Pomodoro Tomarillo, come mangiarlo e coltivarlo
Alcuni anni fa, molte persone non avevano mai nemmeno sentito parlare del tamarillo. Tuttavia, oggi questo frutto è abbastanza popolare tra i giardinieri. Puoi coltivarlo in serra o in pieno campo. da una albero di pomodoro puoi raccogliere 10-15 kg di raccolto. Prima di piantare questa pianta, devi familiarizzare con come viene coltivato il tamarillo e come viene mangiato.
Descrizione
Il frutto è originario del Sud e Centro America, ma attualmente la Nuova Zelanda è il maggior produttore. È da lì che viene esportato un gran numero di frutti di pomodoro.
La pianta è piuttosto alta e può crescere fino a 3-4 metri. I suoi frutti assomigliano esternamente ai normali pomodori. Hanno una superficie liscia con una forma ovale, come un uovo di gallina, e un sapore dolciastro. Il frutto è largo circa 5 cm e lungo 10-15 cm.
Esistono diverse varietà principali di tamarilla:
- Rosso. Questa varietà è una delle più apprezzate. I frutti della pianta hanno semi rossastri, polpa arancione e buccia rosso scuro. Il frutto può essere utilizzato non solo per preparare vari piatti, ma anche per la decorazione.
- D'oro. I frutti sono piuttosto succosi e carnosi. Sono molto più grandi di altre varietà di frutta.
- Giallo. La dimensione del frutto del tamarillo giallo non è molto grande. Il loro principale vantaggio è il gusto, poiché questi frutti sono molto più dolci delle varietà rosse e dorate.
Tutte le varietà di questa pianta non hanno paura degli insetti e sono resistenti a molte malattie.
Caratteristiche benefiche
Il frutto contiene un gran numero di elementi utili, oligoelementi e vitamine. Molti altri frutti possono essere sostituiti con il tamarillo. I frutti della pianta contengono molto ferro, magnesio, calcio, potassio, fosforo, vitamine A e C. Inoltre, mancano di sodio e colesterolo.
Il tamarillo è spesso usato per alleviare vertigini e mal di testa durante la genesi neurologica.
Funzionalità in crescita
Per capire come piantare correttamente un albero di pomodoro, devi familiarizzare con le caratteristiche di questo processo.
Piantare piantine
Prima di piantare, devi acquisire i semi. Il tamarillo è un ibrido ed è impossibile coltivare i semi da soli, quindi devi comprarli. Si consiglia di piantarli per le piantine a metà febbraio.
Innanzitutto, il materiale di piantagione viene trattato con una soluzione all'1% di permanganato di potassio. Per fare questo, viene posto in un liquido per diverse ore, dopodiché puoi iniziare a piantare. I semi devono essere posti in una pentola a una distanza di 2-4 cm l'uno dall'altro. Quindi sono coperti con pellicola trasparente.Le piantine in crescita devono essere eseguite in una stanza calda con una temperatura di almeno 25-30 gradi. Le prime foglie sulle piantine appariranno entro poche settimane.
Piantare in piena terra
Piantare piantine dovrebbe essere effettuato solo quando la sua altezza è superiore a un metro. Molto spesso, le piantine raggiungono queste dimensioni all'inizio di luglio o alla fine di maggio. L'area per il pomodoro dovrebbe essere ben illuminata e protetta da forti correnti d'aria.
Prima di piantare piantine, devi concimare il terreno. Dovrebbero essere aggiunti un po 'di fertilizzanti minerali e humus. Inoltre, nei prossimi fori futuri, è necessario installare pioli speciali per legare i cespugli. Se vengono piantati diversi alberi di pomodoro, la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 80-90 cm.
Cura
Per ottenere frutti grandi e gustosi, è necessario prendersi cura adeguatamente della pianta.
Annaffiare e concimare
Devi annaffiare regolarmente l'albero di pomodoro. Con tempo fresco, è sufficiente annaffiare il frutto una volta alla settimana. Nelle calde giornate estive, la pianta dovrebbe essere annaffiata più spesso - 2-3 volte a settimana.
Per nutrire il terreno, puoi usare il liquido fertilizzante per pomodori... Se necessario, possono essere aggiunti farmaci a rilascio prolungato.
Potatura
La potatura del pomodoro dovrebbe essere eseguita costantemente. Un anno dopo la prima fruttificazione, il tomarillo deve essere tagliato in modo che la sua altezza non superi il metro. Questo aiuterà i rami della pianta a svilupparsi meglio.
Affinché i nuovi germogli appaiano più spesso, è necessario eliminare ogni anno i rami che hanno già dato frutti.
Puoi potare l'albero sia in primavera che in autunno. Se lo fai all'inizio della primavera, i frutti matureranno molto prima.
Mangiare
Il tamarillo è abbastanza comunemente usato in cucina, ma alcune persone non sanno come mangiarlo. La frutta viene consumata non solo fresca. Puoi mangiare il tamarillo con carne cotta al forno o con cipolle fritte in padella. Le fette vengono utilizzate per realizzare panini e farciture per pizza, sformati, stufati e lasagne.
Il tamarillo viene spesso aggiunto a zuppe, salse, antipasti, insalate e puree. Può essere utilizzato anche per creare dolci: yogurt, marmellata, succhi, marmellate, mousse.
Tuttavia, molte persone preferiscono mangiarlo crudo. Per questo, i frutti devono essere sbucciati, poiché hanno un sapore sgradevole. Per eliminarlo velocemente, metti la frutta in acqua calda per 5 minuti. Successivamente, la pelle può essere facilmente rimossa con un coltello. Se non volete staccare la buccia, sarà sufficiente tagliare la frutta fresca in due parti uguali e prelevarne la polpa con un cucchiaio.
Conclusione
L'albero di pomodoro Tamarillo ha frutti succosi e carnosi. Coltivarlo è abbastanza facile. Una persona che conosce le peculiarità di piantare e prendersi cura di lui in anticipo crescerà il tamarillo senza problemi.
