Opis i karakteristike sorte jabuka Honey Crisp, značajke uzgoja i podrijetlo
Postavljanje vrta u zemlji ili na farmi započinje sadnjom jabuka. Upravo je ovo stablo u našoj zemlji standard vrtlarenja, a mnogi vrtlari klasificiraju ga kao nepretenciozan i ne zahtijeva posebnu njegu biljaka. Stablo jabuke Honey Crisp svijetli je predstavnik zimskih industrijskih sorti koje uzgajaju uzgajivači iz Sjeverne Amerike. Njegovi se plodovi odlikuju ne samo ukusnim desertnim okusom, već i originalnim izgledom.
Opis i karakteristike stabla jabuke Med Crisp
Drveće meda jabuke meda potječe iz savezne države Minnesota. Tamo su se počeli uzgajati 1974. godine. Lijepi i ukusni plodovi privukli su pažnju vrtlara iz cijelog svijeta. Istodobno, sadni materijal, poput samih plodova, nije jeftin.
Visina stabla
Honey Crisp stabla jabuka nisu baš visoka. Prosječno stablo naraste do 4 metra, a ako se koristi patuljasti korijen, tada njegov rast ne prelazi 2,5 metra. Moguće je koristiti polu-patuljaste podloge, ali visina biljke doseći će 3,5 metara. Takvi su pokazatelji vrlo povoljni za daljnje održavanje.
Širina krune
Prvih godina nakon sadnje mlado stablo Hani Crisp ima usko-piramidalnu krošnju. Do pete godine, sadnica se aktivno kreće u rast, ali nakon toga krošnja postupno počinje dobivati široko-ovalne oblike. Treba imati na umu da ova sorta ima visoku sposobnost formiranja izdanaka. To će definitivno biti potrebno za pravilno formiranje i odabir vrste krune.
Prinos sorte
Masa jedne medene hrskave jabuke doseže 250 grama. Oblik ploda je izdužen, pomalo izdužen. Boja mu je svijetlo zelena s crvenim rumenilom po cijeloj površini. Pulpa ima žućkasto-kremasti nijansu, vrlo je sočna. Kora jabuke je gusta, s karakterističnim sjajnim sjajem. Aroma voća je snažna, okus je lagan i vrlo ugodne kiselosti. U dobi od 6 godina, stablo daje do 9 kilograma zrelih plodova visoke prodaje i okusa.
Procjena degustacije
Kušači ocjenjuju okus medenog hljeba na 4,8 bodova. Sorta je lako razlikovati od konkurencije po ukusu, što povoljno razlikuje plod od ostalih sorti.
Zimska otpornost
Sorta jabuka Honey Crisp može izdržati temperature do -35 ° C bez dodatnog zaklona.
Međutim, ovaj se pokazatelj može značajno smanjiti u sljedećim slučajevima:
- nakon povratka bogate žetve;
- kad je mlado stablo preopterećeno plodovima;
- oštećenja stabala štetočinama ili bolestima tijekom vegetacijske sezone, što rezultira snažnim slabljenjem biljke;
- sa sušom i nedostatkom vlage u tlu.
Otpornost na bolesti
Stablo jabuka medene hrskavice odlikuje se visokom otpornošću na gljivične bolesti. Konkretno, krasta nije nimalo strašna za njih, osjetljivost na pepelnicu je prosječna. Ipak, iskusni vrtlari još uvijek provode preventivne tretmane, jer ako se barem jedan od navedenih oboljenja pojavi u vrtu, postoji rizik od gubitka polovice usjeva.
Praškasta plijesan pojavljuje se kao bijeli premaz na lišću, jabukama i mladicama. Karakteristični znakovi oštećenja krasta su masne mrlje na gornjoj strani lišća koje vremenom potamne. Istodobno, sam plod prestaje rasti, na njemu se formiraju pukotine i mrlje. U svrhu prevencije, stabla se tretiraju s "Fundazol", "Strobi", "Guard", "Tiovit Jet" i drugim lijekovima.
Prednosti i nedostaci sorte
Sorta jabuka Honey Crisp ima niz prednosti koje ga razlikuju od konkurencije. To uključuje:
- rana zrelost;
- izvrsna otpornost na smrzavanje;
- Veliki Crni;
- visoke estetske kvalitete jabuka;
- izvrsne karakteristike okusa;
- prikladnost za prijevoz na duže relacije;
- dugi rok trajanja, koji je više od šest mjeseci;
- povećana otpornost na gljivične bolesti.
Izrazita karakteristika sorte je karakteristična mrvica meda koju nema niti jedna poznata sorta zimske jabuke. Od nedostataka Honey Crisp-a izdvaja se sklonost stabla prema propadanju plodova u slučaju preopterećenja usjevima, kao i osjetljivost plodova na potkožno mrlje tijekom dugotrajnog skladištenja.
Značajke sadnje stabla jabuka
Od ispravne sadnje sadnica ne ovise samo početni datumi plodovanja, već i puni razvoj stabla, prinos i kvaliteta budućih plodova. Zbog toga se ovom postupku pridaje posebna pozornost.
Vrijeme i mjesto
Drveće meda Jabuke hrenovke po mogućnosti se sadi u proljeće, prije nego što sadnice počnu pupoljiti. U jesen se radovi na sadnji provode nakon što usporavaju postupci protoka soka u sadnicama. Biljke sa zatvorenim korijenskim sustavom mogu se saditi u bilo koje vrijeme, ali stručnjaci još uvijek preporučuju da se suzdrže od ovog postupka tijekom ljetnih vrućina.
