Almafák gyümölcsfajtáinak leírása és jellemzői Smith Granny Smith, termesztés és gondozás
Smith nagyi a világ egyik legelterjedtebb almafajtája. Ezt a fajtát a 19. század végén fejlesztették ki Ausztráliában. És azóta népszerűvé vált a világ kertészei körében. Ezt a fajtát gyakran árusítják az üzletekben.
A Granny Smith alma leírása
Mielőtt almát vásárolna ültetésre, tanulmányozza annak jellemzőit és leírását.
A fajta létrehozásának története
Smith nagymamát először 1868-ban tenyésztették az ausztrál tenyésztők. A kezdeményező Maria Anna Smith volt, aki keresztezett egy vadálmát, amelyet Franciaországból hoztak be az egyik helyi fajtával. Az új fajtát elnevezték.
A gyümölcsök hasznos tulajdonságai
Az érett alma gazdag nyomelemekben és egyéb tápanyagokban.
makrotápanyagokkal
A kompozícióban szereplő makrotápanyagok a következők:
- molibdén;
- foszfor;
- kálium;
- jód;
- kalcium.
Vasat is tartalmaz.
Nyomelemek
Az alma antocianinokat és flavonoidokat, pektint és különféle savakat tartalmaz.
Vitaminok
A gyümölcs gazdag B-, K-vitaminban és biotinben.
A termék kalóriatartalma
100 gramm héjon csak 47 kcal van. Az alacsony kalóriatartalom miatt a gyümölcsöket diétás termékeknek tekintik.
Íz és íz
A pép gazdag almaízű. Az alma édes-savanyú ízű. Minél többet tárolnak a gyümölcsöt, annál édesebbé válik. Az ízlelési pontszám 5 pontból 4,4.
Ellenjavallatok a felhasználásra
Az ellenjavallatok közé tartozik az alma-allergia, a puffadás hajlama, fekély, gastritis és egyéb gyomor-patológiák.
Főzési alkalmazások
Az almát széles körben használják a főzéshez. Tartósítására, sütésére, teához szárítják és frissen fogyasztják.
Műszaki adatok
Az ültetési fajta kiválasztásakor vegye figyelembe a fa méretét, termését, termés- és téli keménységét.
A fa méretei
Az érett fák nem haladják meg a 3,5 m magasságot. Smith nagyi félig törpe fajta. Az almafa széles, elterjedő koronájú, ovális alakú.
Betegségekkel szembeni ellenállás
Smith nagymamát gyakran érinti a lisztharmat, a rozsda. Különböző az átlagos ellenállás a lisztharmat, a rák és a monilialis égés ellen.
Téli keménység
A fajta nem télálló. Az almafákat csak enyhe télű régiókban lehet ültetni.
Agrotechnikai intézkedések
Smith Granny almafák termesztésekor különös figyelmet kell fordítani az agrotechnikai eljárásokra.
Ültetõ almafa
A Granny Smith almafa ültetése során különös figyelmet fordítanak a palánták előkészítésére és az ültetési dátumok megválasztására.
Időzítés
Az almafákat tavasszal és ősszel ültetik. A tavaszi ültetés előnye, hogy a palántáknak idejük van télen megerősödni. A palántákat április végén - május elején ültetik.
Az őszi ültetés lehetővé teszi a palánták tavasszal való gyökérzetét. Az őszi ültetés október első felében kezdődik.
csemeték
Az ültetés előtt a palántákat néhány órán keresztül mártással növekedési aktivátorba merítik. Közvetlenül az ültetés előtt a palánták gyökereit mártsa be egy agyi szuszpenzióba.
Szállási intézkedések
A fa ültetésének szakaszai:
- Fúrjon ki egy lyukat, töltse fel az alját trágyával, komposttal, fahamu és nitrogén tartalommal.
- Keverjük össze a műtrágyákat a talaj felső rétegével és hagyjuk a gödröt 2-3 hétig.
- Helyezzen egy csemetéket a gödör aljára, és finoman egyenesítse ki a gyökereket.
- Töltsük meg a lyukat földdel, és tompítsuk a talajt a csomagtartó közelében.
- Szitáljon meleg vízzel, és kösse össze a csomagtartót a téttel, amelyet az ültetés előtt a talajba vezetnek.
Ha a palántákat tavasszal ültették, akkor hetente többször öntözik. Ősszel nincs szükség az öntözésre.
