A húsfajták juhoinak tenyésztésének árnyalata, növekedésük gyorsasága és az etetés szabályai

A húsjuhokat magánháztartásokban tartják és nagy gazdaságokban termesztik. Nagy figyelmet kell fordítani az állatok étrendjére. A kiegyensúlyozott takarmány elősegíti a gyors súlygyarapodást. A juhhús vásárlása, tartása és tenyésztése a termék iránti igény függvényében két éven belül megtérül. De szerény állatokat lehet tartani a legelőn, megtakarítva a bárányhajó felszerelését.

Előnyök a hús juh tenyésztése

A következő okokból nyereséges báránytermelés:

• egy juh nagy mennyiségű húst és szalonnát biztosít;
• a húsfajtákat nyílt legelőn lehet tartani, és élelmezés nélkül megtakaríthatja;
• az állatok jól tolerálják a hideget, és télen maradhatnak a tebenevkán.

A marhahúsfajták báránya gyorsan fogy, még a szegény étrend mellett is. Könnyebben gondozhatók, mint a szarvasmarhák. A nyári és téli ingyenes legeltetés növeli a termelés mennyiségét, és megtakarítja a takarmány- és istállóberendezéseket. Beltéri tartás esetén az állatok szívesen esznek összetett takarmányt.

Fajta kiválasztási szabályok

A fajta kiválasztásához el kell döntenie a termék típusáról. Kétféle húsfajta létezik: húsos és zsíros. A hús mellett zsírt vagy zsíros farokot és gyapjút is szolgáltatnak. A húsfajták sok tejet termelnek. Ezért hígításukkor legalább két értékes termék nyerhető - hús és tej. A házi fajták közül a Romanovskaya, Gorkovskaya, Katumskaya és a Nyugat-szibériai népszerű. A külföldi fajták közül a Dorper, a Texel és a Prekos különbözik a magas termelékenységtől. Hús- és gyapjújuhok kiválasztásakor ügyeljen az Edilbaev, Hissar és Saraja fajtákra. Fő kiválasztási kritériumok:

• sokfélesége;
• kitartás;
• magas tömeggyarapodás;
• erős immunitás.

A tenyésztés megkezdéséhez elegáns, hideg éghajlati viszonyoknak ellenálló fajták - Romanov és Gorky - alkalmasak. A Kuibyshev juhokat a magas termelékenység jellemzi. Egész évben legeltethetők, és a bárányok gyorsan híznak. 6 hónapos korukban súlyuk 60 kilogramm, és vágásra készen állnak.

A fogva tartás és az ápolás feltételei

A karbantartási módszer megválasztása a gazdálkodó pénzügyi lehetőségeitől és a régió éghajlatától függ. A leggazdaságosabb lehetőség egész évben nyílt legelőn történő legeltetés. Az ilyen juhok húsát inkább környezetbarát termékként értékelik. A juhokat kényelmes a legelőn tartani a déli régiókban. De általában az ingyenes legeltetést a koshar-tartással kombinálják, mivel az állatoknak és a pásztoroknak menedéket kell biztosítaniuk a rossz időjárástól és a déli naptól. A juhokat gondosabban ápolják a kennelben:

• a patákokat kéthavonta levágják;
• fűtött ivóedényeket telepítenek télen;
• naponta háromszor etetik.

Az istállóknál meg kell cserélni az almot, és el kell távolítani a trágyát, hogy az értékes állati szőr nem szennyeződjön meg. A legelőn lévő juhok nem érintkeznek a trágyával, tehát a gyapjú tisztább, mint a juhmadarakban lévő állatok.

Legelő

A húsfajták juhát természetes vagy mesterséges legelőn legelnek. A legeltetés legjobb terepét a szárazföld, a sztyeppe, a hegyoldal. A sztyepp legelők tavasszal vitamin-táplálkozást nyújtanak. A legértékesebb és sokoldalúbb a száraz és a hegyvidéki területek.

