Quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione e fattori che influenzano la velocità, quando puoi tagliare
Molti allevatori che non sono stati precedentemente coinvolti nell'allevamento di animali sono interessati a quanto cresce un maiale prima della macellazione. È difficile rispondere a questa domanda in modo inequivocabile, poiché il tempo di crescita può essere diverso. Tuttavia, se ti familiarizzi in anticipo con le caratteristiche di sviluppo dei suinetti, sarà possibile determinare il momento appropriato per la macellazione.
Fattori che influenzano la crescita
Ci sono diversi fattori che influenzano il tasso di sviluppo degli animali d'allevamento. Tra questi, si distinguono:
- Razza. I suini di razze diverse differiscono l'uno dall'altro nel tasso di crescita. Ad esempio, un maiale vietnamita cresce fino a cento chilogrammi durante l'anno. Il maiale estone cresce due volte più velocemente e quindi guadagna una tale massa in soli sei mesi. All'età di uno, il loro peso corporeo aumenta fino a centocinquanta chilogrammi.
- Dieta. L'aumento di peso delle scrofette dipende in gran parte dal cibo che viene somministrato quotidianamente. Il cibo dovrebbe contenere la quantità ottimale di vitamine e altri nutrienti. Se dai da mangiare al maiale più di 5 volte al giorno e non lo lasci andare a fare una passeggiata, l'aumento di peso aumenterà di un quarto. Tuttavia, con tale coltivazione, l'animale diventa ricoperto di grasso e diventa anche goffo e lento. Per questo motivo, potrebbe avere problemi con il fegato e lo stomaco.
- Eredità. In molti modi, il tasso di crescita dipende dall'ereditarietà. Se i genitori crescono rapidamente, anche i loro suinetti aumenteranno di peso durante l'anno.
Quanto tempo cresce un maiale prima della macellazione
Gli allevatori alle prime armi spesso si chiedono per quanto tempo un maiale dovrebbe crescere prima della macellazione. Il periodo di ingrasso dei suinetti è suddiviso in tre fasi:
- Lattico. Durante questo periodo, i maiali non si nutrono di nient'altro che il latte materno. A volte le vitamine vengono aggiunte alla loro dieta per rafforzare l'immunità. Questa fase dura due mesi.
- Crescendo. I cereali vengono aggiunti gradualmente alla dieta per promuovere l'aumento di peso iniziale. La crescita dura sei mesi.
- Alimentazione per la macellazione. Questa è la fase finale in cui ai suinetti viene somministrato il mangime per aumentare il peso corporeo. Dura fino a quando il maiale guadagna 150-200 chilogrammi.
Quando può essere macellato un animale adulto?
Per determinare il momento della macellazione di un animale, vengono presi in considerazione i seguenti fattori:
- Peso. Puoi mandare un maiale al macello quando il suo peso raggiunge i centocinquanta chilogrammi. La cosa principale è che non ha il tempo di crescere troppo con uno strato di grasso.
- Ormoni. Ogni 2-3 mesi, i suini iniziano un aumento ormonale, che influisce negativamente sul gusto della carne. Pertanto, si consiglia di macellare gli animali 2-3 settimane dopo la fine del periodo di caccia.
- Stagione.La macellazione è consigliata in primavera o in estate ad una temperatura di 15-20 gradi sopra lo zero.
- Il volume della carne. È necessario che il volume della carne sia superiore al 70% del peso corporeo totale.
- Numero di parti. Le scrofe vengono mandate al macello solo dopo aver partorito più di cinque volte.
Conclusione
Le persone che intendono allevare maialini sono interessate a quando possono essere macellati. Per fare ciò, è necessario comprendere il tasso di crescita delle scrofette e altri fattori che influenzano la macellazione.
