A petrezselyem termesztése és gondozása a szabadban, hogy hogyan és mennyit nő
A petrezselymet fűszeres növényként már régóta ismerték meleg éghajlattal rendelkező országokban. De a világ sarkában, ahol a nyarak hűvösebbek a korai fagyokkal, a zöldség nem olyan régen jött be. A növény egyre népszerűbbé vált mind a zöld levélnyél, mind a gyökérzet sajátos ízének és aromájának. A petrezselyem szabadban történő termesztéséhez nincs szükség különleges agrotechnikai ismeretekre. Számos feltételt meg kell teremteni a fűszeres kultúrának, hogy egész nyáron egészséges zöldek jöhessenek létre.
A petrezselyem típusai és fajtái
A zöldségfélék közül kétéves és egyéves gyógynövények vannak, amelyek jellemzik:
- merev szárak;
- tollas zöld levelek sötét és világos árnyalatú;
- gyökérzet kúp alakú rúd formájában;
- fehéres vagy zöldes szív alakú virágok;
- kis ovális magvak.
A petrezselymet megkülönbözteti magas hőmérsékleti ellenállás, valamint nedvességet szerető tulajdonságai.
Különbséget kell tenni a petrezselyem között, amely a növekedési időszak első évében krémet vagy fehér gyümölcsöt hoz létre, amely sárgarépának tűnik. Használat petrezselyem gyökerei ételekhez fűszerként, valamint gyógyászati célokra. Az ilyen típusú zöldségfélék népszerű változatai közül említik a berliniát, a sasot, a berlini gyökert és a cukorgyököt.
Sokan úgy döntenek, hogy zöldségeket termesztenek zöldekként. Szerezzen illatos levelekkel zöld levélnyéket a növény életének első évében. Vágásra készek 40–60 nappal a csírázás után. Lédús fűszeres gyógynövények nélkül nem lehet elképzelni a salátákat, főételeket, leveket. Sok kertész 2 hetente vet petrezselymet, hasznos fűvel látja el magát egész nyáron és télen.
A petrezselyemfajták közül a következőket értékelik:
- erős bokor Festivalnaya;
- korai érésű hozam;
- magas hozamú zöld kristály;
- betegségálló Natalka.
Dekoratív formában göndör petrezselymet használnak, amelyben a rozetta sűrű, hullámos szélekkel hullámosodott, hullámos levelekkel. A göndör növények fajtáit tenyésztették: Bogatyr, Esmeralda. Az "idegenek" között szerepel a mooskrause petrezselyem, a Rialto, az olasz óriás, a titán.
Petrezselyem: kombináció más növényekkel
A zöldségtermesztés titkai közül ki lehet választani az illetékes vetésforgót nyaralójukban. Minden zöldség számára vannak jobb elődök és rossz szomszédok, amelyekkel a kultúrának nehéz megismerkednie. Ha erre nem gondolunk, és a növényeket úgy ültetjük, ahogy akarják, nehezen lehet gazdag zöldségszüretet elérni.
A petrezselyemhez, mint az Esernyő család képviselőjének, szüksége van egy parcellára, ahol korábban volt ágy hagymával, paradicsommal, cukkini, tök. A fűszeres fű jól érzi magát a káposzta, az uborka helyett.
A lágyszárú növényet gyakran kaporral, korianderrel vagy sárgarépával ültetik. A füves ágyak a paradicsom és a hüvelyesek ültetése mellett helyezkednek el.
Kiváló védelmet nyújt az eper, a szamóca a kártevők ellen, illatos gyógynövényekkel ellátott ágyak.
Mikor ültesse a petrezselymet
A fűszeres növény termesztési régiójától függően palántákkal vagy közvetlenül a kertbe vetőmagokkal termeszthető.
Az első módszer szerint dobozokat készítünk tápanyagkeverékkel. Ezután a fűmagokat egymáshoz közel helyezze a nedves talajba. A palánták ültetésének optimális ütemezése a nyitott talajba történő újratelepítés előtti 1 hónap. Ha inkább a gyökerek közötti szaporodást részesíti előnyben, akkor az ültetést később végezzük. Ehhez a módszerhez 50–60 gramm tömegű, 15 centiméternél rövidebb gyökérzöldségeket használnak. A hosszúságot le lehet rövidíteni, ha az alját egy pengével levágják és fahamuval meghintik.
Közvetlenül a talajba történő vetéshez kiválasztják azt az időpontot, amikor a hó megolvad. Mivel a magvak nem félnek az alacsony hőmérséklettől, április végén - május 10-ig ültethetünk zöldséget. Ha az ültetési anyag elõkészítése megfelelõ, akkor a palánták a 20. napon jelennek meg.
