Come coltivare l'uva nella regione di Leningrado in una serra e in campo aperto, piantare e curare
I giardinieri della regione di Leningrado conoscono molte sottigliezze sulla piantagione e sulla produzione di uva. Raccolgono i raccolti prima dei viticoltori della Crimea e del Caucaso. Il successo dipende in gran parte dalla scelta della varietà (forma ibrida). Nella breve estate, solo le varietà di coltura a maturazione precoce hanno il tempo di maturare. Una stagione di crescita breve praticamente esclude le malattie, quindi la maggior parte dei giardinieri coltiva i raccolti senza l'uso di prodotti chimici.
Funzionalità in crescita
Nella regione di Leningrado, dove l'estate è breve, l'uva non cresce solo nelle serre. Può essere coltivato all'aperto senza problemi. I terreni in questa regione sono acidi, quindi la farina di cenere e dolomite deve essere applicata annualmente, a partire dall'anno di impianto.La vite inizia a dare i suoi frutti in 3 anni dopo la semina. I grappoli raccolgono più zucchero se l'uva viene coltivata in una zona ben illuminata del giardino. Coprono la vite solo per l'inverno. Le uve hanno paura del disgelo e delle piogge di gennaio.
Il materiale di copertura viene rimosso dai cespugli immediatamente dopo lo scioglimento della neve. Un ritardo nella raccolta del polietilene può portare al congelamento dei germogli. La vite coperta cresce fino all'inizio del clima caldo stabile, le gelate di ritorno sono pericolose per questo. In precedenza, si consiglia di irrorare le uve risvegliate di qualsiasi varietà con agenti che migliorano l'immunità alla minaccia delle basse temperature:
- "Citovit", "Epinom", "Extrasolom";
- "Epin" insieme a "Ekofus".
Dopo la lavorazione, i cespugli d'uva vengono ricoperti con un tessuto non tessuto (spunbond). Per ripristinare l'uva congelata le ciglia vengono spruzzate con il preparato "Zircon".
I migliori vitigni per la regione di Leningrado
I viticoltori della regione di Leningrado hanno una vasta esperienza. Puoi tranquillamente scegliere le varietà che hanno già provato nei loro vigneti. Vale la pena piantare varietà non coprenti provate con periodi di maturazione precoce.
L'ibrido lettone Zilga è sempre popolare. I cespugli possono resistere a gelate di 30 gradi. I grappoli maturi possono rimanere appesi a lungo senza perdere la loro presentazione. Non ci sono problemi con l'impollinazione, la varietà è autoimpollinata.
Le bacche mature assumono un colore blu scuro e nel loro gusto si formano note di noce moscata. Un cespuglio dà bacche fino a 12 kg.
Express Early resiste al gelo fino a 32 ° C. I frutti scuri maturi contengono fino al 28% di zuccheri, il che spiega il loro buon gusto. Fanno ottimi vini fatti in casa. Il peso di un grappolo può arrivare fino a 300 g Il raccolto viene raccolto da fine luglio a metà agosto. La produttività non diminuisce in caso di maltempo.
La varietà resistente al gelo Supaga è adatta per la regione di Leningrado. Le gelate fino a -25 ° C non hanno paura di lui. I grappoli vengono travasati precocemente, di peso compreso tra 300 e 600 g.Le bacche fino a 5 g hanno un gusto semplice senza fronzoli. Il loro colore è ambra. La varietà ha una debole resistenza alla fillossera, ma raramente è esposta a marciume, muffa, oidio.
Gli amanti del cognac piantano Vandal Cliché. È una varietà di vino dal Canada. Matura presto, è molto resistente alle malattie ed è raccoglibile. La dimensione degli acini è media, il colore è bianco, l'aroma è mela-pera. I grappoli non abbastanza maturi vengono tagliati per il vino. Questo rimuove le note di Isabella dalla bevanda.
