A lila burgonya fajtáinak leírása, jótékony tulajdonságai

Ma nagyon nehéz meglepni valami szokatlanul. A lila burgonya kivétel. Ezt indokolja az a tény, hogy hőkezelés után a répája színe nem változik.

Milyen volt a kiválasztás

Ezt a fajt az összes szokásos keresztezésével nyerték burgonya fajták az "amerikai rokon" -val. Ne félj, hogy módosult. Először Amerikában, majd Oroszországban jelent meg.

Az oroszországi Szibériai Kutatóintézet szintén a lilapép burgonya fejlesztésével foglalkozik. Számos variáció derült fényre, amelyek színétől a rózsaszíntől a mély lilaig terjedhet. Időnként lila árnyalatokat találnak

Alapvető nézetek

A burgonya tulajdonságai kissé különböznek a szokásos színű hagyományos fajtáktól. Ezenkívül a különféle fajták eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. A megkülönböztető jellemzők mindenki számára a következők:

1. A pép színe feldolgozás után is változatlan marad.
2. A zöldség alakja hosszúkás és hosszúkás.
3. A gumók magas tápanyagtartalma.
4. Vastag bőrének köszönhetően nagyon hosszú ideig tárolható.

Két burgonyagumó ugyanolyan mennyiségű C-vitamint tartalmaz, mint 1 citrom.

Gyökér összetétele

Ahogy a leírásból kiderül, a burgonya alapanyagokban gazdag:

• Vitaminok: A, B, C, E, H, PP és mások.
• Makrotápanyagok: kálium, klór, foszfor, kalcium, magnézium és mások.
• Nyomelemek: jód, lítium, fluor, króm és még sokan mások.
• Keményítő.
• Szacharóz.
• Szőlőcukor.
• Fruktóz.
• Savak.
• Aminosavak.

100 gr-ra. burgonyafajták: 2 gr. fehérjék, 16 gr. szénhidrátok, 0,4 gr. zsír.

fajták

A közbenső eredmény körülbelül 120 burgonyaminta. A főbb fajták, amelyek mindenütt gyakoriak:

• Minden kék. Héja nem kék, hanem inkább kék-ibolya. A héjat és a pépet egy fehér gyűrű választja el. A teljes érettséget 80 nap alatt érheti el. A gumó súlya 200 gramm. Alapvetően a hőkezelés során a szín megmarad. Csak főzve válik halványabbá.
• "Robbanás". A pép és a héj színe teljesen egybeesik, kék árnyalatú. A fajta gumóit korai érésnek tekintik. Burgonya tömeg 120 gr. Nagyon produktív és immunitás a betegségre.
• "Halványlila". Használatra kész 95 nap után. A gumó súlya kb. 80 gr, kiváló tárolhatóság. A pép és a bőr azonos árnyalatú. Lila csoda a választás.
• "Perui lila". A tenyésztők 200 éve dolgoztak a tenyésztésen. Késő fajnak tekintik. Az érettség 100-110 napon belül megtörténik. Súly 80 gr.
• "Adirondack kék". A burgonya tömege 100 gramm, és 95 nap alatt érlelődik.
• "Vitelot".Nagyon népszerű a sok nyári lakos között, második névvel "Negritanka". Egy gumó átlagos tömege 70–100 gr. Szín árnyalatú kék és lila. 110 napos érési idő. Hosszú ideig tárolva.

Nézd meg szintén

Miért göndörödik a burgonya: milyen betegség és hogyan lehet kezelni, ellenőrző intézkedések

A nyári lakosok minden fajtát egyszerűen kék burgonyának neveznek. Annak tisztázása érdekében, hogy mi a veszély. A gumók hasznos tulajdonságait senki sem vitatja, éppen ellenkezőleg, csak dicséretre kerülnek.

Kinek ajánlott és ellenjavallt?

Ennek megértéséhez részletesen mérlegelnie kell burgonya jótékony tulajdonságai

1. Csökkent nyomás. Jó azoknak, akik magas vérnyomásban szenvednek, és rosszindulatú betegek számára.
2. antioxidánsok Nagy mennyiségben való jelenléte lelassítja az öregedési folyamatot.
3. A lila burgonyában található sok vitamin közül az E és a C a legfontosabb az emberek számára.
4. Látás erősítése. Látássérültek számára hasznos. Lassítja a szürkehályog és a glaukóma kialakulását.
5. Emésztőrendszer. Segít eltávolítani a hulladékot a testből. Normalizálja a székletét, enyhíti a hasi fájdalmat.
6. Hajók és a szív. A toxinoktól való tisztítás és a burgonya csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát. Ennek megfelelően csökkenti a szívroham és a stroke kialakulásának esélyét.
7. Immunitás támogatása. Segíti a vas felszívódását, és a folsavnak köszönhetően növeli a hemoglobinszintet.