Növekvő
Mindenekelőtt a Granny Smith almafa termesztésekor figyelmet kell fordítani a beporzóknak a kertbe vonzására és a korona kialakítására.
beporzó
A beporzó fák a következő almafajtákat tartalmazzák:
- Eliza;
- Ligol;
- Rózsaszín hölgy.
Ezenkívül a virágzatot mézes oldattal permetezzük, hogy vonzza a méheket.
fametszés
Az első néhány évben az almafák aktívan növekednek. A vastagodás elkerülése érdekében a koronát rendszeresen megvágják. A metszés a kiszállást követő 2. évtől kezdődik. A csontváz ágakat legalább 50 cm távolságra kell hagyni egymástól. Vágja le azokat a hajtásokat, amelyek felnőnek. Ősszel száraz és beteg ágakat vágnak.
Gondoskodás
Az almafa gondozása magában foglalja az öntözést, a megtermékenyítést és a betegségek megelőzését.
Öntözés és trágyázás
Az almafákat szezonosan négyszer öntözzük és megtermékenyítjük. Először a növekedési időszakban, másodszor - a virágzás kezdetével. Harmadik alkalommal a gyümölcsözés kezdetekor. És utoljára - a fagy előtt.
A növekedési időszakban az almafának nitrogénre van szüksége. Később foszfort és káliumot adnak a talajhoz.
A hideg időjárás kezdete előtt nitrogéntartalmú műtrágyákat nem szabad kijuttatni a talajra. A nitrogén serkenti a hajtások növekedését, és a hideg idő eltelte előtt a felső öltözködésnek a fa hidegre való felkészítésére kell irányulnia. Ősszel a takarót a fatörzsek körül talajjal takarják. A talajtakaró rétegnek legalább 15 cm-nek kell lennie.
Kártevő írtás
A károsítóktól minden tavasszal az almafákat Bordeaux folyadékkal, a "Hom" vagy "Skor" gyógyszerrel kezelik. A káros rovaroktól a növényeket "Karbofos" vagy "Aktara" gyógyszerrel kezelik. A készítmények elősegítik a levéltetvek, a szilva lepkék és más típusú rovarok leküzdését, amelyeket az almafák között leggyakrabban találnak.
Fontos a fák rendszeres ellenőrzése, hogy megelőzzük a betegségek és rovarok időben történő terjedését. A kártevők elleni permetezés mosószeres oldatával és mustárpor hozzáadásával segít. A fokhagyma vagy körömvirág is a közelben ültettek. Ezeknek a növényeknek a szaga visszatartja a rovarokat.
Érés és gyümölcs
A gyümölcs érése és termése fontos tulajdonságok, amelyekre figyelemmel kell lenni a csemete vásárlásakor.
Virágzás
Az almafa május közepén virágzik. Május végére a virágzás véget ér. A virágzási időszak egybeesik néhány késői almafajta virágzásával.
érés
A gyümölcsök teljes érettségét szeptember közepére érik el.Egyes régiókban a gyümölcs októberre érik.
A termés kezdete
Smith nagyi a 2-3 hónapban kezd gyümölcsöt hozni, miután a palántát a talajba ültette. A növény a 4. évben kezd teljes termést hozni.
A termés gyakorisága
A növény minden évben gyümölcsöt hoz. A fa életének végére a termés csökken, de nem jelentősen. Az almafa nem kezd gyümölcsöt hozni minden évben. Növelheti a termést a felső öntettel.
Hozam
A terméshozam magas, szezononként egy fáról akár 150 kg gyümölcsöt lehet betakarítani. A fa minden évben egyenletesen hordoz gyümölcsöt.
Tárolás és szállítás
A gyümölcsöket megkülönböztetik szállíthatóságuk és eltarthatósági idejük, ezért az almákat gyakran boltban történő értékesítés céljából termesztik.
Tárolási szolgáltatások
A betakarítást követően a gyümölcsöket novemberig tárolják. Megfelelő tárolás esetén az időszak meghosszabbítható télen. A betakarított terményt sötét, hűvös helyiségben tárolják +15 fok hőmérsékleten. Rendszeresen megvizsgálják a gyümölcsöket, és a rohadtokat azonnal eldobják, hogy a rothadás ne terjedjen más almára.
Alma szállítása
Sűrű héja miatt az alma hosszú szállítást is elvisel, így Smith nagyi gyakran megtalálható a polcokon és a boltok polcain.
Növekvő területek
A Granny Smith almafák termesztésére a hosszú nyárú és rövid meleg télű régiók alkalmasak a súlyos fagyok alatt történő fagyasztás hajlandósága miatt. Nem ajánlott palántákat ültetni északi szélességre.
