada grožđa lijekovima provodi se u preventivne svrhe, nakon berbe, u kolovozu. Obrada se provodi s bakrenim ili željeznim sulfatom, mogu se koristiti fungicidi.
Prilikom odabira načina liječenja biljkama treba imati na umu da se pri uporabi kemikalija radne smjese pripremaju u strogom skladu s uputama proizvođača na ambalaži, na otvorenom ili u dobro prozračenom prostoru.
Sav rad (priprema otopine, prskanje) izvodi se zaštitnom opremom: naočale, gumene rukavice, zaštitna pregača. Nakon obrade biljaka, istuširajte se.
Narodni recepti
Ne žele svi tretirati vlastiti vinograd fungicidima, pogotovo ako u njihovoj ljetnoj kućici nema jako puno grožđa. U ovom se slučaju obrada provodi narodnim lijekovima. Istodobno se ne samo vinova loza dezinficira, već i tlo pod njom jer mogu postojati spore gljiva.
U svrhu prevencije, tlo ispod grožđa tretira se dekorom tansy.
300 grama svježe biljke ili 30 grama farmaceutskog pripravka prelije se s 10 litara vode i infundira se jedan dan, zatim kuha 2 sata, a nakon hlađenja, vodom nerazrijeđenom infuzijom zalijevajte tlo oko biljke.
Da bi se zaštitila od plijesni, vinova loza se prska ekstraktom drvenog pepela uz dodatak sapuna za rublje. Za pripremu radne otopine kilogram pepela otopljen je u velikoj kanti vode i infuziran je 1-3 dana. Smjesa se razrijedi 1:10, u svaku kantu gotove otopine mora se dodati 3 žlice tekućeg sapuna za rublje. Ova smjesa se prska po vinogradu.
Druga je metoda prskanje grožđa otopinom kalijevog permanganata... Za to se žličica proizvoda temeljito otopi u 10 litara vode.
Osim toga, otopine sode bikarbone ili sode bikarbone često se koriste za obradu.
Iskusni vrtlari prskaju grožđe infuzijom trule slame, koja se unosi tjedan dana - ovo je jedan od najstarijih narodnih načina zaštite grožđa od plijesni.
Naravno, narodni lijekovi najučinkovitiji su u početnim fazama infekcije, pa se moraju koristiti mnogo češće od fungicidnih pripravaka, ali mogu se koristiti bez straha od sadržaja toksičnih tvari u bobicama.
Sorte grožđa otporne na plijesan
Zahvaljujući radu uzgajivača danas su dobivene sorte grožđa otporne na plijesan, koje se dobro razvijaju u ruskoj klimi. Primjeri takvih biljaka su: Timur, Delight, Agat Donskoy, koji osim toga imaju izvrsnu otpornost na mraz. Monarh je također otporan na plijesan, ali ga često napadaju i praškaste plijesni.
Prilikom sadnje vinograda, kako biste izbjegli nevolje, trebali biste odabrati zonirane sorte koje se uzgajaju uzimajući u obzir klimu i vlagu u određenom području.
Što učiniti za prevenciju
Postoji nekoliko pravila koja sprečavaju gubitak plijesni. Da biste spriječili bolest, trebate:
- ne stavljajte biljke prečesto. Udaljenost između redova za sadnju je 3 metra, između susjednih grmlja - 1,5-2 metra;
- redovito muliti tlo pod vinovom lozom;
- koristite kapljično navodnjavanje;
- obrezati grožđe, ukloniti opalo lišće i mrtve stare grane;
- nakon berbe, prije zimskog zaklona, izvršiti obradu biljaka.
Jednostavne preporuke za zaštitu i pravovremena prevencija mogu umanjiti rizik od razvoja bolesti, ne samo protiv plijesni, one će se oduprijeti prašnoj plesni, drugim tegobama i zaštititi biljke od štetočina.
Uzgoj dobrog grožđa nije lak zadatak. Preventivnim tretmanom biljaka smanjit će se vjerojatnost bolesti. Loza zahtijeva pažljivo pažljivo održavanje, međutim, ako je to moguće, kad pogledate četke prelivene sokom, raspoloženje će se sigurno podići.
A zdravstvene koristi visokokvalitetnog soka od grožđa ili domaćeg vina izvrsne su.
