Majoránna termesztése magvakból a szabadban, ültetés és gondozás, hogyan szárítsuk meg a növényt
Az ősidők óta a majoránna az emberek illatos ízesítés formájában fogyasztja, amely az ételeket ízletesebbé és egészségesebbé teszi. Ez a növény gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik, így egy túlzottan izgatott ember idegrendszerét egyensúlyi állapotba hozza. Ezért a kertészek a parcellákon folyamatosan majoramot vetnek magból.
A majoránna leírása
A kerti majoránna vagy az Origanum majorana az évelő növényekre utal növekedésük helyén, de ipari célokra egynyári növényként termesztik. A majoránna bokorként nő, amelynek ágainak hossza eléri a 30-50 cm-t. A gallyak levelei kicsik, csak 1-2 cm átmérőjűek, ovális alakúak. A növény virága gyapjas, filchez hasonló.
Kis köteget alkotnak, hosszúkás, spatulate alakúak. A majoránna gyümölcse kicsi, kerek, egyszikű "borsó". A majoránna növekedésének helye a mediterrán és a Kis-Ázsia régió. De manapság ez a kultúra messze meghaladja történelmi szülőföldének határait.
A legtöbb tudós elismeri, hogy a majoránna olyan növény közelében van, mint az oregano (oregano). Az apró hasonlóságokra tekintettel némi zavar merül fel. A szürkés-zöld majoránna leveleknek azonban sokkal finomabb és édesebb íze van, mint az oregánóénak.
Milyen típusok és fajták vannak?
A mezőgazdasági ágazatban folyamatosan csak kétfajta majoránna termesztésre kerül: többrétegű és virágos. A többrétegű faj egy bokor, amelyen sok sűrűn levélző szár található. A virágfaj viszont elmaradott növekedés, számos virágzattal.
A kertészek leggyakrabban kerti majoránnát használnak. Ezt a fajt megkülönbözteti a vöröses csíkok a száron és az ezüstös-zöld levelek.
Ezenkívül a következő fajokat is termesztik:
- Ínyenc. Ez a legtermékenyebb faj. A bokor több mint fél méter magas. Egy jó termés 120 nap alatt betakarítható.
- Termosz. A szár körülbelül negyven centiméter magas, ezüstös színben és kis levelekben különbözik.
- Kréta. Alacsony bokor bársonyos kékes levelekkel. Különösen szeretjük citrom illata miatt.
- Bajkál. Egy felnőtt növény magassága 50 centiméter. Fehér rügyeket és kis sima levéllemezeket képez.
- Tushinsky Semko. A növény nem nagyon elágazó. A csomagtartó ezüstös pubescencia, alul fás. A lombhullató lemezek hosszúkásak, egyenetlen élekkel.
- Termosz. A szár egyenes, ezüstös. A levelek kicsik, serdülő. Kis virágzatban virágzik.
- Scandi. Különbözik a kicsi, sima, de nagyon illatos levelektől. A fehér virágok nem bőségesek.
A majoránna tanácsos a kert azon részébe ültetni, amelyet a fák, az épületek falai nem sötétenek, reggel, ebéden és este a napfény teljesen megvilágítja és melegíti. A magas árnyékú területeken a növény nem fogja fejleszteni a megfelelő fejlődést - elveszíti a lombozat zöld tömege, és ennek eredményeként nem képződnek illékony vegyületek, amelyek a majoránna aromájának és ízének alapját képezik.
Célszerű a majoránna jól meglazult talajába ültetni, mészpor hozzáadásával. A talaj, ahol homokos agyag és agyag van keverve, megfelelő, mivel az ilyen összetételű talaj a nap sugarai által gyorsabban melegszik.
Jegyzet! A majoránna jól gyökerezik azokon a területeken, amelyeket korábban a burgonyaültetés használt.
Növekvő majoránna magvakból
Ezt az illatos növényt nem könnyű a webhelyen termeszteni, mivel az éghajlati viszonyok között a növényt kényelmesen kell megtervezni. És ehhez szigorúan meg kell ismerkednie a majoránna termesztésének agrotechnikai módszereivel, és pontosan be kell tartania azokat.
Kevés ember tudja, hogy a majoránna nem csak a szabadban, hanem otthon is megengedett. És könnyű megtenni. A bokrok kicsik, de nem kevésbé aromásak. A gondozásuk ugyanolyan, mint az összes szobanövény számára.
A majoránna ültetésének jellemzői
A fiatal hajtásokat vagy palántákat jól megnedvesített talajba kell ültetni, szerves anyaggal ízesítve. Vegyünk egy hajtást, tartva a talajt a gyökér közelében, és ültesse a lyukba. Ezután meghintjük a talajjal, és végezzük a tömörítést a gyökér alatti öntözőkannából.
