Descrizione della varietà di zucca gimnosperma, sue caratteristiche e coltivazione
La zucca gimnosperma è apparsa come risultato delle fatiche degli allevatori americani. La pianta richiede calore e umidità. La cultura del giardino si distingue per un potente apparato radicale e uno stelo cavo, che è in grado di raggiungere una lunghezza di 12 metri e formare fruste ramificate. La massa verde di un cespuglio è in grado di raggiungere un volume di 5 m³. Durante la stagione di crescita di 3 mesi estivi, la pianta è in grado di crescere e occupare un'area da 30 a 32 m².
Descrizione della varietà Golosemyanka:
- tempo di maturazione da 105 a 111 giorni;
- la lunghezza dei germogli raggiunge i 5 metri;
- frutti appiattiti;
- il peso medio delle verdure va dai 3 ai 4 kg;
- la resa media di un cespuglio va da 9 a 12 kg.
La zucca Golosemyanka durante la stagione di crescita è in grado di formare circa 400 fiori maschili e 80 femminili. All'età di 20-30 giorni, la pianta è in grado di formare i primi fiori. I frutti sono grandi, ma non paragonabili a quelli di una normale zucca. Le qualità nutrizionali della maggior parte delle varietà di zucca differiscono poco dalle tipologie tradizionali, poiché inizialmente la loro selezione di gimnosperme era mirata ad ottenere la massima quantità di olio dai semi.
Quali frutti produce la pianta?
La zucca Golsemyanka annoiata ha una forma rotonda e una buccia gialla con strisce verdi opache. La pelle, nonostante il suo piccolo spessore, è resistente. Il peso medio dei frutti di zucca è compreso tra 5 e 8 kg. Alcuni esemplari crescono fino a 16 kg.
L'appetibilità delle gimnosperme dipende in gran parte dalla varietà. Se vuoi ottenere frutti dolci, si consiglia di rivolgersi ai seguenti tipi:
- Zucca albicocca.
- Zucca bielorussa.
Queste gimnosperme contengono dal 5 all'8% di zucchero. Da questi tipi di varietà, puoi preparare purè di patate, succhi, ripieni per prodotti a base di farina, un additivo ai cereali. Il valore della maggior parte delle varietà non risiede nel valore nutritivo della polpa, ma nel gran numero di semi. Si usano freschi e fritti. I semi di zucca macinati possono essere utilizzati per aggiungere sapore e aroma ricchi a prodotti da forno e pasticcini. La farina macinata viene utilizzata come condimento per insalate e salse.
I frutti di zucca contengono una grande quantità di antiossidanti, quindi vengono utilizzati nella produzione di agenti antietà. Con il 55% di olio nella polpa vegetale, le gimnosperme sono utilizzate come materia prima. Il valore per l'uomo risiede nel contenuto equilibrato di acidi grassi e nella ricca composizione di nutrienti. Le verdure sono utilizzate nell'industria medica per produrre medicinali.
Caratteristiche del lavoro con materiale di piantagione
Il materiale per piantare la zucca necessita di una lavorazione preliminare. Per questo, i semi vengono riscaldati a una temperatura di 40 ° C per 8 ore, dopodiché vengono immersi in una soluzione stimolante della crescita per 12 ore. Per questi scopi, sono adatti i seguenti farmaci:
- Mycephitis.
- Pennant.
- Vermiculite.
Le operazioni di semina iniziano quando non c'è rischio di ritorno del gelo. Vale la pena considerare che a causa della mancanza di un guscio protettivo nel seme di zucca, anche un leggero calo di temperatura influisce negativamente sulla pianta e le piantine possono morire. Quando si coltiva attraverso le piantine, il tempo di semina viene calcolato in modo che dal momento dell'emergenza al trapianto in piena terra, siano necessarie dalle 3 alle 4 settimane.
Il secondo segno rivelatore è che i germogli raggiungono un'altezza da 15 a 22 cm o la presenza di due foglie vere.
La varietà gimnosperma appartiene a piante amanti del calore, quindi per la coltivazione è necessario avere un luogo riscaldato, protetto dalle raffiche di vento, privilegiando i versanti meridionali. Sono soddisfatti i seguenti requisiti del suolo:
- ricco di ossigeno, facilmente aerato;
- contenente una grande quantità di materia organica;
- non avendo bassa acidità, pH compreso tra 6,5 e 7,5;
- fortificato con sostanze nutritive.
I migliori precursori della zucca sono le patate, i cavoli, le cipolle, le barbabietole e le verdure piccanti. Si consiglia di ripiantare la varietà nella stessa area dopo 4 anni. Il mancato rispetto di questa raccomandazione è irto di un aumento del rischio di malattie e parassiti delle zucche. Il momento ottimale per la semina è considerato quando il terreno raggiunge una temperatura di 15 ° C.
