Descrizione e trattamento della crosta di patate (rizoctonia), moderne misure di controllo
La crosta di patate è un nome generalizzato per malattie fungine che colpiscono principalmente la superficie tuberi di patata.
L'infezione è suddivisa in diversi tipi:
- rizoctonia di patate (crosta nera);
- crosta polverosa;
- crosta comune;
- crosta grumosa (oosporosi)
- la crosta è argentea.
Danno fungino:
- le patate perdono la loro presentazione;
- la quantità di rifiuti durante la pulizia aumenta;
- la resa diminuisce;
- mantenere la qualità diminuisce;
- sapore e qualità nutrizionali peggiori;
- i tuberi non sono adatti per la semina;
- le aree infette non sono adatte alla coltivazione di ortaggi della famiglia della belladonna;
- nei casi più gravi, le giovani piantine di patate muoiono.
Crosta nera (rizoctonia)
La rizoctonia è considerata uno dei tipi più pericolosi di crosta di patate. È eccitata dal fungo Hypochnus solani Prill. et Delacr. Nella fase basidiale, si sviluppa sugli steli delle patate, questa malattia è chiamata gamba bianca. Le piante infette hanno un caratteristico rivestimento bianco sporco, che ricopre le parti inferiori degli steli. Per la crescita attiva del fungo sono necessari alta umidità e clima caldo.
Più spesso questo fungo si trova nello stadio del fungo imperfetto Rhizoctonia solani J.G. Kuhn, da cui è stato preso il secondo nome della malattia della rizoctonia della patata.
Sintomi di rizoctonia
I tuberi infetti sono ricoperti di sclerotia nera, simile alle particelle di terreno essiccate. Queste formazioni sono difficili da strappare con un'unghia e non vengono lavate via. In questa forma, il fungo va in letargo sulle patate senza causare danni significativi.
Se i tuberi infetti vengono utilizzati come materiale di semina, le giovani piantine saranno rovinate.
Una volta nel terreno umido, la sclerotia del fungo germoglia con il micelio direttamente nei germogli. Spesso la pianta muore anche prima di lasciare il terreno. La malattia è particolarmente grave quando i tuberi malati vengono piantati in un terreno scarsamente riscaldato.
Gli steli infetti germogliati sono circondati nella parte inferiore da macchie scure e depresse.
Nelle ascelle delle foglie iniziano a crescere noduli ariosi di colore verde.
Le piante malate sono notevolmente in ritardo nella crescita, hanno fogliame appassito.
Condizioni per la crescita attiva dell'infezione
La temperatura più confortevole per lo sviluppo del marciume nero è di 16-18 gradi. Se è accompagnato da un'elevata umidità (60-70% della piena capacità di umidità), il fungo cresce rapidamente e distrugge i giovani germogli.
I terreni pesanti e argillosi sono principalmente a rischio di malattie. La crosta nera di patata preferisce terreni neutri, ma può svilupparsi nell'intervallo di pH 4,5–8.
Nel terreno, le rizoctonie possono rimanere dormienti fino a 3-4 anni. Il rispetto della rotazione delle colture è complicato dalla possibilità di contaminazione di altre colture con questo fungo. (carote, pomodori, barbabietole da zucchero, zucca e altri).
Come affrontare la crosta sulle patate?
Il modo principale per combattere la rizoctonia è la sua prevenzione. È già difficile fare qualcosa con le piantine malate; è più facile rimuovere le piante malate per prevenire la diffusione della malattia. Puoi sbarazzarti della crosta sulle patate solo adottando misure preventive:
- Quando scegli il seme, devi assicurarti che non ci siano segni di malattia su di esso.
- Trattare i tuberi di piantagione con fungicidi (Baktofit, Planriz, Integral, Fenoram, Maxim e altri).
- Il sito per piantare patate dovrebbe essere "riposato" dalla famiglia della belladonna per 3-4 anni. È ideale se su di esso si coltivano lino, colza invernale, erbe perenni, cereali.
- Piantare patate dovrebbe ricevere concimazioni tempestive con fertilizzanti minerali e organici.
- È meglio evitare date di semina molto precoci.
- Una settimana prima di raccogliere le patate, è meglio rimuovere le cime e rimuoverle fuori dal territorio del sito.
- Non ritardare la raccolta. Scegli un clima caldo e asciutto 6-7 giorni dopo la rimozione della stoppia.
Crosta in polvere (polverosa)
L'agente eziologico della malattia Spongospora subterranea Wallr appartiene ai funghi inferiori. Allo stato libero, è un coagulo di protoplasma simile a un'ameba che si muove negli strati superiori del suolo alla ricerca di piante. Il parassita entra nelle cellule della radice e cresce in esse.
