Hány nap telik el a kacsa vágásig és egy táblázat a hús hozamából az élő súlyból

A kacsahús egészséges étrendi terméknek tekinthető, amely a szükséges mennyiségű fehérjét és zsírt tartalmazza. Kiskacsák nagyon gyorsan növekednek, és már 2 hónapon belül elérték az optimális élősúlyukat. A kezdő mezőgazdasági termelők gyakran hibáznak, amikor kiszámítják, hogy a kacsa hány hónapja nő a levágás előtt. A túl régi kacsa elveszíti ízét, és a takarmányköltségek 20-30% -kal növekednek. Ezért nagyon fontos tudni a vágás ütemezését és betartani azt.

Hány kacsa nő a vágás előtt

A kiskacsák általában a vágás előtt 2 hónapig nőnek fel. A korai érésű fajtáknál az idő 45-50 napra csökkenthető. Az átlagos normál testsúlynövekedés az időszak alatt 2-2,5 kilogramm. Ebben a korban a hús már meglehetősen ízletes, és a tollak nem kemények, könnyen megkopják őket. A termesztéshez jobb, ha jól választanak ki mobil és nagy kiskacsákat, amelyek tömege feltűnően különbözik társaiktól.

A súlygyarapodás nagyban függ a kacsa fajtájától és az etetés minőségétől, a fogva tartás körülményeitől. A fiatal állatok nevelése során be kell tartani a következő előírásokat:

1. A helyes étrend egy kiegyensúlyozott, magas fehérjetartalmú étrend. Tartalmazza a zúzott főtt tojást, a szemeket és a zúzott kukoricát. Két hetes kortól kezdve adhat túrót és apróra vágott zöldségeket, asztali hulladékokat.
2. A zöldek szisztematikus adása - anélkül, hogy a vízimadarak emésztőrendszere nem működik megfelelően, tehát nem vesznek fel súlyt.
3. Megfelelő megvilágítás - legalább 10 óra nappali órák nyáron és télen. A fény intenzitása 15-20 lux lehet.
4. Napi takarítás és megfelelő ágynemű. Az ivóedényekben és más tartályokban lévő vizet a meleg évszakban legalább naponta egyszer, vagy jobb, naponta többször cserélik, különben tartós szag jelenik meg.
5. Vízhez való állandó hozzáférés - száraz helyiségekben tartani, vályú nélkül, vagy a fürdőmedence tilos.

Nézd meg szintén

Az indokacsa és a pézsmakacsa azonosak vagy sem, különbségek és melyik a jobb

Ezen egyszerű szabályok betartásával reménykedhet a lehető legrövidebb időn belül a jó nyereségre. A pekingi kacsa eléri a 2,5, néha 3 kilogrammot 2 hónapon keresztül.

Mi befolyásolhatja a kifejezést?

A növekedési időt nagymértékben befolyásolja a vízhiány. Néhány tulajdonos bőségesen táplálja a madarakat, de elfelejti időben kitölteni az italokat. Emiatt a kiskacsák gyorsan kiszáradnak és az élelmezés nem megfelelő. Minden fejhez 1,5 liter vizet vagy 5 liter / 1 kg takarmányt kell biztosítani naponta.

A túl alacsony hőmérséklet intenzív tápanyag-ráfordításhoz vezet a test melegítéséhez, így az inasok nem vesznek fel súlyosan súlyt.

A ház optimális hőmérséklete 20–23 fok, a páratartalom pedig 65% lehet. Ne terhelje túl a házat - a közelség folyamatos agressziót vált ki és harcol az inasok között.Emiatt csökken az életképesség, magas a madárhalál kockázata. 1 négyzetméterenként legfeljebb 16 fő szállhat. méter a szoba.

Ha meleg évszakban nem szervez sétát az inasok számára, ez befolyásolhatja a madár immunitását. A sétát naponta kell elvégezni, 4 napos kortól kezdve. Az utcán a madarak képesek lesznek önállóan zöld táplálékkal ellátni és elegendő adagot vitaminokat kapni. A nap jótékony hatással van a tollazat állapotára, az aktív mozgás pedig az izom- és súlygyarapodásra.

A hosszabb nevelési periódusok fiatalkori nyálkahártya megjelenését eredményezik. 55-60 nap elteltével az inasok tollai megváltoznak. A test nagy számú kalóriát költ, így a madarak lefogynak, elveszítik megjelenésüket, és a tollakat sokkal nehezebb megszerezni. Ezért a fiatal állatok levágását a tollak cseréje előtt kell elvégezni.

Nézd meg szintén

A pekingi kacsa leírása és jellemzői, súlyszám hónaponként és hogyan néz ki

A kacsahús hozama az élő tömegből

A kacsahús nettó hozama a kibelezett hasított testekben a fajtától függ és 55-70% között lehet.

A hozam kiszámításához elegendő arányt készíteni a táblázatban megadott értékekkel:

Mint az táblázatból látható, a súlygyarapodás ritkább lesz 8 hétig, így a hús további nevelése nem megfelelő.

A hús hozamának az élő tömegből történő kiszámításához ki kell számítania egy arányt:

X = M (kacsa tömege) * K (együttható)

Az együttható a kacsa fajtájától függ.

Példa a nettó hozam kiszámítására a pekingi kacsa élősúlya alapján:

x = 2300 (élő súly) * 0,86 (pekingi kacsa együtthatója) = 1978 - nettó tömeg hozam.