Descrizione della varietà di patate Kolobok, caratteristiche di coltivazione e cura
Anche nel recente passato le patate gialle erano considerate foraggio, ma oggi non sono in alcun modo inferiori alle varietà bianche. Le patate Kolobok sono popolari in cucina grazie alla loro forma ideale e al valore nutritivo. Contiene gli oligoelementi necessari, le vitamine e una grande quantità di proteine. La varietà è caratterizzata da resistenza alle malattie e, di conseguenza, rese elevate.
Descrizione della varietà
Kolobok di patate allevato da allevatori russi. È una cultivar di mezza stagione che è stata attivamente coltivata e utilizzata in cucina dal 2005. L'intervallo tra la semina e la raccolta è di 80-85 giorni. Le patate Kolobok sono utilizzate in tutte le varianti del settore: produzione di patatine e purè di patate essiccate, congelamento, vendita di radici fresche. Nelle giuste condizioni, le radici possono essere conservate per un tempo molto lungo.
Una caratteristica distintiva della varietà Kolobok è la non degenerazione dei tuberi. Ciò significa che le patate sono adatte alla semina per lungo tempo, senza il minimo timore di una diminuzione della resa.
La patata è caratterizzata da un alto cespuglio, rami estesi con foglie di medie dimensioni, infiorescenze bianche. In un cespuglio sano si formano in media 12 tuberi. Non ci sono quasi piccoli frutti nei buchi. Allo stesso tempo, hanno una buccia densa e ruvida, quindi durante la raccolta meccanica non puoi preoccuparti di danni al tubero.
Brevi caratteristiche delle radici:
- taglia media, peso fino a 140 grammi;
- occhi piccoli;
- forma arrotondata;
- la polpa dell'ortaggio a radice è di colore giallo chiaro;
- contenuto di amido - 11-13%;
- i tuberi sono uniformi, senza avvallamenti e ammaccature.
A causa della piccola concentrazione di amido nelle radici, non traboccano e non si scuriscono durante la cottura. Mantengono il loro colore cremoso e la loro forma. Vari piatti possono essere preparati da questa varietà: patate al forno, patate fritte, ripiene, bollite.
Piantare
Se cambi periodicamente il sito di atterraggio, resa di patate sarà costantemente alto. È ideale piantare patate dopo queste colture:
- erbe (annuali e perenni);
- ravanello;
- legumi;
- cavolo.
La varietà di patate Kolobok si adatta a tutti i tipi di terreno, ma un terreno leggero a base di sabbia è ottimale.
Per preparare un sito per la semina, dovresti scavare in profondità nel terreno in autunno e aggiungere sostanze organiche ad esso. In primavera il terreno viene coltivato e concimato con fertilizzanti al fosforo di potassio. Durante la semina, le file di piante si trovano nella direzione da nord a sud, ciò garantirà la penetrazione della massima quantità di luce in esse. Se sono presenti acque sotterranee vicino al sito di impianto, si consiglia di piantare patate su creste o creste.
Le colture di radici vengono piantate non prima di maggio, a una temperatura del suolo di almeno 8 gradi. Vengono decapati in anticipo e lasciati germogliare in un luogo caldo e luminoso, in modo che al momento della semina abbiano abbastanza umidità per la crescita e la vegetazione.
È necessario piantare solo tuberi con germogli forti, la cui lunghezza è di 2-3 centimetri. Per accelerare la crescita delle patate, i tuberi vengono trattati con Kurzat o Albit.
Le colture di radici vengono piantate a una profondità di circa 10 centimetri, in parallelo, una manciata di cenere di legno e letame marcito vengono aggiunti alla buca. La distanza ottimale tra i fori di impianto è di 30 centimetri e la larghezza tra le file è di 60 centimetri. Questo renderà la raccolta molto più semplice.
Caratteristiche di crescita e cura
Quando è maturo, l'omino di pan di zenzero viene nutrito 2-3 volte. Allo stesso tempo, i fertilizzanti di potassio si alternano alla materia organica. Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla moderazione nel loro numero. Un'eccessiva fertilizzazione del terreno porterà all'accumulo di nitrati nei tuberi.
