15 labāko cāļu gaļas šķirņu apraksti vaislai mājās
Saimniecības izstrādājumi ir augstas kvalitātes, ir pieprasīti tirgū un dod ieguldījumu ģimenes budžetā. Iesācēji mājputnu audzētāji vai pieredzējuši selekcionāri var interesēt gaļas cāļus. Apsveriet to selekcijas priekšrocības personīgās un piepilsētas ekonomikas apstākļos, kuras šķirnes ir labāk sākt, to uzturēšanas pazīmes.
Gaļas šķirņu īpašības
Cāļu gaļas šķirnes ir lielākas nekā olu, mazāk kustīgas un vistu mierīgākajā veidā uzvedas. Mājsaimniecībām ir svarīgi, lai tās nebūtu ļoti jutīgas pret daudzfaktoru stresu, tās ātri pieņemas svarā, un no tām var iegūt vairāku veidu produktus - gaļu, olas, spalvas.
Izcelsmes vēsture
Cāļi, kas ražo daudz augstas kvalitātes gaļas, tajā pašā laikā ar iespēju inkubēt lielas olas, jau sen ir piesaistījuši cilvēkus, kuri mērķtiecīgi izvēlējās šķirnes - atlasi. Šādi Brahma un Kočinhins parādījās Indoķīnā. Šīs vistas ir skaistas uzbūves, un daudzi selekcionāri tās tur kā dekoratīvus putnus.
Mērķtiecīga atlase gaļas cāļu rūpnieciskai ražošanai sākās 19. gadsimta beigās Anglijā un Francijā, pēc tam ASV. Audzētāju galvenais mērķis bija iegūt ātri augošus mājputnus, kas labi pielāgoti vietējiem audzēšanas apstākļiem. Tā parādījās Dorking šķirne (sākot no aborigēnu cāļu krustojuma ar romiešu atvesto šķirni).
Kornvolas šķirnes putni tika audzēti Anglijā un ilgu laiku cīnījās. Francijā, šķērsojot Brahm, Gudanov, Cochinchin un sudraba Dorkings, parādījās Faverolle cāļi.
Mūsdienās gaļas šķirnes tiek izmantotas, lai izveidotu broileru krustus, kam raksturīgs straujš svara pieaugums un mīksta diētiskā gaļa, piemēram, Kornvolas un Plimutaroka līniju pēcnācēji. Sasso krāsainā broilere tika ieviesta apmēram pirms 35 gadiem, un tā ir stingri iekarojusi Francijas gaļas tirgus.
Atsevišķa izvēles līnija bija miniatūru gaļas cāļu atlase, kuras bija modē paturēt pat pilsētas dzīvokļos. Vistas ar punduru gēniem tika izvēlētas no tādām šķirnēm kā Plimutas klints, Olu Leghorns, Kornvolas un Rodas sala.
Priekšrocības un trūkumi
Gaļas šķirņu priekšrocībās ietilpst:
- strauja indivīdu augšana un svara pieaugums;
- gaļas diētiskās īpašības;
- vienlaikus var iegūt lielas olas;
- liemeņu augstā tirgus vērtība.
Gaļas cāļu audzēšanas trūkumi:
- liels pieprasījums pēc barības un vitamīnu un minerālvielu piedevām;
- dažas šķirnes ir uzņēmīgas pret infekcijām.
Kā redzat, šo putnu audzēšanā ir vairāk priekšrocību nekā trūkumi.
Populāras šķirnes
Apsveriet labākās šķirnes, kuras ir piemērotas gaļas audzēšanai personīgajos zemes gabalos un vasarnīcās.
Ameraucana
Šķirnei ir amerikāņu izcelsme. Vistas dēj olas zilā, rozā, zaļganā krāsā. Putnu krāsa ir daudzveidīga - no baltas līdz zilai un tumši dzeltenai. Gaiļu svars ir 3, vistu svars ir 2,5 kilogrami. Olu ražošana - 200-350 olas gadā, kas sver 60-65 gramus.
Brama
Tam ir jaudīgas ķepas ar apspalvojumu, spēcīgi spārni un liela pūkaina aste. Korpusa krāsa ir balta, kakls ir melnbalts vai pelēks, aste ir melna. Jūs varat atrast putnus ar smilškrāsas apspalvojumu. Cekuls ir vidēja lieluma, gaļīgs, spēcīgi dzeltens knābis. Vistas gadā vidēji dod apmēram 100 lielas olas, kuru svars pārsniedz 60 gramus. Vistu svars ir 3,5, gaiļi ir 4,5 kilogrami. Putns ir termofīls, bet ziemā turpina riet. Nepieciešams liels daudzums pārtikas, kas bagāts ar olbaltumvielām, taukiem un vitamīniem.
