A TOP 6 legjobb recept a szilvalekvárról magokkal otthon télen

Az ízletes szilvalekvár betakarítása a magok számára a klasszikus recept szerint, valamint diófélék, gyümölcsök, fűszerek hozzáadásával nem sok időt és erőfeszítést igényel, de az eredmény tetszeni fog. Az ilyen lekvár lassú tűzhelyen és gyorsan elkészíthető. Ez a gyümölcs finomság alkalmas tea fogyasztására hideg, téli estéken, desszertek díszítésére és pite sütésére. A megfelelő tárolás meghosszabbítja a szilva desszert eltarthatóságát.

A szilvás lekvár lekvár előállításának jellemzői télen

A csonttal ellátott szilvából lekvár előkészítésekor néhány szabályt be kell tartani:

1. Köves egész szilvából lekvár főzéséhez közepes méretű gyümölcsöket választanak, például a magyar fajtát.
2. A fehéres virágzás elmosására a gyümölcsöket nyolc másodpercig forrásban lévő vízbe merítik, majd hideg vízben mossák.
3. A főzés előtt a gyümölcsöket villával vagy kés késével szúrják meg a szirup jobb áztatása érdekében.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő termékeket?

A késztermék minősége az alapanyag választásától függ. Ebben az esetben gyümölcs. Egy kőből készült kis szilvából olyan lekvárt kapsz, amely nem elég gyümölcsös, és ez befolyásolja a finomság minőségét. Jobb, ha nagyméretű, és ideális esetben közepes méretű gyümölcsöket vehet.

A saját kertben termesztett házi szilva aromás és ízletesebbé teszi a lekvárt, mint a vásárolt gyümölcsökből készült lekvár.

Tartályok előkészítése

A 0,5 vagy 0,7 liter térfogatú üvegtartályokat folyó víz alatt mossuk szódával és mosószerrel. Sterilizált kemencében, mikrohullámú sütőben vagy gőz felett. A fedőket felforraljuk. Az elakadás előtt a tartálynak száraznak kell lennie.

Nézd meg szintén

Lépésről lépésre recept az egész almából származó téli tiszta lekvárhoz

Hogyan főzzük a szilva lekvár lekvárt?

A kőszilvalekvár gyümölcsből készül, cukorral és vízzel, hozzá fűszereket, diókat és más gyümölcsöket adva. A csemege több szakaszban készül, vagy egyszer forralva zárja le. A szilva sértetlenségéhez sűrű pépes késő fajtákat használunk.

Klasszikus recept

Ezekből a termékekből egy liter lekvárt nyernek. Egy egyszerű desszert recept nem kerül sokba.

Fogalmazás:

• 1,5 kg szilva;
• 400 ml víz;
• 1,5 kilogramm cukor.

Öntsön forrásban lévő vizet a cukor, forraljuk néhány percig. Gyümölcsöket adunk a kész sziruphoz, lehűtjük. A lehűtött desszert forrás után egy percig főzni kell, majd lehűteni. A folyamatot még kétszer megismételjük. A kész lekvárt üvegekbe öntik, csavarják.

Gyors főzési módszer

Még egy kezdő háziasszony készíthet ilyen desszertet.

A következő termékekre lesz szüksége:

1. Egy kilogramm szilva.
2. Pohár víz.
3. Egy kilogramm cukor.

Öntsön tiszta gyümölcsöt vízzel, majd főzze enyhe forralással öt percig. Cukor hozzáadása után főzzük húsz percig. A forró kezelést steril üvegekbe csomagolják. Eldugult.

Mandulával

Mandula desszert vonzó az összes édes fog számára.

Alkatrészek:

1. 2 kg szilva.
2. 300 gramm mandula.
3. 1,5 kilogramm cukor.
4. Egy pohár tisztított vizet.

Az mandulát tíz percre forrásban lévő vízbe merítik, majd a bőrt eltávolítják. A mosott gyümölcsöket vízzel öntjük, cukrot adunk hozzá. Melegítsük alacsony lángon, adjunk hozzá dióféléket, húsz percig főzzük, eltávolítva a habot. Konténerekbe rakják, lezárják.

Őszibarackkal

A lekvár nagyon finomnak bizonyul, ha szilvát és őszibarackot kombinál.

A beszerzéshez a következő termékekre lesz szüksége:

1. 500 gramm szilva.
2. 0,5 kg őszibarack.
3. 400 ml szűrt víz.
4. 1,4 kilogramm finom cukor.

A gyümölcsöket mosogatják és szárítják egy konyhai szalvétán. Az őszibarackot megszabadítják a gödrökből, szeletekre vágják. A szilvát nyárssal átszúrják.

Öntsünk forró vízbe cukrot, forraljuk öt percig, öntsünk gyümölcsöt a kapott szirupmal. A desszert tizenkét órán keresztül adják be. Ezután főzzen alacsony hőmérsékleten fél órán át. A forró tömeget bankokba helyezik, lezárják.

Nézd meg szintén

Lépésről lépésre recept 5 perces piros ribizli lekvárhoz, zselés formában

Menta és fahéj

Aromás finomság a tea számára.

Szükséges alkatrészek:

1. Egy kilogramm szilva.
2. 0,5 kg cukor.
3. Két szál menta.
4. Harmadik egy kanál fahéj kanállal.

Jól mosva, látható sérülés nélkül, a gyümölcsöt forrásban lévő vízzel öntjük hét percig, majd a szűrőedénybe visszük át a felesleges nedvesség eltávolítása céljából.

A szárított gyümölcsöket cukorral borítják, fedéllel fedik le. Másnap reggel a desszert öt percig pároljuk.

Lehűlés után a lekvárt további öt percig forraljuk. Harmadik alkalommal, enyhe forralással, adjunk hozzá menta és fahéj a desszerthez. Ossza el steril tartályban, parafa.

Multicookerben

Egy szilva lekvár készítésének egyszerű módja.

Fogalmazás:

1. Egy kilogramm szilva.
2. Egy kilogramm cukor.
3. Fél citrom.

A gyümölcsöket több helyen mosják, nyársal átszúrják. A citromot vékony félgyűrűkre vágjuk. A citrommal készült gyümölcsöket rétegekben, többcookos tálban fektetik, mindegyiket cukorral meghintve. Három óra elteltével állítsa be a "Quenching" programot. A desszert másfél órán át készítik, majd eloszlatják a bankok között, csavarják össze.

Csalások tárolása

A héjas szilvából készült lekvárt hűvös helyen, legfeljebb egy évig lehet tárolni.