A termék fogyasztásának korlátozása azok számára ajánlott, akik:

• Magas cukor.
• Székrekedés.
• Elhízottság.
• Alacsony nyomás.
• Gyomorhurut.

Az előnyöket és a károkat minden személyre külön-külön számolják, az egészségi állapottól függően. A lila burgonyát mindenképpen enni lehet, de ugyanakkor gondosan ellenőrizze jólétét.

Burgonyatermesztés

A lila húsú burgonyát nehezebb önmagában termeszteni, mint a szokásos fajtákat. A növekedési folyamat során felmerülő fő problémák:

1. Expozíció késői macskákra és rákokra.
2. Rovar kártevők. A lila burgonyafajta hajlamosabb a Colorado bogarak támadására, mint mások.
3. Jobb, ha nem szaporodik a szemmel. Mert a gumók egyre kisebbek lesznek.

Egyébként minden úgy van, mint a szokásos kultúráknál. Időben történő öntözés, etetés, hérés és kártevőirtás.

Hogyan készítsük elő a talajt az ültetéshez?

Először ki kell választania a kert helyét. A lila burgonya imádja a világítást, a déli oldalon a legjobb választani. A talaj összetételét tekintve válogatós, a következő típusú talajok alkalmasak:

• Árterek.
• Sod-podzolos.
• Könnyű agyagos.
• Semleges homokos agyag.

Nézd meg szintén

Leírása és a harc a burgonyában lévő kattanóbogarak (drótférgek) ellen

Annak érdekében, hogy a burgonya a jövőben gyökerezzen és helyesen fejlődjön, ősszel a talajt nagyon mélyen kell ásni. Azonnal alkalmazható műtrágyák, káliumsó (KS), szuperfoszfát (S.) és humusz (P).

1 m²:

• KS-15 gr.
• C-30 gr.
• P - 0,5 kg.

Sokkal jobb, ha a földet zsákban hagyja, ez nem fogja a károsítóknak lehetőséget nyújtani a mélység elrejtésére. Megfagynak.

Miután a talaj + 5 ⁰С-ig felmelegszik, újra kiáshatja és meglazíthatja az ágyat.

Ültetés és távozás

A burgonya ültetése előtt egy kis fahamu kerül a lyukakba. A lyukak közötti távolság 30 cm, mélysége 10 cm, a sorköz 60 cm.

Ha korai betakarítást szeretne elérni, a lila burgonyát meleg helyiségben hagyják csírázni. Ebben az esetben a hőmérsékletnek legalább + 15 ° C-nak kell lennie. Ezt 3 héttel a talajba ültetés előtt kell megtenni. Fóliával lefedheti, csak akkor távolítsa el, ha a hajtások kb. 10 cm.

Öntözés szükséges, bőséges és gyakori, kötelező időszakok:

• Csírázás után.
• A rügykészítés során.
• Miután a virágok esnek.

Ajánlott ellenőrizni a nedvességnek a gyökerekbe történő áramlását. Túlzott része hozzájárul a rothadás kialakulásához, és a hiány maga a növény halálához vezet. A keletkező kéreg meglazul, a gyökereknek lélegezniük kell.

A gyomlálást és a rovaroktól és a betegségektől való kezelést időben el kell végezni, a kultúra érzékeny a fejlődésükre és a támadásokra. A bokrok meghalhatnak. Ha hosszú ideig nincs eső, akkor ajánlott az ültetvényeket öntözni.

Az emberek véleménye, akik megpróbálták lila burgonyát termeszteni

Miután megvizsgálta a nyári lakosok véleményét, megértheti, hogy mi a különös a burgonyatermesztésben, érdemes-e egyáltalán időt tölteni az ültetésre.

• Irina. Furcsa érzéseket tapasztaltam, amikor csak a kezemben tartottam a gumót. Megtisztítva, de a pép színe nem változott. Miután megtudtam, hogy nem kell tisztítani. Általában megdöbbent a kész edény színe.
• Vera. Az első burgonyanövényt betakarították. Kiderült, hogy egy vödör 4 bokorral van ellátva. Ezt jó eredménynek tartja. Mivel az ültetési anyag kicsi volt. Megpróbáltuk sütni a mikrohullámú sütőben. Az íze rendes, gyakorlatilag nem különbözik a szokásos burgonyától. Fehér virágzott, de a szár lila. A lila burgonya ültetését javasolja ritkábban, mint a szokásos fajtákat, kb. 70 * 70.

Az egzotikus termesztés a helyszínen nem ritka. De ha ez is hasznos termék, akkor fontossága többször növekszik.