casa / Ribes

Proprietà medicinali delle foglie di ribes nero e controindicazioni, benefici e rischi

È difficile sottovalutare le proprietà medicinali delle piante, perché questo è un vero magazzino di vitamine e altre sostanze utili. Tuttavia, molte persone credono erroneamente che solo i frutti della pianta abbiano proprietà benefiche. Un esempio di questo è il ribes: tutti capiscono che le bacche sono utili, ma poche persone conoscono il potere curativo delle foglie. Di seguito scopriremo perché le foglie di ribes nero sono così utili, analizzeremo le proprietà medicinali e impareremo come preparare il tè dalle foglie di ribes essiccate.

Ingredienti: vitamine e minerali

Il tè al ribes e altre bevande sono considerati salutari per un motivo. Riguarda la ricca composizione della pianta. Include composti utili come:

Vitamine del gruppo: B, K, A, C, PP ed E.
antiossidanti
Rame.
Sodio.
Acidi organici.
Manganese.
Flavonoidi.
Phytoncides.

Tutto ciò, preso insieme, crea una vera bomba di vitamine e minerali, che carica il corpo di salute ed energia.

Proprietà utili delle foglie di ribes nero e rosso

Come qualsiasi altro prodotto sulla Terra, il ribes è benefico e dannoso per l'uomo. Vediamo in cosa si esprimono le proprietà benefiche, e in quali casi l'utilizzo della pianta è pericoloso per la salute.

vantaggio:

Pulisce il corpo dalle tossine e dalle tossine.
Rafforza il sistema immunitario.
Ha un effetto terapeutico nelle malattie dell'apparato digerente.
Regola la coagulazione del sangue.
Ha un effetto positivo sulla pelle umana.
Elimina i liquidi in eccesso.
Riduce l'infiammazione.
Aiuta con le malattie del sistema cardiovascolare.

Non consigliato per l'uso con:

Reazioni allergiche al prodotto.
Ulcera allo stomaco.
Gastrite con elevata acidità.
Trombosi con infiammazione della parete venosa.

Importante! Si sconsiglia di prolungare la prevenzione e il trattamento con ribes per più di un mese. Dopo questo periodo, la ricezione dovrebbe essere interrotta e il corpo dovrebbe essere lasciato riposare.

Per uomo

Per gli uomini, la pianta aiuterà in quanto segue:

far fronte al disturbo delle funzioni del sistema riproduttivo;
ridurre il rischio di avere un attacco di cuore;
normalizza l'attività del sistema urinario;

Per donne

Per le donne, la pianta sarà utile con le seguenti proprietà:

rallenta il processo di invecchiamento del corpo;
normalizza il metabolismo;
satura il corpo con acido folico.

Prima di usarlo per scopi medicinali, assicurati che il tuo sangue abbia una buona capacità di coagulazione e che l'acidità nello stomaco non superi la norma. Non raccomandato per l'uso durante l'allattamento.

Per bambini

I benefici per il corpo del bambino sono i seguenti:

migliora la memoria;
rafforza le ossa;
stimola l'attività cerebrale.

In quali aree viene utilizzato

L'ambito di applicazione è piuttosto ampio e le proprietà utili del ribes sono utilizzate in:

medicina tradizionale;
cosmetologia;
cucinando.

Etnoscienza

L'uso del ribes nero è attivamente praticato nella medicina popolare e le ricette basate su di esso aiutano a combattere:

reumatismi;
urolitiasi;
gotta;
raffreddori;
scorbuto;
gola infiammata;
diatesi;
tosse.

Guarda anche

Descrizione e caratteristiche della varietà di ribes uva passa, semina e cura

Cosmetologia

Per i cosmetologi, la pianta è un vero tesoro, perché sulla sua base sono state sviluppate creme e maschere che aiutano con:

macchie di età e lentiggini;
riduce il numero di rughe, ringiovanendo e tonificando la pelle;
allevia la pelle dalle cellule morte, accelerando il naturale processo di rigenerazione;
rinforza i capelli, aggiungendo una lucentezza naturale e bella;
rafforza le unghie.

Quando raccogliere e come asciugare correttamente

Per il massimo beneficio, il prodotto deve essere adeguatamente assemblato e preparato, scegliendo il momento giusto per questo. Per il ribes, questo periodo è considerato il momento della fioritura. In diverse regioni può verificarsi in momenti diversi. In una regione sarà la fine di maggio, mentre in un'altra il ribes può fiorire solo ad agosto.

Per la corretta raccolta delle foglie fresche, devono essere soddisfatte le seguenti condizioni:

il tempo durante la raccolta dovrebbe essere caldo e senza precipitazioni;
è auspicabile che qualche giorno prima della raccolta passi una leggera pioggia, che laverà via tutto lo sporco dalle foglie;
non sarà superfluo concentrarsi sui cicli lunari, perché la maggiore concentrazione di nutrienti nelle foglie si osserva nella fase della luna crescente.

Nota! Dopo la raccolta, le foglie non devono essere lavate, poiché ciò impedirà una corretta essiccazione, che rovinerà il prodotto e marcirà.

essiccazione

Le foglie raccolte vengono distribuite uniformemente su un pezzo di stoffa pulito e inviate in un luogo appositamente preparato che soddisfi le seguenti condizioni:

ben ventilato;
caldo;
protetto dalla luce solare diretta;
bassa umidità.