Condizioni per la crescita attiva dell'infezione
La crosta polverosa cresce meglio nei terreni di torba. La muffa melmosa può muoversi solo in terreni molto umidi, oltre il 70% della piena capacità di umidità. Se il terreno si secca, l'ameboide si ricopre e forma una ciste. In questa forma, gli pseudo-funghi possono durare diversi anni. Una temperatura di 12-18 gradi è ottimale per lo sviluppo.
Sintomi
La muffa melmosa infetta i tuberi, le radici e gli stoloni del cespuglio di patate.
Quando le radici sono infette, il fungo forma escrescenze leggere e irregolari chiamate galle. I Galli diventano marroni nel tempo.
La muffa melmosa attacca i tuberi attraverso gli occhi e le lenticchie, formando pustole di colore chiaro. Quindi le macchie diventano più grandi e più prominenti. La superficie delle pustole è screpolata e puoi vedere polvere contenente spore. La qualità di conservazione dei tuberi colpiti dalla crosta delle patate è scarsa, spesso infezioni secondarie (peronospora e marciume secco) si uniscono nel sito del danno.
Fonti di infezione
Nel terreno, la crosta polverosa di solito va in letargo sui resti di radici e tuberi, nonché sotto forma di spore dormienti. In questo stato, il fungo può durare fino a 3-4 anni, fino a quando non si verificano condizioni favorevoli.
Passaggi di base per prevenire l'infezione:
- osservare la corretta rotazione delle colture;
- scegliere solo materiale di semina sano;
- trattare i tuberi da seme con fungicidi;
- non inumidire eccessivamente il terreno, soprattutto nelle giornate fresche;
- selezionare varietà resistenti alle malattie.
Crosta comune
La crosta comune è causata da diverse specie di funghi del genere Streptomyces. La descrizione della malattia è nota a qualsiasi coltivatore di ortaggi, i tuberi infetti si ricoprono di ulcere, che aumentano gradualmente di dimensioni. Nel tempo, le ulcere si approfondiscono e diventano sugherose. La crosta comune "ama" soprattutto le varietà rosse e dalla crosta sottile. I tuberi danneggiati dalle ulcere sono facilmente esposti a infezioni secondarie di vari marciumi.
Condizioni per la crescita attiva dell'infezione
La crosta di patate comune ama il terreno ben riscaldato (25-30 gradi), non molto umido (50-70%), leggermente alcalino o neutro (pH 6-7,5). La crosta comune, come altre malattie fungine, è più facile da prevenire che curare.
Se aumenti l'irrigazione durante la formazione e la crescita dei tuberi, puoi fermare in modo significativo lo sviluppo di questo fungo.
Misure di controllo:
- selezione di soli tuberi sani per la semina, possibilmente con intrinseca resistenza varietale alla malattia;
- preseminare la germinazione dei tuberi alla luce e vestirsi con fungicidi (nitrafen, policarbacina e altri);
- l'uso del sovescio (senape, lupino, erba medica, soia) e il rispetto della rotazione delle colture;
- irrigazione completa durante la crescita dei tuberi (contenuto di umidità 75-85%);
- pulizia accurata del terreno da tutti i residui di patate;
Crosta argentea
Un ospite non invitato frequente sui tuberi è la crosta argentata delle patate. L'agente eziologico della malattia è il fungo Helminthosporium solani. Questa malattia cresce nella pelle dei tuberi e di solito diventa evidente solo dopo 3-4 mesi di conservazione. Sulla patata compaiono macchie argentee leggermente depresse.
Tuberi malati:
- esposto a infezioni secondarie attraverso la superficie danneggiata;
- avere una presentazione scadente;
- dare germogli deboli e germogli radi.
Tuberi malati e terreno contaminato possono diventare una fonte di infezione. Ad alta umidità e alte temperature, la crosta sulle patate cresce molto rapidamente.
Come puoi affrontare la crosta sulle patate:
- decapaggio piantare tuberi con fungicidi (Maxim, Celest, Nitrofen) anche prima di essere inviati per il rimessaggio invernale;
- selezione di soli tuberi da seme sani;
- invio di patate ben essiccate per la conservazione;
- la presenza di ventilazione, mantenimento della temperatura (+ 2 ... 3 gradi) e bassa umidità durante lo stoccaggio;
- osservare i principi della rotazione delle colture.
Crosta grumosa (oosporosi)
L'infezione è causata dai funghi Oospora pustulans Owen. La malattia si diffonde attraverso gli occhi, danni meccanici e lenticchie. La malattia non è immediatamente visibile, si manifesta più vicino alla primavera. Piccoli tubercoli marroni si formano sui tuberi, ognuno dei quali ha un bordo depresso. A volte i tubercoli si fondono in grandi crescite.
I terreni sabbiosi sod-podzolici sono a rischio. La malattia è rara nei terreni delle torbiere.
Lo sviluppo del fungo è stimolato da una temperatura del suolo di 11-12 gradi.
Il trattamento per l'oosporosi è lo stesso della crosta d'argento.
