Descrizione, caratteristiche e caratteristiche della coltivazione delle migliori varietà di carote
Carote gialle, o bianche, o anche un'altra varietà, quale scegliere? Questa è una domanda molto importante sia per i giardinieri esperti che per i principianti. Dopotutto, le migliori varietà di carote forniranno verdure di gusto e qualità eccellenti per tutto l'inverno.
Esiste un'ampia varietà di tipi di carote sul moderno mercato delle sementi. Ma come scegliere le migliori varietà e come non perdersi nell'intera varietà di tipi e varietà di un ortaggio così curativo?
Fin dalla prima infanzia, sappiamo tutti che è la carota ad essere un ortaggio a radice molto utile e persino curativo. Satura il corpo di vitamine, combatte l'anemia, migliora la vista e apporta grandi benefici al corpo umano nel suo complesso.
La popolarità e la domanda di carote ha portato al fatto che gli allevatori hanno creato e continuano a creare un numero enorme di varietà di carote, ma quali sono migliori da mangiare e come distinguerle dalle varietà di foraggio? Scopriamolo.
una breve descrizione di
Allora cos'è esattamente una carota? Questo è un ortaggio a radice, ben noto a ogni hostess e ogni giardiniere, è semplicemente insostituibile in cucina. In termini di maturazione, può essere precoce, media e tardiva. Le carote sono amate non solo dalle persone, ma anche dagli animali, quindi esistono anche varietà di foraggio.
Se prima eravamo abituati a un tale frutto di un colore arancione eccezionalmente brillante, ora la carota è rossa, forse gialla, c'è un raccolto di radici bianco e persino nero.
Una buona varietà di carote non dipende dal suo colore. La migliore varietà è determinata non dal colore, ma dal gusto, dalla resa e da quanto bene è conservata.
Vediamo ora l'abbondanza delle migliori varietà in ordine. Le migliori varietà di carote sono presenti nel nostro mercato con un'enorme varietà di specie.
Varietà varietali
Le migliori varietà di carote hanno una cosa in comune: appartengono tutte al tipo Shantane.
Le carote Red Core sono una delle varietà più famose e richieste. Questa è una carota da semina, in termini di maturazione appartiene alle varietà precoci. Questa è la bellezza più produttiva, colore arancione brillante. Le radici sono corte, a forma di cono, molto omogenee, ordinate, crescono fino a 10-16 cm di lunghezza, il nocciolo è dello stesso colore dell'intero ortaggio. Il raccolto può essere raccolto 70-80 giorni dopo la semina. I frutti sono dotati di ottimo gusto, sono dolci, aromatici e succosi. Questa varietà non è adatta alla conservazione a lungo termine e allo svernamento, questa caratteristica la distingue dai frutti a maturazione tardiva. L'ortaggio deve essere consumato e lavorato durante il periodo estivo e autunnale.
Anche le carote Boltex appartengono al tipo Shantane. Si tratta di una varietà innovativa e migliorata, in termini di maturazione appartiene alla maturazione media dell'ortaggio.È un ortaggio a radice piccolo e pulito, cresce fino a 10-16 cm di lunghezza.I frutti sono uniformi, ricchi di tonalità arancio brillante, la parte centrale è dello stesso colore dell'intero frutto. Un ortaggio così prezioso è molto dolce, succoso e aromatico. Può essere consumato crudo o elaborato con successo. Il periodo di maturazione diventa 115-120 giorni, il peso di un frutto diventa di circa 130 grammi. Questa varietà ha una resa molto elevata.
Carota di Sansone. È anche una carota da semina, che si è guadagnata l'amore e il rispetto dei residenti estivi e delle hostess grazie alla sua cura senza pretese e agli elevati standard di gusto. Questa varietà è stata inventata dagli allevatori olandesi. Mezza stagione, resiste perfettamente all'intero inverno - stagione primaverile. La maturazione avviene in 110-120 giorni, si consiglia di mangiare sia fresco che fritto, bollito, in umido.
Una tale bellezza può essere definita un gigante, i frutti più lunghi possono crescere fino a 30 cm e pesare 200 grammi. Una varietà ad altissima resa.
Le carote Carini appartengono alla varietà Shantane medio-tardiva. Radici di colore brillante del sole al tramonto, di dimensioni piccole e ordinate, pesa circa 150 grammi. La resa molto decente e la cura senza pretese rendono una bellezza così arancione una delle preferite dai giardinieri. Si conserva bene. Possiede un gusto dolce pronunciato, succoso, perfettamente conservato durante la stagione invernale-primaverile. Questo è un delizioso piatto fresco, anche sotto forma di succhi e tutti i tipi di cibi in umido e fritti.
Le carote Vita Longa sono anche le preferite dai giardinieri. La varietà di mezza stagione offre una resa completamente accettabile su qualsiasi tipo di terreno, è estremamente senza pretese nelle cure e tollera bene la siccità. Il sapore è molto dolce e aromatico, non si screpola, la polpa è densa e succosa, si conserva bene per tutto l'inverno e la primavera. I frutti sono di media grandezza, di forma conica.
Le carote invernali di Mosca appartengono alle varietà a maturazione media, si sono dimostrate degne nel mercato russo. La bellezza eterogenea del colore arancione raggiunge dimensioni ridotte, omogenea e densa, di forma conica, non richiede alcuna particolare saggezza nella cura, è resistente alla siccità, dà una resa decente.
Le carote invernali di Mosca sono molto dolci e aromatiche, grazie a queste qualità, mantengono con sicurezza una posizione di leadership nel mercato delle vendite.
