Kada odabrati berbu i kako sušiti bobice, tehnologiju skladištenja voća

Sakupljanje plodova barberry započinje kada slatke i kisele bobice pocrvene. U srednjem traku dozrijevaju do kraja ljeta. Iz plodova grma izrađuju se džem i mljeveni mljevi, pripremaju se začini, marmelada i liker. Bobice biljke bogate su askorbinskom kiselinom i pektinom, poboljšavaju apetit, poboljšavaju imunitet i imaju protuupalni učinak. No kako bi upotreba plodova dala pozitivan rezultat, morate znati kada ih ubrati.

Što se može koristiti

Bobice borovnica uključuju se u dijetu za mršavljenje, koriste se za jačanje imunološkog sustava, kisele, dodane prženom ili pirjanom povrću. Maske se izrađuju od plodova koji izglađuju nabora na koži, uklanjaju modrice ispod očiju. Dekocije se pripremaju od lišća bogatog askorbinskom kiselinom i karotenom koji pridonose:

• zaustavljanje krvarenja;
• uklanjanje mučnine;
• izlučivanje žuči.

Korijeni šipka suše se i stavljaju u čaj, usna šupljina ispira se infuzijom za ublažavanje upale. Juha se koristi kod grčeva u želucu. Prirodna boja dobiva se iz grana i debla šipka. Napitci iz grma kora smanjuju krvni tlak, zaustavljaju unutarnje krvarenje.

Kada sakupljati različite dijelove biljke

Kako lišće, drvo i plodovi ne gube ljekovita svojstva, potrebno ih je ubrati u određeno vrijeme, sakupljanje se provodi u različito doba godine.

bobice

Nezrela borovnica je opasna za ljude, jer sadrži otrov. U srednjim širinama plodovi se beru ne prije kraja kolovoza. Možete beriti bobice iz grma u kasnu jesen nakon mraza, ali prezrela borovnica teče sokom, brzo se propada.

Korijenje

U podzemnom dijelu trnovitog grma najkorisnije komponente nakupljaju se do jeseni. Kako bi se spriječilo da biljka umre, potrebno je pažljivo odvojiti ne više od 1/3 korijenskih procesa lopatom. Ne pere se, već se suši i čuva u napuhu ili zamota u novine. Sljedeća berba na ovoj barberry može se provesti ne ranije od 5 godina.

Kora

Kad grm počne izlučivati ​​sok, što se promatra u srednjim geografskim širinama u drugom mjesecu proljeća, ubiju se takve ljekovite sirovine kao kora. Skida se s mladica, položi u tankom sloju na tavanu i nekoliko puta prevrne tako da se sve osuši.

lišće

Krajem proljeća pupoljci se otvaraju na barbaru, a grm procvjeta. U ovom trenutku trebate odrezati mlade grančice duljine ne više od 10 cm s nježnim zelenim lišćem i sve zajedno osušiti, isprati od prljavštine.

Pogledaj također

Kako pravilno usaditi žensku morsku kupkinju na mužjake, vrijeme i metode

Za dugotrajno skladištenje, ljekovite sirovine se polažu u tankom sloju u pećnicu, prvo na 45, a zatim povećavaju temperaturu na 60 stupnjeva.

Kako vrijeme sakupljanja ovisi o sorti i regiji rasta

Drveće grm poput šireće krošnje nalazi se na Kavkazu, južnoj Europi i u srednjim širinama. Biljka bez problema ukorijeni čak i u Sibiru. Barberry Amur rasprostranjen je na Dalekom istoku, njegove bobice se beru u studenom. Sorta Dulcis zadovoljava ukusnim plodovima koji dozrijevaju u listopadu.

U središnjoj Rusiji se obična borovnica bere nakon prvog mraza, kad nestane gorčine, a dođu u rujnu.

Pravila i tehnologija prikupljanja

Bobice bobica beru se u jesen, ali morate pokušati biti na vrijeme prije nego što su prezrele. Meko se voće drobi i guši, a vrlo je teško obraditi takvu berbu. Odabrane bobice pere se ispod slavine, ali ne miješajte rukom, jer u protivnom lako možete oštetiti kožu. Svježe voće se čuva do zime ako je posuto šećerom.

Ne možete sakupljati borovnice u blizini autocesta i željeznica. Plodovi se režu zajedno s tankim grančicama ili istrljaju iz grma.

Kako sušiti barberry kod kuće

Zrele bobice trnjaste biljke se operu, zgužvaju i trule, uklanjaju se, a voda se pušta. Nakon toga ih je potrebno raširiti u tankom sloju na lim za pečenje, koji se šalje u pećnicu, gdje se temperatura postavlja na najmanje 40, zatim se dodaje još 20 stupnjeva.

Osušeni plodovi šipka prestaju se lijepiti i lako se odvajaju jedan od drugog.

Suhe grančice s lišćem

Krajem svibnja ili početkom srpnja, nakon kiše, zajedno sa lišćem beru se mladi izdanci grmlja duljine do 10 cm. Kod kuće se ljekovite sirovine polažu u tankom sloju pod nadstrešnicu kako izravne sunčeve zrake ne bi pale. Listovi šipka također se suše u prozračenom prostoru.

Pripremamo korijenje

Podzemni dio grmlja, koji je iskopan u jesen, oslobađa se zemlje i trulih izdanaka te se drobi na komade do 15 cm, a reznice korijena razdvajaju se i stavljaju u sušilicu zagrijanu na 50 stupnjeva.

Pogledaj također

Kako posaditi i uzgajati borovnice iz sjemena kod kuće

Voće i sjemenke

Ovalne bobice trnjavog grma vrlo su male, njihova duljina ne prelazi 12 mm. Sjemenke borovnice, kao i svi dijelovi biljke, imaju ljekovita svojstva. Ubirajte plodove bez izvlačenja sjemenki.

Trajanje skladištenja

Osušeni listovi i korijenje ne propadaju, ne gube korisne komponente i mogu se koristiti do tri godine. Bobice, naribane šećerom, treba konzumirati u roku od 6-12 mjeseci. Jam ili voćni konzervi čuvaju se isto vrijeme.

Gdje i kako pravilno koristiti praznine

Tinktura bobica koristi se za liječenje gihta i skorbut, ublažavanje stomačnih kolika, uklanjanje opstipacije, upale očiju, a koristi se i kao antiseptik.

Iz korijena se pripremaju dekocije i infuzije, koji pomažu:

1. Zaustavite krvarenje.
2. Poboljšajte rad žučnog mjehura.
3. Poboljšati metabolizam.

Cvjetovi se prelijeju kipućom vodom i piju kao čaj za prehlade. Od suhog lišća grma priprema se dekocija koja se koristi za sužavanje proširenih žila, ubrzavanje cirkulacije krvi.

Od borovnice se proizvode lijekovi koji smanjuju krvni tlak, normaliziraju rad srca. Bobice od bobica propisane su za hepatitis, za uklanjanje kamenja iz žučnog mjehura. Osušeno voće koristi se kao začin, dodaje se u razna jela.

Kora grma drobi se, stavlja se u vruću vodu, infuzija se uzima u 50 ml za bolove u želucu, cistitis, disfunkciju bubrega.