Caratteristiche dello schema di atterraggio:
- il diametro del foro è di 30-40 cm;
- la profondità di immersione dei semi non deve essere superiore a 6 cm;
- l'impianto consigliato di specie arbustive è 70x70 cm, a foglia media - 70x140 cm.
Ogni pozzo viene versato con 2 litri di acqua prima di piantare. Il luogo è abbondantemente fertilizzato con humus, una piccola quantità di perfosfato, potassio, cenere. Da 3 a 4 semi di zucca vengono posti nella buca e dopo gli ingressi vengono lasciati i germogli più forti. I primi scatti compaiono il 5-8 ° giorno. I germogli non tollerano la mancanza di umidità, quindi la pianta deve essere annaffiata regolarmente. L'aspetto dei primi fiori maschili si osserva il 25-30 ° giorno, dopo di che si formano infiorescenze femminili entro una settimana. Da questo punto in poi, ci si può aspettare i primi frutti.
Raccomandazioni in crescita
Quando si coltiva la zucca di gimnosperme, per ottenere buoni indicatori di resa, è necessario fornire alla pianta un'alimentazione regolare. La prima introduzione di sostanze nutritive nel terreno viene effettuata 7 giorni dopo la semina. Per fare ciò, puoi preparare i seguenti strumenti:
- escrementi di pollo diluiti in un rapporto di 1:20;
- sterco di vacca in un rapporto di 1:10;
- infuso a base di erbe infestanti in un rapporto di 1: 5.
Parallelamente, vengono aggiunti anche preparati speciali, che vengono utilizzati per l'alimentazione settimanale. I più apprezzati sono:
- Azofoska.
- Solfato di potassio.
- Uniflor-micro.
Inoltre, è necessario aggiungere un complesso minerale al terreno durante la fioritura e durante il periodo di fruttificazione. Durante la crescita, i germogli laterali devono essere pizzicati. Quando si formano germogli di radici al posto dei nodi, devono essere cosparsi di terra. Per escludere il contatto dei frutti con il terreno, è necessario mettere cartone, linoleum o altro materiale per evitare la decomposizione del raccolto.
Il rischio maggiore per i meloni è il seguente tipo di malattie:
- muffa polverosa;
- marciume della frutta;
- wireworms;
- afide.
Le misure di prevenzione delle malattie sono associate alla calcinazione del suolo, alla tecnologia dell'aratura autunnale, alla tempestività del diserbo e al rispetto delle regole di rotazione delle colture.Innaffiare la pianta necessita di abbondanti, l'umidità per ottenere una resa elevata dovrebbe variare entro il 70%.
Durante il periodo di maturazione dei frutti, è necessario pizzicare i germogli, il che consentirà alla pianta di distribuire in modo ottimale i nutrienti.
L'essiccazione del gambo e del germoglio, così come un cambiamento nel colore della zucca in un colore caratteristico, è considerato un segno di un frutto finito. È necessario raccogliere prima del primo gelo. In media, le verdure possono essere conservate per 2 mesi senza perdere il loro gusto e l'aspetto. In futuro, i semi iniziano a germogliare e il prodotto diventa inadatto come cibo o materiale di piantagione. Le condizioni di conservazione ottimali sono considerate un'umidità ambientale del 75% e un regime di temperatura compreso tra 13 e 15 ° C.
A quali semi dovresti prestare attenzione?
Le principali varietà di zucca gimnosperma sono state create per scopi industriali ed erano destinate alla produzione di olio. Le culture a scopo gastronomico si sono sviluppate successivamente e oggi sono rappresentate in molte varietà. Le migliori varietà di zucca Golosperm sono:
- Danae: il tempo di fruttificazione inizia dopo 120 giorni, i frutti rotondi raggiungono un peso da 5 a 7 kg, danno un buon raccolto con calore sufficiente.
- Albicocca: il primo raccolto viene raccolto in 100-105 giorni, una varietà di dessert unica ha una maggiore dolcezza e ha un sapore di albicocca, era da questa specie che il succo veniva prodotto durante l'era sovietica.
- Altai - ha una lunghezza media di una frusta e un periodo di maturazione precoce, i frutti sono di colore giallo brillante e raggiungono un peso da 2,5 a 5 kg, ha un sapore di polpa moderatamente dolce con un contenuto di zucchero del 6%.
Di queste varietà, i semi e la polpa sono adatti al consumo, ideale per la produzione di succo di zucca, purè di patate e cereali. La polpa vegetale può essere utilizzata per preparare le pappe. Le qualità speciali delle verdure consentono ai pazienti di riprendersi rapidamente nel periodo postoperatorio. Il valore nutritivo e l'utilità della polpa di zucca viene preservato anche quando il prodotto viene congelato.
