Labāko kodināšanas gurķu šķirņu apraksts atklātā zemē
Gurķu kodināšanas šķirnes atklātā zemē rūpīgi izvēlas vasaras iedzīvotāji. Galu galā šeit ir svarīgi vairāki kritēriji: augsta raža, izteikta augļu gurkstēšana, garums, forma, krāsa, izturība pret slimībām. Ir zināmas daudzas šķirnes, agri un vēlu, lielas un mazas. Katrs vasaras iedzīvotājs var izvēlēties, kas viņam būs piemērots. Sēklas tiek nopirktas īpašos veikalos, ir svarīgi, izvēloties apskatīt derīguma termiņu un ņemt vērā klimatisko apstākļu īpatnības ērtai attīstībai.
Svarīgi augļu kodināšanas kritēriji
Ne visi zina, kādam vajadzētu būt marinēšanas gurķa aprakstam. Bet pieredzējušās mājsaimnieces saprot, ka ne katra gurķu šķirne ir piemērota konservēšanai. Dažreiz kannas tiek aizvērtas pēc vienas un tās pašas receptes, taču gurķu garša un blīvums atšķirsies. Tāpēc ir svarīgi zināt, kuras šķirnes vislabāk stādīt gurķu kodināšanai.
Bieži vien tie ir vidēja garuma augļi, maza svara. Ādai jābūt stingrai. Pimples klātbūtne ir vēlama dārzeņos. Celulozei jābūt stingrai, nevis ūdeņainai. Augļi ir spēcīgi, kraukšķīgi, mazi, tad jūs sasmalcināsit ar šādiem gurķiem un jau pirmajā dienā apēdīsit visu burku.
Augļos ir nepieciešams arī tas, lai iekšpusē nebūtu rūgtuma, tukšuma, daudz sēklu. Viņiem vajadzētu būt spilgtai gaumei un aromātam, sulīgumam.
Šķirņu daudzveidība
Gurķu garša un kvalitāte kārbās bieži ir atkarīga ne tikai no marinādes receptes un pārstrādes metodes. Šķirnēm ir liela nozīme, jo ir tādas, kuras nav piemērotas konservēšanai. Sālīšanai ir daudz šķirņu. Labāk tos izpētīt īpaši tiem, kas vēlas no dārza iegūt marinētus gurķus.
Viņiem visiem ir līdzīgi parametri. Var minēt vairākus piemērus. Ūdensvīra gurķu šķirnes apraksts ir līdzīgs Espagnolette gurķu raksturīgajam raksturojumam. Ūdensvīrā augļi ir ovāli, vidēja garuma, nav rūgti, ar bumbuļiem. Šķirne nes augļus līdz rudens salnām, dod augstu ražu, nebaidās no aukstā laika un slimībām. Ja mēs uzskatām gurķi Espagnolette, tad tā apraksts ir līdzīgs. Augļi ir arī mazi, saldi, nekad nav rūgti, tiem ir pūtītes, sāls garša ir pārsteidzoša.
Ir vēl viens labi zināms sēklu veids ar nosaukumu "Bērni dārzā". Atsauksmes par gurķiem Bērni no dārza saglabāšanā ir pozitīvi. Daudzi cilvēki saka, ka tie ir kraukšķīgi, ar brīnišķīgu aromātu, skaisti izskatās stikla burkā, un to vienmēr ir daudz.
Varat arī izcelt šķirnes Cornet, Reliable, Snack, Village marinēti dārzeņi.
Kāda ir hibrīdu īpatnība
Starp hibrīdiem un šķirnēm ir viens atšķirības punkts. Hibrīds ir vairāku veidu sēklu šķērsošanas rezultāts.Šķirne ir primārā augu suga, kuru izvēlas selekcionāri. Bet sālīšanai dārznieki audzē hibrīdus, jo tie nes bagātīgu ražu, praktiski nesaslimst un neprasa rūpīgu kopšanu. Šķirnes augi ir lieliski piemēroti svaigam ēdienam, jo tajos ir vairāk vitamīnu. Bet gurķu hibrīda uzkoda izrādās vienkārši perfekta. Tie satur visu nepieciešamo garšu.
Piemēram, Cornet F1 gurķis ir ideāli piemērots kodināšanai, jo tā augļi ir mazi, negaršo rūgti, to vienmēr ir daudz. Krūmi ir izturīgi pret sēnīšu slimībām, zaļie augļi nogatavojas agri. Arī gurķu muca F1 ir piemērota kodināšanai un kodināšanai. Augļi ir spēcīgi, kraukšķīgi, bez tukšumiem, pūtītes.
Vispiemērotākie nosaukumi sēklu kodināšanai
Interesanti sīkāk uzzināt, kuras šķirnes ir piemērotas kodināšanai burkās. Tad vasaras iemītniekiem nebūs jautājumu par to, ko labāk stādīt kodināšanai.