Tali condizioni proteggeranno il raccolto dalla muffa e aiuteranno a preparare adeguatamente il materiale per l'uso. Ricorda di mescolare periodicamente le foglie, controllando che non si deteriorino. Le foglie sono pronte nel momento in cui la loro struttura diventa fragile. Quindi l'asciugatura può essere completata e la raccolta può essere inviata per lo stoccaggio.

Fermentazione

La fermentazione avviene come segue:

Asciugare le foglie durante la giornata, stendendole uniformemente su un panno pulito, in un luogo coperto dall'ombra.
Il succo viene rilasciato dalle foglie essiccate, per questo vengono tritate finemente, macinate in un mortaio o arrotolate in un tritacarne.
La massa risultante viene scaricata in un contenitore preparato, che viene coperto con un pezzo di stoffa umido. Lasciamo il contenitore da solo per 6 ore e lasciamo fermentare adeguatamente la massa.
Asciugiamo la massa nel forno, a una temperatura di 100 ^di fino a quando la massa diventa fragile al tatto.

Cerca di non seccare le foglie: questo le renderà meno aromatiche e gustose.

Come conservare in inverno

Le foglie secche vengono conservate intere o spezzettate in piccoli pezzi, che vengono versate in un contenitore di vetro con un coperchio aderente. Il contenitore è conservato in un luogo protetto dalla luce solare, come un mobile da cucina.

Quali componenti possono essere combinati

Le foglie di ribes nero si sposano bene con:

foglie di lampone;
menta;
ginepro;
caffè;
mandorle;
ribes rosso;
ciliegie;
uva spina.

Ricette di cucina

Non tutte le casalinghe conoscono ricette adatte per fare le foglie di ribes nero. Di seguito vedremo le tre ricette più popolari che danno il massimo effetto terapeutico quando vengono utilizzate:

tintura;
tè da ramoscelli e foglie curativi;
brodo.

I benefici di ciascuno di essi sono stati testati da generazioni di nostri antenati, che parlano al meglio della qualità della ricetta.

Guarda anche

Descrizione e caratteristiche della varietà di ribes rosso Rovada, semina e cura

Tintura

Ingredienti della tintura di foglie:

acqua - un litro;
foglie di ribes nero tritate - 6 cucchiai grandi.

Algoritmo di cottura:

preparare le foglie;
far bollire l'acqua;
versare le foglie in acqua bollente e togliere il contenitore dal fuoco;
lasciate fermentare per un'ora;
filtrare l'infuso.

Consumare non più di 250 millilitri di infusione al giorno, per 3-6 approcci.

Tè curativo da ramoscelli e foglie

Per preparare il tè viene utilizzata una raccolta di bacche e foglie della pianta, che devono essere preparate insieme al tè nero. Composizione:

acqua - 0,5 litri;
zucchero semolato - a piacere;
foglie di ribes nero - due cucchiai grandi;
un cucchiaino di tè nero o verde.

Ricetta:

lavare e tritare le foglie;
versateli in acqua bollente e lasciate fermentare per 10-15 minuti;
aggiungere il tè e lasciare fermentare per altri 1-2 minuti;
filtrare il liquido e aggiungere zucchero o miele a piacere.

Nota! Se lo si desidera, la composizione può essere diversificata aggiungendo foglie di altre piante, ad esempio menta o lampone, ad essa.

Decotto

È usato per scopi medicinali e per cucinare dovrai preparare:

foglie e bacche - 4 pezzi ciascuna;
acqua - 300 millilitri.

Preparazione:

far bollire l'acqua;
aggiungere foglie e bacche;
cuocere per 20 minuti alla minima potenza del fornello;
filtriamo;
raffreddare il brodo.

Indicazioni per l'uso

Il ribes non perde le sue proprietà medicinali in nessuna delle sue forme, sia esso una bevanda o un prodotto fresco. Il suo utilizzo aiuta a far fronte a molti disturbi e i medici consigliano di utilizzare la pianta per le seguenti malattie:

reumatismi;
diabete;
influenza e raffreddore;
a temperature elevate;
per dimagrire.

reumatismo

Purifica il corpo dall'eccesso di acido urico e ossalico, aiutando così a combattere reumatismi, dolori articolari e gotta. Aiuta bene gli anziani.

Per i diabetici

Consigliato dai medici per l'alto contenuto di fruttosio delle bacche. Adatto per il diabete di tipo 1 e di tipo 2. Le foglie purificano il corpo rimuovendo le tossine e altre sostanze nocive.

Per influenza e raffreddore

Un rimedio efficace che permette al corpo di combattere i patogeni, saturandolo con una dose shock di vitamine e microelementi benefici. Aiuta bene sotto forma di tè e varie tinture.

Per abbassare la temperatura

Il tè a base di foglie di ribes nero o rosso è un ottimo agente antipiretico che permette di abbassare la temperatura velocemente e con benefici per l'organismo.

Benefici dimagranti

Ha proprietà bruciagrassi a causa dell'alto contenuto di vitamina C. Tali proprietà sono possedute non solo dal ribes nero, ma anche dal ribes rosso e persino bianco.