A hely kiválasztásakor vegye figyelembe a növekvő gyógynövényeket. A marhahús esetében az indiánféle, a hüvelyesek, a fehér lóhere és a timothy hasznos. Veszélyes és mérgező növények - vörös lóhere, lepkéscsalád, teherzsár és tollfű.

Nézd meg szintén

A merinó juh tulajdonságai és ki tenyésztették őket, mi ismert és tenyésztés

A növekedés első évében a vörös lóhere és a boglárka idegmérget tartalmaz, amely rohamokat okoz az állatokban. A patkó veszélyes a macskajuhokra, mivel vetélést vált ki. A tollas fűszálak elrontják a kabátot, és a szár túl éles ahhoz, hogy rágja. Nem szabad legeltetni a juhokat eső vagy harmat után, különösen a lucerna területén. A nedves zöld tömeg fermentálódik a gyomorban, és nem emészthető fel.

A mesterséges legelőkön a marhahústermelők biztonságosabbak, de fáradságosak. A mezőket megtisztítják a gyomoktól, évelő fűvel vetik be, és ellenőrzik, hogy a kártevők ne induljanak el. A gofer lyukak a helmintok fókuszává válnak, amelyekre a bárányok érzékenyek.

Nyáron az állományt a harmat elolvadása után veszik ki. Az állatok délig táplálkoznak. Ezután a folyóhoz öntözőlyukhoz vezetnek, vagy egy ellátott vízzel ellátott menhelyhez. Amikor a hő elmúlik, a juhokat ismét takarmányhoz vezetik. Reggel öt óta este tíz óráig vannak a legelőn.

Koshara

A birkahártyán tartás a fő módszer a juhhús tenyésztésére. Ha az állatok folyamatosan tartózkodnak a helyiségben, kényelmes körülményeket kell biztosítani nekik:

• élénk világítás - alkonyatkor csökken a kosok reprodukciós képessége, ezért a nappali órákat lámpákkal kell növelni;
• meleg padló - egy réteg szalmát kell önteni egy kemény agyag felületre;
• friss levegő - zárt juhmagasságban szellőzőrendszert kell felszerelni.

A helyiségek építése során kiszámítják az állományhoz szükséges négyzetméter istállók számát.

Egy köbméter száma állatonként:

• bárány - 0,7;
• ram - 3;
• juh újszülött bárányokkal - 2.5.

Gyalogláshoz egy-egy négyzetméter területet építenek, 1,5 méter magas kerítéssel. A bejárat az épület méretétől és az állatok számától függ. Egy 1,5 méter széles ajtó van felszerelve egy kis juhmagasságba, hogy egy juh szabadon áthaladhasson a nyíláson. Egy nagy állományhoz duplalemezes kaput kell felszerelni.

Emellett külön bejáratot biztosítanak az adagolóhelyiséghez és a tehergépjárművek meghajtópályáját.

A durva szemű védőhálóval ellátott adagolókat az istállók mentén kell felszerelni. A juh áthúzza a fejét a hálón, de nem fogja becsábítani az ételt. A 10 liter térfogatú inni tálak sok állatot biztosítanak az állatok számára. Az adagolók és italok anyaga fa. A műszaki helyiségek felszerelve vannak a juhokban:

• takarmánytárolás;
• szoba hajvágásra;
• vágóosztály.

Szüksége lesz továbbá a hasított testek külön hűtőházára.

Diéta

A hús-bárány menü három részből áll:

• zöldtakarmány - friss fű legelőn, siló télen;
• durva takarmány - szalma hüvelyesekből, árpából, zabból, lucernából származó széna, lóhere, konzervszalma;
• zöldségek - takarmányrépa, sárgarépa, tök, cukkini;
• koncentrátumok - búza, zab, kukorica, korpa, napraforgó torta.

Felnőtt juhok napi adagja:

A gyors fogyáshoz az állatoknak proteinre van szükségük. Legmagasabb tartalmuk a borsóból, az árpából és a kukoricából származó koncentrátumokban van. Ezenkívül ásványi kötszert adnak - a krétát zúzott szemcsévé keverik. A takarmányozó állatokat folyamatosan etetik. Koncentrátumokat adnak a juhok részegése után, a zöld és az érdesedés után a vizet táplálják.