Mjesto za sadnju stabala jabuka Honey Crisp odabire se na temelju činjenice da udaljenost između stabla i građevine ili drugih nasada treba biti najmanje 3 metra. Razina podzemne vode na mjestu odabranom za sadnju trebala bi biti najmanje 2 metra.
Inače, formira se kaldrma visine oko 70 cm i sadi se sadnica u nju kako zimska tvrdoća biljke ne trpi u budućnosti i njezin korijenski sustav nije narušen.
Priprema sadnica
Za sadnju jabuka sorte Honey Crisp sadnice se odabiru u dobi od 1 do 2 godine. Upravo u to vrijeme njihova stopa preživljavanja bila je najviša. Pažljivo pregledajte korijenski sustav i grane mladog stabla. Trebaju biti bez mehaničkih oštećenja i znakova bolesti, trebaju biti elastični. Korijenje s znakovima oštećenja reže se oštrim nožem, a skeletni korijeni su malo skraćeni. Ako je korijenski sustav suh, tada se stablo jabuke stavi u vodu nekoliko dana.
Priprema tla
Mjesto za sadnju mladih stabala jabuka sorte Honey Crisp priprema se mjesec dana prije glavnog rada. Da bi to učinili, kopaju rupu duboku 70 cm i promjera oko 1 metar.Za dopunu goriva priprema se mješavina koja se sastoji od:
- kravji humus;
- drveni pepeo;
- kalijev sulfat;
- superfosfat.
Tehnologija slijetanja
Korijeni mlade jabuke sorte Honey Crisp ispravljaju se u pripremljenu rupu, nakon čega se prekrivaju hranjivom smjesom tla, povremeno ga kompakujući. Istodobno, korijenski ogrlica trebao bi se uzdići iznad površine zemlje za najmanje 8 cm. Inače će stablo jabuke odgoditi plodovanje, a u iznimnim slučajevima se primjećuje čak i njena periodičnost. Ako je korijenski ovratnik postavljen visoko, tada tijekom ljetnih vrućina korijenski sustav neće dobiti dovoljno vlage.
Pravila za njegu biljaka
Ugađanje je jednako važno kao i sadnja stabla jabuke Honey Crisp. Ispravnost ovih radova jamči ne samo obilje, već i cjelovitost, dobru sigurnost usjeva.
Značajke proljetne njege
Sljedeće godine nakon sadnje mladih stabala jabuka, u proljeće, bit će potrebno skratiti vertikalni izboj. U kasnijim razdobljima rast mladih grana iz tekuće godine smanjio se za 1/3 njihove duljine. Oni izbojci koji postanu konkurentni središnjem vodiču obrezani su u prsten. To je potrebno kako bi se pravilno oblikovao vijenac i izbjeglo zadebljanje. Prve godine nakon sadnje stabla jabuke nije potrebno hraniti je, ali kasnije u proljeće korisno je primijeniti mineralna gnojiva ili organske tvari. Stablo stabla treba izbjeljivati otopinom brze vapne.
Ljetna njega
Briga o Hani Crisp stablima jabuka ljeti se svodi na pravovremeno zalijevanje, unošenje kalijevo-fosfornih gnojiva i preventivne tretmane. Stopa navodnjavanja za odraslo stablo iznosi 4 kante vode. Učestalost navodnjavanja ovisi o prevladavajućim vremenskim uvjetima. Iskusni vrtlari savjetuju da ovaj postupak provode najmanje 1 puta tjedno.
Jesenska njega
Briga o medonosnim stablima jabuka u jesen svodi se ne samo na berbu, već i na pripremu biljke za zimovanje. Mjesec dana prije očekivane žetve, potpuno prestaju zalijevati stabla. Čim se ubiraju plodovi, počinju sanitarnu obrezivanje, tijekom koje se uklanjaju oštećene i osušene grane.
Priprema za zimu
U uvjetima srednje zone i južne klime, sorte jabuka Honey Crisp ne zahtijevaju posebnu pripremu za zimsku hladnoću. Ovaj postupak ovdje izgleda standardno za sve zimske otporne sorte. Ali u hladnijim krajevima stablima treba pružiti dodatno utočište, deblo treba izolirati. Da biste izbjegli zamrzavanje biljaka, sadite ih u regijama s oštrim zamjenama i treba ih zaštititi od propuha i vjetrova.
Zrenje i plodnost
Sorta jabuka Honey Crisp s pravom se smatra ranom dozrijevanjem. Stoka srednje veličine počinje plodonositi 4 godine nakon sadnje sadnica na mjestu. Korištenje patuljastih ili polu-patuljastih podloga ubrzava početak plodovanja.
U prvoj žetvi možete uživati nakon par godina. Drveće srednje veličine živi do 40 godina, a slabije - do 15.
Med sa hrskavom jabukom sazrijeva u rujnu. Berba se vrši samo s potpunim povjerenjem u zrelost. To se može odrediti smeđom bojom sjemenki i laganim odvajanjem jabuke od voćnih grančica.
Značajke uzgoja u regijama
Zbog visoke otpornosti na smrzavanje, sorte jabuka Honey Crisp uzgajaju se posvuda. Prikladni su za klimatske uvjete Ukrajine, Bjelorusije, regija moskovske regije i srednjeg pojasa. Kada se uzgaja u regijama sa hladnim vremenskim uvjetima, zbog nedostatka topline, kiselost se pojavljuje u okusu ploda. Međutim, daje jabukama začin i ne kvari njihove karakteristike okusa.