Porpora precoce allevata nella regione di Rostov. Le bacche vengono utilizzate in molti modi (vino, succhi, consumo fresco). I grappoli maturano in 130 giorni. Cominciano a raccoglierli all'inizio di settembre. Il carico sulla boccola è normalizzato. Le bacche non sono grandi (fino a 3 g), viola con una fioritura cerosa. Sono raccolti in piccoli grappoli del peso di circa 200 g La seconda ondata di fruttificazione prosegue sui figliastri.
La forma ibrida Veres è stata sviluppata in Ucraina da V.V. Zagorulko. Le uve sono senza semi. Maturano presto (90-100 giorni). I grappoli sono a forma di cono, grandi, del peso di 600 g. Il moscato è presente nel gusto della polpa.
Solaris è una varietà di vino allevata in Germania. Matura presto. I frutti sono bianchi, rotondi e contengono fino al 22% di zuccheri nella polpa. La varietà ha una buona resistenza alla peronospora, all'oidio, ma le bacche soffrono di vespe.
La varietà Black Pearl matura a settembre. La dimensione del grappolo è media. Gli acini sono di colore blu scuro, di media grandezza, di forma tondeggiante. La polpa ha un pronunciato aroma di noce moscata, il gusto è armonico e ricco. Resistenza al gelo a -26 ° C. L'immunità alla muffa, l'oidio nella varietà è nella media.
Altre varietà per terreno aperto:
- Khasansky Sweet;
- Galante;
- Reggente;
- Primo Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Moscato Blau.
Altre varietà sono adatte per le serre. Ad esempio, vicino a San Pietroburgo crescono Laura uva... Questa è la cultura del pranzo. I grappoli sono grandi, conici, densi. Il periodo di maturazione dura almeno 120 giorni. Buona resistenza al gelo (-23 ° C).
Radiant Kishmish è una vecchia varietà moldava, i grappoli maturano per 130 giorni. Viene anche coltivato con successo al chiuso. Le bacche mature sono di colore rosa. La forma del frutto è ovale, allungata. C'è un sapore di noce moscata al palato. La pianta è suscettibile alla muffa, oidio.
Serra o terreno aperto?
Le varietà precoci crescono bene all'aperto. La cura principale per loro si riduce alla potatura e alla copertura della vite per l'inverno con il cellophane. Nella serra, le bacche maturano prima, ma dalle osservazioni dei viticoltori, al chiuso, devi passare il tempo a combattere parassiti e malattie.
Gli acini dell'uva in serra sono più carnosi, grandi, maturano entro la metà di luglio. Nel terreno, i pennelli sono notevolmente più piccoli, la bacca è di medie dimensioni. Nella calda estate i grappoli maturano entro la metà di agosto, nella stagione fresca entro la metà di settembre.
Contro di una serra:
- c'è meno neve che fuori, il terreno si ghiaccia più in profondità;
- in primavera, a causa del risveglio precoce, la vite può soffrire di gelate;
- per una buona crescita e prevenzione delle malattie, è necessario utilizzare la chimica (stimolanti della crescita, fungicidi);
- in estate occorrono annaffiature frequenti e abbondanti.
I vantaggi delle uve in serra includono un elenco più ampio di varietà che possono essere coltivate nelle condizioni della regione di Leningrado e il tempo di maturazione. La bacca raccoglie lo zucchero 3 settimane prima rispetto al campo aperto. I sostenitori di un raccolto rispettoso dell'ambiente, manutenzione semplice, scelgono terreni aperti.
Tempi e suggerimenti per l'atterraggio
Pianta l'uva hai bisogno di un sito pre-preparato. Un cespuglio deve allocare almeno 1 m² di terreno - 2 x 0,5 m Non è necessaria una buca profonda. È sufficiente approfondirlo di 60 cm In luoghi con elevata umidità del suolo, il drenaggio viene versato sul fondo sotto forma di mattoni rotti, ghiaia, macerie.
Nel terreno argilloso, l'apparato radicale si sviluppa male, quindi, oltre alla materia organica, vengono aggiunti fertilizzanti minerali, cenere, sabbia alla miscela di terreno per riempire il buco.Gli alberelli vengono piantati in primavera immediatamente dopo che il terreno si è completamente riscaldato. In estate, la pianta mette radici, va in letargo senza problemi.