Per trattenere l'umidità e prevenire il verificarsi di cespugli, dovresti patate spud... L'alto strato di terreno proteggerà il frutto dall'inverdimento e dai danni dei parassiti. La raccolta viene eseguita quando i cespugli raggiungono un'altezza di 20-25 centimetri e la seconda volta - dopo 1-2 settimane. Durante questo periodo, dovresti anche prestare attenzione all'irrigazione. È meglio dare la preferenza al metodo a goccia. L'irrigazione a pioggia, di regola, viene utilizzata durante la siccità e quando le falene della patata compaiono sui cespugli.
Nota! Nutri le patate consigliato con fertilizzanti organici. Le medicazioni chimiche influenzano negativamente il gusto delle patate.
Una costante mancanza di umidità può ridurre la resa di una varietà, quindi è necessario prestare particolare attenzione all'irrigazione. Ma annaffiare i cespugli dopo la fioritura non è consigliabile, poiché ciò aumenta il rischio di peronospora.
Vantaggi e svantaggi
La varietà Kolobok è un degno concorrente di altre varietà, e tutto grazie ai seguenti vantaggi:
- buona presentazione;
- cura senza pretese;
- gusto delicato di polpa;
- ottima conservazione e produttività.
L'omino di pan di zenzero è una varietà produttiva che risponde bene all'alimentazione. Con la cura adeguata da 1 ettaro di patate, è possibile raccogliere una media del 180% di tuberi selezionati o 256 centesimi per ettaro. Le patate sono ben conservate, quindi possono essere trasportate su lunghe distanze.
Gli svantaggi includono forse la pelle ruvida, che rende difficile la pulizia, così come un moderato capriccio nell'alimentazione. Senza di esso, il raccolto sarà leggermente peggiore.
Parassiti e malattie
Il varietà di patate caratterizzato da resistenza alle malattie. Tuttavia, ci sono alcune malattie che possono colpire le patate. Questi includono la peronospora e il nematode dorato che forma cisti. Per evitare che ciò accada, durante il periodo di un'epidemia, si consiglia di elaborare le piantagioni con preparati medicinali.
Per quanto riguarda i parassiti, Kolobok è influenzato da coleotteri e afidi del Colorado. Il raccolto può anche essere rovinato dal wireworm, che si muove nei tuberi. Per evitare ciò, è necessario coltivare il terreno prima di piantare. Se i parassiti compaiono ancora, i cespugli vengono spruzzati con insetticidi. Possono anche essere usati per la profilassi prima di piantare le patate.
Raccolta e conservazione
Le colture di radici maturano entro 80-85 giorni. La raccolta avviene a inizio-metà settembre. Per accelerare la maturazione, i tuberi dovrebbero essere germinati prima di piantare.
I luoghi adatti per la conservazione delle colture sono una cantina, un ripostiglio, un sotterraneo o un'altra stanza buia e non riscaldata. È meglio se le patate vengono conservate in un contenitore di legno, che è stato precedentemente trattato con una soluzione di manganese, e quindi asciugato bene all'aria.
Nella stanza in cui è conservato il raccolto, dovrebbero essere previste prese d'aria o cappe. Ciò impedirà l'umidità e quindi la muffa. Per evitare che le radici si raffreddino eccessivamente in inverno, dovrebbero essere conservate in una stanza con un buon isolamento termico. Il materiale migliore per questo scopo è la schiuma. Per l'impermeabilizzazione è possibile utilizzare materiale di copertura o bitume.
Se le condizioni di conservazione sono selezionate correttamente, la varietà rimarrà per tutto l'inverno e anche più a lungo.
Pertanto, la descrizione della patata Kolobok la caratterizza come un'eccellente varietà per la coltivazione domestica e industriale. Resistenza alle malattie e cure senza pretese forniranno rese elevate in qualsiasi condizione climatica.