Ungāru gigants
Lieli cāļi ar noapaļotu sarkanbrūnu krāsu. Ātri iegūstiet svaru. Liemeņi ar pievilcīgu izskatu. Gaiļa svars - 4-4,5, vistas - 3,5-4 kilogrami. Putns ir gatavs kaušanai 3-4 mēnešu vecumā. Olu ražošana - līdz 200 olām gadā, smilškrāsas, sver 55–60 gramus.
Bress gallic
Senā franču šķirne, tās selekcijas vēsture ir aptuveni 500 gadu sena. Šīs konkrētās šķirnes baltais gailēns ir kļuvis par Francijas simbolu, tā profils parādījās pat uz republikas monētām. Tam ir zilas ķepas un spilgti sarkans cekuls. Šķirne ar augstu pielāgošanās pakāpi izmitināšanas apstākļiem. Gaiļa svars - 5, vistas - 4 kilogrami. Olu ražošana - 240 olas gadā, ar svaru no 60 līdz 85 gramiem.
Gudāns
Franču šķirne, kas izceļas ar baltu sulīgu gaļu ar plāniem kauliem. Uz galvas ir izteikta cekuls, tāpēc šī cāļu šķirne ir ļoti dekoratīva, it īpaši kombinācijā ar daudzveidīgu krāsu. Gaiļa masa ir 3,6, vistas ir 3,2 kilogrami. Olu ražošana - līdz 150 gabaliem gadā, olu svars - 45-60 grami.
Džersijas gigants
Grūts krusts, kas audzēts ASV, šķērsojot Brahmu, Orpingtonu, Langsanu un citus. Krāsa ir melna, balta, zila ar zaļu nokrāsu. Grēda ir sešzobu, pat sarkana, knābis ir tumšs. Putni ar mierīgu temperamentu, nelido. Dējējvistas bieži ar savu svaru izmet vai sasmalcina tikko izdētās olas, tāpēc tām ligzdās - nogāzēs ir vajadzīgas slīpas plaknes.
Nepieciešama daudz sabalansētas barības. Šo putnu galvenā priekšrocība ir ātrs svara pieaugums. Līdz 7 mēnešu vecumam vīriešu svars sasniedz 5, mātīšu - 4 kilogramus. Olu ražošana - līdz 180 gabaliem gadā, ar vidējo olu svaru 65 gramus.
Dorking
Angļu šķirnei, kas pazīstama kopš 19. gadsimta beigām, ir augstas dekoratīvās īpašības. Krāsa ir daudzveidīga - no raibām līdz koši baltām, brūnām un melni zilām personām ar plašu ķermeni. Gailis ķemme ir sarkana, gaļīga, vertikāla, un mātītēm tā karājas uz sāniem. Knābis ir gaišs. Gaiļi sver 3,5-4,5, vistas - 2,5-3,5 kilogramus. Olu ražošana - 120–140 olas gadā, ar vidējo olu svaru 66 gramus. Putni ir uzņēmīgi pret infekcijām, kas izraisa encefalītu, tāpēc vistas tiek vakcinētas.
Kornvolas
Baltā Kornvola ir plaši izplatīta. Ķepas bez apspalvojuma, dzeltenas ar knābi. Liemenis rada labi formas krūtis. Šī šķirne nodrošina visaugstāko audzēšanas ekonomisko efektivitāti. Putniem ir augšanas tempi ar salīdzinoši zemu barības daudzumu. Amerikas mājputnu asociācija ir nosaukusi korniešu par liellopu gaļas ražošanas standartu. Gaiļu svars ir 3,5-5, cāļu svars - - 3,5 kilogrami. Olu produkcija ir 140–170 olu gadā, vidējais olu svars ir 55 grami.
Piezīme! Ar nepietiekamu staigāšanu šīs šķirnes putni cieš no aptaukošanās. Pārāk trekni liemeņi tirgū nav pieprasīti.
Košinhins
Stabili cāļi ar spēcīgām kājām, pilnībā pārklāti ar spalvu. Krāsa - no sarkanas līdz pelēkai, raibai un pelēki melnai. Knābis ir dzeltens. Pāreja no galvas uz rumpi ar spēcīgu līkumu, kas liek galvai parādīties augstu, ar lepnu stāju. Viņi labi panes ziemu siltās nojumēs, var iztikt bez pastaigas, ir neaktīvi, nelido. Cāļu masa ir 4, gaiļu - 5 kilogrami. Olu raža ir aptuveni 100 olu gadā, saglabājot un nedaudz palielinot olu skaitu ziemā, vidējais olu svars ir 55 grami.