- Gurķis ir uzticams. Tiek uzskatīts par agru nogatavināšanu. Izturīgs pret slimībām un saaukstēšanos. Tas vienmēr dod daudz augļu. Krūmi ir gari, kāpj. Augļi ir sulīgi, blīvi, saldi, paredzēti sālīšanai un svaigam ēdienam. Viņiem ir lieli tubercles, tie aug ne vairāk kā 10 centimetrus garumā, tāpēc tie iederas burkā.
- Gurķu kornets. Spēcīga šķirne, izturīga pret laika apstākļiem un slimībām. Ražo bagātīgu ražu. Augļi ir pūtītes, mazi, koši zaļi, nav rūgti, normālas formas. Var uzglabāt ilgu laiku.
- Gurķu Mežāzis F1. Audzēti Turcijā. Pielāgojas mitriem un aukstiem apstākļiem, ir maz slimo. Augļi ir vienmērīgi, pimply, forma ir ideāli piemērota kodināšanai, garša ir lieliska. Gurķi ir mazi, vienāda garuma un burkās izskatās labi.
- Levina pakāpe F1. Mazi kornišoni. Augļi ātri nogatavojas un zied līdz vēlam rudenim, izturīgi pret slimībām. Mazā izmēra dēļ tos sālīt mazās burciņās. Augļiem ir pūtītes.
- Espagnolette F1. Starpsezonā, augstas ražas šķirne. Nebaidās no aukstā laika, var stādīt atklātā vietā. Augļi ir vidēji, ar maziem bumbuļiem, baltiem ērkšķiem, nav rūgti.
- Gurķu ziemeļpols F1. Tiek uzskatīts par agru nogatavināšanu. Tas pats sevi apputeksnē. Tas aug jebkuros apstākļos, dod daudz augļu. Raža ir bagātīga. Augļi ir garšīgi, kraukšķīgi, ar apaļu formu. Viņiem ir mazi izciļņi. Blīvs, bez tukšumiem, garums līdz 10 centimetriem.
- Gurķu smaidiņš F1. Lieliska garša. Pirmās paaudzes hibrīds. Agri nogatavojušies. Var audzēt ārpus telpām. Lieliski pielāgojas laika apstākļu izmaiņām. Olnīcu ātri notiek pēc stādīšanas. Šai sugai ir neparasta apaļa forma. Viņu garums ir līdz 6 centimetriem, diametrs ir apmēram trīs centimetri. Svars ir ne vairāk kā 50 grami. Krāsa ir tumši zaļa. Viņi reti saslimst. Pietiekami garšīgs, lai ēst svaigu. Bet tos bieži sālī. Burkās tie izskatās ļoti estētiski, kraukšķīgi ēstgribu.
- Gurķis ir uzticams. Pazīstams kā agrīns nogatavināšana, ar augstu ražu. Augļi ar smailu galu, līdz 9 centimetriem gari. Viņiem ir tubercles un melnie muguriņas. Salds, kraukšķīgs, iekšpusē nav tukšumu. Raža ir augsta.
Marinēts gurķis
Gurķu kodināšanas dažādība ir viena no visizplatītākajām starp visiem veidiem. Pirms audzēšanas ir jāizpēta šķirnes apraksts un atsauksmes par Marinēto gurķi. Nav nejaušība, ka šī šķirne tiek uzskatīta par labāko konservēšanai.
Optimālākais ir augļu garums - 8–14 centimetri, svars nepārsniedz 150 gramus. Mucas marinētam gurķim ir spilgta garša, smalks, smalks aromāts, neparasta smarža. Bundžās tas ir ļoti garšīgs un kraukšķīgs, tas izskatās garšīgs. Reti gurķiem garša ir rūgta. Tos var audzēt arī svaigiem salātiem. Āda ir stingra, bet plāna. Tam ir melni tubercles. Šiem izciļņiem ir liela nozīme sālīšanā.
Krūmi ir augsti, augļi ir cilindriski. Krāsa ir tumši zaļa augļos un lapās. Raža ir liela. Kultūrai ir augsta izturība pret slimībām un nepretencioza aprūpe.
Secinājums
Marinētu gurķu raksturojums un apraksts vienmēr ir vajadzīgs, lai novērtētu augļu piemērotību konservēšanai. Galu galā visi sapņo ziemā ēst mājās gatavotus kraukšķīgus marinētus vai marinētus gurķus, it īpaši, ja tos valstī audzē paši ar savām rokām. Un, ja sēklas der lieliski, tad viesi lūgs recepti un brīnīsies, cik garšīgas, kraukšķīgas uzkodas tiek iegūtas.