Carrot Cascade è una bellezza d'oltremare che ci è arrivata dall'Olanda e si è subito innamorata sia dei nostri consumatori che dei produttori. Il suo tempo di maturazione è nella media, passano 120 giorni dalla semina nel terreno alla raccolta. Le recensioni su questa varietà sono tutte positive: i giardinieri notano il suo gusto eccellente, una buona conservazione e senza pretese nella cura e nella coltivazione.
La carota gigante rossa è arrivata dalla Germania e ha messo radici bene alle nostre latitudini. Questa è una varietà a maturazione tardiva che non teme nemmeno il gelo. L'ortaggio è di dimensioni piuttosto grandi, di colore arancione brillante. Secondo le recensioni dei consumatori, tutti sono molto contenti di queste carote.
È questo ortaggio che consente di gustare un ortaggio a radice succoso e dolce direttamente dall'orto (dopo averlo lavato via) dopo la prima gelata. Ha una lunga ed ottima conservabilità, adatto al consumo crudo e lavorato.
Le migliori varietà di carote includono anche la carota imperatore. Questa è una carota da semina di dimensioni piuttosto impressionanti (fino a 25 cm di lunghezza). Il periodo di maturazione di tali carote è di soli 100 giorni, ma la sua caratteristica distintiva è che nei primi periodi di maturazione ha eccellenti capacità di conservazione. La verdura matura presto e viene conservata a lungo, e piace con il suo sapore e aroma dolce durante tutto l'anno. I frutti sono di colore arancione intenso con una sfumatura rossa, di forma cilindrica, di dimensioni piuttosto grandi. La polpa è soda, succosa e dolce, abbastanza senza pretese nella coltivazione.
La Carota Gourmet, come tutte le varietà di questo ortaggio, si propaga per seme. Si tratta di una varietà medio-precoce, che detiene da molto tempo posizioni di primo piano nel mercato. Differisce in alta resa, ottimo gusto. Un tale ortaggio ha un alto contenuto di carotene.
È questa varietà che viene utilizzata con successo su scala industriale per la preparazione di pappe e succhi. La verdura è incredibilmente dolce e saporita, ben trasportata.
Un'altra varietà molto insolita e unica è la carota "No core". La sua caratteristica principale è l'assenza di un nucleo. Ha anche un gusto eccellente, ha un ricco colore arancione. Ma con la coltivazione, la cura e la terra, qui non tutto è così semplice. A differenza di altre varietà, la semina di semi di questa varietà deve essere effettuata in un terreno ben fertilizzato. Se il terreno non è fertilizzato, il seme potrebbe semplicemente non germogliare.
La carota "Mo" è una varietà a maturazione tardiva che viene dissotterrata in autunno dopo la prima gelata. Una caratteristica di questo tipo è l'elevata resa e la buona conservazione in inverno e in primavera. Anche le qualità gustative di questo tipo di ortaggio medicinale sono eccellenti, l'ortaggio a radice è dolce e succoso. Ottimo da mangiare crudo e lavorato.
Tutti i semi di carota di cui sopra sono le migliori varietà per uso esterno.
Caratteristiche benefiche
Indipendentemente dai tempi di maturazione, tutte le suddette varietà di verdure gustose e sane sono le migliori varietà esistenti. Puoi cucinare tutti i tipi di insalate, stufati di verdure, zuppe, borscht da loro. È un ottimo contorno per piatti di carne e funghi. Il succo appena spremuto di questo bellissimo ortaggio a radice sarà di grande beneficio per te e per i tuoi cari.
Le carote sono un ingrediente importante nella dieta. Il suo alto contenuto di zuccheri lo rende una dolcezza salutare che può essere consumata anche dal diabete. Il carotene, che è presente in tutte le varietà di questo ortaggio, senza eccezioni, migliora la vista. E l'eccellente composizione vitaminica rende l'ortaggio a radice un farmaco indispensabile durante il periodo del beriberi primaverile, o qualsiasi altro tipo di esaurimento del corpo. L'alto contenuto di fibre rende l'ortaggio indispensabile nella prevenzione di vari disturbi digestivi. Anche per i bambini piccoli, è estremamente utile sgranocchiare semplicemente le carote per stimolare la crescita dei denti.
Abbiamo esaminato le migliori varietà di carote da mangiare. Ma ci sono anche le carote da foraggio, perché gli animali non sono contrari a coccolarsi con una tale prelibatezza. Gli agricoltori utilizzano attivamente le carote da foraggio per allevare bestiame sano. Le carote bianche, insolite per i nostri occhi, sono solo la varietà foraggera di questo ortaggio. Ed ha un colore bianco a causa della mancanza di carotene, perché è lui che satura i frutti con un colore arancione brillante.
Gli animali vengono nutriti con successo con carote bianche. Le carote bianche, come le carote gialle, sono un ottimo alimento per il bestiame. Il giallo indica un basso contenuto di carotene.
Ma sul mercato esistono anche varietà coltivate di carote gialle che possono essere mangiate e lavorate dalle persone. La quantità di carotene in esso contenuta è leggermente inferiore a quella dei frutti di colore arancione brillante, ma contiene una sostanza così utile per l'uomo come la luteina.
Scopri le tue varietà preferite di questo meraviglioso ortaggio, allora tu ei tuoi cari sarete sempre sani.
Le mie varietà preferite sono "Lakomka" e "Red Giant". Di solito li coltivo, posso piantarne un altro paio per l'esperimento. Il promotore della crescita funziona bene per le carote Biogrow - con esso le carote crescono grandi, ma rimangono succose, non “legnose”.
Pianto carote ogni anno e mi piace sperimentare diverse varietà. A volte è stato un buon raccolto, e in che anno non è stato particolarmente. Ha iniziato a utilizzare un bioattivatore della crescita Biogrow e ora sono sicuro che il raccolto sarà eccellente e che i frutti siano grandi e gustosi.