Nei mesi estivi si possono piantare piantine con un apparato radicale chiuso; con buona cura, mettono radici non peggio dell'uva piantata in primavera. I viticoltori della regione di Leningrado praticano anche la semina autunnale, ma accoccolano la piantina per l'inverno e la coprono bene.
Come prendersi cura adeguatamente?
La potatura formativa è un elemento di cura di base. Si inizia dal secondo anno di vita della vite. Effettuato in autunno per tutta la vita della boscaglia. Dopo la raccolta, quasi l'intera parte fuori terra viene tagliata. Prima di tutto, rimuovi tutti i germogli germogliati. Anche la vite che non è matura viene tagliata. Non sopravviverà ancora all'inverno. La cosa principale è iniziare a formare correttamente il cespuglio. I viticoltori della regione di Leningrado sono sostenitori della potatura a ventaglio. Vengono posate 4 maniche.
Per la potatura autunnale vengono utilizzati entrambi i metodi:
- con un nodo di sostituzione;
- nessun nodo di sostituzione.
Come germoglio da frutto, vengono selezionati i rami più potenti con legno maturo, accorciati di 5-6 gemme.
Dopo la potatura rimane una piccola parte fuori terra, non è difficile coprirla per l'inverno. Gli archi di plastica sono installati, il cellophane è teso su di essi. Si scopre un tunnel, le cui estremità sono aperte. Il rifugio protegge non dal gelo, ma dai disgeli, che, a causa delle specificità del clima, si verificano spesso a gennaio.
Durante la stagione, la vite viene annaffiata da 4 a 5 volte. Nelle stagioni umide, il volume dell'acqua di irrigazione è ridotto. A partire dal 3 ° anno di vita, iniziano a fare sotto i cespugli:
- cenere;
- farina di dolomite;
- humus;
- fertilizzanti minerali.
Propagazione dell'uva
Un nuovo cespuglio della varietà che ti piace può essere ottenuto usando strati e talee. Questi ultimi vengono raccolti in autunno durante la potatura. I germogli completamente lignificati vengono selezionati per la riproduzione. Il nucleo sul taglio dovrebbe essere verde. Fino a quando non compaiono le radici, i germogli vengono tenuti in acqua. Per una migliore germinazione, mantenere la temperatura ambiente tra 20 e 23 ° C. Vengono preparati contenitori con terreno fertile. Gli alberelli vengono coltivati in essi prima di piantare in un luogo permanente.
Per la stratificazione in autunno, prendi una frusta sana, rompi tutti i figliastri, rimuovi tutte le foglie. La parte centrale del germoglio è cosparsa di terreno fertile, lasciando la corona sopra il terreno. I germogli d'uva iniziano a crescere la prossima primavera. Un nuovo cespuglio inizia a formarsi dallo strato. Si separa dal cespuglio madre dopo 3 anni.
Malattie e parassiti
La maggior parte delle varietà di uva coltivate nella regione di Leningrado sono resistenti alle malattie. Non vale la pena escludere la loro probabilità. Pertanto, è necessaria la prevenzione di muffa, oidio, marciume grigio. Il tema della malattia è particolarmente rilevante per l'uva in serra. Per la prevenzione delle malattie fungine, il livello di umidità è controllato, il terreno, i germogli vengono spruzzati con fungicidi.
Dei parassiti, il pericolo è:
- acaro del ragno;
- rotolo di foglie (uva);
- prurito all'uva;
- fillossera.
Sono anche usati per fungicidi per tutta la stagione. È possibile e necessario fare viticoltura nel clima della regione di Leningrado, nonostante la breve estate, per ottenere raccolti decenti di bacche. Il successo è raggiunto dai giardinieri che scelgono le varietà giuste, tenendo conto delle peculiarità del clima locale durante la coltivazione dell'uva.