Július végéig a petrezselymet kéthetente vetik, hogy folyamatosan friss gyógynövényekkel lehessenek.
Télen a vetőmagok ültetése a hideg idő kezdetén jelentkezik. Nappali hőmérsékleten, 2-5 Celsius fokon, és éjszakai enyhe fagyokkal, a száraz vetőmagokat már behelyezik a barázdákba, és a talajra meghintik a tetejére. Meg kell védeni őket a csírázástól, hogy a fűszer ne haljon meg. Ehhez takarja le az ágyat talajtakaróval, és a tetejét egy fóliával. A téli előtti vetés során a legfontosabb az, hogy az időjárás hidegebbé válik, és a hó gyorsabban esik, ami megmenti a magokat a fagytól és a haláltól.
Palánták előkészítése
Ha a petrezselyemleveleket tavasz közepén szeretné megszerezni, akkor a palánták művelési módszerét kell alkalmaznia:
- A dobozokat előre elkészítjük 20-30 centiméter mélységgel. A tartály fertőtlenítése után töltse fel tápanyaggal. Jó, ha az alján van egy lefolyó réteg, amely lehetővé teszi, hogy a nedvesség ne stagnáljon a tartályban.
- A talajra két kerti területből és egy részből tőzegre és humuszra van szükség.
- A talajkeveréket jobb ásványi műtrágyákkal azonnal táplálni, amelyek foszfort és káliumot tartalmaznak.
- A leveles fajtákat korai érési időszakban választják meg.
- Mielőtt a magokat földbe helyezik, 20 percig kálium-permanganát oldattal fertőtlenítik.
- A magokat a lyukakba ágyazzák 1,5–2 centiméter mélységig.
- Az ültetés után a talajt szobahőmérsékleten bő vízzel öntözik.
Annak érdekében, hogy a palánták időben megjelenjenek, friss levegőre, rendszeres öntözésre van szükségük. A levegő hőmérséklete nem haladhatja meg a 20 fokot, és nem lehet alacsonyabb, mint 17 ° C.
Két levél szintjén a palántákat elvékonyítják, hagyva 1-2 centiméter távolságot közöttük. Két héttel az átültetés előtt a petrezselyem palánták megkeményednek, és a szabadba vezik.
Növényi palántákat konténerekben, ablakpárkányon vagy üvegházban termeszthet.
A petrezselyem nyílt terepen történő ültetésének jellemzői
Gyakrabban a fűszeres gyógynövények termesztésére nyílt talajt választanak, hogy ne zavarja magát a palánták gondozása.
Megvilágított helyen a talajt előre elkészítik. Ősszel rohadt trágyát vagy komposztot vezet be a kertben négyzetméterenként 4-5 kg-ra. Az ásványi műtrágyákra is gondolkodni kell, ha egy zöldséget télen ültetnek.
A mag előkészítése magában foglalja az áztatást:
- meleg víz egy napig;
- növekedést serkentő;
- vodka oldat 20 percig;
- fahamu infúziója 5 órán keresztül.
Válasszon az egyik módszer közül, amely lehetővé teszi a magok gyorsabb csírázását a talajban. A csírázás kikényszerítése érdekében egy kis oltót tesznek be a barázdákba. A nedves talajban lévő vetőmagok még a vízbe mártva is gyorsan csíráznak.
Az őszi ültetés során az ültetési anyagnak száraznak kell lennie, különben gyors csírázása a csemeték halálához vezet.
Petrezselyemmagokat ültetnek egy kis százalékban a salátamagokat. Ez utóbbi gyorsabban kihajt, és meghatározzák a palánták irányát. Ezért jobb a talaj meglazítása, segítve a magvakat a kéreg áttörésében.
A petrezselyem ültetési mélysége 2 centiméter. Jobb, ha a petrezselymet az országban kétsoros szalagokkal ültetjük, amelyek között 40-50 centiméter van.
A növényi palánták 15-20 napon belül megjelennek.
Sokan a zöldséget gyökerekkel szaporítják. Az elkészített terméket 8-10 centiméterre vágva és fertőtlenítve eltemetik a talajba, és a csonkot 2 centiméterre hagyják a talaj felett. A zöldek 2 hét múlva kezdenek kialakulni. Csak annyit kell tennie, hogy gondoskodjon róla.
