Esistono molte razze di polli domestici. Ogni anno, gli allevatori tirano fuori nuovi esemplari con indicatori ad alte prestazioni. Pertanto, nella scelta, si dovrebbe tener conto dello scopo per il quale l'animale deve essere allevato.
L'intestazione fornisce una descrizione dettagliata di ciascuna razza. Sono indicati il peso medio, il colore delle piume, l'aspetto, la produttività.
Ogni gruppo di uccelli richiede cure separate. È importante creare condizioni ottimali per il loro sviluppo, per sviluppare una corretta alimentazione. Solo in questo caso si otterranno i risultati riportati nella descrizione.