A Krasnoselskaya, Kuusiku és mások svéd fajtáinak leírása, a legjobb szibériai típusok

A Rutabaga egy régóta ismert zöldség. A múlt században széles körben elterjedt Oroszországban. De aztán több évtizeden keresztül elfelejtették. Jelenleg azonban megújult az érdeklődés e zöldség iránt. És a rutabagas fajták elegendő változatossága lehetővé teszi a hasznos növény kiváló tulajdonságainak a lehető legjobban kiaknázását.

Egy hasznos és magas hozamú növényt használnak emberi táplálkozásra és állatok etetésére. Friss ételekben - salátákban, valamint pároltban, sültben. Sütőipari termékek töltésére szolgál. Az élelmezési célra szánt növény nem szabad nagymértékben növekedni, hogy az íz ne romlik.

A rutabaga leírása és jellemzői

A svéd szülőhelyét Svédországnak tekintik, ahol a káposztát és a fehérrépa véletlenül átkerülték a 17. században. A gyümölcs kétévenkénti növény, amely levelek és gyökérgyümölcsök 1 éves korában, virágok és magvak pedig a következő évben termelődik. A káposzta családhoz tartozik. A levelek lehetnek egészek vagy hasítva, viaszvirággal és tapintásúak. Gyökérzöldség masszív bőrrel, kerek vagy hosszúkás, kúp alakú. A héj sárga, a talaj felett kinyúló rész bordó, bronz vagy zöld.

A szár 1,7 méter magas, törékeny és elágazó. Kefe formájú virágzatban a virágok sárga és narancssárga színűek.

Hasznos tulajdonságok:

• a növény vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag. Nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami nagyon szükséges a vitaminhiány időszakában. Vannak B-vitaminok, jód, kálium és rost;
• alacsony kalóriatartalmú zöldség (100 gramm 37 kilokalóriát tartalmaz). Az elhízáshoz, a fogyókúrahoz;
• pozitív hatással van a gyomor-bélrendszerre, javítva az ételek emésztését. Hasznos olyan betegségek esetén, mint például cukorbetegség, székrekedés (nem enni az emésztőrendszer betegségeinek súlyosbodása esetén);
• vizelethajtó hatás;
• nélkülözhetetlen érrendszeri betegségekhez (atherosclerosis).

Nézd meg szintén

Hogyan lehet megvédeni a sóska kártevőktől és betegségektől, milyen népi gyógyszereket és vegyszereket kell kezelni?

Növekvő tulajdonságok:

• fagyálló. A magvak +3 ° C hőmérsékleten csíráznak ^{RÓL RŐL}C. Maga a növény képes -6 ° C-ig ellenállni ^{RÓL RŐL}TÓL TŐL;
• ennek a keresztezett zöldségnek az optimális hőmérséklete + 20 ° C lehet ^{RÓL RŐL}C (magas hőmérsékleten a gyökérzet íze romlik);
• jól növekszik a szerves műtrágyákban gazdag talajban és kellően nedves. A növény normál fejlődéséhez foszforra, káliumra, bóra, kalciumra van szükség a talajban;
• gyengén nő homokos, sziklás és mocsaras talajban;
• a zöldség nem szereti a talaj megnövekedett savasságát, mivel megnő a gyökér elágazása.
• a vetőmag ültetését április-májusban végzik, figyelembe véve a növények közötti 5 cm-es távolságot;
• a vetőmag ültetése után a palánták 5-8 nappal az ültetés után jelennek meg;
• az északi régiókban 5 leveles kész palántát ültetnek a földbe;
• vegetatív periódus átlagosan 110 nap;
• A növény putrefaktivitásának megelőzése érdekében a magokat hőkezelték (vízben +50 ° C) ^{RÓL RŐL}Helyezze a magokat 30 percre);
• kötelesek gondoskodni a növényről, jól táplálni és rendszeresen meglazítani;
• kártevők: káposzta légy, levéltetvek, bolhák.

Fogyasztás céljából legfeljebb 1 kg súlyú gyümölcsöket termesztenek, mivel a nagyobb gyümölcsök íze romlik.

Tárolási szolgáltatások:

• hűvös helyen, legfeljebb +4, +5 hőmérsékleten ^{RÓL RŐL}C és páratartalma nem haladja meg a 95% -ot;
• A gyökérzöldségeket meg lehet szórni homokkal.

A rutabagák típusai megbeszélés alapján

Oroszországban termesztik az étkezde és a takarmány rutabagokat. Az asztali fajták kellemes ízű és gazdag sárga (néha fehér) húsúak. Ételre alkalmazva. A takarmányt takarmányozásra használják. Gyengédebbek és szerények az éghajlati viszonyokhoz.

Takarmány

A takarmányfajták között szerepel: Kuusiku, Hofmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza és mások.

étkezdék

Az asztali fajták között szerepel: svéd, Krasnoselskaya, Kahalik sinine, Vereiskaya és mások.

A legjobb svéd fajták

A Kuusiku egy szezonközi fajta (akár 120 napig is). Gyökérzet 10 centiméter hosszú, lapos. Súly - 900 grammig. A hús szilárd, fehér és lédús.

rendelkezik:

• magas hozam (legfeljebb 8 kilogramm négyzetméterenként) - nagy gyümölcsök, sok tápláló felső;
• tökéletesen megőrzött.

Nézd meg szintén

Szabályok a sült saláta kitûnõ otthon téli elkészítésére, valamint a zöldek fagyasztóban és hûtõben történõ tárolására vonatkozó tippek

Krasnoselskaya rutabaga - a korai érési fajtákra utal. Érési idő - akár 90 nap. A gyümölcs sima, zöld, lila árnyalatú, súlya legfeljebb 600 gramm. A pép sárga, cukros szerkezetű.

A faj hajlamos hosszú távon tárolni az őszi-téli időszakban.

Szibéria esetében - mivel a zöldség hűvös és meglehetősen párás éghajlatot szeret, a szibériai feltételek kedvezőek ennek a növénynek a termesztéséhez. Minden fajta alkalmas szibériai fajtára, de gyakrabban használják a fehér rostos növényeket: Vyshegorodskaya, Hoffmanskaya white, Pomeranian és mások.

A Rutabaga egészséges és ízletes zöldség. A kiváló tulajdonságokkal és termelékenységgel rendelkező új fajtáknak köszönhetően sok kertész ismét emlékezett rá és beleszeretett bele.