Hogyan kell gondosan ápolni
A fűszeres gyökérzöldség szerény, könnyű gondozni. Az illatos kultúra mezőgazdasági technológiája azonban nem képzelhető el:
- rendszeres öntözés;
- megtermékenyítés;
- elvékonyodása;
- az ágyak lazítása és gyomlálása;
- levélnyél kötelező metszése zöld levelekkel.
A palánták megjelenése a kertben jelzi a sorok közötti, kapa vagy kultivátorral történő 5-6 centiméter mélységig történő termesztését. Az eljárást 3-4 alkalommal végzik nyáron.
A gyomokat manuálisan harcolják a hajtások között.
Az első vékonyodást 2 levél szintjén végezzük el, 2 centiméter távolságra hagyva egy hónap elteltével - 5 centimétert. A kihúzott hajtásokat élelmiszerekhez vagy konzervekhez szánják.
Petrezselyem öntözése
A fűszeres fűnek öntözni kell, hogy a levelek és a levél növények lédúsak maradjanak. Nedvességtartalom hiányában a lombozat sárgássá válik, a leveles rozetta kemény ízű és elveszíti egyedi aromáját.
Az időjárási körülményektől függően 2-4 hetente öntözzük a zöldségkertet. A növényeket nem szabad túlzottan hidratálni. Elhervadnak, nem növekednek.
A párásításhoz használjon szobahőmérsékleten, leülepedett vizet.
Etetés petrezselyem
A vegetáció során a zöldséget szerves és ásványi komplexek formájában kell táplálni. Ha trágyát vettek a telepre az ültetés előtt, akkor a növények első elválasztása után 15 gramm ammónium-nitrát, 10 gramm káliumsók és 20 gramm szuperfoszfát komplexét adják hozzá. Az összes komponenst feloldjuk 10 liter vízben.
Másodszor, 2-3 héttel az első eljárás után, a tápanyagok mennyisége 1,5-szeresére növekszik.
Meg kell trágyázni egy ágyat fűvel, a talaj nedvesítésével együtt. Így a hasznos elemek jobban felszívódnak, felgyorsítva a zöldség vegetációját.
Metsző petrezselyem
A leveles növényfajtákat rendszeresen metszik, hogy a növényzet folyamatosan növekedjen. Az eljáráshoz 10 cm magas hajtásokat választunk. Jobb a vágást a bokor külső oldaláról kezdeni. Ne csípje le csak a tetejét. A hajtásokat a földre vágják. Ebben az esetben a bokor helyreállítása gyorsabb lesz.
A nyár végén történő metszés célja a zöldek téli tárolásra való felkészítése. Később a gallyak és a levelek elkezdenek elveszteni a lézettségüket és jótékony tulajdonságaikat.
Védelem a betegségek és a kártevők ellen
A gombás betegségek közül a növény leggyakrabban:
- lisztharmat;
- stolbur;
- alternaria vagy fekete rothadás;
- fehér folt vagy septoria;
- rozsda.
A patológiák a nem megfelelő gondozás eredményeként jelennek meg. A fertőzést a levelek foltok, szárításuk alapján határozhatják meg.
A sérüléstől való megszabaduláshoz használjon speciális gyógyszereket: "Hom", "Barrier". Megelőzés céljából harcolnak a növényi maradványokkal, megsemmisítve azokat.
A kártevők közül a fecskefarkú pillangó, a bolhák, a tetvek, a növény növényzetét elpusztító lárvák veszélyesek. Az inszekticidek megmentik Önt a parazitáktól. Ezeket 2-3 alkalommal, 10 napos időközönként dolgozzák fel.
Betakarítás és tárolás
A petrezselymet betakarítják attól függően, hogy mennyi nő.Vannak olyan fajták, amelyek elegendőek az 55–60 napos technikai érés eléréséhez, mások - a 100 nap nem elegendő. A zöldeket a növény teljes növekedési ideje alatt metszik. Fagyasztva vagy szárítva télen élelmiszerekhez adják. Az 1 négyzetméter hozama 2 és 5 kg között van.
A zöldséggyökér őszi betakarítása legkésőbb szeptember 25-én ér véget. A gyümölcsöket megtisztítják a talajtól, és adtak időt száradni. Ezután alagsorba vagy pincébe helyezik őket, jó szellőzés mellett, és 0 ° -on belül a levegő hőmérséklete. A gyökérnövények jobban megmaradnak a nedves homokban.
Az aprított vagy aprított gyökereket egy lombkorona alatt szárítják, és üvegedényekbe helyezik. Az apróra vágott gyümölcsöket szintén fagyasztják, és ételízesítőként használják.