Langshana
Šķirne nāk no Ķīnas ziemeļiem, to iegūst, šķērsojot Minoroc un melnās vistas. Ir zināmas divas šķirnes:
- Angļu kažokādas (piemērotas brīvai pastaigai pa valsti);
- Vācietis basām kājām.
Ķermenis ir garš, putniem ir lepna poza. Gaiļu masa ir 4, vistas ir 3 kilogrami. Olu ražošana - 110 gabali gadā ar svaru 56 grami.
Mini
Sarkanmelni, dzeltenbrūnas un baltas krāsas ir plaši izplatītas. Viņiem ir raksturīgas zemas kājas, tāpēc mitrā laikā viņiem nevajadzētu ļaut staigāt. Olas saglabā tādu pašu svaru kā normāli indivīdi. Gaiļi sasniedz 3 svaru, vistas - 2,7 kilogramus. Olu produkcija - 180 gabali gadā, vidējais olu svars - 60 grami.
Orpington
Tās izceļas ar masīvu blīvu ķermeni, mīkstām, baltām, sarkanām, pelēkām, marmora, melnām vai melnām (zelta apmalēm) spalvām. Krāsai ir daudz citu šķirņu. Galva ir maza, ķepas ir bez apspalvojuma. Gaļā uzkrājas neliels tauku daudzums, tāpēc tas tiek ļoti novērtēts. Gaiļu masa ir 4-4,5, vistām ir 3-3,5 kilogrami. Vistas gadā saražo līdz 160 olām, vidējais svars ir 50 grami.
Plimutas roks
Amerikāņu šķirne, kas ražo izcilas kvalitātes gaļu ar labi attīstītu krūti, ātri iegūst svaru. Visizplatītākie baltie plymouthrocks - tie labi pielāgojas klimatam, sāk agri steigties. Šķirni var uzskatīt par gaļu un olu. Ķemme ir no četriem līdz sešiem zobiem, taisna, sarkana. Knābis ir dzeltenīgi pelēks, acu varavīksnene ir oranža. Gaiļu svars ir 4,5, vistu svars ir 3 kilogrami. Olu produkcija ir 160-200 olas gadā, vidējais vienas olas svars ir 60 grami. Šķirne ir ļoti imūna, tai nepieciešama staigāšana.
Sasso
Ļoti produktīvs krusts, cāļu augšana katru dienu sasniedz 60 gramus. Tam ir liels korpuss. Ķepas ir spēcīgas, plikas. Krāsa ir sarkanīga, melna, dzeltenīga, raiba. Gaiļu masa ir 5, vistas ir 4 kilogrami. Olu ražošana - 120 olas gadā ar vidējo svaru 55-60 grami.
Faverols
Eleganta franču gaļas cāļu šķirne. Atšķiras zemās ķepās ar pieciem kāju pirkstiem, pārklāti ar spalvām, nelielu asti. Krāsa ir daudzveidīga, lasis vai tā sauktais "Kolumbijas sudrabs". Knābis ir ļoti īss, spēcīgs, gaišs. Liemeņi ir viegli noplūkti, gaļa ir maiga, garšīga, nedaudz atgādina medījumu. Vistām ir vajadzīga brīva turēšana, augi nav jāvāc. Gaiļu masa ir 3,5-4, vistas ir 2,5-3,5 kilogrami. Olu produkcija ir 160–180 gabali gadā, vidējais olu svars ir 55–60 grami.
Uzturēšanas un reproducēšanas pazīmes
Liellopu putniem ir svarīgi uzturēt vistas gaļu tīru. Metienam jābūt zāģu skaidām vai salmiem. Veco pakaišu regulāri noņem, beržot līdz grīdas pamatnei, un tiek pievienots jauns slānis. Gaļas mājputniem jāļauj staigāt. Cāļiem bez pārvietošanās ir nosliece uz aptaukošanos, kas noved pie negatīvām sekām uz izmitināšanu.
Svarīgs! Cāļi vistu uzturā nevar paciest augstu mitrumu. Notīriet un regulāri vēdiniet.
Gaļas cāļi ir brīnišķīgas vistas. Jauni dzīvnieki tiek turēti telpā ar gaisa mitrumu 50–60 procentus. Pirmajās dienās cāļus baro cieti vārītus dzeltenumus.
Kuru šķirni izvēlēties?
Iesācējiem mājputnu audzētājiem ieteicams izvēlēties White Plymouthrock šķirni, jo tā ir visnepretenciozākā. Kornvolas šķirnei tiek panākts barības izmaksu un liemeņa svara līdzsvars.Labāko variantu barības izmaksām, aizņemto platību, gaļas un olu ražu nodrošina mini cāļi.