A növények nyílt terepbe ültetését egymástól 15-20 cm-en belül lehet elvégezni. Az ajánlott sortávolság 50 cm, a palánták gyökerezése 2-3 hétig tart.
Mag vetési idő
A majoránna vetőmagból nyílt talajban csak az ország déli részén termeszthető. Az összes többi régióban ajánlott a palánták előnevelése. Ehhez áprilisban a szemeket egy speciális szubsztrátumba helyezik, kis edényekben (műanyag pohárhoz is használhat, korábban lyukakat tetve). Öntsön egy kicsit, és fedje le fóliával.
A palánták három hét múlva jelennek meg. A fóliát eltávolítják, és a hajtások, pár valódi levél megjelenése után, óvatosan elmerülnek. Májusban csinálják.
Talaj előkészítése
A talaj előkészítésének előfeltétele a szerves anyagok kétszeri lazítása és felhordása. Ehhez rothadt trágyát és komposztanyagot használnak, amelyhez ásványi műtrágyákat, karbamidot és kálium-szulfátot adnak, mindegyik 20 grammot és 30–40 gramm szuperfoszfátot.
A majoránna gondozási szabályai
Annak érdekében, hogy egy növény bőségesen és minöségben tetszik, jó feltételeket kell létrehozni számára.
A stabil termés megszerzésének fő szabályai:
- a talaj rendszeres meglazítása a palánták körül és a sorköz;
- gyomok megsemmisítése;
- szisztematikus talajnedvesség;
- a palánták kötelező szisztémás etetését a gyökerezés után, kb. 20. napon kell elvégezni.
A növény gondozását a palánta szakaszában kell kezdeni. A palántákat szükség szerint öntözzük, és a talajt periodikusan kissé meglazítjuk. Legalább tíz nappal a szántóföldre történő átültetés előtt a palántákat tartalmazó tartályokat rendszeresen ki kell vinni az utcára, fokozatosan növelve a friss levegőnek való kitettséget.
Az öntözés mennyisége ebben az időben kevesebb lesz.
Felső öltözködés
Tápláló oldat elkészítésekor 15 gramm ammónium-nitrátot hígítani kell egy vödör vízben 10 literes kapacitással, és a kapott térfogatot 1 négyzetméterenként el kell fogyasztani. m leszállás.A jövőben, egy héttel később, második adagolást kell végeznie, ehhez 10 gramm karbamidot, 10 gramm káliumsót és 20 gramm szuperfoszfátot kell felhasználnia.
Kezelés
Feldolgozni kell a növényt, amikor foltok jelennek meg a levelein, és maga a bokor megáll. Ez egy olyan betegség jelenlétére utal, mint az Alternaria. Ez a betegség akkor jelentkezik, ha az időjárás hosszú ideig nedves. A települések megvastagodása miatt is kialakulhat. A bokrok alatti talaj nem szárad ki eléggé, ennek eredményeként alternaria jelenik meg. Gombaölő szerekkel foglalkozhat vele.
Öntözés és lazítás
A majoránna jól ellenáll az aszálynak. Ajánlott az ültetés után rendszeresen öntözni. A jövőben az öntözést szükséglettől függően kell elvégezni. A lazítás szempontjából a sorok között ezt többször kell megtenni. Ez nemcsak javítja az oxigén és a tápanyagok permeabilitását a gyökerekhez, hanem megakadályozza a gyomnövényesedést is.
Hogyan gyűjthető és tárolható majoránna?
Az étkezésre kész nyersanyagokat a nyár második felében, a virágok teljes virágzásakor kell összegyűjteni. De ismét egy nagy országban ez az időszak változhat. A déli régiókban ez idő előtt a gyűjtemény már véget is érhet, míg északon nyár végén már virágzik.
A szárok vágásakor jobb, ha egy közönséges, élesített konyhai kést használ. A szárot a talajtól 1,5–2 cm magasságban vágják. Konzervként történő felhasználás céljából a szárakat apró részekre vágják.
Ha az alapanyagot további szárításra szánják, akkor az egész parcellát kaszálják. A frissen vágott szárokat jól szellőző helyiségekbe helyezik, egy ideig hagyják kiszáradni, majd kötegekbe kötik és a tetőtérben további szárítás céljából árnyékot létrehozó napellenzők alá helyezik.
A végső szárítás után a majoránnafürtöket kiválogatják, a feleslegeseket eldobják, a többit morzsolják, és edényekbe helyezik, fedővel borítva, és rossz megvilágítású helyeken tárolják. A szárított alapanyagokat szorosan lezárt tartályba helyezik, ahol hosszú ideig megőrzik táplálkozási tulajdonságaikat.