Nézd meg szintén

A birkák gyulladásának típusai és tünetei, otthoni kezelés és megelőzés

Mennyi ideig nő egy kos a vágási súlyig

A hús bárányok súlya gyorsan növekszik. Négy hónapon belül felnőtt állatok tömegének felét kapják, és évre szinte teljesen felzárkóznak velük. A hizlalás négy hónapos korban kezdődik, és 4 hónap után a bárányokat enni lehet. A napi testsúlynövekedés a fajtától és az étrendtől függ. Az izomtömeg hat hónapra növekszik.

A tapasztalt mezőgazdasági termelők húst adnak el, amikor a kosok tíz hónaposak. Az állatok ebben a korban elérték a maximális súlyukat, így nem nyereséges tovább táplálni őket. A birkák sokat esznek, de kevés a tömeg. A felnőtt kosok és juhok hízlalása a bárányzás után 2 hónap. A kosok átlagosan 8-9 hónapig születéstől levágásig nőnek.

Levágás

Az állatok előkészítése és az eljárás:

• a hajat egy hónappal az eljárás előtt vágják le;
• napi külön helyiségbe;
• ne táplálja, hanem adjon inni;
• a juhokat megkötik és a torkát lefekszik fekvő vagy függő helyzetben;
• vérzik;
• nyúzás, hentes.

A hasított testet nagy darabokra kell vágni, mivel a kis darabokat kevésbé tárolják. A juh nyugodt és értelmileg fejletlen állat. Ezért a vágás előtt nem számítanak a veszélyre.

A reprodukció finomságai

A húsfélék tenyésztési szezonja ősszel, októberben kezdődik és januárig tart. A terhesség időszaka 5,5 hónap. A borítás ideje alatt a zabliszt, az árpapehely és a széna hozzáadódik a juhtenyésztő ételekhez. A birkáknak diverzifikálniuk kell a zöldségeket, rengeteg italt kell biztosítaniuk.

A bárány tisztaságot igényel a helyiségben, el kell távolítani a trágyát és meg kell cserélni az ágyneműt. A juh a szülés során állhat vagy lefekszik. Ezért vastag réteg tiszta szalmát kell fektetni a padlóra a sérülések vagy a fertőzés elkerülése érdekében.

A juh újszülött bárányt nyalogat, és tejjel eteti. Ha kettőnél több kölyök van az alomban, akkor azokat mesterségesen kell etetni. Egy nőstény legfeljebb két bárányt ehet.

A szülés után ellenőriznie kell, hogy kifogyott-e a szülés - a magzat héja. Általában azonnal vagy az újszülött etetése után jön ki. Ha a szülés nem jelent meg, vagy csak részben jelent meg, vegye fel a kapcsolatot állatorvosával. A membrán késése miatt napközben méhgyulladás alakul ki.

Juhokat vásárol

Marhahúsvásárláskor ügyeljen a felnőtt állatok megjelenésére és a bárányok súlyára.

felnőttek

Az egészséges kos jelei:

• erős test;
• széles mellkas;
• tiszta kabát, szem és fül.

A tenyészállatoknak 100 kilogrammnak kell lenniük. A fényes különbség az elasztikus kerek tőgy.

Fiatal állatok

A fiatal hús bárányokat ugyanolyan tulajdonságokkal választják ki, mint a felnőtteket. Kérdezze meg az eladót az állatok vakcinázásáról. Fontos ellenőrizni a fiatalok harapását. Ha a fogak rossz helyzetben vannak, akkor a juh nem lesz képes rágni a szilárd táplálékot és nem tud hízni.

bárányok

A négy hónapos bárányoknak meg kell felelniük a fajtaszabvány által megállapított fejlődési normáknak. A felnőtt bárányok súlyának normája legalább 45 kg. Az egészséges bárányok megijednek és elmenekülnek, amikor az emberek közelednek.